每天在外就餐≥2次,全因死亡率增加49%!
随着人们生活水平的提高,在外就餐成了稀松平常的事情,不足以作为节日的“特有”。由于繁忙的工作以及高速的生活节奏,一天三顿在外就餐的打工人也不占少数。
众所周知,经常在外吃是真不好。但“不好”到什么程度?爱荷华大学公共卫生学院的研究学者惊人地发现:与几乎不在外就餐的人相比,每天≥2顿在外就餐,全因死亡率增加49%,心血管疾病死亡率增加18%,癌症死亡率增加67%!该研究发表于Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics上。
看来在外吃得越多,死得越早,真不是耸人听闻!吓得小编立刻扔下了手中的外卖,今晚就回家乖乖做饭去.......
生活水平的提高,使人们越来越爱在外吃饭了。数据统计显示,2020年中国人仅外出就餐便吃了5万亿元!不仅是国内,国外也是如此,美国人每天从外食中获得的能量从1977—1978年的17%增长到2011—2012年的34%。不过,在外就餐带来的问题也很明显,能量密度高、饮食质量低,自然会对健康造成损害。
为了得到“在外就餐与死亡风险”之间的准确关系,研究者对35084名成年参与者进行了长达7.83年的随访。最终记录到2781例死亡,其中511例死亡归因于心血管疾病,638例死于癌症。
果然不出所料,与很少在外就餐(<1次/周)的相比,平均每天≥2次在外就餐的参与者多为男性,往往更加年轻且处于单身状态。这些常常外食的人,有着更高的总能量摄入,自然也比在家就餐的人有更高的BMI。
不同在外就餐频率的人群的基础信息
在排除了年龄、性别、饮食和生活方式、BMI等众多混杂因素后的调整模型显示,与每周在外就餐<1次的人相比,每天≥2次在外就餐的参与者,全因死亡率显著增加49%(95%CI 1.05-2.13) ,心血管疾病死亡率增加18%(95%CI 0.55-2.55),癌症死亡率增加67%(95%CI 0.87-3.21)。
当代年轻人中,每天2~3顿在外就餐的不在少数。早上经过一个煎饼摊,买个加鸡蛋和火腿的豪华煎饼;中午的时间比较紧张,不如直接在公司点个外卖快速解决;晚上约三两个朋友,一起吃个烧烤、喝点啤酒......一天3顿都在外吃,是不是你?但是否问过自己的身体,真的扛得住顿顿在外吃吗?
更令人扎心的是,研究者还发现,在收入较低的人群中,更高的在外就餐频率与更高的全因死亡率之间的关系更强。换句话说,没钱还经常在外吃,全因死亡率显著增加104%!(打工狗小编有被冒犯到......)
在外就餐频率与疾病死亡率之间的关联
“经常外食导致死亡率升高”背后的原因也很好理解。除非主动选择沙拉或轻食,大部分外食餐饮提供的食材及配料都难以控制,比起家里的饭餐自然是重油重盐重调味,往往含有更高的饱和脂肪酸、钠,更低的钙、铁、膳食纤维等,堪称健康的慢性杀手。
不仅如此,不健康的烹饪方式,还会使得经常在外就餐的人体内含更多有害化学物质,比如邻苯二甲酸盐,也会增加心血管疾病的风险。
果然,自己做饭才是王道,既健康又长寿。此前,Public Health Nutrition上一项随访10年的研究显示:爱做饭的人更长寿,且频次越多,死亡风险越低;每周下厨超过5次的人死亡风险降低50%,尤其是女性!——《唤醒自愈力:用禅的智慧疗愈身心》

十二星座每日简运势/10月22日
#双子说星座##星座##十二星座#

白羊座【3.21--4.19】:给力的运势,建议不断寻找新灵感,利于发挥自己的优势。创意方面颇有个人的想法,能够结合实际问题以独特的角度进行思考。生活方面有很多出门的机会,不妨多留意身边的事物,有利于开阔眼界。

金牛座【4.20--5.20】:运势尚可,你能够通过主动出击,把握风向。你是自己的掌舵者,需要结合未来的计划进行考量,尽量不要随便被旁人的想法影响,别太在意评价。生活方面建议别浪费过多的时间在闲聊上,就是一点营养成分都没有。

双子座【5.21--6.21】:能让你喜出望外的一天,之于努力,或有双倍的回报。大脑处于高速运转中,时刻都保持着思考,能够根据实际问题进行分析。生活方面对手机比较依赖,建议出门之前充好电,以备不时之需。

巨蟹座【6.22--7.22】:整体运势一般般,近朱者赤近墨者黑。容易受到旁人的影响,建议多与积极上进的人来往,也能让你保持阳光乐观的状态。生活方面或能通过别人对梦想的热情,给自己也带来动力,从而寻找喜欢做的事情。

狮子座【7.23--8.22】:整体运势稍显严峻,冒冒失失容易出现各种小错误。独立行动会感觉势单力薄,建议考虑借助团队的力量,能够提高行动效率。生活方面比较有分享欲,容易在社交平台上收获点赞与夸奖,利于转变低迷的情绪。

处女座【8.23--9.22】:整体运势低迷,浮躁的情绪,也会影响自己的判断。大脑处于混沌的状态,总是很容易被牵着鼻子走,可能会花很多的时间做了无用功。生活方面容易钻牛角尖,别将价值寄托在别人的评价上,并不值得。

天秤座【9.23--10.23】:整体运势可能会与预期有出入,建议不要太依赖碰运气之事。想得不多,目光相对短浅的一天,更多是看到眼前的收获,容易追逐小利。生活方面该说实话的时候尽量保持诚实,也利于人际关系的构建,尽量按自己的想法走。

天蝎座【10.24--11.22】:一般般的运势,处于相对安逸的状态,容易知足常乐。从社交圈子到计划内容都是熟悉不过的,你会特别眷恋这种安全感。生活方面建议别给自己固定的标签,有想法或是创意可以多去主动尝试。

射手座【11.23--12.21】:整体运势低迷,需要逼自己一把才有机会。目光相对短浅,蝇头小利就容易满足,会导致捡了芝麻丢西瓜,而后容易陷入遗憾后悔当中。生活方面容易傲娇,会总有泼别人冷水的情况,导致影响人际关系。

摩羯座【12.22--1.19】:运势较差,复杂的人际关系会容易让你吃尽苦头。相对没有野心的一天,你可能会甘愿充当“绿叶”的角色,不断配合别人而行动。生活方面要懂得辨别真伪,不仅仅是事物,还有人心,别被假象所蒙骗。

水瓶座【1.20--2.18】:运势特别赞,诸事顺利的节奏。或有很多的选项,最终决定权在你的手中,也容易得到一些中肯的建议,让你保持清晰的思路。生活方面或有机会与自己欣赏的对手切磋,能够进行兴趣爱好的提升或是进修。

双鱼座【2.19--3.20】:整体运势稍有起伏,态度直接影响着最终的收获。专注认真的模样特别有魅力,建议制定一个清晰的目标,或能收获成就感,也能提高自信心。生活方面少一点抱怨,多一点兴趣的扩展,或能收获更多开心的小碎片。

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2.买入002796世嘉科技,烂板回封,看明天能不能给个水上走。

3.21日开盘观察001203大中矿业,002077大港股份,002137实益达,002629仁智股份,001309德明利,002469三维化学。


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