开着宏光mini gb去保养，顺便体验五菱星驰
车友选择的这台电动小车，使用起来真的太方便了。尤其是我们假日户外露营的时候，他可以为我们提供非常棒的保障
看这底盘真高，经历了多次户外，给我们的感受就是通过能力超棒，尤其是他更小的车身，在狭窄的路面行驶时非常灵活，通过性极强
现在的这台五菱宏光MINI gb已经从之前的实用性家用电动车逐渐被定位是一个精致的都市时尚单品这一点。非常贴合我们的想法
车友对这台车进行了很多细节上的升级，比如包围轮圈，车顶行李架的配色等等。非常漂亮的搭配
我喜欢他的头灯，LED的光源，无论是照明效果还是内部的构造真的都非常漂亮
车友的审美真的太让人羡慕了，细节的搭配让这台小车变得更加与众不同，真精致
这台电动车简洁的设计给车友们后期升级带来了很大好的发挥空间
最让人印象深刻的就是这台小车车身并不大，但是很多地方都有一些非常实用的放置物品的地方
虽然它的显示屏不大，但是显示的详细信息还是很多的
车友的爱车已经行驶了接近5000km，所以他今天是来做一下售后保养的。正好借着此次机会，我来体验一下店内的其他车
全新的星驰一直以来是我最喜欢的一台车，价格非常具有高性价比
还是这种悬浮式的车顶白色车身相比较绿色来说更会受欢迎一些。显得更加稳重
偏向静音的城市轮胎对于日后使用起来降噪功能做的一定会很好，而且这种搭配外观也很漂亮
之前的车型变速箱顿挫的感觉在这台车上经介绍得到了很好改观。希望有机会体验一下
作为一个紧凑级别的SUV，后排的乘坐空间感中规中矩，虽然不是非常大，但是乘坐三人已经足够了
其实如果更注重实用性的话，选择之前的那台电动车，我更倾向换成这台小型，紧凑型的SUV对于喜欢露营的我们来说，他的空间更加实用了
车友选择的这台电动小车，使用起来真的太方便了。尤其是我们假日户外露营的时候，他可以为我们提供非常棒的保障
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现在的这台五菱宏光MINI gb已经从之前的实用性家用电动车逐渐被定位是一个精致的都市时尚单品这一点。非常贴合我们的想法
车友对这台车进行了很多细节上的升级，比如包围轮圈，车顶行李架的配色等等。非常漂亮的搭配
我喜欢他的头灯，LED的光源，无论是照明效果还是内部的构造真的都非常漂亮
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这台电动车简洁的设计给车友们后期升级带来了很大好的发挥空间
最让人印象深刻的就是这台小车车身并不大，但是很多地方都有一些非常实用的放置物品的地方
虽然它的显示屏不大，但是显示的详细信息还是很多的
车友的爱车已经行驶了接近5000km，所以他今天是来做一下售后保养的。正好借着此次机会，我来体验一下店内的其他车
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还是这种悬浮式的车顶白色车身相比较绿色来说更会受欢迎一些。显得更加稳重
偏向静音的城市轮胎对于日后使用起来降噪功能做的一定会很好，而且这种搭配外观也很漂亮
之前的车型变速箱顿挫的感觉在这台车上经介绍得到了很好改观。希望有机会体验一下
作为一个紧凑级别的SUV，后排的乘坐空间感中规中矩，虽然不是非常大，但是乘坐三人已经足够了
其实如果更注重实用性的话，选择之前的那台电动车，我更倾向换成这台小型，紧凑型的SUV对于喜欢露营的我们来说，他的空间更加实用了
【媒体检测14款原浆啤酒，1款#泰山原浆涉嫌虚假宣传#】
来源：消费者报道杂志
按：本刊在第一次送检中发现，泰山原浆啤酒（28天）未检出酵母，不够“鲜活”，与企业自身标准和宣称均不符。泰山原浆方面回复称，这可能是由于离心工艺的原因导致了部分瓶内酵母未检出，并表示以后会加强工艺控制，保证啤酒质量。但本刊再次送检另一批次的该款啤酒，结果仍未检出酵母。
饕餮大餐——足球世界杯已经拉开了帷幕，让本已沉寂的啤酒消费市场在反季中热闹起来，其中，原浆啤酒颇受关注。
据考究，原浆一词最早来源于白酒，字面意思来看就是原汁原味的液体，也就是白酒不经稀释调兑处理。
那么，什么是原浆啤酒？
目前国内还没有统一的说法，但按照中国酒业协会制定的标准，不经稀释、过滤、杀菌且含有活酵母和蔗糖转化酶活性的啤酒原液叫原浆啤酒，并规定它的保质期为7天。
对于一些消费者来说，直接从发酵罐里分装出来的啤酒就是原浆啤酒，这是最新鲜、最原汁原味的啤酒。
然而，市面上这些形形色色、保质期长短不一的原浆啤酒真的是你所希望的原浆啤酒吗？这里面会不会有什么“猫腻”？
近期，《消费者报道》专门将主流的14款原浆啤酒送往权威第三方检测机构进行了检测，下面带大家一探究竟。
检测产品
检测指标
保质期：保质期越短，心理上觉得越新鲜。
酵母数量、蔗糖转化酶活性：可以判断啤酒是否“鲜活”。
检测结果
1、问卷调查结果显示，消费者更倾向于保质期短的原浆啤酒。14款送检的原浆啤酒中，除了2款泰山原浆啤酒外，其余12款产品均采用啤酒国家标准（GB 4927-2008），但它们的保质期差异甚大。
2、有10款保质期在28天~12个月之间，只有泰山原浆啤酒（7天）、青岛原浆啤酒、珠江原浆啤酒和雪花原浆壹号啤酒等4款为7天。
3、进一步检测发现，长保质期的原浆啤酒有“猫腻”。10款保质期超过7天的原浆啤酒和泰山原浆啤酒（7天）的蔗糖转化酶活性为阴性，说明这11款啤酒本质上是经过加热杀菌处理的“熟啤”，并非消费者所认为的鲜活“原浆”。
4、同样采用啤酒国标生产的青岛原浆啤酒、珠江原浆啤酒和雪花原浆壹号啤酒等3款则含有活酵母和蔗糖转化酶活性，符合“新鲜”的特点。
5、泰山原浆啤酒（28天）由于未检出酵母而不符合自身企业标准（Q/TPJ0028S）和广告宣称，属于不达标产品，同时，也和其在广告中宣称的“保留酵母活性”不符。
保质期1年还算原浆啤酒吗？
“原浆啤酒通常放在冰箱里，感觉要比常温啤酒新鲜，而且它们保质期比较短，心理上也觉得它们就是新鲜的。”在随机走访广州各大酒水市场时，有消费者对本刊表示。
《消费者报道》在随后进行的一项关于原浆啤酒的问卷调查中发现，消费者对原浆啤酒的保质期都有一定的“要求”。
有50%的受访者表示能接受保质期为7天的原浆啤酒，18.18%和22.73%的受访者则分别接受的是半个月和一个月，但是，没有受访者选择保质期一年或以上的原浆啤酒。
在某电商平台上，通过“原浆啤酒”关键字，可以搜索到超过3.4万件的原浆啤酒产品，让人应接不暇，这些原浆啤酒保质期存在很大的差异。
在综合问卷结果、电商评价数量、知名度等维度数据之后，本刊挑选了14款主流的原浆啤酒进行对比。
比较发现，只有泰山原浆啤酒（7天）、雪花原浆壹号啤酒、青岛原浆啤酒和珠江原浆啤酒等4款保质期为7天。
长保质期的原浆啤酒占大多数。其中，久知心原浆精酿啤酒、施泰克原浆白啤、燕京原浆白啤酒、奥普蓝原浆啤酒、萨罗娜原浆白啤和九州传奇原浆精酿啤酒等6款长达12个月。
不过，保质期几个月甚至一年的原浆啤酒还能确保“新鲜”的特点吗？
“保质期标注多少就是多少，我们的原浆啤酒只要不开封就不会变质。”久知心原浆啤酒电商客服在答复时显得避重就轻。
泰山原浆线下体验店的一位负责人告诉本刊，原浆啤酒本身就是主打短保期的特点，这也是为了跟普通工业啤酒有所区别。
“严格来说，保质期几个月的啤酒不是原浆啤酒，因为能放这么长时间的啤酒，肯定没那么新鲜。”这位负责人解释到。
他举了个例子，泰山原浆啤酒（28天）保质期长一些，因为它在工艺上做了一些处理，但它没有泰山原浆啤酒（7天）那么新鲜。
也有部分品牌的客服强调，他们的产品保质期长，但都是如假包换的原浆啤酒，冷藏后饮用，口感也同样新鲜。
关于原浆啤酒保质期的问题，各个厂家都各执一词，莫衷一是。造成这个问题根源在于，原浆啤酒缺乏国家标准，所以市场比较混乱。
中国酒业协会联合百威、嘉士伯、华润、燕京、珠江等各大啤酒企业制定的团体标准（T/CBJ 3102-2020）则明确规定，原浆啤酒保质期为7天。
那么，不同保质期的原浆啤酒到底有什么区别？保质期几个月甚至一年的原浆啤酒还能算原浆啤酒吗？
为解开这些疑团，本刊将14款原浆啤酒送往第三方权威实验室进一步检测。
1款泰山原浆不符合自身标准
从保质期长短可能无法看出“端倪”，但活酵母会告诉你答案。要判断啤酒是否新鲜，活酵母是一个可以参考的指标。
14款原浆啤酒中，除2款泰山原浆啤酒采用企业标准外，其余12款原浆啤酒都执行了啤酒国家标准。
在啤酒国家标准（GB 4927-2008）中，从“新鲜”的角度对啤酒做了分类，按照新鲜度递减分别是鲜啤、生啤和熟啤。
熟啤经过加热杀菌，生啤则采用膜过滤除菌，它们已经不含活酵母，但生啤要比熟啤更新鲜，因为加热杀菌对啤酒影响更大。鲜啤不经加热杀菌，保留一定量的活酵母，所以鲜啤最大限度保持了啤酒的原有风味，也最新鲜。
“鲜啤不经过滤和稀释的话，就是团标的原浆啤酒，鲜啤是最接近原浆啤酒的品种。”从事精酿和鲜啤研发生产的广东开天啤地食品科技有限公司总经理李健郅告诉本刊。
珠江啤酒相关负责人也在回复中表示，团体标准中定义的原浆啤酒本质属于国家标准中的鲜啤。
因而，无论保质期多久，也不管商家如何辩解，只要测试其中的酵母数量就能知道它的原浆啤酒是否够“鲜”。
检测发现，泰山原浆啤酒（7天）、雪花原浆壹号啤酒、青岛原浆啤酒和珠江原浆啤酒等4款保质期为7天的产品都含有一定量的酵母。
保质期超过7天的10款原浆啤酒“全军覆没”，无一检出酵母，它们大部分既不需冷链运输也不需冷藏保存。
很显然，没有检出酵母的原浆啤酒意味着它可能不够“鲜”。
据标签信息，未检出酵母的原浆啤酒基本上执行的都是啤酒国家标准，但未标明属于哪种类型的啤酒。
值得注意的是，泰山原浆啤酒（28天）执行的是自身企业标准（Q/TPJ 0028S-2019），该标准在定义中明确要求其原浆啤酒必须含有酵母。
△ 泰山原浆啤酒企业标准 Q/TPJ 0028S-2019
然而，泰山原浆啤酒（28天）却并未检出酵母，如此看来，这款原浆啤酒属于不达标产品，同时，也和其在广告中宣称的“保留酵母活性”不符。
△ 泰山原浆啤酒官网广告
泰山原浆方面回复称，这款保质期28天的原浆啤酒采用离心工艺控制酵母数量，离心完后贮存于大罐内，这个过程有可能出现酵母沉降，导致了部分瓶内酵母数未检出，并表示以后会加强工艺控制，保证啤酒质量。
但有啤酒酿造专家对此表达了否定意见，他认为无论何种离心工艺都不能完全去除酵母，静置沉降的过程更不会让酒体中的所有酵母消失。
与此同时，本刊再次购买了另一批次的泰山原浆啤酒（28天）送往检测机构进行检测，结果发现，该款啤酒仍然未检出酵母。
酵母对啤酒其实也是一把“双刃剑”，它给啤酒带来鲜美口感的同时，也限制了啤酒的保质期。
“酵母在储存过程中很容易自溶产生酵母味，酵母细胞质融入到酒液中也引起啤酒高级醇以及其他杂味升高，而且酵母在储存中会继续沉降瓶底，影响啤酒感官。”李健郅解释，“这也是鲜啤一般只有3~7天保质期的原因之一。”
这就不难理解，有些原浆啤酒的保质期可以长达9个月甚至1年，其实都与去除了酵母有关。
从检测结果来看，没检出酵母的原浆啤酒肯定不属于“鲜啤”，它们只能是新鲜度次之的“生啤”或者“熟啤”，但到底是哪一种啤酒还需要更进一步的检测。
“熟啤”当“原浆”卖是否合理？
“要区分生啤还是熟啤，其实并不困难，只要检测蔗糖转化酶活性就能判断。”李健郅向本刊表示。
蔗糖转化酶是酵母在发酵过程中产生的一种能分解糖类的酶，当温度超过60℃时，这种酶会失去活性。
啤酒国家标准（GB/T 4927-2008）规定，未经加热杀菌的鲜啤和生啤的蔗糖转化酶活性必须呈阳性，如果呈阴性，说明啤酒是熟啤。
检测发现，保质期超过7天的10款原浆啤酒，其蔗糖转化酶活性均呈阴性，即蔗糖转化酶已经失活，同时，泰山原浆啤酒（7天）也呈阴性。
换言之，这11款原浆啤酒均采用了加热杀菌工艺，它们本质上属于新鲜度“垫底”的熟啤，而目前超市货架上的普通工业啤酒基本上也是熟啤。
“相同的啤酒原液，它生产出来的熟啤和生啤、鲜啤在口感上有很大差别，熟啤跟后两者完全不是一个味道。”一位业内人士向本刊透露，“生产熟啤的话，前端工艺（原料处理）的控制非常严格，以减少高温杀菌带来的氧化影响。”
不过，这些原浆啤酒均未在包装上标示“熟啤”的字样。那么，把“熟啤”当成“原浆”卖是否有欺骗消费者之嫌？这种做法是否合理？
其中一个送检品牌（金特原浆小麦白啤）的客服向本刊表示，它们的原浆啤酒不经过高温杀菌。
但被问及为何保质期长达9个月时，该客服又给出了前后矛盾的回答，“这款原浆啤酒是熟啤，经过了高温杀菌。”
“泰山原浆啤酒既不是鲜啤也不是生啤，我们的产品按照自己标准进行生产。”泰山原浆方面回复称。
△ 泰山原浆啤酒企业标准 Q/TPJ 0028S-2019
但是，查阅泰山原浆啤酒的企业标准（Q/TPJ 0028S-2019）发现，其原浆啤酒只有加热杀菌工艺（巴氏或瞬时高温），所以，泰山原浆啤酒也属于熟啤。
萨罗娜原浆白啤的生产商（德州克代尔集团有限公司）表示，“原浆啤酒”属于概念叫法，现行国家标准尚无明确定义，每个企业的工艺和理解会有所差异。
他们认为，目前原浆啤酒只有团体标准有定义，但团体标准没有普遍约束力，他们企业有自研的工艺路径，因此，把产品（原浆啤酒）归类于经过巴氏杀菌的熟啤。
“当一种产品缺乏统一强制性标准的时候，就会出现这种市场混乱的情况，其实很多产品都经历过这样的阶段。”李健郅强调。
也有观点指出，把“熟啤”当“原浆”卖就是一种鱼目混珠的做法，就像用高温杀菌的常温酸奶冒充低温酸奶一样，消费者不会接受。
其实，制约低温乳制品发展的因素保质期和冷链运输也同样制约着原浆啤酒的发展。短保期限制了原浆啤酒的销售半径，冷链运输的成本比常温运输高80%，所以高温杀菌、延长保质期就成了部分企业“突破”制约的手段。
但是，无论有没有统一的标准以及企业面临何种“困难”，对于消费者来说，喝原浆啤酒就是要喝原汁原味的啤酒，而不是换了个“名字”的熟啤。
来源：消费者报道杂志
按：本刊在第一次送检中发现，泰山原浆啤酒（28天）未检出酵母，不够“鲜活”，与企业自身标准和宣称均不符。泰山原浆方面回复称，这可能是由于离心工艺的原因导致了部分瓶内酵母未检出，并表示以后会加强工艺控制，保证啤酒质量。但本刊再次送检另一批次的该款啤酒，结果仍未检出酵母。
饕餮大餐——足球世界杯已经拉开了帷幕，让本已沉寂的啤酒消费市场在反季中热闹起来，其中，原浆啤酒颇受关注。
据考究，原浆一词最早来源于白酒，字面意思来看就是原汁原味的液体，也就是白酒不经稀释调兑处理。
那么，什么是原浆啤酒？
目前国内还没有统一的说法，但按照中国酒业协会制定的标准，不经稀释、过滤、杀菌且含有活酵母和蔗糖转化酶活性的啤酒原液叫原浆啤酒，并规定它的保质期为7天。
对于一些消费者来说，直接从发酵罐里分装出来的啤酒就是原浆啤酒，这是最新鲜、最原汁原味的啤酒。
然而，市面上这些形形色色、保质期长短不一的原浆啤酒真的是你所希望的原浆啤酒吗？这里面会不会有什么“猫腻”？
近期，《消费者报道》专门将主流的14款原浆啤酒送往权威第三方检测机构进行了检测，下面带大家一探究竟。
检测产品
检测指标
保质期：保质期越短，心理上觉得越新鲜。
酵母数量、蔗糖转化酶活性：可以判断啤酒是否“鲜活”。
检测结果
1、问卷调查结果显示，消费者更倾向于保质期短的原浆啤酒。14款送检的原浆啤酒中，除了2款泰山原浆啤酒外，其余12款产品均采用啤酒国家标准（GB 4927-2008），但它们的保质期差异甚大。
2、有10款保质期在28天~12个月之间，只有泰山原浆啤酒（7天）、青岛原浆啤酒、珠江原浆啤酒和雪花原浆壹号啤酒等4款为7天。
3、进一步检测发现，长保质期的原浆啤酒有“猫腻”。10款保质期超过7天的原浆啤酒和泰山原浆啤酒（7天）的蔗糖转化酶活性为阴性，说明这11款啤酒本质上是经过加热杀菌处理的“熟啤”，并非消费者所认为的鲜活“原浆”。
4、同样采用啤酒国标生产的青岛原浆啤酒、珠江原浆啤酒和雪花原浆壹号啤酒等3款则含有活酵母和蔗糖转化酶活性，符合“新鲜”的特点。
5、泰山原浆啤酒（28天）由于未检出酵母而不符合自身企业标准（Q/TPJ0028S）和广告宣称，属于不达标产品，同时，也和其在广告中宣称的“保留酵母活性”不符。
保质期1年还算原浆啤酒吗？
“原浆啤酒通常放在冰箱里，感觉要比常温啤酒新鲜，而且它们保质期比较短，心理上也觉得它们就是新鲜的。”在随机走访广州各大酒水市场时，有消费者对本刊表示。
《消费者报道》在随后进行的一项关于原浆啤酒的问卷调查中发现，消费者对原浆啤酒的保质期都有一定的“要求”。
有50%的受访者表示能接受保质期为7天的原浆啤酒，18.18%和22.73%的受访者则分别接受的是半个月和一个月，但是，没有受访者选择保质期一年或以上的原浆啤酒。
在某电商平台上，通过“原浆啤酒”关键字，可以搜索到超过3.4万件的原浆啤酒产品，让人应接不暇，这些原浆啤酒保质期存在很大的差异。
在综合问卷结果、电商评价数量、知名度等维度数据之后，本刊挑选了14款主流的原浆啤酒进行对比。
比较发现，只有泰山原浆啤酒（7天）、雪花原浆壹号啤酒、青岛原浆啤酒和珠江原浆啤酒等4款保质期为7天。
长保质期的原浆啤酒占大多数。其中，久知心原浆精酿啤酒、施泰克原浆白啤、燕京原浆白啤酒、奥普蓝原浆啤酒、萨罗娜原浆白啤和九州传奇原浆精酿啤酒等6款长达12个月。
不过，保质期几个月甚至一年的原浆啤酒还能确保“新鲜”的特点吗？
“保质期标注多少就是多少，我们的原浆啤酒只要不开封就不会变质。”久知心原浆啤酒电商客服在答复时显得避重就轻。
泰山原浆线下体验店的一位负责人告诉本刊，原浆啤酒本身就是主打短保期的特点，这也是为了跟普通工业啤酒有所区别。
“严格来说，保质期几个月的啤酒不是原浆啤酒，因为能放这么长时间的啤酒，肯定没那么新鲜。”这位负责人解释到。
他举了个例子，泰山原浆啤酒（28天）保质期长一些，因为它在工艺上做了一些处理，但它没有泰山原浆啤酒（7天）那么新鲜。
也有部分品牌的客服强调，他们的产品保质期长，但都是如假包换的原浆啤酒，冷藏后饮用，口感也同样新鲜。
关于原浆啤酒保质期的问题，各个厂家都各执一词，莫衷一是。造成这个问题根源在于，原浆啤酒缺乏国家标准，所以市场比较混乱。
中国酒业协会联合百威、嘉士伯、华润、燕京、珠江等各大啤酒企业制定的团体标准（T/CBJ 3102-2020）则明确规定，原浆啤酒保质期为7天。
那么，不同保质期的原浆啤酒到底有什么区别？保质期几个月甚至一年的原浆啤酒还能算原浆啤酒吗？
为解开这些疑团，本刊将14款原浆啤酒送往第三方权威实验室进一步检测。
1款泰山原浆不符合自身标准
从保质期长短可能无法看出“端倪”，但活酵母会告诉你答案。要判断啤酒是否新鲜，活酵母是一个可以参考的指标。
14款原浆啤酒中，除2款泰山原浆啤酒采用企业标准外，其余12款原浆啤酒都执行了啤酒国家标准。
在啤酒国家标准（GB 4927-2008）中，从“新鲜”的角度对啤酒做了分类，按照新鲜度递减分别是鲜啤、生啤和熟啤。
熟啤经过加热杀菌，生啤则采用膜过滤除菌，它们已经不含活酵母，但生啤要比熟啤更新鲜，因为加热杀菌对啤酒影响更大。鲜啤不经加热杀菌，保留一定量的活酵母，所以鲜啤最大限度保持了啤酒的原有风味，也最新鲜。
“鲜啤不经过滤和稀释的话，就是团标的原浆啤酒，鲜啤是最接近原浆啤酒的品种。”从事精酿和鲜啤研发生产的广东开天啤地食品科技有限公司总经理李健郅告诉本刊。
珠江啤酒相关负责人也在回复中表示，团体标准中定义的原浆啤酒本质属于国家标准中的鲜啤。
因而，无论保质期多久，也不管商家如何辩解，只要测试其中的酵母数量就能知道它的原浆啤酒是否够“鲜”。
检测发现，泰山原浆啤酒（7天）、雪花原浆壹号啤酒、青岛原浆啤酒和珠江原浆啤酒等4款保质期为7天的产品都含有一定量的酵母。
保质期超过7天的10款原浆啤酒“全军覆没”，无一检出酵母，它们大部分既不需冷链运输也不需冷藏保存。
很显然，没有检出酵母的原浆啤酒意味着它可能不够“鲜”。
据标签信息，未检出酵母的原浆啤酒基本上执行的都是啤酒国家标准，但未标明属于哪种类型的啤酒。
值得注意的是，泰山原浆啤酒（28天）执行的是自身企业标准（Q/TPJ 0028S-2019），该标准在定义中明确要求其原浆啤酒必须含有酵母。
△ 泰山原浆啤酒企业标准 Q/TPJ 0028S-2019
然而，泰山原浆啤酒（28天）却并未检出酵母，如此看来，这款原浆啤酒属于不达标产品，同时，也和其在广告中宣称的“保留酵母活性”不符。
△ 泰山原浆啤酒官网广告
泰山原浆方面回复称，这款保质期28天的原浆啤酒采用离心工艺控制酵母数量，离心完后贮存于大罐内，这个过程有可能出现酵母沉降，导致了部分瓶内酵母数未检出，并表示以后会加强工艺控制，保证啤酒质量。
但有啤酒酿造专家对此表达了否定意见，他认为无论何种离心工艺都不能完全去除酵母，静置沉降的过程更不会让酒体中的所有酵母消失。
与此同时，本刊再次购买了另一批次的泰山原浆啤酒（28天）送往检测机构进行检测，结果发现，该款啤酒仍然未检出酵母。
酵母对啤酒其实也是一把“双刃剑”，它给啤酒带来鲜美口感的同时，也限制了啤酒的保质期。
“酵母在储存过程中很容易自溶产生酵母味，酵母细胞质融入到酒液中也引起啤酒高级醇以及其他杂味升高，而且酵母在储存中会继续沉降瓶底，影响啤酒感官。”李健郅解释，“这也是鲜啤一般只有3~7天保质期的原因之一。”
这就不难理解，有些原浆啤酒的保质期可以长达9个月甚至1年，其实都与去除了酵母有关。
从检测结果来看，没检出酵母的原浆啤酒肯定不属于“鲜啤”，它们只能是新鲜度次之的“生啤”或者“熟啤”，但到底是哪一种啤酒还需要更进一步的检测。
“熟啤”当“原浆”卖是否合理？
“要区分生啤还是熟啤，其实并不困难，只要检测蔗糖转化酶活性就能判断。”李健郅向本刊表示。
蔗糖转化酶是酵母在发酵过程中产生的一种能分解糖类的酶，当温度超过60℃时，这种酶会失去活性。
啤酒国家标准（GB/T 4927-2008）规定，未经加热杀菌的鲜啤和生啤的蔗糖转化酶活性必须呈阳性，如果呈阴性，说明啤酒是熟啤。
检测发现，保质期超过7天的10款原浆啤酒，其蔗糖转化酶活性均呈阴性，即蔗糖转化酶已经失活，同时，泰山原浆啤酒（7天）也呈阴性。
换言之，这11款原浆啤酒均采用了加热杀菌工艺，它们本质上属于新鲜度“垫底”的熟啤，而目前超市货架上的普通工业啤酒基本上也是熟啤。
“相同的啤酒原液，它生产出来的熟啤和生啤、鲜啤在口感上有很大差别，熟啤跟后两者完全不是一个味道。”一位业内人士向本刊透露，“生产熟啤的话，前端工艺（原料处理）的控制非常严格，以减少高温杀菌带来的氧化影响。”
不过，这些原浆啤酒均未在包装上标示“熟啤”的字样。那么，把“熟啤”当成“原浆”卖是否有欺骗消费者之嫌？这种做法是否合理？
其中一个送检品牌（金特原浆小麦白啤）的客服向本刊表示，它们的原浆啤酒不经过高温杀菌。
但被问及为何保质期长达9个月时，该客服又给出了前后矛盾的回答，“这款原浆啤酒是熟啤，经过了高温杀菌。”
“泰山原浆啤酒既不是鲜啤也不是生啤，我们的产品按照自己标准进行生产。”泰山原浆方面回复称。
△ 泰山原浆啤酒企业标准 Q/TPJ 0028S-2019
但是，查阅泰山原浆啤酒的企业标准（Q/TPJ 0028S-2019）发现，其原浆啤酒只有加热杀菌工艺（巴氏或瞬时高温），所以，泰山原浆啤酒也属于熟啤。
萨罗娜原浆白啤的生产商（德州克代尔集团有限公司）表示，“原浆啤酒”属于概念叫法，现行国家标准尚无明确定义，每个企业的工艺和理解会有所差异。
他们认为，目前原浆啤酒只有团体标准有定义，但团体标准没有普遍约束力，他们企业有自研的工艺路径，因此，把产品（原浆啤酒）归类于经过巴氏杀菌的熟啤。
“当一种产品缺乏统一强制性标准的时候，就会出现这种市场混乱的情况，其实很多产品都经历过这样的阶段。”李健郅强调。
也有观点指出，把“熟啤”当“原浆”卖就是一种鱼目混珠的做法，就像用高温杀菌的常温酸奶冒充低温酸奶一样，消费者不会接受。
其实，制约低温乳制品发展的因素保质期和冷链运输也同样制约着原浆啤酒的发展。短保期限制了原浆啤酒的销售半径，冷链运输的成本比常温运输高80%，所以高温杀菌、延长保质期就成了部分企业“突破”制约的手段。
但是，无论有没有统一的标准以及企业面临何种“困难”，对于消费者来说，喝原浆啤酒就是要喝原汁原味的啤酒，而不是换了个“名字”的熟啤。
《 秽积金刚伏藏法 》
消除污染吸烟晦气的法门
《 秽积金刚伏藏法 》 讲记
佐钦堪布丹熷扎拉 讲解
阿达酿仁波切伏藏与解脱明点，
清除诸衰晦即秽积金刚伏藏法，
是来自阿达酿仁波切 ——
一位非常有名的伏藏大师的伏藏。
秽积金刚最主要的作用就是消除晦气。
修行者非常容易沾染晦气，
一旦受了晦气以后，
就会对自己的修法产生非常大的影响，
相续中无法生起修法的验相。
密法是即生成佛的法门,
如此殊胜的法，
好好修持的话，
应该每天都会有验相，
功德会日日增上。
如果精进修持而始终没有生起验相，
最主要的原因可能就是修行者
受了晦气的染污。
虽然我们平时积累了大量的资粮，
做了很多功德，
修法也不错，
福报已积累到自己的相续当中，
但由于受了晦气的缘故，
好的验相就是生不出来。
如果生起验相的话，
对佛法的信心自然会愈来愈增上。
《 普贤上师言教 》 中，
一位大成就者的道歌说 ：
“ 象我这样的瑜伽士
（ 修密法有成就的人都可以称为瑜伽士 ），
除了晦气以外，
其他什么都无法降服我。
即使三界一切的众生来杀我，
也影响不了我。”
因为杀他，
对他的修法也不会有太大的影响，
但最能影响他的就是晦气。
有的人有了神通，
开了智慧，
可一旦受了晦气，
神通消失了，
智慧也没有了，
变得非常愚笨，
因此修学密法的人不能离开
消除晦气的秽积金刚法门。
那最主要的晦气是什么呢？
主要是指破三昧耶的密宗戒律的晦气，
如果自己破了戒律的话，
毫无疑问肯定会受到非常大的晦气，
所有密法的境界都修不上来。
现在时值末法，
修行不受晦气是不可能的。
假如你自己非常清净，
所有的密宗戒律一点也没有失毁，
能不能不受晦气的沾染呢？
不好说。
例如我们饮用的自来水是同一个来源，
如果其中有一个人失毁了密宗戒律的话，
由于大家饮用同源之水的缘故，
就会受到晦气的侵袭，
这是根本避免不了的。
那该如何办呢？
方法只有一个，
念诵消除晦气的咒语来对治它。
如果与破三昧耶戒的人为友、
交谈、
见面，
乃至从他的身上刮过的风吹到自己身上，
我们都会受到晦气，
这是比较严重的晦气。
现在不受晦气的条件肯定不太具足，
以前，
人都很清净，
不太容易受到晦气的沾染。
现在处在末法时代，
要求所有的人都清净这是不太可能的，
所以很容易染上晦气。
以此原因，
修学密法的境界始终停滞不前，
怎么修也是修不上去。
为了消除这些晦气的影响，
大家需要天天念诵除晦咒语。
那念了以后是否就不再碰上晦气呢？
还是会碰到晦气的，
但因为修法的原因，
晦气会被消除的，
这样做的话，
每天、
每座都能有修法的验相和境界产生。
所以无论你修什么法，
修持之前先修一下这个仪轨，
或者每天早上起来的时候，
修一下这个法门非常重要，
可以避免晦气的沾染。
我们受到晦气的时候，
修法验相很快就会消退。
如果以前修法没有得到过什么验相，
那就一直也不会有验相产生。
不仅如此，
还会有如昏沉，
头脑不清醒，
身体不好等等。
检查时也没有什么疾病，
但是身体老是不舒服，
全身不自在。
这就是受到晦气的明显标志，
用现代的话讲，
有点像亚健康（ 笑 ）。
如果受到严重的晦气，
人就会中风 ——
全身想动也动弹不得，
变成植物人那样，
或者半身不遂，
嘴眼歪斜，
也有突然间不会说话变成哑巴的。
按照密宗和藏医的观点，
这些都是受到晦气的象征，
是晦气导致的病症。
由于晦气进入身体的部位不同，
就会导致不同疾病的发生，
晦气进入到血液里，
人就会中风；
晦气进入到心中，
人就变得痴呆。
人的身体在明点正常、
丰富的时候，
自然具有抵御晦气的能力。
年轻人身体强壮，
不容易受到晦气的沾染。
而上了年纪的，
身体虚弱了，
尤其是天天上火，
或者烦恼多心情不愉快的人，
特别容易受到晦气。
一旦受到晦气，
整个人的脸色就会变得十分难看，
心情也不好，
无因无缘的感到疲惫，
或者没事老想发脾气，
这些都是受到晦气的象征。
总的来说，
所有不好的，
大多数都是受到晦气的原因造成的。
所以，
我们非常需要净除晦气。
清净晦气最好的办法就是修持秽积金刚法门，
其它还有摧破金刚沐浴法，
如果该法经常做的话，
也是非常好的。
但二者相比来说，
秽积金刚尤为殊胜。
虽然摧破金刚在消除晦气的
力量上非常不可思议，
但是消除晦气后，
因为他太干净的原因，
特别容易 “ 脏 ”。
就像特别白的东西很容易变脏一样。
如果一个人在山上修行，
不与任何人接触的话，
就很适合修持摧破金刚；
秽积金刚在消除晦气方面与摧破金刚一样，
不分上下，
但是修持他不容易
“ 脏 ”，
所以更为殊胜。
“ 秽积 ” 的意思，
就是最脏的东西积累起来，
秽积金刚是污秽积累的佛 （ 笑 ），
所以修持他不会变成更脏的了。
问 ：
除了上面所说的破三昧耶容易沾染晦气，
还有什么原因会沾染晦气？
比如去火葬场会沾染晦气吗？
答 ：
也有一些吧，
但晦气最主要是由罪业导致的。
造特别大的罪业，
与罪业重的人说话都会受到晦气，
见到他都不可以。
杀生的晦气特别大，
杀业特别重的人像是屠夫、
饭店里的厨师，
我感觉晦气非常大。
当然，
诽谤上师的人，
晦气肯定不可思议的大，
还有吸烟的人晦气也特别大。
尤其是修学密法的人，
吸烟对修法特别有影响。
为什么呢？
最主要是在烟草上面。
烟草是魔王波旬的爱人做出来的。
莲花生大师在很多的伏藏法里说，
由于他在这个世界上传了最殊胜、
最高级的法 ——
大圆满法，
大圆满传了以后，
很多众生会即生成佛。
这时，
魔王波旬恼火了（ 笑 ），
他感觉我这么多的子民都将成佛了，
不再是我的手下，
又没有办法阻止，
该如何是好？
正在烦恼的时候，
他的爱人对他说，
你不用哀愁，
我有一个好办法，
于是就将她身上流下来的
最脏的东西（ 经血 ）洒向人间，
由于这个原因大地生长出了烟草，
波旬之妻发下毒誓 ：
“ 愿以后无论是谁只要接触到烟草，
相续中的出离心、
菩提心全部退失，
烦恼增长，
修法受到影响。”
一方面烟草上有魔女的毒愿，
另一方面烟草来源于魔女最脏的东西，
所以吸烟肯定有非常大的晦气，
吸烟的人功德会退失。
经典里还说，
吸烟的人碰到佛像，
佛像的所有加持力都会消失。
八地菩萨的功德虽然非常大，
是烦恼障彻底消除的圣者，
但是他如果与吸烟的人接触，
同样也会受到晦气的影响，
烟草的晦气就这么厉害。
我们经常与吸烟的人坐在一个车里，
搭出租车的时候大部分人都吸烟，
司机的车前面贴着
“ 禁止吸烟 ”，
然而自己却吸得津津有味（ 笑 ）。
我们随时随地都有可能受到晦气，
所以要经常修持除秽气的法门。
佛菩萨的加持力和事业是广大的，
消除污染吸烟晦气的法门
《 秽积金刚伏藏法 》 讲记
佐钦堪布丹熷扎拉 讲解
阿达酿仁波切伏藏与解脱明点，
清除诸衰晦即秽积金刚伏藏法，
是来自阿达酿仁波切 ——
一位非常有名的伏藏大师的伏藏。
秽积金刚最主要的作用就是消除晦气。
修行者非常容易沾染晦气，
一旦受了晦气以后，
就会对自己的修法产生非常大的影响，
相续中无法生起修法的验相。
密法是即生成佛的法门,
如此殊胜的法，
好好修持的话，
应该每天都会有验相，
功德会日日增上。
如果精进修持而始终没有生起验相，
最主要的原因可能就是修行者
受了晦气的染污。
虽然我们平时积累了大量的资粮，
做了很多功德，
修法也不错，
福报已积累到自己的相续当中，
但由于受了晦气的缘故，
好的验相就是生不出来。
如果生起验相的话，
对佛法的信心自然会愈来愈增上。
《 普贤上师言教 》 中，
一位大成就者的道歌说 ：
“ 象我这样的瑜伽士
（ 修密法有成就的人都可以称为瑜伽士 ），
除了晦气以外，
其他什么都无法降服我。
即使三界一切的众生来杀我，
也影响不了我。”
因为杀他，
对他的修法也不会有太大的影响，
但最能影响他的就是晦气。
有的人有了神通，
开了智慧，
可一旦受了晦气，
神通消失了，
智慧也没有了，
变得非常愚笨，
因此修学密法的人不能离开
消除晦气的秽积金刚法门。
那最主要的晦气是什么呢？
主要是指破三昧耶的密宗戒律的晦气，
如果自己破了戒律的话，
毫无疑问肯定会受到非常大的晦气，
所有密法的境界都修不上来。
现在时值末法，
修行不受晦气是不可能的。
假如你自己非常清净，
所有的密宗戒律一点也没有失毁，
能不能不受晦气的沾染呢？
不好说。
例如我们饮用的自来水是同一个来源，
如果其中有一个人失毁了密宗戒律的话，
由于大家饮用同源之水的缘故，
就会受到晦气的侵袭，
这是根本避免不了的。
那该如何办呢？
方法只有一个，
念诵消除晦气的咒语来对治它。
如果与破三昧耶戒的人为友、
交谈、
见面，
乃至从他的身上刮过的风吹到自己身上，
我们都会受到晦气，
这是比较严重的晦气。
现在不受晦气的条件肯定不太具足，
以前，
人都很清净，
不太容易受到晦气的沾染。
现在处在末法时代，
要求所有的人都清净这是不太可能的，
所以很容易染上晦气。
以此原因，
修学密法的境界始终停滞不前，
怎么修也是修不上去。
为了消除这些晦气的影响，
大家需要天天念诵除晦咒语。
那念了以后是否就不再碰上晦气呢？
还是会碰到晦气的，
但因为修法的原因，
晦气会被消除的，
这样做的话，
每天、
每座都能有修法的验相和境界产生。
所以无论你修什么法，
修持之前先修一下这个仪轨，
或者每天早上起来的时候，
修一下这个法门非常重要，
可以避免晦气的沾染。
我们受到晦气的时候，
修法验相很快就会消退。
如果以前修法没有得到过什么验相，
那就一直也不会有验相产生。
不仅如此，
还会有如昏沉，
头脑不清醒，
身体不好等等。
检查时也没有什么疾病，
但是身体老是不舒服，
全身不自在。
这就是受到晦气的明显标志，
用现代的话讲，
有点像亚健康（ 笑 ）。
如果受到严重的晦气，
人就会中风 ——
全身想动也动弹不得，
变成植物人那样，
或者半身不遂，
嘴眼歪斜，
也有突然间不会说话变成哑巴的。
按照密宗和藏医的观点，
这些都是受到晦气的象征，
是晦气导致的病症。
由于晦气进入身体的部位不同，
就会导致不同疾病的发生，
晦气进入到血液里，
人就会中风；
晦气进入到心中，
人就变得痴呆。
人的身体在明点正常、
丰富的时候，
自然具有抵御晦气的能力。
年轻人身体强壮，
不容易受到晦气的沾染。
而上了年纪的，
身体虚弱了，
尤其是天天上火，
或者烦恼多心情不愉快的人，
特别容易受到晦气。
一旦受到晦气，
整个人的脸色就会变得十分难看，
心情也不好，
无因无缘的感到疲惫，
或者没事老想发脾气，
这些都是受到晦气的象征。
总的来说，
所有不好的，
大多数都是受到晦气的原因造成的。
所以，
我们非常需要净除晦气。
清净晦气最好的办法就是修持秽积金刚法门，
其它还有摧破金刚沐浴法，
如果该法经常做的话，
也是非常好的。
但二者相比来说，
秽积金刚尤为殊胜。
虽然摧破金刚在消除晦气的
力量上非常不可思议，
但是消除晦气后，
因为他太干净的原因，
特别容易 “ 脏 ”。
就像特别白的东西很容易变脏一样。
如果一个人在山上修行，
不与任何人接触的话，
就很适合修持摧破金刚；
秽积金刚在消除晦气方面与摧破金刚一样，
不分上下，
但是修持他不容易
“ 脏 ”，
所以更为殊胜。
“ 秽积 ” 的意思，
就是最脏的东西积累起来，
秽积金刚是污秽积累的佛 （ 笑 ），
所以修持他不会变成更脏的了。
问 ：
除了上面所说的破三昧耶容易沾染晦气，
还有什么原因会沾染晦气？
比如去火葬场会沾染晦气吗？
答 ：
也有一些吧，
但晦气最主要是由罪业导致的。
造特别大的罪业，
与罪业重的人说话都会受到晦气，
见到他都不可以。
杀生的晦气特别大，
杀业特别重的人像是屠夫、
饭店里的厨师，
我感觉晦气非常大。
当然，
诽谤上师的人，
晦气肯定不可思议的大，
还有吸烟的人晦气也特别大。
尤其是修学密法的人，
吸烟对修法特别有影响。
为什么呢？
最主要是在烟草上面。
烟草是魔王波旬的爱人做出来的。
莲花生大师在很多的伏藏法里说，
由于他在这个世界上传了最殊胜、
最高级的法 ——
大圆满法，
大圆满传了以后，
很多众生会即生成佛。
这时，
魔王波旬恼火了（ 笑 ），
他感觉我这么多的子民都将成佛了，
不再是我的手下，
又没有办法阻止，
该如何是好？
正在烦恼的时候，
他的爱人对他说，
你不用哀愁，
我有一个好办法，
于是就将她身上流下来的
最脏的东西（ 经血 ）洒向人间，
由于这个原因大地生长出了烟草，
波旬之妻发下毒誓 ：
“ 愿以后无论是谁只要接触到烟草，
相续中的出离心、
菩提心全部退失，
烦恼增长，
修法受到影响。”
一方面烟草上有魔女的毒愿，
另一方面烟草来源于魔女最脏的东西，
所以吸烟肯定有非常大的晦气，
吸烟的人功德会退失。
经典里还说，
吸烟的人碰到佛像，
佛像的所有加持力都会消失。
八地菩萨的功德虽然非常大，
是烦恼障彻底消除的圣者，
但是他如果与吸烟的人接触，
同样也会受到晦气的影响，
烟草的晦气就这么厉害。
我们经常与吸烟的人坐在一个车里，
搭出租车的时候大部分人都吸烟，
司机的车前面贴着
“ 禁止吸烟 ”，
然而自己却吸得津津有味（ 笑 ）。
我们随时随地都有可能受到晦气，
所以要经常修持除秽气的法门。
佛菩萨的加持力和事业是广大的，
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