冷菜已然清爽，更多惊喜还看热菜鮰鱼狮子头缀着油菜花又美又柔；塞了芙蓉的鱼面筋卧在荠菜里，爆浆时炸开了春日香气；竹蛏皇与红根春韭鲜上加鲜，与豆面爆炒配野菜葱油饼层次丰富；鲍鱼蚕豆饭一口口饱满柔韧，不想浪费一粒米；昂刺鱼家烧白米虾是精致范儿的土菜，看似平常重在选材；日本甜品师主导的点心套餐配上中式风的黑芝麻布丁，云端一餐完美了
#不可辜负的美食##美食##美食[超话]##吃货在这里##同城种草# https://t.cn/Ainz93Zd
#不可辜负的美食##美食##美食[超话]##吃货在这里##同城种草# https://t.cn/Ainz93Zd
四月的部分开箱~~果然春季的基调色彩就是粉嫩和青翠~
※本月最喜爱的限定款是黛珂的早春幻樱系列，不光是包装礼盒值得收藏，里面的书签和信笺都舍不得用啦~蜜粉饼的印花美到犯规了，嫩粉渐变打造伪素颜的妆效正合适，润唇膏的色彩也分别对应不同的“素”颜时刻。春日的气息，满满的少女心。
※资生堂“芯”护理道的仙女礼盒不是樱花的粉，而是蜜桃的粉~轻盈丝逸系列让秀发造型蓬松自然，好闻的蜜桃香气是让人忍不住想要揉头发的冲动~配了一把Hercules魔法梳，柔韧有弹性的梳齿轻松打开卷发一梳到底，按摩头皮好酥糊~~
※SKIN STAR的礼盒内容满满~开启春游焕新生的护肤旅程，来自BRTC碧尔缇希 & CLIV皙俪思的口碑产品，从肌底护理到修护防晒以及自然底妆，敏感季节也能放心使用
※YUMEE瑜幂流苏雾面唇膏，还记得时装周上的惊艳一瞥吗，余晚晚创立的艺术奢侈彩妆品牌，包装就像是参加宴会的小裙子~还带有曲线柔美的流苏，更像是一件随身的艺术品呢。002号冰糖山楂色配对的是“礼服”是赤妃，膏体涂抹非常顺滑柔软，显色度也是棒棒的！
※ ELEMIS的骨胶原海洋面霜是主打的抗衰老明星产品，如今海洋臻萃系列增加了新成员——弹力眼膜霜，是眼霜与眼膜二合一的，非常适合熬夜或者容易眼疲劳的时刻，我喜欢这个啫喱质地，厚厚涂在眼下有种冰凉凉的感觉，而且吸收还挺快的，总觉得多用一点就有效一点。
※蒂佳婷的积雪草系列太爱用了，修复新活舒缓面膜特别适合换季敏感时期~在贴面膜之前也可以先涂抹一层走红精华帮助更多营养吸收，树叶一样的修护香片挂在衣橱里很治愈的味道，这个绿色的球球应该是筋膜球吧，肌肤舒缓也顾及到了身体的舒缓，健身后使用帮助放松也很好呢
#微博超级主场##微博春夏风尚季#
※本月最喜爱的限定款是黛珂的早春幻樱系列，不光是包装礼盒值得收藏，里面的书签和信笺都舍不得用啦~蜜粉饼的印花美到犯规了，嫩粉渐变打造伪素颜的妆效正合适，润唇膏的色彩也分别对应不同的“素”颜时刻。春日的气息，满满的少女心。
※资生堂“芯”护理道的仙女礼盒不是樱花的粉，而是蜜桃的粉~轻盈丝逸系列让秀发造型蓬松自然，好闻的蜜桃香气是让人忍不住想要揉头发的冲动~配了一把Hercules魔法梳，柔韧有弹性的梳齿轻松打开卷发一梳到底，按摩头皮好酥糊~~
※SKIN STAR的礼盒内容满满~开启春游焕新生的护肤旅程，来自BRTC碧尔缇希 & CLIV皙俪思的口碑产品，从肌底护理到修护防晒以及自然底妆，敏感季节也能放心使用
※YUMEE瑜幂流苏雾面唇膏，还记得时装周上的惊艳一瞥吗，余晚晚创立的艺术奢侈彩妆品牌，包装就像是参加宴会的小裙子~还带有曲线柔美的流苏，更像是一件随身的艺术品呢。002号冰糖山楂色配对的是“礼服”是赤妃，膏体涂抹非常顺滑柔软，显色度也是棒棒的！
※ ELEMIS的骨胶原海洋面霜是主打的抗衰老明星产品，如今海洋臻萃系列增加了新成员——弹力眼膜霜，是眼霜与眼膜二合一的，非常适合熬夜或者容易眼疲劳的时刻，我喜欢这个啫喱质地，厚厚涂在眼下有种冰凉凉的感觉，而且吸收还挺快的，总觉得多用一点就有效一点。
※蒂佳婷的积雪草系列太爱用了，修复新活舒缓面膜特别适合换季敏感时期~在贴面膜之前也可以先涂抹一层走红精华帮助更多营养吸收，树叶一样的修护香片挂在衣橱里很治愈的味道，这个绿色的球球应该是筋膜球吧，肌肤舒缓也顾及到了身体的舒缓，健身后使用帮助放松也很好呢
#微博超级主场##微博春夏风尚季#
#钱圣奎KUl[超话]#
“芽麦塌饼”是江南水乡最有特色的农家传统点心，你吃过吗？
#清明节#
春天这时节，江南水乡最有特色的农家传统点心要数“麦芽塌饼”。麦芽塌饼，恰如其名，其貌不扬，不中看，但是有吃过的人无不喜欢。咬一口，沁人心脾的清香和甜糯，同时还有一种敦厚的香气，说不清是土地的香，还是作物茁壮成长散发的气味，想来，也许就是江南土地春天的特有气息吧。麦芽塌饼的特色主要是制作该饼时用的重要原料—鼠曲草和麦芽。麦芽塌饼，江南春天的专属味道。
麦芽塌饼是用米粉和麦芽粉充分掺和均匀，揉和在一起的还有一种叫“草头”。“草头”是民间叫法，其实真名叫鼠曲草。“草头”是关键，也是特色，是江南春天田地里特有的。馅，一般都是豆沙，有赤豆沙和黄豆沙两种。麦芽塌饼这名字的来历，自然和麦芽有关。将大麦浸泡让其发芽，晒干后加工成麦芽粉揉进米粉中。麦芽塌饼中独有的甜味，便是来自于这发芽的大麦。另外，麦芽粉少了太硬，多了则“塌”得过分，成不了形。糯米粉和麦芽粉合适的比例，造就了麦芽塌饼这不烂不黏不腻，还带着一点Q劲的口感。
草头是棉线头草（学名叫鼠曲草），把草的嫩头掐断，可看到断层面有丝丝的白色纤维，很像棉花的纤维，“棉线头草”就是因此得名。这种草纤维使得芽麦塌饼嚼起来有一定的韧性。这草头都可以在农村的房前屋后、田间地头找到。芽麦粉是用发芽后的小麦晒干碾成的粉，其作用是转化为糖（麦芽糖）产生甜味，并发酵使米饼变得十分柔软。
农村家中纯手工制作麦芽塌饼，首先将小麦浸泡，让其发芽，长到两三厘米后就要晒干，然后加工成麦芽粉。没有添加任何色素，或者调味品，完全是绿色原生态。一个个青里透着蓝的麦芽塌饼蒸熟后，还要待饼凉了，再在锅子上油煎，一直到两面都是金黄色的。外面有一层油，比一般的青团子要好看，也好吃。甜甜的，糯糯的，还有丝丝的麦芽。每一个足足有半两重。咬上一口，柔韧的，一股清油香味伴着的草香，即刻就沁人心脾。使你马上就能感受到泥土的芬芳，春天的信息，大地的慷慨。油煎麦芽塌饼
一个完美的麦芽塌饼，外皮焦香酥脆，内里香甜软糯，令人食指大动。轻轻拿起一个，咬一上口，沁人心脾的清香和甜糯，同时还带有一种敦厚与质朴的感觉，让人觉得美味而亲切。麦芽塌饼吃起来又甜又软又糯，主要得益于芽麦的功效。其形状又是圆圆的扁扁的，所以人们称之为“麦芽塌饼”。因地区不同，叫法不同，麦芽塌饼也有别称，如：麦芽圆子、甜麦圆子等。
春风吹呀吹，春风吹得行人昏沉沉，酥如烂泥，这便是江南水乡春天晴日的写照。也正是这段时间，万物萌发，草木兴盛。有了鼠曲草这种原料，“麦芽塌饼”既有味的清香，又有嚼的韧性。这是先祖们留下来的传统，每年春天要做“麦芽塌饼”，让春天的味道进入体内。没有这种草，美食饼类的春天味道，就没法体现出来。说到“麦芽塌饼”这个名字，先祖们很智慧，名字里面的内容就很直接，又简白。“麦芽”，是指发了芽的麦粒，就是说，要先将麦子孵出芽来，再晒干，碾碎成粉。“塌”，是指在制作工艺中的“烙熯”动作词，用铲刀将饼在锅里“塌”一下。
刚出锅的麦芽塌饼，香味扑鼻，颜色已变成墨绿色，表面因为那菜油的煎炒而油光黄亮，吃起来软软的、甜甜的，糯而不腻，有着春日野菜的清香，麦芽的甜味，糯米的糯软，真的是一道很好的点心。这个绿油油、软塌塌的麦芽塌饼，虽然其貌不扬，但甜味十足，早已成为了我们记忆中的味道。以前要是想吃麦芽塌饼，只能在#清明#清明节前后这段时间里。现在不同了，科技不断发展，只要你想吃，好多菜市场，都可以买到麦芽塌饼，甚至有的大型超市也有包装精美的麦芽塌饼。麦芽塌饼，让人看一眼就会流口水。小伙伴们，麦芽塌饼，是江南水乡最有特色的农家传统点心，你吃过吗？
“芽麦塌饼”是江南水乡最有特色的农家传统点心，你吃过吗？
#清明节#
春天这时节，江南水乡最有特色的农家传统点心要数“麦芽塌饼”。麦芽塌饼，恰如其名，其貌不扬，不中看，但是有吃过的人无不喜欢。咬一口，沁人心脾的清香和甜糯，同时还有一种敦厚的香气，说不清是土地的香，还是作物茁壮成长散发的气味，想来，也许就是江南土地春天的特有气息吧。麦芽塌饼的特色主要是制作该饼时用的重要原料—鼠曲草和麦芽。麦芽塌饼，江南春天的专属味道。
麦芽塌饼是用米粉和麦芽粉充分掺和均匀，揉和在一起的还有一种叫“草头”。“草头”是民间叫法，其实真名叫鼠曲草。“草头”是关键，也是特色，是江南春天田地里特有的。馅，一般都是豆沙，有赤豆沙和黄豆沙两种。麦芽塌饼这名字的来历，自然和麦芽有关。将大麦浸泡让其发芽，晒干后加工成麦芽粉揉进米粉中。麦芽塌饼中独有的甜味，便是来自于这发芽的大麦。另外，麦芽粉少了太硬，多了则“塌”得过分，成不了形。糯米粉和麦芽粉合适的比例，造就了麦芽塌饼这不烂不黏不腻，还带着一点Q劲的口感。
草头是棉线头草（学名叫鼠曲草），把草的嫩头掐断，可看到断层面有丝丝的白色纤维，很像棉花的纤维，“棉线头草”就是因此得名。这种草纤维使得芽麦塌饼嚼起来有一定的韧性。这草头都可以在农村的房前屋后、田间地头找到。芽麦粉是用发芽后的小麦晒干碾成的粉，其作用是转化为糖（麦芽糖）产生甜味，并发酵使米饼变得十分柔软。
农村家中纯手工制作麦芽塌饼，首先将小麦浸泡，让其发芽，长到两三厘米后就要晒干，然后加工成麦芽粉。没有添加任何色素，或者调味品，完全是绿色原生态。一个个青里透着蓝的麦芽塌饼蒸熟后，还要待饼凉了，再在锅子上油煎，一直到两面都是金黄色的。外面有一层油，比一般的青团子要好看，也好吃。甜甜的，糯糯的，还有丝丝的麦芽。每一个足足有半两重。咬上一口，柔韧的，一股清油香味伴着的草香，即刻就沁人心脾。使你马上就能感受到泥土的芬芳，春天的信息，大地的慷慨。油煎麦芽塌饼
一个完美的麦芽塌饼，外皮焦香酥脆，内里香甜软糯，令人食指大动。轻轻拿起一个，咬一上口，沁人心脾的清香和甜糯，同时还带有一种敦厚与质朴的感觉，让人觉得美味而亲切。麦芽塌饼吃起来又甜又软又糯，主要得益于芽麦的功效。其形状又是圆圆的扁扁的，所以人们称之为“麦芽塌饼”。因地区不同，叫法不同，麦芽塌饼也有别称，如：麦芽圆子、甜麦圆子等。
春风吹呀吹，春风吹得行人昏沉沉，酥如烂泥，这便是江南水乡春天晴日的写照。也正是这段时间，万物萌发，草木兴盛。有了鼠曲草这种原料，“麦芽塌饼”既有味的清香，又有嚼的韧性。这是先祖们留下来的传统，每年春天要做“麦芽塌饼”，让春天的味道进入体内。没有这种草，美食饼类的春天味道，就没法体现出来。说到“麦芽塌饼”这个名字，先祖们很智慧，名字里面的内容就很直接，又简白。“麦芽”，是指发了芽的麦粒，就是说，要先将麦子孵出芽来，再晒干，碾碎成粉。“塌”，是指在制作工艺中的“烙熯”动作词，用铲刀将饼在锅里“塌”一下。
刚出锅的麦芽塌饼，香味扑鼻，颜色已变成墨绿色，表面因为那菜油的煎炒而油光黄亮，吃起来软软的、甜甜的，糯而不腻，有着春日野菜的清香，麦芽的甜味，糯米的糯软，真的是一道很好的点心。这个绿油油、软塌塌的麦芽塌饼，虽然其貌不扬，但甜味十足，早已成为了我们记忆中的味道。以前要是想吃麦芽塌饼，只能在#清明#清明节前后这段时间里。现在不同了，科技不断发展，只要你想吃，好多菜市场，都可以买到麦芽塌饼，甚至有的大型超市也有包装精美的麦芽塌饼。麦芽塌饼，让人看一眼就会流口水。小伙伴们，麦芽塌饼，是江南水乡最有特色的农家传统点心，你吃过吗？
✋热门推荐