传统非遗美食
都一处烧麦
北京都一处老店创建于清代乾隆三年（1738），起初是山西人王瑞福开设的小酒店“王记酒铺”，乾隆十七年（1752）更名为“都一处”，主要经营烧麦。
在数百年的发展过程中，都一处形成了一整套精湛的烧麦制作技艺，其中烧麦的擀皮工艺堪称一绝，擀出的烧麦皮每张都是24褶，如同细腰叠裙，皮薄透馅，既鲜美可口，又具有极高的观赏价值。老店最初以猪肉馅、牛肉馅、素馅和三鲜（猪肉、海参、虾仁）烧麦闻名，随后又根据季节时令的变化，增添了鱼肉、蟹肉、虾肉等海鲜馅的烧麦以及以猪肉为主，分别与白菜、韭菜、茴香、南瓜、大葱、西葫芦等相配而制成的四季烧麦。20世纪80年代以来，都一处又相继开发出山楂烧麦、一品红烧麦、枸杞烧麦等滋补类烧麦，还创新工艺，制成双色烧麦、彩色烧麦、翡翠烧麦、薄荷烧麦等特色烧麦。同时，积极丰富烧麦口味，推出了酸、甜、咸、鲜、香、辣等十几个系列三十多种烧麦。
都一处烧麦
北京都一处老店创建于清代乾隆三年（1738），起初是山西人王瑞福开设的小酒店“王记酒铺”，乾隆十七年（1752）更名为“都一处”，主要经营烧麦。
在数百年的发展过程中，都一处形成了一整套精湛的烧麦制作技艺，其中烧麦的擀皮工艺堪称一绝，擀出的烧麦皮每张都是24褶，如同细腰叠裙，皮薄透馅，既鲜美可口，又具有极高的观赏价值。老店最初以猪肉馅、牛肉馅、素馅和三鲜（猪肉、海参、虾仁）烧麦闻名，随后又根据季节时令的变化，增添了鱼肉、蟹肉、虾肉等海鲜馅的烧麦以及以猪肉为主，分别与白菜、韭菜、茴香、南瓜、大葱、西葫芦等相配而制成的四季烧麦。20世纪80年代以来，都一处又相继开发出山楂烧麦、一品红烧麦、枸杞烧麦等滋补类烧麦，还创新工艺，制成双色烧麦、彩色烧麦、翡翠烧麦、薄荷烧麦等特色烧麦。同时，积极丰富烧麦口味，推出了酸、甜、咸、鲜、香、辣等十几个系列三十多种烧麦。
2020.10月，绍兴
“咸亨”二字出源于易经坤卦“品物咸亨”句。“品物咸亨”意为“万物得以皆美”。咸亨的“咸”作都、皆解。“亨”是通达、顺利之意。“咸亨”的含义指为生意兴隆、万事亨通
据说，咸亨酒店是由鲁迅的堂叔周仲翔创建。
“温一碗醇香的黄酒，来一碟入味的茴香豆”，鲁迅笔下的咸亨酒店深入人心……
可是，找我看来，还是这梅菜扣肉强烈推荐，香，嫩，入口即化，没有一丝丝肥肉的感觉。茴香豆只能做闲食儿了……
“咸亨”二字出源于易经坤卦“品物咸亨”句。“品物咸亨”意为“万物得以皆美”。咸亨的“咸”作都、皆解。“亨”是通达、顺利之意。“咸亨”的含义指为生意兴隆、万事亨通
据说，咸亨酒店是由鲁迅的堂叔周仲翔创建。
“温一碗醇香的黄酒，来一碟入味的茴香豆”，鲁迅笔下的咸亨酒店深入人心……
可是，找我看来，还是这梅菜扣肉强烈推荐，香，嫩，入口即化，没有一丝丝肥肉的感觉。茴香豆只能做闲食儿了……
【“双节”来临 文旅盛宴热闹开席】秋高气爽，层林尽染，鄂尔多斯高原硕果飘香。在这美好的季节，迎来了“双节”旅游热潮。
今年恰逢中秋节与国庆节“合体”，长达8天的长假即将开启，我市各大旅行社、景区纷纷精心烹制“旅游大餐”，推出一系列新自驾产品、新文娱项目、新优惠活动飨游客。市民出行意愿高涨，期待过一个轻松欢乐的假期。
开发新产品 丰富新玩法
“‘双节’将至，我们一家三口选择本地游。疫情特殊时期，为安全考虑避免出远门，想就近找个去处，散散心。”家住东胜区的谢飞龙已经提前半个月从旅行社预订了一款旅拍产品，准备带孩子去响沙湾景区滑沙、骑骆驼、拍照。“到时候，我们能腾开双手，让专业摄影师帮忙拍照，一心畅玩沙漠，非常期待这次旅行。”谢飞龙说。
采访中记者了解到，“十一”期间，像谢飞龙一样选择本地游的市民还有很多。他们多数选择自驾出行，鄂尔多斯草原、响沙湾、九城宫、鄂尔多斯野生动物园等本地景区是热门首选。随之衍生的自驾游产品，深受市民欢迎。
响沙湾莲花酒店度假、福沙岛度假，鄂尔多斯草原度假等高端旅游线路产品，是鄂尔多斯市响沙湾国际旅行社近来销售最火的自驾游产品。该旅行社副总经理杨杰表示，除常规旅游项目外，他们还新开发了沙漠露营和响沙湾旅拍产品，其中本地游客是主角。
两天一晚的沙漠露营，观大漠落日，倾听夜星低语，午夜露营烧烤，凌晨篝火蹦迪，远离城市喧嚣，放松心情，深受年轻人喜欢。响沙湾旅拍产品主要面向亲子家庭和夕阳红家庭，游客可进入莲花酒店、福沙岛、悦沙岛等游乐设施体验拍照，并免费赠送电子相册，成团即可出发。
“发掘本地游新玩法，不断增加新旅游产品，让本地人畅游本地，让外地人玩好本地，是今年旅游人的重要工作。”“十一”期间，杨杰等本地旅游人的主要业务从过去“外发”转为“地接”。
“现在每天都有上海、北京及西安等地的游客电话咨询我市旅游相关事宜。”鄂尔多斯市星辰假日旅行社总经理刘元向记者介绍，除“包头、响沙湾、康巴什、成吉思汗陵、榆林”鄂尔多斯自驾三日游外，他们还创新推出了“鄂西南——史前探秘精品4日游线路”，畅游鄂尔多斯草原、查布恐龙足迹化石群、乌兰镇综合地质博物馆、城川红色旅游交通站等地。其中“城川红色党建旅游线路”最受欢迎。“如今，红色旅游蓬勃发展，越来越多年轻人成为‘打卡’主力军。”刘元说。
新增打卡地 亮出优惠牌
为吸引游客，我市各大景区也纷纷推出了一大批新鲜、刺激、好玩的游乐项目。同时大打“优惠牌”，用实惠的价格、周到的服务，满足市民和游客需求。
在准格尔黄河大峡谷，绝壁千仞的悬崖上，安置着高18米、12米、8米的大秋千，游客们可以尽情体验悬崖秋千的惊险与刺激。“悬崖秋千从今年7月上旬运营至今，非常火爆，周边城市的游客也纷纷慕名前来打卡，是新晋的网红景点。”准格尔黄河大峡谷副总经理冯悦伟介绍说，深受欢迎的项目还有新上的888米“激情漂流”玻璃水滑道、“步步惊心”、玻璃栈道等，票价均打7.8折。以上项目均配备安全员，每天进行严格检查。
鄂尔多斯野生动物园也不甘落后。“‘十一’期间，动物园正式运行极速卡丁车项目，卡丁车时速达60迈，却可以给予体验者200迈的感受。除了刺激，还充满温馨与浪漫。”鄂尔多斯野生动物园市场部营销总监刘莎称，动物园的“萌宠乐园”首次开园，小朋友可以与小狮子、小火烈鸟、小矮马等小动物现场互动。8天长假里，还将开展“夜游海洋馆”“美食节”等活动；10月1日-3日，每晚上演音乐烟火秀，给小朋友和家长带来视觉与味觉的盛宴。
刘莎还告诉记者，为积极推行文明旅游，还特意给每个入园家庭都赠送一只环保袋，出园时，凭借袋子里的垃圾换取毛绒玩具等礼品。市民和游客在园区内消费娱乐项目后，出园时凭借相关票据等也可以兑换等值礼品。
旅游项目丰富，优惠不断。“十一”期间，康镇将推出内蒙古戏剧、景区特色街景演出以及音乐狂欢活动等上百场演出；万家惠欢乐世界将推出花车巡游、歌舞表演、T台走秀、海洋寻宝等多种多样的活动，购买万家惠水世界门票赠送养生园门票；成吉思汗陵旅游区将为10月1日出生的游客免门票，鄂尔多斯户籍享受门票5折优惠，凡购买门票的游客可免费观看鄂尔多斯婚礼表演和马术表演等；康巴什区将为持鄂尔多斯机场到站登机牌的游客，推出享受乌兰木伦观光游艇、快艇8折优惠；七星湖旅游区将为持鄂尔多斯机场到站登机牌的游客，推出享受部分套票8.8折优惠，儿童票享受实景演出及“沙漠之眼”（摩天轮）协议价格的5折优惠；银肯塔拉响沙生态文化旅游景区对全市市民（凭身份证）实行免门票、其余项目套票半价优惠等。
共树文明风 相伴安全行
一草一木一风景，一言一行一文明。为全面推进全市文化旅游发展，塑造文化旅游品牌节庆形象，贯彻文明旅游工作的重要批示精神，“十一”期间，市文化和旅游局、市文明办特别组织开展“双节同庆，惠动全城”康巴什旅游区“十一”旅游活动暨“文明旅游与你同行”主题宣传活动。为广大市民提供节庆优惠，带动文化旅游经济发展，营造讲文明、重礼仪，讲诚信、重品行，讲热情、树形象的旅游文化城市环境。
活动内容有“我与康巴什共成长”摄影征集、旧物交换大市集、文明旅游街头创意宣传、我和国旗同框、“爱祖国，爱家乡”免费讲解、“文明旅游与你同行”等。其中，文明旅游街头创意宣传活动，在康巴什区乌兰木伦湖区广场举行，届时将放置一个巨型月饼盒，结合中国风元素和霓虹灯，打造一个网红“月饼盒示爱站”，让游客打卡拍照。“文明旅游与你同行”系列活动中，将动员市民参与“文明旅游随手拍”，参与互动话题“文明旅游抖出你的美”，参与者可获赠文明旅游纪念品等。
旅途漫漫，文明与安全相伴。市文化和旅游局提醒广大市民和游客，出游时注意疫情防控，要遵守法律法规，维护国家利益和社会公共利益。提倡勤俭节约，反对餐饮浪费。按需点餐、按需取餐、少量多次，不食用野生动物；就餐过程中，使用公勺公筷，尽量采用分餐制、小份餐，自觉践行“光盘行动”。保护文物古迹，爱护生态环境。不在文物古迹上涂刻等，遵守摄影摄像的限制规定；保护生态系统和水体环境，不购买野生动物及其制品。遵守公序良俗，弘扬文明新风。不乱扔垃圾，不在禁烟场所吸烟，遵守提示提醒，不在“网红”地任性打卡拍照，从事危及自身以及他人人身安全的活动。提升防范意识，确保出游安全。乘坐旅游大巴时，系好安全带，不要将头、手、脚等伸出窗外，不携带违禁物品；自驾游要杜绝疲劳驾驶和酒后驾车；切勿进入未开发、未对公众开放的峡谷、湖泊、水库、无人岛等区域开展活动等。
同时，市消费者协会为广大消费者提出注意事项：请合理规划出游行程，选择正规渠道购买车船票、预订客房等，保护个人信息和支付安全；结合自身实际，购买交通意外险、医疗商业险等；关注景区限流政策，及时购买门票，规划出行时间；到人流密集场所，保持社交距离、佩戴口罩，共同创建文明、安全、健康、绿色旅游新风尚。#郑爽安慰被丈夫推下悬崖孕妇#
今年恰逢中秋节与国庆节“合体”，长达8天的长假即将开启，我市各大旅行社、景区纷纷精心烹制“旅游大餐”，推出一系列新自驾产品、新文娱项目、新优惠活动飨游客。市民出行意愿高涨，期待过一个轻松欢乐的假期。
开发新产品 丰富新玩法
“‘双节’将至，我们一家三口选择本地游。疫情特殊时期，为安全考虑避免出远门，想就近找个去处，散散心。”家住东胜区的谢飞龙已经提前半个月从旅行社预订了一款旅拍产品，准备带孩子去响沙湾景区滑沙、骑骆驼、拍照。“到时候，我们能腾开双手，让专业摄影师帮忙拍照，一心畅玩沙漠，非常期待这次旅行。”谢飞龙说。
采访中记者了解到，“十一”期间，像谢飞龙一样选择本地游的市民还有很多。他们多数选择自驾出行，鄂尔多斯草原、响沙湾、九城宫、鄂尔多斯野生动物园等本地景区是热门首选。随之衍生的自驾游产品，深受市民欢迎。
响沙湾莲花酒店度假、福沙岛度假，鄂尔多斯草原度假等高端旅游线路产品，是鄂尔多斯市响沙湾国际旅行社近来销售最火的自驾游产品。该旅行社副总经理杨杰表示，除常规旅游项目外，他们还新开发了沙漠露营和响沙湾旅拍产品，其中本地游客是主角。
两天一晚的沙漠露营，观大漠落日，倾听夜星低语，午夜露营烧烤，凌晨篝火蹦迪，远离城市喧嚣，放松心情，深受年轻人喜欢。响沙湾旅拍产品主要面向亲子家庭和夕阳红家庭，游客可进入莲花酒店、福沙岛、悦沙岛等游乐设施体验拍照，并免费赠送电子相册，成团即可出发。
“发掘本地游新玩法，不断增加新旅游产品，让本地人畅游本地，让外地人玩好本地，是今年旅游人的重要工作。”“十一”期间，杨杰等本地旅游人的主要业务从过去“外发”转为“地接”。
“现在每天都有上海、北京及西安等地的游客电话咨询我市旅游相关事宜。”鄂尔多斯市星辰假日旅行社总经理刘元向记者介绍，除“包头、响沙湾、康巴什、成吉思汗陵、榆林”鄂尔多斯自驾三日游外，他们还创新推出了“鄂西南——史前探秘精品4日游线路”，畅游鄂尔多斯草原、查布恐龙足迹化石群、乌兰镇综合地质博物馆、城川红色旅游交通站等地。其中“城川红色党建旅游线路”最受欢迎。“如今，红色旅游蓬勃发展，越来越多年轻人成为‘打卡’主力军。”刘元说。
新增打卡地 亮出优惠牌
为吸引游客，我市各大景区也纷纷推出了一大批新鲜、刺激、好玩的游乐项目。同时大打“优惠牌”，用实惠的价格、周到的服务，满足市民和游客需求。
在准格尔黄河大峡谷，绝壁千仞的悬崖上，安置着高18米、12米、8米的大秋千，游客们可以尽情体验悬崖秋千的惊险与刺激。“悬崖秋千从今年7月上旬运营至今，非常火爆，周边城市的游客也纷纷慕名前来打卡，是新晋的网红景点。”准格尔黄河大峡谷副总经理冯悦伟介绍说，深受欢迎的项目还有新上的888米“激情漂流”玻璃水滑道、“步步惊心”、玻璃栈道等，票价均打7.8折。以上项目均配备安全员，每天进行严格检查。
鄂尔多斯野生动物园也不甘落后。“‘十一’期间，动物园正式运行极速卡丁车项目，卡丁车时速达60迈，却可以给予体验者200迈的感受。除了刺激，还充满温馨与浪漫。”鄂尔多斯野生动物园市场部营销总监刘莎称，动物园的“萌宠乐园”首次开园，小朋友可以与小狮子、小火烈鸟、小矮马等小动物现场互动。8天长假里，还将开展“夜游海洋馆”“美食节”等活动；10月1日-3日，每晚上演音乐烟火秀，给小朋友和家长带来视觉与味觉的盛宴。
刘莎还告诉记者，为积极推行文明旅游，还特意给每个入园家庭都赠送一只环保袋，出园时，凭借袋子里的垃圾换取毛绒玩具等礼品。市民和游客在园区内消费娱乐项目后，出园时凭借相关票据等也可以兑换等值礼品。
旅游项目丰富，优惠不断。“十一”期间，康镇将推出内蒙古戏剧、景区特色街景演出以及音乐狂欢活动等上百场演出；万家惠欢乐世界将推出花车巡游、歌舞表演、T台走秀、海洋寻宝等多种多样的活动，购买万家惠水世界门票赠送养生园门票；成吉思汗陵旅游区将为10月1日出生的游客免门票，鄂尔多斯户籍享受门票5折优惠，凡购买门票的游客可免费观看鄂尔多斯婚礼表演和马术表演等；康巴什区将为持鄂尔多斯机场到站登机牌的游客，推出享受乌兰木伦观光游艇、快艇8折优惠；七星湖旅游区将为持鄂尔多斯机场到站登机牌的游客，推出享受部分套票8.8折优惠，儿童票享受实景演出及“沙漠之眼”（摩天轮）协议价格的5折优惠；银肯塔拉响沙生态文化旅游景区对全市市民（凭身份证）实行免门票、其余项目套票半价优惠等。
共树文明风 相伴安全行
一草一木一风景，一言一行一文明。为全面推进全市文化旅游发展，塑造文化旅游品牌节庆形象，贯彻文明旅游工作的重要批示精神，“十一”期间，市文化和旅游局、市文明办特别组织开展“双节同庆，惠动全城”康巴什旅游区“十一”旅游活动暨“文明旅游与你同行”主题宣传活动。为广大市民提供节庆优惠，带动文化旅游经济发展，营造讲文明、重礼仪，讲诚信、重品行，讲热情、树形象的旅游文化城市环境。
活动内容有“我与康巴什共成长”摄影征集、旧物交换大市集、文明旅游街头创意宣传、我和国旗同框、“爱祖国，爱家乡”免费讲解、“文明旅游与你同行”等。其中，文明旅游街头创意宣传活动，在康巴什区乌兰木伦湖区广场举行，届时将放置一个巨型月饼盒，结合中国风元素和霓虹灯，打造一个网红“月饼盒示爱站”，让游客打卡拍照。“文明旅游与你同行”系列活动中，将动员市民参与“文明旅游随手拍”，参与互动话题“文明旅游抖出你的美”，参与者可获赠文明旅游纪念品等。
旅途漫漫，文明与安全相伴。市文化和旅游局提醒广大市民和游客，出游时注意疫情防控，要遵守法律法规，维护国家利益和社会公共利益。提倡勤俭节约，反对餐饮浪费。按需点餐、按需取餐、少量多次，不食用野生动物；就餐过程中，使用公勺公筷，尽量采用分餐制、小份餐，自觉践行“光盘行动”。保护文物古迹，爱护生态环境。不在文物古迹上涂刻等，遵守摄影摄像的限制规定；保护生态系统和水体环境，不购买野生动物及其制品。遵守公序良俗，弘扬文明新风。不乱扔垃圾，不在禁烟场所吸烟，遵守提示提醒，不在“网红”地任性打卡拍照，从事危及自身以及他人人身安全的活动。提升防范意识，确保出游安全。乘坐旅游大巴时，系好安全带，不要将头、手、脚等伸出窗外，不携带违禁物品；自驾游要杜绝疲劳驾驶和酒后驾车；切勿进入未开发、未对公众开放的峡谷、湖泊、水库、无人岛等区域开展活动等。
同时，市消费者协会为广大消费者提出注意事项：请合理规划出游行程，选择正规渠道购买车船票、预订客房等，保护个人信息和支付安全；结合自身实际，购买交通意外险、医疗商业险等；关注景区限流政策，及时购买门票，规划出行时间；到人流密集场所，保持社交距离、佩戴口罩，共同创建文明、安全、健康、绿色旅游新风尚。#郑爽安慰被丈夫推下悬崖孕妇#
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