用料
淡奶油 200克
白砂糖 100克
麦芽糖 50克
无盐黄油 20克
盐 1.5克
熟杏仁 130克
做法步骤
1、准备食材(杏仁提前放在烤箱保温)
2、将淡奶油,白砂糖,麦芽糖加入锅里,中火煮开 用硅胶刀搅拌均匀,熬制过程中要经常搅拌,防止糊锅!
3、熬至115度左右加入黄油以及海盐搅拌均匀,继续中火熬煮,当温度约130左右时转中小火。
4、当温度升至145度时关火(硬糖温度在140-160度之间都可以)加入温热的熟杏仁翻拌均匀
5、趁热倒入烤盘中借助刮板和擀面杖压实刮平(硬糖整形要趁热去操作,小心烫手)
6、趁热时候切割(温度75度左右,用最锋利的刀。冬天时候一下子切不完,剩下的可以用烤箱保温着,那样就不怕后面的不好切了!
7、打包,冰箱冷冻保存
小贴士
1.硬糖要热烫时候整形,热时候切割,用最锋利的刀
2.如果做的多,一下子切不完,剩下的可以放烤箱保温即可!
淡奶油 200克
白砂糖 100克
麦芽糖 50克
无盐黄油 20克
盐 1.5克
熟杏仁 130克
做法步骤
1、准备食材(杏仁提前放在烤箱保温)
2、将淡奶油,白砂糖,麦芽糖加入锅里,中火煮开 用硅胶刀搅拌均匀,熬制过程中要经常搅拌,防止糊锅!
3、熬至115度左右加入黄油以及海盐搅拌均匀,继续中火熬煮,当温度约130左右时转中小火。
4、当温度升至145度时关火(硬糖温度在140-160度之间都可以)加入温热的熟杏仁翻拌均匀
5、趁热倒入烤盘中借助刮板和擀面杖压实刮平(硬糖整形要趁热去操作,小心烫手)
6、趁热时候切割(温度75度左右,用最锋利的刀。冬天时候一下子切不完,剩下的可以用烤箱保温着,那样就不怕后面的不好切了!
7、打包,冰箱冷冻保存
小贴士
1.硬糖要热烫时候整形,热时候切割,用最锋利的刀
2.如果做的多,一下子切不完,剩下的可以放烤箱保温即可!
最喜欢二十岁的生日:
那是我抑郁发作最困顿的一年
和外界阻断 在微博自怨自艾
被爱关照 于是淌了一眼的烛光
无论后面怎样被遗忘 我都曾记得
我曾是那一只被轻轻捧起来的蜡烛
也那样甘心地蜡滴化眼泪 生命焰火在舞蹈
我曾那样燃烧过 也这样被温暖了年复一年
「要微笑噢 好不好。」
其他朋友都是准零点发生日快乐的
只有妈妈不一样 她好像都是九点零九分
身边给自己过生日的朋友总是换来换去
好像只有妈妈 每年都没缺席过
— —她的痛 我的快乐
也只有她记得我生在立冬前的那个早晨
九點零九分。
上次网友在评论区说道
和妈妈這样温柔讲话根本不可能的
我和媽媽就是矛盾的 镜面温柔镜身锋利
可是如果她是权利 她是等级 她是规训的来源
那就用平等的眼光 把她当作普通对话者
以前因为一些观念差异似乎永远无法与妈妈交流
觉得违背爱 也受到畸形的爱的忤逆
可是真的远离时 「愛」卻因為距離而亲近
突然想到。清洁的爱应该本就是有距离:
- -「我」之于父母的关系 除了身体发肤关联
其余的应该是一個完完全全的自我
当解脱对父辈无条件的爱的渴求时
当把需要用一生来治愈的童年占人生比最小化时
我們能否快樂些呢。
打出這句話有點不自信
也許释怀真的很难
但是保持善意对待普通对話者一定可以
嗯 也许 可以吧
你知道的 媽媽 我很愛你的
但是我有一個不能說的秘密。
那是我抑郁发作最困顿的一年
和外界阻断 在微博自怨自艾
被爱关照 于是淌了一眼的烛光
无论后面怎样被遗忘 我都曾记得
我曾是那一只被轻轻捧起来的蜡烛
也那样甘心地蜡滴化眼泪 生命焰火在舞蹈
我曾那样燃烧过 也这样被温暖了年复一年
「要微笑噢 好不好。」
其他朋友都是准零点发生日快乐的
只有妈妈不一样 她好像都是九点零九分
身边给自己过生日的朋友总是换来换去
好像只有妈妈 每年都没缺席过
— —她的痛 我的快乐
也只有她记得我生在立冬前的那个早晨
九點零九分。
上次网友在评论区说道
和妈妈這样温柔讲话根本不可能的
我和媽媽就是矛盾的 镜面温柔镜身锋利
可是如果她是权利 她是等级 她是规训的来源
那就用平等的眼光 把她当作普通对话者
以前因为一些观念差异似乎永远无法与妈妈交流
觉得违背爱 也受到畸形的爱的忤逆
可是真的远离时 「愛」卻因為距離而亲近
突然想到。清洁的爱应该本就是有距离:
- -「我」之于父母的关系 除了身体发肤关联
其余的应该是一個完完全全的自我
当解脱对父辈无条件的爱的渴求时
当把需要用一生来治愈的童年占人生比最小化时
我們能否快樂些呢。
打出這句話有點不自信
也許释怀真的很难
但是保持善意对待普通对話者一定可以
嗯 也许 可以吧
你知道的 媽媽 我很愛你的
但是我有一個不能說的秘密。
大部分地区已经迎来秋天,枫叶红了,柿子熟了,在祖国大陆最南端仍是微凉的夏天,戴上草帽,墨镜,穿上花裙子去赶一场浪漫唯美的秋日晚霞,还能顺便赶海,吹着海风吃点小吃,晚上再来顿烧烤,惬意又充实大半天就这般结束了。
北方人热爱南方温暖如春,每到冬天,都直奔海南岛度假,但是在南极村有别于海南的繁华与商业化,它有着原始淳朴,不过多修饰的美,当然这里住宿环境就没有海南选择性那么多啦,性价比不高。
地点:徐闻南极村
交通方式:自驾
推荐娱乐方式:1.自带工具赶海,在海滩对面的礁石滩,查好退潮时间,带上小锄头,钳子,桶去抓螃蟹和贝壳吧。2.可以包船出去看珊瑚(现在有人禁止私人渔船运营)。3.海边玩水游泳。4.野餐。5.吃椰青以及烧烤。椰青13元一个,味道一般般,不清甜。烧烤要去对比食材,镇上有几家,有个别商家食材不新鲜。
衣服搭配:1.海边度假风裙子,颜色艳丽或者鲜亮,避开深色衣服。2.海边阳光灿烂,可以戴上帽子一起。3.当太阳太猛烈眼睛很难自然睁开的时候,加上墨镜。️
‼️注意事项:1.一定要擦防晒哦,否则很容易晒伤。2.别穿拖鞋去赶海,很滑,建议是雨鞋或者溯溪鞋。3.礁石很锋利,注意避免受伤。4.带酒精棉和止血贴以防万一。https://t.cn/EiRO57L
#日落##海边##秋天##赶海##周末去哪儿#
北方人热爱南方温暖如春,每到冬天,都直奔海南岛度假,但是在南极村有别于海南的繁华与商业化,它有着原始淳朴,不过多修饰的美,当然这里住宿环境就没有海南选择性那么多啦,性价比不高。
地点:徐闻南极村
交通方式:自驾
推荐娱乐方式:1.自带工具赶海,在海滩对面的礁石滩,查好退潮时间,带上小锄头,钳子,桶去抓螃蟹和贝壳吧。2.可以包船出去看珊瑚(现在有人禁止私人渔船运营)。3.海边玩水游泳。4.野餐。5.吃椰青以及烧烤。椰青13元一个,味道一般般,不清甜。烧烤要去对比食材,镇上有几家,有个别商家食材不新鲜。
衣服搭配:1.海边度假风裙子,颜色艳丽或者鲜亮,避开深色衣服。2.海边阳光灿烂,可以戴上帽子一起。3.当太阳太猛烈眼睛很难自然睁开的时候,加上墨镜。️
‼️注意事项:1.一定要擦防晒哦,否则很容易晒伤。2.别穿拖鞋去赶海,很滑,建议是雨鞋或者溯溪鞋。3.礁石很锋利,注意避免受伤。4.带酒精棉和止血贴以防万一。https://t.cn/EiRO57L
#日落##海边##秋天##赶海##周末去哪儿#
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