#小金·农特产品# 【羊肚菌：浓香诱人的菌汤】
在小金，羊肚菌最美味的吃法一定是野山菌火锅，在山野间，来一碗鲜美的野菌汤再巴适不过了。
用刚熬出来的原味鸡汤加入新鲜采摘的羊肚菌以及我们常吃的香菇、金针菇、杏鲍菇等菌类，将菌类的鲜美熬至汤中，与鸡汤相结合。
还可以在浓浓的鲜汤之中，烫上一些当地现宰的牦牛肉，鲜味弥漫于嘴间，感觉舌头都要被吞掉。
除了做成野山菌火锅，羊肚菌拿来用乌鸡、鸭肉、排骨等炖汤一样非常美味，同时也具有很高的营养价值。
也可以加入肉类翻炒、做成干锅、用奶油配上红酒做成西餐，都是一道上天赐予的美味。现在正是吃羊肚菌最好的时节，你要不要来小金尝一尝？

上海首家巴奴空降环球港，强烈推荐
下班过去，门口已经很多人等位，生意火爆
装修以黄色为主基调，干净宽敞
闻不到一般火锅店空气中弥漫的辣椒味️
大厅基本都是卡座，里面️包房

「三拼锅底（牛油骨头汤菌汤）」

不管你吃辣或者不吃辣，必有一款适合你
野生菌汤选用云贵高原海拔2000米以上的珍贵野山菌，经过4⃣️小时熬制而成
开吃前先来一碗浓郁的野生菌汤配以香葱
滋补又养生
而骨汤和牛油辣
服务员会根据涮品的特色选择最适合的汤底

「经典毛肚」

巴奴是一家以毛肚为主涮品的火锅店
率先将天然“木瓜蛋白酶嫩化”专项技术运用到毛肚中，不但可以保留毛肚的营养，还使毛肚口感脆嫩
超大片的毛肚，只需七上八下15秒
更适合辣锅️涮，饱吸汤汁
蘸上特调的酱料，居然不觉得辣
相比新西兰毛肚，更喜欢经典毛肚
肉质肥厚脆爽，可以说第一次吃到如此美味

「丸滑三样」

半透明、黄色、黑色各为虾滑、鱼籽滑、墨鱼滑
虾滑选用湛江的白虾，含量100%
鱼籽滑虽然鱼籽很小，但却能感觉在口中爆裂
墨鱼滑Q弹紧实，口感特棒

「绣球菌」

看似银耳，其实比银耳好吃一万倍
稀有的喜阳菌种，每天光照10小时
只要涮辣汤3-4分钟，口感脆爽

「乌龙冰粉」

果冻一般的晶莹剔透
吃在嘴里茶香浓郁，又冰爽
解辣神器

全程服务帮忙涮品，加汤加料
热情周到❤️，值得二刷‍♀️ https://t.cn/Ai3nm6Ik

#小金·农特产品# 【羊肚菌—浓香诱人的菌汤】
在小金，羊肚菌最美味的吃法一定是野山菌火锅，在山野间，来一碗鲜美的野菌汤再巴适不过了。
用刚熬出来的原味鸡汤加入新鲜采摘的羊肚菌以及我们常吃的香菇、金针菇、杏鲍菇等菌类，将菌类的鲜美熬至汤中，与鸡汤相结合。
为了保留菌类原始的鲜味，小金的野菌汤，不会添加过多的调味品，用最原始的鲜味刺激我们的味蕾。
还可以在浓浓的鲜汤之中，烫上一些当地现宰的牦牛肉，鲜味弥漫于嘴间，感觉舌头都要被吞掉。