北方人爱吃的冻梨,冻柿子
前两天霜降,我买了柿子。
黄姐说,冻柿子才好吃。
北京的柿子,最多的是磨盘柿。上下宽阔、中间勒进去,确像叠在一起的磨盘。
由于柿子不易运输贮存。打开窗子,窗外便是一个天然的大冰箱。磨盘柿扔在雪窝,硬得堪比石头。想吃,打上一盆凉水,将冻柿放入水中,慢慢地自然地缓。他们把“化冻”叫成“缓”。缓过来以后,那汁水缓缓地涌入口中,更清凉更甜蜜,所以老北京管吃冻柿子叫“喝了蜜”。
我们老家不怎么吃冻柿,但吃冻梨。寒风凛冽,只一夜,秋梨就冻得跟石头一样硬,果皮儿也变成了黑褐色。你真的不要怀疑,一个冻梨甩过来,绝对要出大事的。别看它长得丑,吃起来特别甜,里面的果肉是白色的。冰冰凉凉,甜中带酸,绵软的口感带有一点点脆。
可以说,冻梨,冻柿子,都是越冻风味越佳。为了抵御寒冷,柿子和梨会将自身的淀粉转化为糖分,吃起来感觉比新鲜时更加香甜。
现在家家都有冰箱,想吃冻柿子也不是一件难事了。放在-18℃急冻保存,可以完整保留柿子的营养与口感,取出后静置一小时,吃起来口感最佳。
冻梨,冻柿子,或许是南方人永远无法理解的暗黑美食。我就好这一口。
前两天霜降,我买了柿子。
黄姐说,冻柿子才好吃。
北京的柿子,最多的是磨盘柿。上下宽阔、中间勒进去,确像叠在一起的磨盘。
由于柿子不易运输贮存。打开窗子,窗外便是一个天然的大冰箱。磨盘柿扔在雪窝,硬得堪比石头。想吃,打上一盆凉水,将冻柿放入水中,慢慢地自然地缓。他们把“化冻”叫成“缓”。缓过来以后,那汁水缓缓地涌入口中,更清凉更甜蜜,所以老北京管吃冻柿子叫“喝了蜜”。
我们老家不怎么吃冻柿,但吃冻梨。寒风凛冽,只一夜,秋梨就冻得跟石头一样硬,果皮儿也变成了黑褐色。你真的不要怀疑,一个冻梨甩过来,绝对要出大事的。别看它长得丑,吃起来特别甜,里面的果肉是白色的。冰冰凉凉,甜中带酸,绵软的口感带有一点点脆。
可以说,冻梨,冻柿子,都是越冻风味越佳。为了抵御寒冷,柿子和梨会将自身的淀粉转化为糖分,吃起来感觉比新鲜时更加香甜。
现在家家都有冰箱,想吃冻柿子也不是一件难事了。放在-18℃急冻保存,可以完整保留柿子的营养与口感,取出后静置一小时,吃起来口感最佳。
冻梨,冻柿子,或许是南方人永远无法理解的暗黑美食。我就好这一口。
之前算命,说我适合养狗和花,比较旺我。狗子就不用说了,我就琢磨着养盆花。刚好同事有一盆不知名花,窗台养不下了就送给我了。不知道是什么花,百度也没查到,因为公司很多人养了它(都是从一株上折的,它生命力惊人,遇土则活)所以找了公司“养花达人”咨询,得到的答复是“姑且不能算花,只能说是一株植物吧”!所以我也没有上心养了,本来也不懂养花,就想起来了浇浇水啥的,它倒争气,我不怎么管它,它也长得郁郁葱葱,叶片油绿。今天中午上班,一进办公室同事们都笑嘻嘻的看着我,我正发懵呢,一位同事说,你的花开了!全公司那么多盆就你的开了!呜呜呜我好感动,我的小花你太争气了!百度识图发现它名字叫如意蔓,好好听!那就祝我万事如意,见者有份!
我之前一直以为所以不怎么爱吃猫粮~我以为是换粮的原因~
甚至有时候一周还吃不了一碗粮~
因此我还跟盆友炫耀,说所以超省钱!贵猫粮都不怎么吃!!!
直到隔离在家后我发现,不止卢布卢橦偷所以碗里的猫粮去喂流浪猫!!!连我哥也偷!!!偷就算了,怕被我发现,他们再把所以碗里的粮添满~
如果不是我在家实在闲的慌,去给所以换新粮,发现能撑到双十一的粮竟然只剩了一丢丢,然后一个早上迷迷糊糊看到他们“行动”[泪][泪][泪]我是根本就不会发现这个“偷猫粮”的可怕事件的[泪][泪][泪]
就离谱[泪][泪][泪]
请问现在郑州哪里能买到猫粮[泪]
甚至有时候一周还吃不了一碗粮~
因此我还跟盆友炫耀,说所以超省钱!贵猫粮都不怎么吃!!!
直到隔离在家后我发现,不止卢布卢橦偷所以碗里的猫粮去喂流浪猫!!!连我哥也偷!!!偷就算了,怕被我发现,他们再把所以碗里的粮添满~
如果不是我在家实在闲的慌,去给所以换新粮,发现能撑到双十一的粮竟然只剩了一丢丢,然后一个早上迷迷糊糊看到他们“行动”[泪][泪][泪]我是根本就不会发现这个“偷猫粮”的可怕事件的[泪][泪][泪]
就离谱[泪][泪][泪]
请问现在郑州哪里能买到猫粮[泪]
✋热门推荐