一个木匠，端来一碗鸡汤，炸了没有演员不希望自己扮演的角色被观众记住，但对于群众演员来说，这几乎是个奢望。2011年，陆二喜出演了剧《激战江南》，在片中他出演一名特务老冯，代号“穿山甲” ，其中他有一段6分钟的独角戏。他怎么也想不到就这短短的6分钟，在社交媒体上却成为了UP主二创的宝库，一些二创视频播放量甚至突破了1000万。一连几年没有戏拍的陆二喜也开设了个视频账号，成为了个UP主，几个月粉丝暴涨至140万。陆二喜对中国新闻周刊表示，最近发生的一切太不真实了。

现在火锅受到大多数人的喜爱，大家普遍认为只要火锅味道好，就不愁店里没顾客，除了味道，火锅店的新品研发能力也非常关键。没有新品支持，门店就像一口枯井，很难迸发出活力，也难以存续下去，最终只得被人遗忘。那么，火锅店该如何通过研发新品来匹配市场需求呢成都记忆老火锅为大家总结这几点经验：
1.新品推广
每家火锅店都有自己宣传新品的方式，现如今火锅店要学会利用线上平台，可用短视频的形式介绍新品信息、拍摄精品视频等；也可以举办活动，让顾客自发分享新菜品，并给予他们一定的优惠。
2.是否值得顾客拍照分享
随着社交分享需求的激增，人们越来越愿意将美食的品尝过程和体验感分享出来，看到好吃的食物，或者精致、有趣、别致的菜品，往往都会忍不住拿出手机拍照记录，并分享至自己的自媒体账号进行传播。而想要让顾客主动分享，就不得不提高产品的颜值，餐具不再是千篇一律，而应该是倾注了设计和品牌元素的文化产品，菜品也不应该只是简单地切配，还需要融入腌、炸、卤、煮等技术，并合理地利用美学设计，进行造型摆盘，这样有颜值、有文化内涵的火锅菜品谁能不爱呢？
3.产品的新鲜度
新品，何为新？把别家店的产品原封不动地照搬过来叫新？把原来的产品换个名字叫新的？正所谓新品，指的是能带给消费者新感受的产品，要让人通过品尝火锅菜品尝到不一样的口感。如果你家的新品是别家的旧品，那顾客是不可能对你产生消费兴趣的，所以我们在打造新品的时候不要考虑自己缺少什么，而应该考虑市场缺少什么。充分调动自己的餐饮敏感度和天马行空的思考能力，挖掘鲜见度高的食材，打磨差异化的匠心产品，才能引起市场反响。
4.新品定位
考虑大众的喜好口味，必须根据个人口味或喜好来评判。很多火锅店老板往往以个人口味或喜好来评判产品好坏，而忽略了大众化的口味，导致了新品的小众化。
综上，如果你想要通过新品来带动销量的话，一定要立足以上三点思考，不能为了引进新品而粗制滥造，只有真正考虑到市场、消费者需求的新品研发，才能得到顾客和市场的双重认可。

哎，我第一个账号还没有开始追星当时上微博只玩妈超那时候互关就遇到了一个颗粒忘了是怎么互关到的了，我只记得她那时候还刚上高一是陕西西安的？跟我吐槽高中生活有时候还会发发希林，我也记不清了，她到底和我说没说过希林有活动去她那里然后她要上学没办法去很可惜很伤心……后来呢在十一月份？不记得了反正我的号子就炸了。我又创了新号以前的朋友都没有了……说起来她才是我认识的第一个颗粒