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盐商
天津的制盐工业,不仅在国内,在全世界也占据重要地位。早在天津城市形成之前,沿海滩涂的制盐作坊,就开始聚集着许多居民,这些星散的制盐作坊,逐渐形成城市。
明清时代开始,制盐业开始集中,贩盐出现垄断。朝廷看到制盐、贩盐的巨大利润,开始制定律例,将制盐业和贩盐业收归国有,并派出官员负责管理,对制盐、贩盐颁发执照,从此出现了官盐和私盐的区别。官盐,得到官家颁发经营特权的工商业,得到政府保护;而制造私盐和私自贩盐,都要受到严惩。
天津盐业,元代已经初具规模,到了明代,制盐贩盐已经成了天津的支柱产业。明代时长芦盐,已经成了一个品牌。明代洪武二年(一三六九年),朝廷设立盐运使司,对制盐、贩盐实行集中管理。长芦盐以“引”为计量单位,每“引”二百五十斤,彼时长芦每年产量一万八千八百引,折合产量一万三千吨,绝对满足全国消费。
制盐、贩盐创造了可观的经济效益,明、清两代,全国每年税收四千万两,而制盐、贩盐的税收则高达四百万两,是全国税收总金额的10%,可见制盐,贩盐在彼时中国经济生活中的重要地位。
朝廷为了对制盐、贩盐加强管理,将权限收归国家,不仅制盐要有朝廷的允许,贩盐也要由朝廷批准。清代制盐极盛盛期,长芦盐田广延一百二十里,基本上就是现在从唐山到天津的距离了。盐主向朝廷缴纳巨额贡银,取得制盐权,盐商更要以巨额贡银取得贩盐权。盐商的贩盐权,是有限定的,贩盐多少,经营地区在什么地方,绝对不可超越朝廷的限定,越过限定,以贩私盐论罪。无论是制私盐,还是贩卖私盐,一经发现,格杀勿论,一点斡旋的余地也没有。
制盐、贩盐为朝廷创造了巨额的税金,承包制盐的盐主、贩盐的盐商更有巨额的效益。天津将取得朝廷批准的贩盐商人,称为盐商。天津盐商几年时间聚殓巨额钱财,在天津形成了盐商效应,他们左右经济、干预政治,其中也有一些人热心慈善,附庸风雅,赞助文化事业、收集艺术品、养书画家,对于发展天津文化艺术事业,留下了历史财富。
制盐、贩盐,属于垄断行业,利润巨大。官商勾结,剥削残酷,明清两代盐商形成强大势力,朝廷对此百般戒备,不仅戒备盐商干预政治,还规定盐商后人三世不可入科举,断了盐商后人的官路。
天津几位大盐商,原籍多是江南,他们先向朝廷纳贡,取得贩盐特权,然后迁居天津,只等着日进斗金,闷头大发财了。幸好这些盐商对于政治没有兴趣,他们绝对不贪图官位,只要有钱,能够享福,就是他们一生的最高追求了。那时候虽然盛行买官、卖官,但盐商们绝对不介入此类勾当。朝廷卖官,也不肯卖给盐商后人,天津话,死了那份心,没有你的份儿。
盐商们发了财,尽兴享受,自然先是兴建庄园。天津有名的水西村,为清代天津盐商巨富查日乾、查为仁父子所建。查家祖籍安徽,后其祖上移居浙江海宁,贩盐致富。明王朝建都北京后,海宁查家的盐务拓展至京津一带,并在商务与仕途上兼有发展,成为京城豪富,显赫一时。
天津水西村占地数百亩,园内楼宇亭台,错落有致,假山流水,花圊草地,树木成荫,俨然一座宫廷花园。查姓家庭住在水西村里,自然享尽荣华富贵,到底他们还信仰儒家学说,有了财势,附庸风雅,为本地名士提供一个安心创作艺术的环境,类若现在的创作基地,而且还养着许多民间艺人,为他们解除温饱之忧,专心从事艺术创作。据老辈人对我们说,天津的刻砖艺术能够发展成熟,水西村功不可没。水西村里就养着一批刻砖艺人,以装饰园林为业,为水西村主人刻砖雕花,如此多少年在水西村里劳作,后来成就了不少的刻砖名家。
水西村还是天津书画家云集的地方,类如后来的画院,水西村主人以礼相待,供给膳饮,提供文房四宝,请画家们专心创作,而且收购名家作品,收为珍藏。新中国成立后,水西村主人将祖上珍藏献给国家,成为艺术馆的珍品。
水西村不仅对天津书画界的发展做出贡献,还为天津餐饮业留下珍贵财富。水西村主人每天宴请宾客,如此就创造了许多名馔,现在的天津菜系,许多名菜就是当年水西村的菜品。
天津盐商发了财,到底没忘奉献社会。天津盐商发了财没有移居国外,没有买官,没有横行乡里,反而教育后辈读书做人。天津查家的后辈,一些人成了著名作家、政治家,上世纪五十年代,查良铮(穆旦)先生在南开大学任教,我还有幸去拜访,虽然只有一面之缘,但留下的深刻印象,至今不忘。
查先生留给我的印象,就是一位大诗人、大学者,一点也不似现在“款爷”的后辈那样,看着就是一种社会公害。#微博公开课##历史#

们生活水平的提升,驼奶粉逐渐的进入了大众的视线。电视上很多关于驼奶的广告,但是对于这种产品的质量好坏最主要的不是要看广告的内容,而是其真实的功效有哪些。
1、营养丰富
经过研究,驼奶中富含的营养物质要比牛奶以及其他奶类中的营养物质相对更多,同时在驼奶中富含的甘氨酸可以让其中的营养物质更容易被人体吸收。驼奶粉制作的原材料就是驼奶,所以相应的这种奶粉无论是营养物质的含量还是吸收的容易程度都是非常不错的。
2、强身健体
驼奶除了含有丰富的营养成分以外,还有一个非常大的优点就是在驼奶中含有很多特殊的物质可以对人的身体产生好处。比如对高血压和高血脂的抑制作用,对糖尿病的治疗效果,都是经过专业的机构认证真实有效的。
在制作成驼奶粉之后,驼奶中的营养物质并没有被降解,同时因为驼奶的特殊性,对于过敏体质的人来说,驼奶可能产生过敏反应的可能性会非常的低,所以现在更多的人更喜欢选择驼奶产品取代其他的奶制品。
二、被广告进行大肆宣传的驼奶粉,真的有这么神奇的功效与作用吗?
最近几年在电视上或者是网上经常可以看到关于驼奶粉的广告,广告中对于这种奶类的功效宣传几乎已经到了夸张的地步,各种功效和作用也是让人心动。那么这种奶真的有广告中这么神奇的功效吗?
1、驼奶中含有丰富的营养
无论是牛奶还是羊奶,都是因为其丰富的营养才被人们所关注的。对于驼奶粉来说也是如此,在这种奶类中含有的营养是非常丰富的,不仅不会比牛奶等奶类少,而且还有一些这些奶中不存在的营养元素。
2、驼奶更容易吸收
除了营养丰富以外,驼奶粉中的营养更加容易被人体所吸收,所以食用这种奶类的补充营养的效果要比其他的奶类好很多,这也是其受欢迎的主要原因。
3、驼奶的特殊功效
除了以上两点以外,驼奶不仅可以有效的降低饮用者的血糖和血压,对于高血糖和高血压进行有效的控制,而且还可以减少因为饮用奶制品导致的过敏情况出现。由此可见,虽然驼奶粉的功效并没有像一些虚假广告中那么的夸张,但饮用驼奶对人体的好处还是显而易见的。
三、驼奶粉的功效与作用真的可以延缓衰老吗?
随着大数据时代的到来,人们越来越喜欢在网上购买商品,比如一些日用品,如洗衣液、衣服、水果等。在网上购物既物美价廉又绿色低碳,是当代年轻人的爱好之一。当然网上购物也会方便买一些平时比较不常见的物品如驼奶粉、螃蟹,樱桃等。
1、驼奶粉的效果
在平时的生活中,除了肠胃有疾病的患者和肝病患者之外,小编建议其他人每天可以适量饮用驼奶粉,它里面蕴含丰富的营养,可以延缓衰老,帮助人们在晚上睡个好觉,能够提高人们抵抗病毒的能力。10岁的儿童每天有了它,可以补充维生素D,避免身高不够高的悲剧发生。
2、驼奶粉的作用
驼奶粉含钙的份量比较高,并且蕴含丰富的胰岛素,可以调节糖尿病患者的血糖水平,这一点对糖尿病患者来说非常友好,但凡事讲究过犹不及,所以饮用时一定要适量。驼奶粉中不像其他的牛奶和羊奶那样含有过敏原,营养价值比牛奶和羊奶要高,所以对于一些老年人和适龄儿童来说,长期服用对其身体是很有好处的,而且对老年人来说不用担心喝它会使血糖越来越高。


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