代理商每月出货20万！这个小品类居然这么牛！

近日，有消息称：国产乳业巨头伊利即将收购法国知名奶酪品牌百吉福。

作为奶酪棒品类开创者，百吉福已连续多年位列国内奶酪消费市场份额首位。不过有数据显示，2021年，刚被蒙牛收购的妙可蓝多已经超越百吉福，抢夺了国内奶酪市场份额“第一”的宝座。

因此，伊利能否收购百吉福，意味着伊利和蒙牛在奶酪这个版块上能否分庭抗争。

其实，不仅是伊利、蒙牛在奶酪版块争相布局，光明、君乐宝、菲仕兰等乳企，包括妙飞、均瑶等都来分食奶酪市场。这就不得不说到近几年奶酪在国内市场的增速了。

三元股份曾在2021年半年报中提到，奶酪市场保持快速发展，是乳业中增长最快的细分赛道。另据全国畜牧总站研究员张书义披露的数据，按2020年复合增长率计算，2021年全国儿童奶酪市场将达到100多亿元规模。

《中婴商情》了解到，新晋奶酪品牌小爱同学的销售经理万峰分享，今年销量比去年增长50%，月销量在1000多万。

上游企业的频繁布局，足以说明奶酪市场的增长潜力足够大，站在母婴渠道的角度，我们认为：奶酪可以成为母婴零食的新增长点，母婴店要尽快重视起来。

理由有三：

1.消费场景、消费群体契合母婴店：奶酪作为高端奶制品，在专业卖奶粉的母婴店售卖，场景契合；作为营养又健康的小零食，其高钙、好吸收、口感好的属性经过这几年铺天盖地的市场教育，已经深入人心，且迎合了90后、95后宝妈高品质、高颜值、营养健康的消费喜好。

2.投入不大，毛利空间足够。作为小零食，奶酪的单次进货量要求不高，但是毛利空间足够，据门店反馈，能达到56%的毛利。昆明迪贝海外的王占豪分享，仅奶酪一个单品月销量就能达到18-20万。

3.小零食有天然的引流属性，在当前门店普遍进店率低下时，它可以帮助门店拓客，提高顾客黏性。母婴店可以在门店的收银处、转角处设置一个货架，摆上小孩子随手可拿的奶酪棒。

《中婴商情》：在奶粉毛利见底，疫情持续不定的形势下，母婴店需要想尽一切办法保证自己能够活下来。奶酪作为小零食品类中增速迅猛的一个品项，值得母婴店多加关注和重视，为门店利润增砖添瓦。

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