用驴油炒菜纯属好奇心使然，那一次的好奇心让我和夫人爱上了驴油，从此与驴油结下了缘分，炒菜做饭，制作一些美食总会放上驴油。
说起来，那还是两三年前的事儿。一个星期天，我和夫人驾车游玩，在美丽的小城带岭闲逛集市时，看见一个小店门前正在售卖的驴肉蛮新鲜的，不仅驴肉红润诱人，一起摆放的还有雪白的肥肉。我和夫人停下来，跟卖主攀谈起来。
我说：俗话说天上的龙肉，地下的驴肉，驴肉好吃，这驴油也能吃吗？
店主是一对夫妻，他们见我这样问，马上就打开了话匣子，说；驴油炒菜、包馅可是人间绝佳美味，不仅芳香可口，还有养生保健功效，我们全家四季顿顿饭菜离不开它，不信可查百度！
我也好奇心强，听他一说，马上打开手机上百度搜索，果然如店主所言，驴油确实是好东西。我和夫人当下买了五斤驴肥膘回家，用铁锅烤油，炒出的菜，味道真的是与众不同，那种特殊的香味足可绕梁三日，余味悠长，尤其是春季里，从小兴安岭森林里采集的野菜，用驴油爆炒、炖煮，更是别有一番滋味！

有颜又有料的海南私房菜·琼肴记

藏在三亚湾海角院子里的这家餐厅，路过他们家的时候我就忍不住要进来看看！整栋天蓝色的别墅，很有ins风的感觉~好多人都在他们家拍照，超级出片！刚好到了午饭时间，难得有这么惬意的餐厅，直接安排上~没想到味道也很赞！超出预期的惊喜~

推荐单品
⭐鲍鱼文昌鸡
从小就听老人说，鲜美就是陆地上的和海里的食物放在一起~组成了一个鲜字！这道鲍鱼文昌鸡正是映衬了这个说法！服务员端上桌开盖的瞬间，闻到这香喷喷的味道，我就忍不住流口水了~鲍鱼的口感十分Q弹，鸡肉又嫩又细滑~
-
⭐自制五指山野菜黑豆腐
第一次吃到这样的野菜，口感让人惊喜~加上外酥里嫩的豆腐，非常下饭！
-
⭐酒煮生蚝
生蚝吃过无数，但是酒煮生蚝还是第一次觉得这么好吃！肥美的生蚝加上酒和火的短暂高温，更加爽滑~
-
⭐鸡油饭
来海南真是顿顿主食都点ta！这家的鸡油饭很香~跟文昌鸡拌在一起，太下饭了！

————店铺信息————
琼肴记(三亚湾椰梦长廊店)
地址：海路3号海角院子内（三亚海韵度假酒店后方19米）
#不可辜负的美食##美食分享##三亚美食# https://t.cn/A6MWgoCW

#疫情防控##西双版纳疫情#

边境防控值守的一周

作者：杨禹龙

守边境出发，吃午饭。

离景洪城70多公里的边境线上，新的一周边境防控值守工作开始了，从12月4日至12月11日，单位共安排了3批人员，每批13名男同志，我被安排到第2批次。

12月4日，早晨9点我们去市政府乘坐公务车，12点左右我们到勐龙镇新曼伞村委会，公务车只能送到此处。坐上村寨的车子，经过七、八公里的山路，到了边境防控值守的山脚。

单位5人一组安排到对面的山头，我们另外8人一组安排到在不通车的山路处，大家七手八脚忙着做饭菜，中午3点才吃好午饭。吃完午饭后上山，依次选择了8个点位，从山脚至山顶，每个点位，有200多米，一个应急救灾帐篷里睡3人，每个单位有2个村寨少数民族边民配合巡查边境防控值守，这里的山是些陡坡，呈60、70度大陡坡。

平时几乎很少爬这种大陡坡，我和王君分别在最高处，王君还在山顶吃了点带去的零食，背着行囊上陡坡，太累气了。

夜风如大雨落 “毛虫都冻硬了”。 

山上的第一夜，我在山坡的最高处。夜听风声，像是大雨落下，辗转反侧；像是认床没睡好，在应急帐篷里时睡时醒，周围是一大片香蕉地。

醒来后看到一同来的同事发了个朋友圈“毛虫都冻硬了”。夜晚温度只有2℃，在野地香蕉林中听风声像是落雨声，才发现是风撕扯着香蕉叶，把俊秀的香蕉叶，撕扯出一道道的伤口，在夜晚的阵阵山风中，刮着一阵地哭泣声、颤抖声，白天风才小了，太阳出得早。

七手八脚地做饭菜因为山坡坡度太陡了，我们8人便就近和村民分了三组做饭吃，我们单位三个人和6个哈尼族边民吃饭，一日三餐比平日吃饭晚些。

和我们共同守边的是离此处3公里的一个叫布掌的哈尼族村寨，点位都配置了菜，哈尼族兄弟阿突在巡查边境防控值守时，找来野芭蕉花、嘎里罗果、野菜等，我们便又可以改善伙食。一个野芭蕉花配上罐头煮汤，在村民的手里变成垂涎欲滴的汤菜，十几个小米辣火炭一烧，配上些不知名的山野作料，变出了一小碗诱人的舂辣子。

夜晚，大家共同巡查边境线，据摄像头观察，偷渡的人通过楼梯就可以越过铁丝网，还有偷渡打地洞的等，离铁丝网3公里不到就是缅甸的村寨。白天、夜晚我们和村民一起巡查好共同的点位，同呼吸，同吃同住，共患难。

村民换防时 ，霎时送战友的感觉。

星期三，哈尼族兄弟边民要换防了，因为他们5天一轮换，霎时有种送战友的感觉。晚上，大家火塘边，烤着篝火，吃着平时节省的烤肉，边聊天，边喝茶，边唱歌。一支支歌唱得很晚，高山回荡着朴拙的歌声，哈尼族歌《花恋》等和汉语歌交替地唱着。

心里回味着、品味着、咀嚼着我们这几天一起巡逻、一起守边关，感受到的艰苦与自然纯净美，鸟鸣、阳光、芭蕉这么绿，山野的蓝天，是一种透心的蓝，是如此地接近我们……

一抹党旗红，山野阳光早，天空正蔚蓝。面对山野这一块蓝天，蓝得像蔚蓝的大海。洗涤一下心境，亦是一种人生，将苦涩揉成纯净的蓝色……

一点点感受边民的家国情怀。

一点点去感受边民的家国情怀，过好边境防控值守的每一天，用情写好每一个来自生活的句子。用心去感受、参与到边境防控值守，尽本职地做好工作。参与、观察、写下眼睛里所见温暖，所见良善，所见光芒等。

哈尼族兄弟大哥，居然能把简易床中的铺盖，折叠得整整齐齐，把朴素也折叠着。反之，我就基本疏于严谨，匆匆起床，常在急忙中不折铺盖。感受到边民的家国情怀，虽然只是一个小小的值守工棚，当他每天早上起床都把铺盖折叠得整整齐齐，平铺上家里漂亮的大花毛毯，把这山野的工棚当作一个家来对待，家是最小的国，把这一方边境最小的土地，当作国来对待，布置、折叠的如同家一般温暖、温馨。

星期六下山回家从山坡上下来，波波折折，又走路、又顿顿停停、又换了二三次交通工具，像失重一般，像从火星来到了地球，像从神话中穿越，麻木、困惑、脚疼等，下午很晚才到家，到家都昏沉沉的，木然、恍惚、时空混沌，宛如电影中的穿越，抗击疫情要经历多少磨砺，多少波折，多少苦涩，才能看到未来的光，才能找到路的出口，才能找到前行的方向。   

坚信，有强大的国家，以及世界人民的努力，抗击疫情一定会胜利的，一定会春暖花开的。

《西双版纳报》刊发时间2021年12月16日 https://t.cn/R2WxrO6