虽然你是一个小品牌，但完全可以挑战肯德基。餐饮界也是如此，别看麦当劳和肯德基都是“垃

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市面上有很多品牌，一看就知道在山寨某头部品牌，大家通常会骂它一句“不要脸”！不过碰瓷、蹭热度恰恰是很多小品牌起家的常用手段。比如国内很多体育运动品牌，从logo到广告口号都模仿阿迪、耐克。

餐饮界也是如此，别看麦当劳和肯德基都是“垃圾食品”，但人家的经营是成功的，而且是称霸全球。中国有那么博大精深的美食文化，却没有一家把中华美食做成标准的连锁品牌。

其实麦当劳和肯德基也被国内很多品牌模仿。最早有个河南人乔赢，他想把老家的河南烩面做成麦当劳一样的连锁店。他风头最猛的时候，在北京长安街的麦当劳店旁边开了一家。乔赢当时雄心勃勃，他说麦当劳开在哪里，我就开在哪里！

不过乔赢后来失败了，还进去了。

还有一个连锁餐饮叫“真功夫”，它是广东两个农民兄弟开的，一开始名字还是叫“双种子”，很接地气。后来有了一定规模，就去大城市广州、深圳发展，这时候就遇到了瓶颈。城里高大上的洋品牌太多，而双种子太土，无法引人注目。

他们找到了广告策划大师叶茂中，叶茂中给他们支了几招：

1、要想品牌做大，就要改名字。改什么名字呢？这要结合品牌定位。

2、对标肯德基。虽然你是一个小品牌，但完全可以挑战肯德基。肯德基是垃圾食品，那你们可以主打健康食品。叶茂中还建议把菜品里的炸的、烤的都去掉，只留下以蒸、煮为主的中式烹饪食品。

3、那名字叫什么？就叫“真功夫”，真与蒸谐音，强调以蒸为主，营养健康。菜品定价也要比肯德基贵一点，因为健康食品当然要比垃圾食品贵。

4、用李小龙的形象作为logo，也应了“真功夫”的字面意思。

后来真功夫发展得不错，在全国各地的高铁站、飞机场都能看到。当然因为名气太大，后来让李小龙的家人给告了。

不过从品牌策划来看，叶茂中的运作是成功的。用他的冲突理论来说，这就是主动在消费者心目中制造冲突，健康食品与垃圾食品的冲突。#职场[超话]##商业#