康风散➕代购1⃣0⃣瓶
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#每日辟谣# 【临期食品真的划算吗?选购需谨慎】
原价8元的果汁饮料,现价1元;原价15元的薯片,现价15元3罐;原价16元的进口巧克力,现在12元3块;原价超过50元的进口食品,现在以“盲盒”形式销售,15元包邮……
那么实惠的价格,只因为它们是“临期食品”——临近食品保质期但仍在保质期内的食品。
一段时间以来,“临期食品”几乎成为高性价比的代名词,因为很多商户为了加快周转率、减少库存并且避免食品变成不能销售的“过期食品”,会将临期食品打折销售,折扣还不低。从食品安全的角度看,只要保存得当,临期食品的品质有保障,可以食用。但上海市消保委近日公布的一份检测报告显示,部分临期食品的营养成分下降很明显。
记者在调查中还发现,有临期食品存在产品信息不全、经销渠道不明的情况。可见,临期食品不一定意味着“划算”,选购要谨慎。
临期食品“开盲盒”?不建议买
凭借着与原销售价格的巨大差距,很多消费者成为临期食品的忠实粉丝。但是,并非所有的临期食品都值得入手。
在电商平台,以“临期食品”为关键词,可以搜索到很多产品。除了消费者熟悉的品牌外,还有部分知名度并不高的进口品牌,甚至有商家将产品品牌打码,直言这是“某品牌”的临期食品。
为什么要对临期食品遮遮掩掩,像卖“盲盒”一样?
通过与部分商家交流,记者发现有些临期食品来路不明。比如,有的商家明确表示,其销售的进口临期食品没有中文标签,来自海外代购;还有的商家始终不愿介绍产品品牌和来源。业内人士分析,可能是相关商户没有品牌代理权,而是通过非正规途径取得了产品。
如果选购这类产品,最大的风险是无法确定它们的进货渠道以及保存运输条件。
一方面,进口食品需经过检验检疫才能进入市场流通,“代购”等渠道不能保证产品不存在问题。事实上,海关部门在抽检中经常会发现不合格的进口食品,并将它们阻止在市场之外。但是,那些来源不明的进口食品,未必经过监管,从而存在一定的风险。
另一方面,临期食品的食品安全系数与保存条件紧密相关;哪怕是在保质期内的食品,如果保存不当,也可能存在风险。
北京营养师协会理事、注册营养师顾中一说,食品保质期由“贮存条件”和“期限”两个元素共同构成的,二者密不可分。贮存条件必须在食品标签中标注,通常包括:常温、避光保存、冷藏保存、冷冻保存等。产品实际贮存条件与标签标注不符时,可能会造成食品保质期缩短,甚至丧失安全性。如果能够按照食物标签中标注的条件进行贮存的话,那么完全可以将保质期作为最后期限;如果不能完全按照条件进行贮存,建议尽早食用,避免保质期缩短导致食物腐败。
但从实际调查看,部分“开盲盒”、不公布品牌的临期食品经销商不能提供有效的销售凭证,消费者很难判断相关产品的存储运输条件。对于这类临期食品,建议不选购。
价格打折,营养和口感也可能打折
专业机构还指出,不同食品的营养成分不同,随着保质期临近,其营养成分会发生变化。是否仍值得购买,消费者得根据个人需求判断。
近期,上海市消保委对9款临期食品进行了测试,发现临期食品的安全指标虽然符合国标要求,但营养成分可能下降;有些食品虽然安全问题不大,但口感会有变化。
上海市消保委选取了柠檬味茶饮料、橙汁、奶盖杏仁沙琪玛、夹心饼干、小龙虾味空气薄脆饼、花椒锅巴、香葱鸡汁味干脆面、炸酱味拌面、咖喱味拉面等9款保质期相对新鲜的食品以及对应的临期产品,委托上海市营养食品质量监督检验站进行检测。
结果显示,两款饮料类临期食品均出现不同程度的维生素C含量丢失。其中,橙汁(非浓缩复原)临期产品比新鲜产品维生素C含量降低73.6%;柠檬味茶饮料临期产品比新鲜产品维生素C含量降低36.4%。
临期食品酸价和过氧化值也出现变化。酸价体现的是油脂中酸性物质(游离脂肪酸)含量的高低;过氧化值体现的是油脂中过氧化物含量的高低。测试中发现,方便面和饼干的酸价变化较不明显;沙琪玛、锅巴等油脂含量较高的产品,酸价变化更大一些。不过,所有临期食品的酸价和过氧化值仍然符合国家标准要求。
根据以上检测结果,上海市消保委指出,临期食品符合食品安全要求,但品质与新鲜食品有区别。如果消费者对营养成分比较介意,应避免购买标注维生素含量比较高的临期食品。
不健康的食品,不宜多买
国家卫健委也就临期食品的选购发布过提示,建议消费者对临期食品有所取舍。
国家卫健委介绍,食物大体可以分为长保质期食物和短保质期食物。其中,长保质期食物一般可以存放几个月到几年不等,比如真空包装的粮食、罐头、方便面、饼干之类。长保质期食品即便到了保质期,只要储藏得当且没有开封,仍能安全食用。
鲜牛奶、新鲜果汁、现做蛋糕或面包、冷鲜肉等短保质期食物,如果过了保质期,微生物超标的风险会增加。这一类临期食品需谨慎购买。
还有些食品营养价值不高,如薯片等高油高盐高糖的加工食品,即使是低价诱惑也不宜买太多。
此外,富含油脂的坚果类零食,如果不是真空/充氮包装,时间长了容易产生令人不愉快的哈喇味,尽量购买新出厂的产品。
最后,建议消费者购买小包装而不是大包装的临期食品,避免来不及吃造成浪费。
原价8元的果汁饮料,现价1元;原价15元的薯片,现价15元3罐;原价16元的进口巧克力,现在12元3块;原价超过50元的进口食品,现在以“盲盒”形式销售,15元包邮……
那么实惠的价格,只因为它们是“临期食品”——临近食品保质期但仍在保质期内的食品。
一段时间以来,“临期食品”几乎成为高性价比的代名词,因为很多商户为了加快周转率、减少库存并且避免食品变成不能销售的“过期食品”,会将临期食品打折销售,折扣还不低。从食品安全的角度看,只要保存得当,临期食品的品质有保障,可以食用。但上海市消保委近日公布的一份检测报告显示,部分临期食品的营养成分下降很明显。
记者在调查中还发现,有临期食品存在产品信息不全、经销渠道不明的情况。可见,临期食品不一定意味着“划算”,选购要谨慎。
临期食品“开盲盒”?不建议买
凭借着与原销售价格的巨大差距,很多消费者成为临期食品的忠实粉丝。但是,并非所有的临期食品都值得入手。
在电商平台,以“临期食品”为关键词,可以搜索到很多产品。除了消费者熟悉的品牌外,还有部分知名度并不高的进口品牌,甚至有商家将产品品牌打码,直言这是“某品牌”的临期食品。
为什么要对临期食品遮遮掩掩,像卖“盲盒”一样?
通过与部分商家交流,记者发现有些临期食品来路不明。比如,有的商家明确表示,其销售的进口临期食品没有中文标签,来自海外代购;还有的商家始终不愿介绍产品品牌和来源。业内人士分析,可能是相关商户没有品牌代理权,而是通过非正规途径取得了产品。
如果选购这类产品,最大的风险是无法确定它们的进货渠道以及保存运输条件。
一方面,进口食品需经过检验检疫才能进入市场流通,“代购”等渠道不能保证产品不存在问题。事实上,海关部门在抽检中经常会发现不合格的进口食品,并将它们阻止在市场之外。但是,那些来源不明的进口食品,未必经过监管,从而存在一定的风险。
另一方面,临期食品的食品安全系数与保存条件紧密相关;哪怕是在保质期内的食品,如果保存不当,也可能存在风险。
北京营养师协会理事、注册营养师顾中一说,食品保质期由“贮存条件”和“期限”两个元素共同构成的,二者密不可分。贮存条件必须在食品标签中标注,通常包括:常温、避光保存、冷藏保存、冷冻保存等。产品实际贮存条件与标签标注不符时,可能会造成食品保质期缩短,甚至丧失安全性。如果能够按照食物标签中标注的条件进行贮存的话,那么完全可以将保质期作为最后期限;如果不能完全按照条件进行贮存,建议尽早食用,避免保质期缩短导致食物腐败。
但从实际调查看,部分“开盲盒”、不公布品牌的临期食品经销商不能提供有效的销售凭证,消费者很难判断相关产品的存储运输条件。对于这类临期食品,建议不选购。
价格打折,营养和口感也可能打折
专业机构还指出,不同食品的营养成分不同,随着保质期临近,其营养成分会发生变化。是否仍值得购买,消费者得根据个人需求判断。
近期,上海市消保委对9款临期食品进行了测试,发现临期食品的安全指标虽然符合国标要求,但营养成分可能下降;有些食品虽然安全问题不大,但口感会有变化。
上海市消保委选取了柠檬味茶饮料、橙汁、奶盖杏仁沙琪玛、夹心饼干、小龙虾味空气薄脆饼、花椒锅巴、香葱鸡汁味干脆面、炸酱味拌面、咖喱味拉面等9款保质期相对新鲜的食品以及对应的临期产品,委托上海市营养食品质量监督检验站进行检测。
结果显示,两款饮料类临期食品均出现不同程度的维生素C含量丢失。其中,橙汁(非浓缩复原)临期产品比新鲜产品维生素C含量降低73.6%;柠檬味茶饮料临期产品比新鲜产品维生素C含量降低36.4%。
临期食品酸价和过氧化值也出现变化。酸价体现的是油脂中酸性物质(游离脂肪酸)含量的高低;过氧化值体现的是油脂中过氧化物含量的高低。测试中发现,方便面和饼干的酸价变化较不明显;沙琪玛、锅巴等油脂含量较高的产品,酸价变化更大一些。不过,所有临期食品的酸价和过氧化值仍然符合国家标准要求。
根据以上检测结果,上海市消保委指出,临期食品符合食品安全要求,但品质与新鲜食品有区别。如果消费者对营养成分比较介意,应避免购买标注维生素含量比较高的临期食品。
不健康的食品,不宜多买
国家卫健委也就临期食品的选购发布过提示,建议消费者对临期食品有所取舍。
国家卫健委介绍,食物大体可以分为长保质期食物和短保质期食物。其中,长保质期食物一般可以存放几个月到几年不等,比如真空包装的粮食、罐头、方便面、饼干之类。长保质期食品即便到了保质期,只要储藏得当且没有开封,仍能安全食用。
鲜牛奶、新鲜果汁、现做蛋糕或面包、冷鲜肉等短保质期食物,如果过了保质期,微生物超标的风险会增加。这一类临期食品需谨慎购买。
还有些食品营养价值不高,如薯片等高油高盐高糖的加工食品,即使是低价诱惑也不宜买太多。
此外,富含油脂的坚果类零食,如果不是真空/充氮包装,时间长了容易产生令人不愉快的哈喇味,尽量购买新出厂的产品。
最后,建议消费者购买小包装而不是大包装的临期食品,避免来不及吃造成浪费。
昨晚又被气哭了,但是这样的情况以后会越来越少出现吧。起因是他之前好几次问我双十一想买什么,他直接转我三千够不够?我没说话,想着省点钱,就买一双300多的运动鞋吧,耐穿一点。上周末我把型号颜色尺码告诉他了,付定金的时间是24号晚8点开始,结果他昨晚回来当作什么都没发生,晚10点 我自己去看旗舰店,我最想买的那个颜色已经缺货了,只能退而求其次要另外一个颜色,睡觉前我再次提醒了一下他去看旗舰店下单。然后他在外面玩了好一会儿电脑进来关灯睡觉,我问他 买了吗?他说 没看到有折扣,我再次问他 你进旗舰店去看了吗?他说 不太可能现在会缺货的……他压根儿没去看。
我累了,以前给前女友买名牌包包 买大牌眼霜的时候就千方百计找人海外代购,大几千地花。现在明明是他自己想要弥补我,动动手指就能买的三百块的运动鞋 死活不记得,就是要等到缺货,被我提醒了还是不做,我还是自己买吧。
算了,就这样吧,反正也快分手,就当作我最后的宽容。
我累了,以前给前女友买名牌包包 买大牌眼霜的时候就千方百计找人海外代购,大几千地花。现在明明是他自己想要弥补我,动动手指就能买的三百块的运动鞋 死活不记得,就是要等到缺货,被我提醒了还是不做,我还是自己买吧。
算了,就这样吧,反正也快分手,就当作我最后的宽容。
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