如兰花一般的海鲜，粉嫩的少女心，据说和北极贝还有点儿关系！

北极贝我们都知道，也都在餐厅中吃到过，是不是被它的味道和口感征服了呢？其实还有一种贝类海鲜据说和北极贝有点儿关系哦！

这种贝类海鲜因为打开之后像是一朵兰花，所以被叫做兰花蚌，但是它和北极贝到底有没有关系呢？

其实兰花蚌和北极贝都是来源于同一种贝类海鲜，只不过是因为它们的部位不同，北极贝是足部取下来的肉，煮熟以后一般呈玫瑰红色，那么兰花蚌呢，同属于同一种贝类海鲜，北极贝拥有了玫瑰色，兰花蚌就是简单的橘红色，更有部分会呈现满满的少女心的粉色，看起来就像是一朵朵兰花一样！

因为兰花蚌没有北极贝那么大的吨位，所以一般都用来制作沙拉或是直接加入配菜快速翻炒，如果足够新鲜还能吃到海水的味道呢！

这样一款少女心的贝类海鲜，还不快买一些做给女朋友！

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在加拿大的海域中有一块儿海域，在0—5度的无污染冰冷海域中生长着一种鲜味十足的海鲜，它叫做冰山贝！肉质肥厚鲜嫩丰满，滋味鲜美清甜，富含丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，是一种低脂高蛋白的贝类海鲜。

这种贝类海鲜是纯野生的海鲜，因此没有添加剂是纯天然的海鲜贝类食材，因为在冰冷纯净的海水中生长，所以这种贝类海鲜的生长周期达到12年之久，颜色由赤红到淡黄逐渐转变。

这种海鲜的处理也十分严谨，在渔船捕捞上船后一个小时之内就要用水焯熟，之后进行急速冷冻并冷藏在船上，为保持食材的足够鲜美，因此在烹饪这种贝类海鲜的时候只需要密封解冻即可，如果需要加热时间也要严格的控制在10秒钟以内，是一种极其鲜美的贝类海鲜之一，而且是一种世界认证的无污染无添加的高级食材哦！

这样的冰山贝，你们有没有吃过呢？
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