#北京觅食# 屋里厢
这家店其实去年就留意到了，那时来三里屯附近玩，盈科中心楼下就看到它和沃夫冈挨着。深圳出差回来就想吃，一打电话发现定位到大半个月后，就一直等到今天。还是点了几个比较有代表性的菜试试。
本帮熏鱼很好吃，说是凉菜但实际上是热口的。跟之前在松鹤楼叫的做对比，松鹤楼的会整个炸酥炸透，他家的鱼身更厚所以中心还是能吃到嫩的鱼肉；屋里厢的整体调味也会更轻点，恰到好处的甜；更重要的是，他家完全没有细刺呀，太适合我这种怕麻烦的懒狗了。两种做法都喜欢，松鹤楼的更像小点或者零食，但屋里厢的出品可以堂堂正正当个菜。
腌笃鲜是吸引我来的主要原因，很想试试这个名汤品。第一口主要是感觉淡，甚至像冬瓜汤，但搅匀后它的咸鲜味就出来了，慢慢有种润的感觉。里边的咸肉味道不错，笋很是清甜像吃水果，百叶结有些惊喜，愿用弹嫩来形容它。整体不算惊艳，但值得一试。
一般来说吃本帮菜总得点个红烧肉吧，但他家很有特色地出了个叫本帮鸡圈肉，红烧肉配肠头配鸡中翅，对一人食非常友好的三拼。这道菜调味同样偏轻，能吃出标准浓油赤酱的口味（个人感觉酒香比其他家更重点），但不厚重，第一次想用清爽来形容上海菜。红烧肉和肠头感觉几乎把肥油全煮出来了，红烧肉整体偏瘦实，肠头不像九转大肠那般肥糯，弹韧更像是一块肉，有点意思。鸡中翅没啥特别的，但是和熏鱼一样去干净骨头取了中间那一块，吃起来很是舒服。而且虽然说本帮菜代表味是甜口，这次尝试了搭配点小菜的辣酱，味道出奇的好。辣椒的香中和了甜，微微的辣味刺激感也很到位，是个新奇的搭配。
讲真菜量完全超出我的预料，熏鱼尝了一块就让打包了，不然真的完全吃不下。今天整个就餐体验都很舒服，口味也不错。大概估摸了下多几个人来点菜的话，人均250左右吃个米二能吃饱吃好，真的挺抵算。推荐一下～

最近中了蛋堡的毒，不想跑外面去买了还买了个锅，配上梦总做的绝绝子的辣酱yyds，学校的饭每天都有好吃的菜，想吃南蛮亭的烧鹅还有煲仔饭，结果核酸检测必须是三天内的才让进，去吃螺蛳粉也没有了，在保定吃了炸串，还好它还挺好吃，很入味儿，本学期的任务只剩考课表了，还能勉强愉快度过[绿马][绿马][绿马] ​​​

吃完了的苕皮豆干，全瑕，20出，傻的来

《小王的发疯文学之苕皮豆干》
地铁口新出了几个摊摊，出站后第一眼就看到了令人熟悉的那四个字——苕皮豆干。
我心头一颤，分开已经一年多了，没想到会在这种场合再相遇。理智告诉我不该停留，过去这么久了，再打扰就不礼貌了。我偷偷整理了略显凌乱的衣服和额头的碎发，假装若无其事地擦肩而过。“他有看到我嘛？”“我现在这个样子应该没有认出来吧”“他好像变得有点不同了”… …我以为自己能忘掉的，可现实就是，我错了。每走出一步，内心的思念就重一分，终于，理智溃不成军。
我逆着人群向他奔去，我知道不该，但，就这一次，人总要为了一些东西疯狂一回的。时隔一年多再次仔细端详他，原本略显丰满的身躯已然变得瘦削，相必分开的这些日子他也过得很辛苦吧。
“美女需要点什么”，我正盯着他忘得出神，被老板的这句话拉回现实。
“一串豆干一串苕皮，谢谢”，我故作镇定。
他猛然抬头，显然是听出了我的声音，我们对着彼此笑了笑，却没说话。在而后等待的11分24里，我们像是保持着最后的默契，纵使满腹心事却也没说一句话。
或许我早该明白的，在老板手忙脚乱却仍忘记刷辣酱，在豆干都没有被烤起泡，在得知毫无内涵的他却要十块钱一串，甚至在我看到他的那一刻起我就该明白的。有些东西早就变了，也回不去了。
我开始回忆起我们曾在校园里的点滴，那个时候他的不会嫌弃我没钱，我也不会计较他的出身，三块钱就能让我们开心一整天。
拎着他回去的路上，我一直在想，为什么我们之间会变成这样。望着周围熟悉又陌生的街景，我突然明白了，重庆的风又怎么会吹到苏州，我又怎么能要求一个本就没有了关联的人满足我内心的要求呢，是我太天真了，人总归是要回归现实的。
那么这一次，是真的不再回头啦，祝好，祝你也祝我。