景德镇人的早餐
景德镇在江西的北部,作为享誉海内外的陶瓷“之都”,景德镇人们的早餐也是以米粉为主,在当地人们早上爱吃“冷粉”。
其实就是拌粉,但是景德镇的拌粉跟南昌的拌粉却有很大的不同,首先,景德镇的米粉更加粗大,一根米粉比一次性筷子还粗,如果是第一次品尝的人还以为是乌冬面呢。
将粗大的米粉放入辣椒,萝卜丁,榨菜丁加入橘子皮,食用盐,生抽等调味品搅拌均匀入味,最后撒入葱花,一碗景德镇最具特色的冷粉就做好了。
将冷粉放入嘴里品尝一口,米粉Q弹爽滑有嚼劲,但同时嘴里“爆辣十足”,外地人第一次品尝往往都被辣得头皮冒汗。
景德镇在江西的北部,作为享誉海内外的陶瓷“之都”,景德镇人们的早餐也是以米粉为主,在当地人们早上爱吃“冷粉”。
其实就是拌粉,但是景德镇的拌粉跟南昌的拌粉却有很大的不同,首先,景德镇的米粉更加粗大,一根米粉比一次性筷子还粗,如果是第一次品尝的人还以为是乌冬面呢。
将粗大的米粉放入辣椒,萝卜丁,榨菜丁加入橘子皮,食用盐,生抽等调味品搅拌均匀入味,最后撒入葱花,一碗景德镇最具特色的冷粉就做好了。
将冷粉放入嘴里品尝一口,米粉Q弹爽滑有嚼劲,但同时嘴里“爆辣十足”,外地人第一次品尝往往都被辣得头皮冒汗。
今天最开心的事就是家里来了个和我时局观高度相似的人 难得喜欢碰到爱听的输出不[许愿星][许愿星]大家对我真好/和想天天见我的帕恰刘吃橘子皮(是的 又去了 一周一次了)还有热奶宝(因为店家业务不熟练变成了冷奶宝 但也好吃)/大闸蟹季 天不够冷没有我爱吃的膏[揣手]/每次抠面霜到最后怎么能那么相似啊
桔子、橙子(广柑)、柚子,一直觉得是很四川的味道。四川乡野人家谁家房前或者屋后都会有这样的树子,深秋到初冬,红红的像灯笼一样挂满枝头,真是又好看又好吃,为此我是很喜欢这个季节的。算不清小时吃了多少这样的果子,我的右手大拇指指甲是永久性歪着长的,是小时候剥太多橘子皮留下的后遗症,到现在我仍爱吃桔子、橙子、柚子…
又到吃各种桔子、橙子、柚子的时候了,常常想起读书时和初中同桌不好好念书成天在课堂上剥广柑的事了,广柑的酸甜仍清淅的泛在舌尖,时间竟已过去二十多年了…
又到吃各种桔子、橙子、柚子的时候了,常常想起读书时和初中同桌不好好念书成天在课堂上剥广柑的事了,广柑的酸甜仍清淅的泛在舌尖,时间竟已过去二十多年了…
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