#不可辜负的美食##美食分享# 听朋友说，在闲林埠老街里面藏了一家天花板级别的云南菜餐厅--云吉纳喜✨，恰逢周末便前来品尝一番。据说食材大都取自云南当地，连厨师也是云南人，这一顿饭我觉得是这星期味道最好吃的一顿！
-
地方在老街的小桥旁边，一桩独栋的古宅院，装修高端大气上档次，整体修旧如旧，搭配红色做点缀，给人一种进入神秘领域的感觉。服务员很热情，把你引到里面。
-
推荐菜品：
1⃣「汽锅百合狮子头」
汤鲜肉嫩醇香味浓，狮子头里加了百合更鲜嫩了， 吃起来一点不会腻，肉品质很好，很惊喜的口感，足以让人回味无穷！
-
2⃣「大理香柠蒸桂花鱼」
酸酸辣辣，桂鱼嫩滑的口感，腌制的也很到位，吃得出来肉质很鲜美！
-
3⃣「云南松茸汽锅鸡」
鸡的肉质鲜嫩，汤色清亮十分鲜美，这道菜炖了6个小时，营养超值加分哦，也很适合这个季节里滋补一下啦！
-
4⃣「香茅草酸汤虾」
有点和泰式冬阴功味道相识，虾个头大也新鲜，吃着弹性十足。汤酸酸辣辣的带着香茅香味，汤底很浓郁，好像放了椰浆，好喝很开胃！
-
5⃣「丽江腊排骨沙锅」
很喜欢吃这个腊排骨，咸肉的口感，土猪肉超级香，而且汤奶白奶白的，可太好喝了。
-
这里颇具古云南老宅的氛围，环境和细致入微的服务都很不错，人均125 ，菜品有所改良，一般也不会踩雷，一楼4-6人小桌，二楼是大包厢，比较适合很多人聚餐。
-
整体口味方面，应该是在保留云南菜原汁原味的基础上，适当进行了改良。云南菜跟东南亚菜有点相似，都是偏酸辣的味道，喜欢云南菜的朋友们可以去试试哈！
-
云吉纳喜·云南融合餐厅
闲林中路291号闲林老街12幢蒋家台门 https://t.cn/A6xgDwkq

地奥制药：小满时节养生正当时

“夜莺啼绿柳，皓月醒长空。最爱垄头麦，迎风笑落红。”这首诗是宋代著名诗人欧阳修的《小满》，描写了小满时节的景物变化。夜莺在绿色的柳树上啼叫，一轮明月高挂长空，天，田里的小麦茁壮生长，暖风吹落盛开的红花。

小满是夏天的第二个节气，在北方小满意味着麦类等夏天要成熟作物的籽粒开始灌浆，只是刚开始饱满，还未完全饱满。俗话说：“小满小满，麦粒渐满”。在南方小满意味着雨水增多，俗话说：“小满江河满”。小满是二十四节气中最富有哲理的一个节气，二十四节气一般有小必有大，有小寒就有大寒，有小雪就有大雪，有小暑就有大暑。唯独有小满而无大满。这体现了中国传统文化的智慧。在中国传统文化里，物极则变，阳极则阴，亢龙有悔，满招损，谦受益。小满时节，事物要成熟还没有完全成熟，充满了美好的希望与期待。如果大满，骄傲自满，事物接下来可能会走下坡路。小满时节，养生要做好以下三点。

清心安神防中暑

小满时节，天气逐渐炎热，夏属心，属火，心火旺，脾气急躁的朋友夏季容易上火。酷暑也容易热扰心神，使人烦躁易怒，情绪激动。现代研究发现高温使体内的肾上腺素及去甲肾上腺素分泌增多，容易导致烦躁焦虑的情绪状态。这时候大家要注意调畅情志，适当地做一些书法、绘画、朗诵等调畅情志的活动。夏季白天长夜晚短，天气炎热，导致大家入睡困难，造成睡眠时间不足，睡眠质量不高。每天晚上，最晚10点到11点一定要入睡。中午11点到下午一点可以适当午睡。另外，也可以选择一些药食同源的食物来清心消暑。比如莲子心具有清心安神的作用，百合具有清心安神、养阴润肺的作用。小满时节，可以适当吃一点莲子心和百合以清心安神。

百合莲子汤

原料：鲜百合2个、洗净莲子100克。
做法：干莲子放入水中煮15－20分钟捞出莲子，再放入沙锅中，加水烧开转小火炖30分钟。加入鲜百合、冰糖煮五分钟至冰糖融化，关火前放入桂花。
功效：莲子心具有清心安神的作用，百合具有清心安神、养阴润肺的作用。

适当避暑勿贪凉
小满时节，天气炎热，很多朋友为了避暑都有点贪凉，把空调开的特别低，风扇直接对着自己吹，喝各种冰镇冷饮，大量吃西瓜。这些避暑的方法都值得商榷。不同于冬季的闭藏，夏季阳气散布于外，养生重在一个“放”字，如同大自然的万物在夏季繁荣生长，欣欣向荣，人体也应该去适应阳气这种散布的规律，不要躲避阳光的照射。很多朋友过度贪凉，整个夏天都不出汗，阳气被遏伏于内，出现各种“空调病”。夏季人体毛孔处于打开的状态，这时候如果感受寒邪，容易导致各种疾病。建议体质弱的朋友，空调不要开的太低，风扇不要直接对着自己吹，不要喝冷饮，少吃寒凉的水果。《老老恒言》说：“夏虽极热时，必着葛布短半臂，以护其胸背。”夏季不仅要护好胸背，颈部、腹部、脚踝也要注意避免受凉。

外热内寒夏吃姜
《黄帝内经·四气调神大论》上说：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。”夏季阳气散布于体表，体内容易出现虚寒的情况。脾胃虚寒的朋友受凉或者吃凉的东西，容易出现上吐下泻的情况，这时候可以采用理中汤、平胃散、藿香正气散等方剂调理。除了避免喝冷饮，吃生冷的东西，脾胃虚寒的朋友夏季可以适当吃点姜或者喝点姜枣茶。生姜具有温中散寒止呕的作用。冬吃萝卜夏吃姜，还是很符合中医学的养生原理的。当然，体内郁热的朋友不宜吃姜，避免上火。

尘缘 | 问道终南山（二）

原创 长安女子唐歌 法门善法堂 2022-05-20 20:50 发表于陕西

收录于合集#尘缘56个



点击聆听
Nature's Path音乐：Dan Gibson's Solitudes - Forest Cello





事先得到通知，师父为大家煮了黑米粥。看我们到了，这里当家的持信师父亲自下厨为我们做了三个菜，一个是土豆丝，一个是干豆角，还有就是大家最钟情的梅干菜炒黄豆，吃在嘴里，齿颊留香，菜里的豆筋更是咸淡适口。原本已经吃过干粮的人们又纷纷端起碗，风卷残云起来。

吃饱了，我和牛妈妈连同接我们的尼师一起上后山走了走，山上还有师父开垦的大片土地，在山上还有一个闭关的茅棚，路上闲谈才知道尼师的法名叫妙湛，半年多前来到这里住山，住在下面溪水汇集的那个茅棚，今天是特意上来帮忙的。尼师说这里的师父很有修行，如果我们有什么问题可以向师父请法。尼师一路都很谦和地笑着，我和牛妈妈问东问西她也不烦，耐心地回答，碰到不好回答的问题就和善地不置可否地笑笑。

从山上下来，山风将丝丝细雨带来，同来的美女们穿的衣服不够，冻得哆嗦，都进屋避寒去了。菩提师兄、田秘书、同来的一位师父和持信师父在廊下品茶论道，丝毫没有被山雨打扰的意思，回来后我也和牛爸爸加入进来，从不同的人那里听来不少奇闻逸事，一直想去的十字圣山的事情从一心居士那里得到印证，相约在母亲节前夕成行。





时间在细碎的低语中流逝，不忍辜负这房前院后的松林波涛，我和牛妈妈再次从院子右侧上了那片自然形成的松林。听师父说这里的林业局为师父发了护林队的徽标，让师父守护这片自然的丛林，师父时常要在闲暇时去上面看看。我们沿崎岖的小路而上，脚下是松软的松针，头顶被层层叠叠的树冠遮蔽，一点雨也淋不到。地上到处是松塔，这里的松塔比我们在万山上捡拾的要大许多，我和牛妈妈忍不住又捡拾了一些。

没有地方装，我解下围巾包裹着我的战利品。山上随处是人头蜂的府邸遗骸，听说这是中药，畏惧人头蜂的厉害，我们没有造次。因为牛妈妈没有拄登山杖，妙湛师父不放心，找寻了来，我们不忍师父操心，恋恋不舍地下山。下到院子才发现大多数美女已经畏惧风寒下山去了，只是牛爸爸带领几个小伙子去远处的林子挖松树苗还没有回来，我们略坐了坐，等牛爸爸他们回来就向师父辞行。行前，我将女性用品和一些冻伤药悄悄地塞给妙湛师父。

下到山底，菩提师兄因为晚上要搭飞机，先乘车走了，我们又沿途拜访了几位居住在山崖壁上的修行人。巨大的山石横卧在半山上，山石和地面狭长的缝隙就是修行人的禅堂，还有天然的山洞。在这些人烟罕至的峭壁上，师父们过着勉强可以果腹的生活，脸上却是灿烂的微笑。昨天在宝鸡，好好先生说：“人生像房子，朋友像窗子，窗子多了房子就亮堂。”《音乐之声》中院长嬷嬷有一句著名的台词：“上帝在这里关了门，却在那里开了窗。”修行人的生活，也如同为我们开了一扇窗，让我们的生活，通过这扇窗，照耀进来一缕阳光。 



路上路过霞光童子，海莲慧光师父的山涧茅棚，千辛万苦地涉水过河，到了师父门上，发现师父正在用功，众人不忍打扰，将东西放在院中的石头桌子上，又悄然地原路返回，他日有缘再来拜会。

顺流而下，行车大约十分钟，峭壁上还有一个茅棚，河谷很深，我们下不去，只有田秘书和师父，还有几个身手敏捷的男士带着东西下去。下到河底，湍急的河水阻挡了去路，师父从对岸涉水过来，连同下河的人一同来到车子跟前向大家道谢。

这时我才看清楚是一个尼师，看样子师父的年纪与我相仿，自述去岁地震后来到这里。师父是四川人，不惯北方的干冷，脸被冻伤，还有一块块青紫，耳朵更是冻成严重的紫黑色。涉水过来的僧鞋已经浸湿，我注意到师父的鞋子已经破旧不堪，追问了半天，师父才说她的鞋子是三十八码的，心下盘算着要为师父买僧鞋和胶鞋。说话间才知道，春节前田秘书他们为师父送道粮时， 师父正在止语修行，田秘书他们将粮食放在师父门前就走了。师父们的修行生活震撼着同行人的心灵，回来的路上，车里出奇的安静。



昨日应邀去宝鸡，和那里的女企业家们分享了一些使我受益的国学、佛学、心理学、神学、灵修、艺术等，也包括日常生活中使我受益的点滴。听讲的一位美女送来一捧硕大的百合花，现在静静地在佛前绽放，一阵阵的幽香，沁人心脾。

清晨被花香唤醒，佛堂传来了袅袅梵音，新的一天开始了。回顾过去的一周，丰富多彩。昨天下火车回来的路上，看到一个五彩缤纷的霓虹灯“美好时光”在闪动，想这周正可以用这几个字来形容。