在哈密旅游，除了欣赏美景之外，品尝美食也成了游客们的另一种选择。无论是哈密的哪种美食，它都对来此的游客有着致命的吸引。这也许本身就是旅游的另一形态吧。巴里坤乡间的婚宴，俗称土席，是当地面食、肉食、菜食类饮食的一次高规格集中亮相，在满足人们口腹需求的同时，又呈现出一种多年沉淀积累形成的浓郁乡情。但凡感受过一次的人，都会为那特有的风味和热闹的氛围所折服。巴里坤人热情实在，一家的婚宴往往是全村的喜事。婚宴大都选择在农闲时间举行，主人家可以从容准备，前来帮忙的人也腾得开时间。一场婚宴热闹与否，也是对主人威望高低和人缘好坏的检验。婚宴的关键词是“吃好”，正席开始的前两天，吃的主食也不尽相同。第一天吃包子。自家地里长出的大白菜、胡萝卜、白萝卜、土豆、大葱加上自家喂养的牛羊宰杀后的肉，剁出来的馅儿味道纯正又鲜美。白白胖胖的包子意味着生活圆圆满满，农家土灶上蒸出来的包子皮儿薄馅儿足够火候，有着外面餐饮店里做不出来的味道，不知不觉就引诱你吃到发撑。第二天吃臊子面。因为碱面擀出来的面条柔韧细长，有着长长久久的寓意。在巴里坤农户家，不论是老人过寿、小孩满月，还是春节团聚、嫁女娶媳等大大小小的喜事里，臊子面都不可或缺。臊子汤的做法很有讲究，把当地的羊肉、胡萝卜、白萝卜、野蘑菇以及豆腐、木耳等原材料切得细碎，用葱、姜、蒜、酱油煸炒出香味后，慢火熬出，最后放入香菜、胡椒粉调味儿，浇在劲道的面条上，再搭配上自家腌制的野菜、蒜瓣、油泼辣子，立马喷香诱人。用巴里坤话说，那真是“一吃一个不言传”。第三天是娶媳妇嫁女儿的正日子，也是主人家“正席”上的菜品集中亮相的日子。生活在巴里坤的老一辈人都有记忆，当地民间婚宴曾有两种最高形式——“八大碗”“九魁席”。所谓“八大碗”是指一张八仙桌坐八个人，用清一色的大碗上四荤四素八道菜。所有菜品在选料、刀功、火候的掌握以及配料的选择上都颇有讲究，既营养丰富，又经济实惠、搭配合理，色、香、味、形俱佳。 “九魁席”则源自回族的“九碗三行子”，宴席上的菜全部用九只大小一样的碗来盛。同时，九只碗要摆成每边三碗的正方形，这样，从东、南、西、北任意一个方向看都成三行。随着时代的演变，虽然一些菜品被逐渐取代，而且一桌菜的数量早已远远超越了“八大碗”“九魁席”的规格，但 “羊肉烧条子”“汆汤丸子”“粉蒸肉”“红烧鸡块”“糖醋里脊”“烧排骨”等特色大菜被保留了下来，依然是巴里坤乡间婚宴上的主角。和在餐厅办一场婚宴相比，乡村土席更为热闹喜庆。这种喜庆更多地体现在操办过程中那浓浓的人情味儿。冲这一点，质朴的巴里坤人固守着传统，不厌其烦地操办土席，也在无形中延续着一种乡俗乡情。

点评一下最近一个月的饭（包括但不限于图上的）（真的吃了好多啊）
p1 全牛匠 跷脚牛肉很清淡的那种好吃，有淡淡的又很有存在感的花椒味，牛肉蛮嫩的，沾辣椒粉有点过于辣了，不过我还是更喜欢狼牙土豆，有种辣条的味道hhhh很入味，我喜欢，虽然这样很不识货但是在我嘴里狼牙土豆＞跷脚牛肉
p2p3 嘉和一品 肥牛饭有寿喜锅那味儿了，花形的荷包蛋是溏心的！自助妙脆角和锅巴很好吃，红枣姜茶也是浓郁的那种，很nice！咖喱饭也很不错，土豆炖的很烂很好吃，入口即化那种
p4 达美乐 我很喜欢红薯边的，虽然他们感觉一般hhh双层芝士底也没觉得有多厚，榴莲披萨上面有果肉，味道也很正，喜欢
p5 重庆老街小面 干拌豌杂面 有点点干hhh，不过味道很好，加醋更符合我的口味[doge]本来觉得也就一般，尝试了泰云老太婆摊摊面之后还是觉得老街小面的面更好吃一点hh老太婆的面有些坨了，老街的面是很筋道的碱面那种
p6 鲸一食堂 招牌鸡碎饭&鲸一特别卷，都很好吃，鸡碎饭略咸一丢丢，不过味道很赞；寿司里面感觉像是红薯蛋黄？表面有沙拉酱和蛋黄酱和番茄酱，很好吃，但是价格略高，可以但没必要
p7 三泉冷面 不愧是三泉，碳酸冷面真的很好吃，酸酸甜甜，类似于碳酸饮料的汤的口感，又不完全一样，喝下去口腔和喉咙酥酥麻麻，很奇妙，不过一碗只有一片牛肉两个鹌鹑蛋一块苹果，可以二刷
p8 黛汀烘焙（代字行） 栗子塔，本来是想买栗子蛋糕的，结果85℃和布歌东京都没有（泪了）只能买个蛋挞代替hh不过还是很好吃的！栗子味儿还算浓郁吧，蛋挞液部分很好吃，里面还有两个完整的栗子，塔皮部分很酥，整体很不错！
p9 阳记军屯锅盔 冒节子肥肠粉&猪肉锅魁 一进门就能听到老板纯正的四川口音，门口是正在做锅盔的另一个老板（或许？）在牛肉和猪肉之间做选择，老板说牛肉是辣的，猪肉是原味的，考虑到点了碗辣的粉，就要了猪肉锅盔，肥肠好吃！当然也有一丢丢辣，就像黑椒的辣味那样辣，更多的是花椒的味道，皮很酥，一咬掉渣那种，总之很好吃！！肥肠粉没有奇怪的味道，冒节子很好吃，我的理解是一个打结的肠，里面有很充沛的汁水，味道很nice！碗底有豆芽，脆生生的，又脆又有味，不错。不过粉没有很惊艳的感觉，主要是肥肠和冒节子很不错！
p10 小满手工粉 这个灵魂酸辣浓汤粉完完全全狙击到我这个酸辣味蕾了，不能说每个人都会爱吃，只是我hin喜欢这个味道。炸鱼皮好吃！送的红糖糍粑也就普普通通，主要是我觉得这个没法做的难吃。粉很好吃！筋道但很好咬，软软滑滑，很喜欢的口感。
p11 大益烤鸡 一个鸡腿13.6，口感有些奇怪，不是小时候吃的那种很实诚的鸡腿，肉质弹牙，不是非常喜欢的那种。
再说一些没拍的：白记年糕：驴打滚 我觉得这是我心中的驴打滚天花板！豆沙非常非常细腻！！但不甜腻！糯米皮hin软！也不厚，一整个都软软糯糯！非常爱！江米年糕 一层糯米一层豆沙一层糯米，最上面是山楂糕，豆沙也是同样的细腻，甜度合适，很爱！
老回回：驴打滚 糯米皮非常薄，但容易干，然后有点点硬，整个豆沙非常多，不是白记那种十分细腻的豆沙，里面会有红豆颗粒，甜度同样不高，也很好吃，不过我更喜欢白记的口感嘻嘻嘻。糖火烧（我本来想要糖花卷结果要错了呜呜）就是红糖麻酱火烧，有点甜了，不过压的很实，每一口都是满满的红糖麻酱味，喜欢甜一点的可以冲。

叮叮叮，快乐已到站|零食分享

纳尼，最近的囤的解馋零食有点多，每个吃起来都太香了，姐妹们，冲吧！
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1、果蔬天团原味土山楂棒棒糖+草莓曲奇饼干组合装儿童
别说闺女喜欢吃了，我都特别喜欢吃，原生态的山楂，吃起来酸酸甜甜的，开胃又好吃！而且无农残 0添加的！
2、贤哥火锅素毛肚
当魔芋变身成素毛肚，吃起来是Q弹Q弹的！就像再吃真的毛肚一样，爽脆劲道有韧劲！低脂无腹担！
3、正宗武汉热干面一禅小和尚新鲜碱面拌面方便速食
特制的新鲜碱面，面煮两分半的适合口感最佳！料包一拌，味道绝绝子，还原了地道风味！
4、Meco蜜谷果汁茶
是果汁茶不是果味茶！0脂肪，纯正的果汁，好喝又健康！不用去线下店排队，随时随地插上吸管就能喝，味道一样！
5、轻汽樱花青苹果味玫瑰荔枝味无糖气泡水
劲爽的气泡，花果香气！喝起来贼过瘾！0糖0脂0能量！樱花青苹果味里含VC，玫瑰荔枝味添加了烟酰胺，解辣解腻，吃火锅，吃大餐时喝没有负罪感！
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是不是每个都是神仙绝绝子！
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