民间家居风水5则
(1)城乡取裁不同----乡村气涣,立宅取裁之法,以山水兼得为佳;城市气聚,虽无水可收,而有邻屋之凹凸高低,街道之阔狭曲直。凹者低者阔者曲动者为水;直者凸狭者特高者为山。
(2)挨星----阳宅挨星,与阴阳无异,以受气之元运为主,山向飞星,与客星之加临为用。阴宅重向水,阳宅重门向。然门向所以纳气,如门外有水放光,较路尤重,衰旺凭水,权衡在星之理,盖亦无稍异也。
(3)屋向门向----凡新造之宅,屋向与门向并重。先从屋向断外六事之得失,倘不验再从门向断之,若屋向既验,不必复参门向,反之,验在门向,亦可不问屋向也。
(4)堂局环境----凡看阳宅,先看山川形势气脉之是否合局,后看路与周围之外六事,及邻家屋脊牌坊旗杆坟墩古树等物,落何星宫,辨衰旺以断吉凶。
(5)大门旁开----凡阳宅以大门向首所纳之气断吉凶,大门旁开者,则用大门向与正屋向,合两盘观之,外吉内凶,难除瑕疵;内吉外凶,仅许小康。
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#美食[超话]# 说起湖北,那真是一片山清水秀的好地方。有人说,湖北是荆楚盛地,山川秀美,湖河幽静。
既是有名的鱼米之乡,也是繁华的游玩盛地。
湖北有美景,更有美食。这些美食存在于大街小巷之中,或香气扑鼻,或味道独特,各有着各的特色。但万变不离其宗的,还是那股独属于湖北的魅力。[求饶]
接下来,我便介绍6道湖北省内流传已久的美食,好让大家领略下湖北之味。[憧憬]
1、天门三蒸
天门三蒸,光是听听名字,就让人十分好奇。这道菜,是湖北当地流传已久的著名美食。它起源于湖北天门县,是当地的代表性美食之一。有趣的是,湖北当地除了有天门三蒸之外,还有沔阳三蒸,两者可合称为天沔三蒸。
这道天门三蒸主要由肉类、鱼类、菜类等三样食材蒸制而成,做法看似简单,但也很考验火候和技巧。
整道菜吃的就是一个“鲜”字。入口之后,只觉得香嫩无比,肉感、菜感都十分的鲜美,越吃越有滋味,越吃越让人陶醉。那美食之中的清香和鲜美,简直让人无法自拔。[色]
品尝食物的同时,也自然而然地感受到了当地的魅力。湖北之味,就在其中。[馋嘴]
2、钟祥盘龙菜
一看名字就知道,盘龙菜是湖北钟祥市的一道特色名菜,传统经典,流传已久。官方上称它为盘龙菜,而当地人则叫它剁菜,或者卷切子等等,亲切而又实在。[鼓掌]
据说这道菜的背后还有些渊源所在,不过这些咱们倒也不多评论,就说说这道菜的用料。
盘龙菜主要用猪肉、鱼肉、鸡蛋等食材制作而成,做成之后整道菜都是金黄黄的一片,看着十分诱人,旁边要是再来两三片青菜点缀就显得更加有魅力了。[舔屏]
这道菜吃起来,口感十分奇妙,它是将鸡蛋的鲜、猪肉鱼肉的滑显现而出,所以吃起来肉滑油润,十分有滋味。就连咀嚼起来也是越吃越香,让人赞不绝口,的确是一道经典美味。[馋嘴]
3、莲藕排骨汤
莲藕是湖北人民经常吃的食物,历经千年,品尝不断。湖北人民不仅没有厌倦,反而越来越喜欢。而且他们还用莲藕创造出了许许多多的美食,每一道都滋味绝佳。这道莲藕排骨汤就是如此。
莲藕排骨汤主要用莲藕和排骨熬炖而成,做法没啥稀奇,只是要在火候上下功夫。做成之后,你只要喝了一口,就会瞬间被这道汤所征服!那莲藕的鲜甜和娇嫩的排骨碰撞到一起后,好喝到难以用语言形容![爱你]
越喝越上瘾,越喝越陶醉其中。不得不说,湖北人煲的汤,真是一绝。[求饶]
4、茄汁鳜鱼
茄汁鳜鱼是湖北的一道家常菜,说起来倒也没啥特点,但就是如此,反而体现了湖北人靠水吃饭,与水为伴的特点。
这道菜,用西红柿和鲜鳜鱼制作而成,做法简单,吃着可就不简单了!当你吃了第一口鱼肉后,脑袋里就瞬间会浮现出一个“鲜”字!那口感简直让人拍手叫好。[色]
任何食物,只要跟新鲜搭上了边,那口感就是截然不同了!即便调料再淡,也能让人吃的十分有滋味。[馋嘴]
5、应山滑肉
应山滑肉是湖北省广水市的特色美食。当地人对于这道美食,是相当的喜欢,以至于逢年过节时,都要做这道菜给家里人品尝。
应山滑肉是用猪肉、鸡蛋等食材制作而成,做的时候需要颇多技巧,吃的时候自然也是相当的美味。口感上油嫩油嫩的,嚼上几下,更是无比的爽滑,而且鲜咸可口,十分的下饭。这道菜,当地的老年人是最喜欢的。[求饶]
6、散烩八宝
说到散烩八宝这道菜,平常人一听可能以为它是跟河南炖菜类似的美食,但其实它还有一个名字叫做八宝饭,这么一说,大家估计就知道它是一道甜品了。[嘻嘻]
这道菜选用糯米、莲子、桂圆等食材制作而成,做成后,光是那摆盘,就让人赏心悦目。而吃的时候更是觉得满嘴喷香,软糯绵滑,甜丝丝的,越吃越让人觉得心情愉悦。[爱你]
繁华富饶的湖北,既有着数不胜数的美景,也有着独特丰富的美食。不过这些,还是要朋友们去亲身品味一番。[憧憬]
最后,朋友们觉得上面的6道美食如何呢?你感受到湖北的魅力了吗?[嘻嘻]

茶事 | 银壶,以素洁为美,以冷静为德

饮茶,是一种自在。无论静思远观,还是围炉闲话,每个情境下的茶,自有真意,不可辜负,皆需用好水,配好器。

茶滋于水,水贮于壶。壶,不拘于一种形制,材质也有多种可选,个中气韵,自然也是不同的。

铜壶温暖,让人想起茶马古道边上的老茶馆,给风尘之中的旅人带来慰藉。铁壶浑朴,似为隐居者掩去了锋芒,在与时光厮磨之后,沉淀下敦厚与沧桑。

相比之下,若是银壶更受人偏爱,可能就在于它的纯净与秀气了。生来高贵,却懂得矜持与内敛;安于静谧,又无处不浮动着闲情生趣。

茶席之上,若有一把皎洁的银壶在侧,便可成为点睛的一笔,好似山川之间映着一袭银月,明亮而不炫耀,灵动而不放肆。

一把银壶,便是这如影随形的陪伴,平淡隽永的欢喜。

银,纯净,柔和,并把这种特质带给了水。所谓”若绢水",指的就是银壶煮的水,洁净无味,水质柔薄爽滑,细腻绵柔,犹如丝绢。

自古以来,文人雅士已深知银壶的种种妙处。陆羽《茶经》说,用银器煮水,亦洁,亦雅,除了稍嫌奢侈以外,就没什么别的毛病了。许次纾《茶疏》说,泡茶讲究保持原味,银器则为上佳之选。

偏爱银壶之人,一定视茶为知己,对茶本真的矜贵,亦是无比珍惜的。

适合银壶的场景,不一定非要是茶席。平时置于架上,也可以成为令人赏心悦目的摆件。

诗人喜欢“弄月”,其实把玩一把素面素心的银壶,也饶有兴味。有的壶,光彩澄澈,如皓月正当空;

有的壶,幽翳枯淡,仿佛月上遮了一层云霭。无论哪种月色,待静夜风起时,都是有独到韵味的。

银壶有灵性,抚之,质感细腻柔润;观之,光泽似露似藏。银壶沉静如雪,使人心境平舒;时有灵光闪烁,不断勾动人的心绪。

人与银壶磨合相处,在潜移默化中,已经互换了心底的秘密。

山石皱透,才有生命;树枝枯折,才见骨气。精雅的银壶,有时也是需要一些古色和野气的。

人常在茶室中营造山水意象,无非是对回归自然的渴望。人又不曾放弃对往昔的追忆,借古旧之风,表达内敛的风度。

壶可以作旧,采用熏银工艺,褪去一些银的光芒,增添一些时间的颜色,让光泽暗暗隐藏在古物气息之下。少了些皎洁,渗进些苍厚,更显高古玄幽。

在银壶的提梁上,常缠绕古拙的藤条和银丝,既解决了隔热问题,又滋生出山林气息。

如果再有一颗玲珑的盖钮,仿若从树上掉落,或由丛中偶得,更能添些自然和俏皮。

自然之美,在于天真淳朴;不尽圆整,可以免于甜俗。月中有阴影,才生出了无尽的遐想与意境。

手工银壶,周身会显现特别的纹理,或如波光粼粼的水面,或如激流险滩的石岸,或如荒芜坑陷的土地,或如干枯皴裂的老树……

每一道纹,都是匠人手工锤打过程的记录,是人为器添加的独特质感,也是锤锻进银壶骨子里的品格。

锤纹并非自然的肌理,亦非炫技的装饰,靠手工捶打而出,不成具体形象,颇似中国水墨写意画,近视不类物像,远观风景粲然。

看似安静,实则生动,气韵充盈其间,流转不息。

银壶的珍贵,不在于银料本身,而更在于匠人心思与技巧的凝聚。一把银壶,需精琢细錾,经几十万次敲打,历数百小时之功,方能成就。

功夫在诗外,极致也往往在器之外。随着隐隐的纹路,心中也不免泛起漪澜,感受出匠人的每一分决心和气力。

银壶工艺中,尤以“一块造”最为精湛难得。只用一块银、一把锤慢慢打出,一体成型,不露痕迹,锤打过程十分漫长,费力至极。

这是匠人对极限的挑战,纯熟的技艺、高超的审美、持久的耐心,缺一不可。

银壶,以素洁为美,以冷静为德。壶内,闪耀着清冽的光辉,是宁静纯简的操守。壶外,留下坚定的点点锤纹,表达着举重若轻的境界。

一块银,经过多少次锤炼,才能成为一把壶?一把壶,经过多少回目光的流转,才能成为记忆里的一江白练,生命里的一片月光?

观器,也是观内心。银壶身上,有清风,有高节。

就像那一轮月,孤傲独立,也要包纳百川;姿态旷达,也懂深藏不露,此可称为雅量。


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