#最新动态# 作为中国葡萄酒的杠把子，宁夏贺兰山东麓葡萄酒展团于9月18日-20日期间亮相第三届TOE ON深圳国际葡萄酒与烈酒展，携手贺兰红、长城天赋、西夏王、轩尼诗夏桐等20余家酒庄代表，并搭建216平米特装空间来展示来自宁夏贺兰山东麓葡萄酒银川产区的精品佳酿。
19日下午，由北京国际酒类交易所总经理朱力主讲、以“银川味道” 为主题的大师班，在深圳会展中心2号馆品鉴区B区举办，现场座无虚席。除了针对宁夏贺兰山东麓风土的解读之外，朱总另辟蹊径，重点向观众讲解了银川子产区的葡萄酒产业发展情况和葡萄酒特点，并从当地的饮食角度剖析了宁夏银川产区葡萄酒与美食的结合。
本次大师班上共有来自银川7家酒庄的7款佳酿亮相。
宁夏银川为何出好酒？
银川的起泡酒酿造工艺有什么特点？
美乐、赤霞珠在银川的表现如何？
银川的葡萄酒具有陈年潜力吗？
朱总通过提出疑问并在品鉴中给与解答，让参加活动的观众充分了解了银川产区，并通过实际品尝对银川葡萄酒留下了深刻的印象。同时，朱总对中国葡萄酒的人的坚守和热爱给予了高度赞赏，相信本次大师班上品鉴酒款的优异表现，一定会让更多葡萄酒消费者喜欢和认可“中国出品”。#葡萄酒##乘风破浪#
19日下午，由北京国际酒类交易所总经理朱力主讲、以“银川味道” 为主题的大师班，在深圳会展中心2号馆品鉴区B区举办，现场座无虚席。除了针对宁夏贺兰山东麓风土的解读之外，朱总另辟蹊径，重点向观众讲解了银川子产区的葡萄酒产业发展情况和葡萄酒特点，并从当地的饮食角度剖析了宁夏银川产区葡萄酒与美食的结合。
本次大师班上共有来自银川7家酒庄的7款佳酿亮相。
宁夏银川为何出好酒？
银川的起泡酒酿造工艺有什么特点？
美乐、赤霞珠在银川的表现如何？
银川的葡萄酒具有陈年潜力吗？
朱总通过提出疑问并在品鉴中给与解答，让参加活动的观众充分了解了银川产区，并通过实际品尝对银川葡萄酒留下了深刻的印象。同时，朱总对中国葡萄酒的人的坚守和热爱给予了高度赞赏，相信本次大师班上品鉴酒款的优异表现，一定会让更多葡萄酒消费者喜欢和认可“中国出品”。#葡萄酒##乘风破浪#
点亮夜经济！第29届北京国际燕京啤酒文化节来了
伴随一场开酒仪式，第29届北京国际燕京啤酒文化节昨晚在顺义区祥云小镇正式开幕。在疫情防控常态化背景下，本届啤酒文化节全面创新活动形式，深入市区搭建20余座啤酒花园和户外深夜食堂，举办多场社区美食嘉年华，点亮秋日夜经济。
此次活动由北京顺义区政府主导，燕京啤酒主办。燕京啤酒董事长赵晓东表示，作为顺义区消费季活动的重要一部分，此次的燕京啤酒文化节顺应常态化疫情防控要求，因势而变，采取分散办节的原则，全面创新活动方式和内容，全力打造消费文化大事件。
据介绍，与往届相比，此次啤酒文化节扎根顺义，立足北京，走向全国，产品更丰富，场景更多元，形式更多样，影响也更广泛。活动深入北京市区各大街市搭建20余座啤酒花园和户外深夜食堂，举办多场社区美食嘉年华。同时在全国118个城市举办大篷车巡演和地方啤酒节200场次，全力促进当地餐饮、文旅复商复市。
今年的啤酒文化节更突出互联网特色，通过直播带货、线上线下促销、消费券助力等多种形式，进一步助力消费回暖。活动携手阿里生活本地生活，联合饿了么平台共同打造线上燕京啤酒节大促活动，覆盖顺义区300家优质餐饮商铺。线下众多商家也积极响应，参与啤酒促销。
值得一提的是，消费者可持消费券到店消费。9月5日，顺义区第三期200万元消费券开始发放，消费者登录微信小程序“顺品汇”即可领取。此次消费券共发放20万张，单张消费券金额10元。每人每周可领取一份包括5张消费券的券包，到店出示消费券二维码即可直接抵扣。消费券还可叠加使用，单笔订单最高可优惠400元。
夜色下的北京依然忙碌而喧嚣，但觥筹交错或独自小酌的一份惬意让人陶醉。在啤酒文化节启幕仪式现场，燕京啤酒的各类年轻化新品让不少人惊讶。如燕京U8一改燕京啤酒在老北京人脑海中的固有印象，玻璃瓶口的拉环轻轻一拉就能开启。
啤酒消费不仅是夜经济的重要组成部分，也代表了一种文化生活方式。此次啤酒文化节，将为市民带来更多秋日的乐趣，助力消费持续回暖。
伴随一场开酒仪式，第29届北京国际燕京啤酒文化节昨晚在顺义区祥云小镇正式开幕。在疫情防控常态化背景下，本届啤酒文化节全面创新活动形式，深入市区搭建20余座啤酒花园和户外深夜食堂，举办多场社区美食嘉年华，点亮秋日夜经济。
此次活动由北京顺义区政府主导，燕京啤酒主办。燕京啤酒董事长赵晓东表示，作为顺义区消费季活动的重要一部分，此次的燕京啤酒文化节顺应常态化疫情防控要求，因势而变，采取分散办节的原则，全面创新活动方式和内容，全力打造消费文化大事件。
据介绍，与往届相比，此次啤酒文化节扎根顺义，立足北京，走向全国，产品更丰富，场景更多元，形式更多样，影响也更广泛。活动深入北京市区各大街市搭建20余座啤酒花园和户外深夜食堂，举办多场社区美食嘉年华。同时在全国118个城市举办大篷车巡演和地方啤酒节200场次，全力促进当地餐饮、文旅复商复市。
今年的啤酒文化节更突出互联网特色，通过直播带货、线上线下促销、消费券助力等多种形式，进一步助力消费回暖。活动携手阿里生活本地生活，联合饿了么平台共同打造线上燕京啤酒节大促活动，覆盖顺义区300家优质餐饮商铺。线下众多商家也积极响应，参与啤酒促销。
值得一提的是，消费者可持消费券到店消费。9月5日，顺义区第三期200万元消费券开始发放，消费者登录微信小程序“顺品汇”即可领取。此次消费券共发放20万张，单张消费券金额10元。每人每周可领取一份包括5张消费券的券包，到店出示消费券二维码即可直接抵扣。消费券还可叠加使用，单笔订单最高可优惠400元。
夜色下的北京依然忙碌而喧嚣，但觥筹交错或独自小酌的一份惬意让人陶醉。在啤酒文化节启幕仪式现场，燕京啤酒的各类年轻化新品让不少人惊讶。如燕京U8一改燕京啤酒在老北京人脑海中的固有印象，玻璃瓶口的拉环轻轻一拉就能开启。
啤酒消费不仅是夜经济的重要组成部分，也代表了一种文化生活方式。此次啤酒文化节，将为市民带来更多秋日的乐趣，助力消费持续回暖。
#最新动态#回顾:中国白酒鸡尾酒世界杯赛北京赛区七强选手作品
2017年10月25日，由中国酒业协会主办、泸州老窖股份有限公司协办、北京国际酒类交易所、MIBA酿酒大师艺术馆承办的泸州老窖“百调杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛北京赛区在MIBA酿酒大师艺术馆正式开赛。来自劲牌、牛栏山、青海互助青稞酒、衡水老白干、红星、扳倒井、泰山等“酒企组”和专业酒吧调酒师组成的“专业组”40余名选手参加比赛。经过激烈的角逐，最终7名选手晋级上海总决赛。
本次泸州老窖“百调杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛北京赛区预赛分成酒企组和酒吧组进行分组考核。酒企组选手预赛最终成绩前五名选手进入上海决赛，酒吧组预赛最终成绩前两名进入上海决赛。在当天的比赛中，酒企组选手虽然仅经过三天的培训，但是进步很快，很多选手都能很好地结合自家酒厂的特点调制出别具一格的白酒鸡尾酒。专业选手个个拿出看家本领，获胜选手无论在操作水平、鸡尾酒创意还是口感上均胜人一筹。下面对北京赛区7强选手的作品进行展示和回顾。
北京赛区预赛进入上海决赛的名单：
专业组
王东健 赛区：北京
工作酒吧：北京建国饭店查理酒吧
地址：北京市朝阳区建国门外大街5号北京建国饭店
作品名：荷
作品由来：这款酒以“荷花”命名。荷花在佛教中视为圣物，在中国同样有吉祥和美的寓意。这款酒以百调酒为基酒，利用辅酒椰子朗姆酒具有的持久回味和香气，来平衡百调酒的曲香。辅料椰汁可以巩固酒品味道和增加粘稠度，草莓糖浆可以丰富酒的味道，增加水果香气，蔓越莓汁可以增加酸度和味觉的层次感，并配合调和出荷花的颜色，三种辅料起到调香调色的作用。这款酒有椰奶的香气和口感，回味酸甜同时具有水果的味道，颜色呈现荷花粉色。荷花有着出污泥而不染的高贵品格和优雅气质，百花之中独具特魅力。这正是荷花不与群芳争斗艳，恬静自然品质的真实写照。更给人们带来吉祥安康的美好祝愿。
郭鑫 赛区：北京
工作酒吧：Dlounge酒吧
地址：北京市朝阳区工体北路4号院内
作品名：北京烤鸭
作品由来: 说到北京特色美食，那肯定是非烤鸭莫属了，过节送礼，回老家带特产那都是带烤鸭，北京烤鸭也是中国最具代表性的特色美食，这款酒用梨替换了原本烤鸭中的黄瓜，它们口感同样清脆，味道清爽，用自制的肉桂糖浆替换了烤鸭中的甜面酱，因为他们都是甜的并且带有香料的味道，用烤鸭的鸭皮做装饰，烤鸭中的各个元素都以不同的形式展现出来了。
酒 企 组
李婷婷 北京红星股份有限公司
作品名：红星
作品由来：这款“红星”鸡尾酒的颜色象征着北京人的热情，清甜的口感和气泡象征着朝气蓬勃的状态，基酒使用了红星NUWA酒，蕴含着“心怀梦想，勇敢前行”的红星精神。愿每个人的心中都有一颗红星！
魏耕会 北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂
作品：京味儿
作品由来：这款酒是用牛栏山二锅头为基酒。"正宗二锅头，地道北京味。"是对牛栏山二锅头酒的品质与品味最好的诠释。配以红石榴糖浆，红红火火的颜色，就象记忆中的冰糖葫芦，喝到嘴里，酸里透着甜，甜里裹着酸，满满的都是北京的味道。
冯金娜 劲牌有限公司
作品名：劲意绵绵
作品由来：当中国劲酒遇见爱尔兰的百利甜酒，精选的道地药材配上奶油的天然新鲜和丝绸般的顺滑口感，这两种最具代表性的东西方元素在这一杯劲意绵绵中完美的结合了。在轻晃酒杯、细品慢饮中感受悠然闲适的生活情调，同时获得身体的调理滋养。
王英杰 北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂
作品名：萌绿
作品由来：初春，春意萌发，万物复苏，浅绿色代表着绿意，也代表着新生，象征着绿色顺鑫农业；后味中的微苦，和淡淡的咸味，代表着我们为此付出的辛勤汗水。
董丹华 山东扳倒井股份有限公司
作品名：国井鸿运
作品由来：这款鸡尾酒名叫“国井鸿运”，是以国井白酒为基酒调制而成，酒体呈晶莹透亮的红色，与国井酒的主体色“红色”相映衬，代表着山东人的好客之情，和对客人的祝福！
据悉，泸州老窖“百调杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛于成都、广州、北京、上海4个分赛区展开激烈的预赛角逐。北京赛区之后，上海赛区进入倒计时，“百调杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛决赛最终将在11月16日至21日举行的上海国际酒交会期间进行。决赛将设置酒吧组、酒企组、达人组进行比赛,敬请关注。
2017年10月25日，由中国酒业协会主办、泸州老窖股份有限公司协办、北京国际酒类交易所、MIBA酿酒大师艺术馆承办的泸州老窖“百调杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛北京赛区在MIBA酿酒大师艺术馆正式开赛。来自劲牌、牛栏山、青海互助青稞酒、衡水老白干、红星、扳倒井、泰山等“酒企组”和专业酒吧调酒师组成的“专业组”40余名选手参加比赛。经过激烈的角逐，最终7名选手晋级上海总决赛。
本次泸州老窖“百调杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛北京赛区预赛分成酒企组和酒吧组进行分组考核。酒企组选手预赛最终成绩前五名选手进入上海决赛，酒吧组预赛最终成绩前两名进入上海决赛。在当天的比赛中，酒企组选手虽然仅经过三天的培训，但是进步很快，很多选手都能很好地结合自家酒厂的特点调制出别具一格的白酒鸡尾酒。专业选手个个拿出看家本领，获胜选手无论在操作水平、鸡尾酒创意还是口感上均胜人一筹。下面对北京赛区7强选手的作品进行展示和回顾。
北京赛区预赛进入上海决赛的名单：
专业组
王东健 赛区：北京
工作酒吧：北京建国饭店查理酒吧
地址：北京市朝阳区建国门外大街5号北京建国饭店
作品名：荷
作品由来：这款酒以“荷花”命名。荷花在佛教中视为圣物，在中国同样有吉祥和美的寓意。这款酒以百调酒为基酒，利用辅酒椰子朗姆酒具有的持久回味和香气，来平衡百调酒的曲香。辅料椰汁可以巩固酒品味道和增加粘稠度，草莓糖浆可以丰富酒的味道，增加水果香气，蔓越莓汁可以增加酸度和味觉的层次感，并配合调和出荷花的颜色，三种辅料起到调香调色的作用。这款酒有椰奶的香气和口感，回味酸甜同时具有水果的味道，颜色呈现荷花粉色。荷花有着出污泥而不染的高贵品格和优雅气质，百花之中独具特魅力。这正是荷花不与群芳争斗艳，恬静自然品质的真实写照。更给人们带来吉祥安康的美好祝愿。
郭鑫 赛区：北京
工作酒吧：Dlounge酒吧
地址：北京市朝阳区工体北路4号院内
作品名：北京烤鸭
作品由来: 说到北京特色美食，那肯定是非烤鸭莫属了，过节送礼，回老家带特产那都是带烤鸭，北京烤鸭也是中国最具代表性的特色美食，这款酒用梨替换了原本烤鸭中的黄瓜，它们口感同样清脆，味道清爽，用自制的肉桂糖浆替换了烤鸭中的甜面酱，因为他们都是甜的并且带有香料的味道，用烤鸭的鸭皮做装饰，烤鸭中的各个元素都以不同的形式展现出来了。
酒 企 组
李婷婷 北京红星股份有限公司
作品名：红星
作品由来：这款“红星”鸡尾酒的颜色象征着北京人的热情，清甜的口感和气泡象征着朝气蓬勃的状态，基酒使用了红星NUWA酒，蕴含着“心怀梦想，勇敢前行”的红星精神。愿每个人的心中都有一颗红星！
魏耕会 北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂
作品：京味儿
作品由来：这款酒是用牛栏山二锅头为基酒。"正宗二锅头，地道北京味。"是对牛栏山二锅头酒的品质与品味最好的诠释。配以红石榴糖浆，红红火火的颜色，就象记忆中的冰糖葫芦，喝到嘴里，酸里透着甜，甜里裹着酸，满满的都是北京的味道。
冯金娜 劲牌有限公司
作品名：劲意绵绵
作品由来：当中国劲酒遇见爱尔兰的百利甜酒，精选的道地药材配上奶油的天然新鲜和丝绸般的顺滑口感，这两种最具代表性的东西方元素在这一杯劲意绵绵中完美的结合了。在轻晃酒杯、细品慢饮中感受悠然闲适的生活情调，同时获得身体的调理滋养。
王英杰 北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂
作品名：萌绿
作品由来：初春，春意萌发，万物复苏，浅绿色代表着绿意，也代表着新生，象征着绿色顺鑫农业；后味中的微苦，和淡淡的咸味，代表着我们为此付出的辛勤汗水。
董丹华 山东扳倒井股份有限公司
作品名：国井鸿运
作品由来：这款鸡尾酒名叫“国井鸿运”，是以国井白酒为基酒调制而成，酒体呈晶莹透亮的红色，与国井酒的主体色“红色”相映衬，代表着山东人的好客之情，和对客人的祝福！
据悉，泸州老窖“百调杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛于成都、广州、北京、上海4个分赛区展开激烈的预赛角逐。北京赛区之后，上海赛区进入倒计时，“百调杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛决赛最终将在11月16日至21日举行的上海国际酒交会期间进行。决赛将设置酒吧组、酒企组、达人组进行比赛,敬请关注。
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