抵御春季过敏的食物

菠萝
这种酸甜的热带水果含有菠萝蛋白酶，这种酶是一种强效的抗炎剂，还能抑制打喷嚏。研究表明，菠萝蛋白酶能减轻喉咙疼痛和鼻窦刺激。研究发现，菠萝蛋白酶有助于缓解小鼠气道的炎症，这就表明它能治疗过敏性哮喘。此外，菠萝还是维生素C的优质来源，这种抗氧化剂也能起到抗过敏的作用。为了能从菠萝中获取数量最多的维生素C，过敏症患者应当食用新鲜的菠萝。

西瓜和番茄
这两种夏季果蔬都含有番茄红素，这种化合物能减轻过敏反应和嗜酸性细胞（这种细胞会引发过敏症状）在肺中的积累。研究发现，哮喘患者血液中的番茄红素含量要低于非哮喘症患者。

红枣
红枣含有大量的抗过敏物质（环磷酸腺苷，细胞内参与调节物质代谢和生物学功能的重要物质），可以阻断过敏反应。

洋葱和大蒜
槲皮素是另一种秘密武器，它可以像抗组胺一样对抗过敏。与苹果一样，洋葱和大蒜含有大量的槲皮素。

摘自《健与美》二零一八年第四期

夏季水果养生小贴士

夏季是水果繁多的季节，水果能生津止渴，有一定的养生作用。因此颇受人们喜爱，但你们知道吗？吃水果也是有讲究的哦~

从体质上来说，水果分为三类：

寒凉类

主要包括梨、芒果、柑、橙、菱角、香蕉、柿子、甜瓜、柚子、西瓜等；

温热类

主要有橘子、枣、栗子、桃、杏、龙眼、葡萄、猕猴桃、荔枝、石榴、樱桃、椰汁等；

甘平类

主要包括李子、椰子、枇杷、山楂、梅、苹果等。

一般来说，冬天吃温热类水果，夏天吃寒凉类水果，甘平类水果则一年四季都适宜。而需要注意的是，体质虚寒者宜食用温热类水果，慎用寒凉类水果；体质燥热者则相反；甘平类水果则适宜各种体质的人。

老人吃水果不能太随意

老人每天适量吃点水果，对养生很有好处。老年人内脏器官衰老，生理功能减弱。因此一次不宜进食大量的水果，可以少食多餐，最好在在饭前1小时和饭后2-3 小时吃。并且在水果的选择上，应根据自己的体质进行合理搭配。

① 患有糖尿病、肾炎的老年人不宜多吃苹果、梨、香蕉等含有大量果糖的水果;

② 经常胃酸的老年人不宜吃山楂、柠檬等含有机酸较多的水果；

③ 有心脏病及水肿的老人，不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等水果，以免增加心脏负担并加重水肿；

④ 患有肾炎、浮肿病的老年人不宜吃香蕉、哈密瓜等含钾盐较高的水果；

⑤ 菠萝含有菠萝朊酶，常吃会使某些老年人出现菠萝过敏症；柿子含大量柿胶酚，老人多吃会加重便秘。

菠萝
这种酸甜的热带水果含有菠萝蛋白酶,这种酶是一种强效的抗炎剂,还能抑制打喷嚏。硏究表明,菠萝蛋白酶能减轻喉咙疼痛和鼻窦刺激。研究还发现,菠萝蛋白酶有助于缓解小鼠气道的炎症,这就表明它能治疗过敏性哮喘。此外,菠萝还是维生素C的优质来源,这种抗氧化剂也能起到抗过敏的作用。为了能从菠萝中获取数量最多的维生素C,过敏症患者应当食用新鲜的菠萝。
摘自《健与美》二零一八年第四期。 https://t.cn/R2Wicwj