#溪山草木# 064｜萱草

百合科，萱草属多年生宿根草本植物。晋夏侯湛在赋中描写萱草：体柔性刚，蕙结兰芳。苏轼有《萱草》诗：萱草虽微花，孤秀能自拔。亭亭乱叶中，一一芳心插。

萱草又名忘忧草。《博物志》载：萱草，食之令人好欢乐，忘忧思，故曰忘忧草。白居易有诗：杜康能散闷，萱草解忘忧。

萱草也称母亲花。古时候游子远行，就在母亲居住的屋旁种植萱草，希望母亲看到此花，能减轻思念。孟郊有诗：萱草生堂阶，游子行天涯。慈亲倚堂门，不见萱草花。

雅达小镇茶园河畔，萱草花正一朵朵开放。

【黄花菜】

黄花菜也被称为健脑菜、安神菜、金针菜、忘忧草、萱草，黄花菜在我国有着悠久的历史，在白居易的诗中也有描述黄花菜的诗句，“杜康能散闷，萱草解忘忧”。

黄花菜之所以被称为“健脑菜”，是因为黄花菜中含有丰富的卵磷脂，对大脑有着一定的营养和帮助，对调节睡眠也有着一定的帮助，所以黄花菜也被人们称为健脑菜和安神菜，黄花菜中还含有丰富的粗纤维，对便秘也有着一定的帮助。

但是大家要注意，新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱，容易引起食物中毒，但是经过长时间晾晒干制的黄花菜，是可以将秋水仙碱去除掉的，所以比较推荐大家选购黄花菜干货，这样就可以放心地做给家人吃了。#周五优选日##种草花花万物##拼多多# https://t.cn/A6XIGoe4

#此时花开# 周华健有首歌叫《忘忧草》大家都听过吧？那你知道忘忧草是什么植物吗？其实，自古以来在我国的文学作品都有“忘忧草”的说法，最早的文字记载出自于《诗经》，白居易也有诗句：“杜康能散闷，萱草解忘忧。”原来古人所说的忘忧草，便是我们今天称呼的萱草。
不过，进入盛唐后，萱草的“忘忧”就与母子之情紧紧联系在了一起。最著名的诗句便 是孟郊的《游子吟》“萱草生堂阶，游子行天涯。慈母依堂门，不见萱草花。”