我喜歡食鷄這幾年我越嚟越少至近一两年基本上不買市場上嘅鷄吃寧願不吃除了很偶爾地實在唔知買乜餸就去買那間燒腊店嘅白切鷄過年前我重對老同講依家話乜嘢都有但點解想買靚鷄食就咁難呢今日老同送來臺山農家養嘅鷄我落姜葱電飯煲清焗唔使任何調味骨都甜到唔捨得吐掉唔使任何招式鷄皮嘅口感都已心滿意足我一邊撕下最肥嫩的老媽一邊吃最後老媽說'咁靚隻鷄點可以唔飲酒啊'我問'你想飲白酒定紅酒''紅酒'我幫佢倒了半小杯紅酒佢自斟自飲食埋隻鷄翼剩低两隻鷄肶都吃不下了現在我肚餓了可以再消滅-隻了我眞係好想寫一篇像尤尤那樣的詩長篇來贊美今夜之鷄之肥美之絕佳之口感之鮮香之眞鷄味……………………啊啊啊感謝眞摯的養鷄人

愉快的周末[微笑]
早上8：00就起床去市场准备烧烤食材
凉面很收欢迎[调皮][胜利][胜利][胜利]
看到大家吃得开心我更开心
今晚简直是家庭音乐会[调皮]
个个都是歌星[呲牙][捂脸][捂脸][捂脸]
一边听歌一边研究星座运势[强][强]
居然有五个狮子座♌️ [胜利][胜利][胜利]
老狮子带着四个小狮子[悠闲]
喜欢狮子[调皮][调皮][调皮]
姐妹们都回来
剩下半支红酒只有我独饮了[调皮][调皮]

#美食[超话]# 自从服用抗老纯素NMN以来就不喝酒了。一是因为酒精代谢快，千杯不醉，喝了也没啥意思，哈哈！二是因为清醒时神清气爽的感觉比醉了更愉悦，因此家里的藏酒就运用在料理中吧！
下午新制的养生面包出炉了！何以“养生”？因为今天用红酒腌渍了桂圆干、葡萄干和无花果干，全麦面粉和黑糖都是有机的，另外再撒上满满的核桃碎...酒香四溢，不饮自醉！
这面包吃了不但可养生，还会长寿！你相信不相信啊？呵呵

1. 头天先用红酒腌渍果干，我用的是桂圆干、葡萄干、无花果干。
2. 制作前将果干与红酒稍微加热一下，让酒精蒸发。
3. 逼出酒汁，加温水，一共1.5杯，倒入工作碗中。
4. 加入2匙酵母粉、1杯面粉，搅拌后放置10分钟。
5. 加入1/2杯黑糖、1/4杯橄榄油、1.5 匙盐，然后徐徐加入面粉，一次一杯，一边搅拌。
6. 我总共大约用了6杯面粉，揉面至碗内干净不粘粘。
7. 放在温暖的地方醒2小时，直至面团2倍大。
8. 工作台上撒些干粉，将面团中的气体揉挤出，一面加入腌渍好的果干、核桃碎。
9. 适度揉面后整理成型。全蛋加一点牛奶刷在表面，再醒一下。
10. 烤箱设定350度（华氏），依面团大小，烤35-45分钟即可。
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