【襄阳探店】✨胖子炸酱面✨
襄阳人对于面的热爱，见那满是面馆的街巷便能知晓。牛肉牛杂面、豆腐面、海带面、炸酱面...种类N多，而每个襄阳人都有自己好的那一口。
要说在襄城区，大家偏是对炸酱面爱得深沉。一碗炸酱面，没有热干面那么干，也不会像汤面一样烫。无论是赶着点的上班族和学生党，还是慢悠悠去吃早餐的附近居民都爱点上一碗，打包带走的话，面不会坨，也不会“long”。想要吃到最符合襄城人口味的炸酱，那我觉得一定要去学校附近寻找。毕竟每个学校周围，都有那么一家开了上十年的老面馆，在时间的见证下送走了一批批学子。
胖子炸酱面便是如此。坐落在运动场路和荆州街交叉的位置，对面就是军休所。店面看起来虽然不大，竟是家开了24载的老面馆。店名叫做胖子炸酱面，可奇怪的是老板看起来只是脸圆并不胖。还没走进店里就能发现老板脸上挂着笑容，让人感到甚是亲切和蔼。原来是因为老板以前有170斤，开了这家面馆之后起早贪黑，每天辛苦地冒面条所以瘦了下来。想来这种不辞辛苦的坚持，都是为了能够满足一家人的幸福生活，转眼间就是二十四年，儿子也已经上了大学。
麻上头的370炸酱面
正宗的370炸酱面早已不多，而这家胖子炸酱面，绝对是能跻身进入排名的。要说炸酱面的灵魂，就要属那勺又麻又香的炸酱料，红辣椒油也是它必不可少的灵魂伴侣。爱吃辣的我，向老板多要了好几勺。端面的时候又发现他家有鹌鹑蛋，果断要了一份放入碗里，看起来QQ弹弹，更增添了一份想吃的欲望。还没开吃就已经闻到了麻油的味道，虽然早有准备，但夹起一筷子送入口中之后，还是被这炸酱面的后劲儿给麻住了。吃完之后咂咂嘴，发现舌尖的麻劲儿仍在蔓延。
几口下肚之后不得不先停下来缓一缓，吃颗鹌鹑蛋来解麻，每颗都是饱满亮泽，咬开就能感受到它的Q弹，吃完竟还有丝回甜。
他家的豆腐海带面也是值得一吃的，海带跟不要钱似的加了个满满当当。在面里多加几勺红油汤，也能体会到吃杂酱时的那种爽麻鲜香。海带和豆腐都被煮的很入味，软烂但又不失口感。
配上老板自己做的黄酒，大口吃面，大口喝酒，这就是我们襄阳人的早餐标配，实在是够味儿！
店名：胖子炸酱面
营业时间：4：00--12：30
地址：襄城区运动场路干休所对面
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