冲泡茶叶后如何判断茶的品质
汤色:以汤色纯正、明亮、通透为佳,昏暗、浑浊次之。
茶香:香气浓郁纯正,挂壁持久,令人愉悦为佳,香气芜杂,不持久者为下。
滋味:口感甘醇浓稠,有活性为佳,且甘润持久,回甘生津明显为佳,反之为次。
叶底:叶肉厚软,且鲜活、润泽、饱满、富有生命力为佳,又硬又薄,无活力,杂质较多为差。
如何判断茶的品质(冲泡后)
1、汤色
茶汤汤色要正、明亮为优,这是判断茶叶品质最为直观的标准。就普洱茶而言,无论是红茶、白茶、生茶、熟茶,冲泡出来的汤色明亮诱人,光看茶汤就令人赏心悦目,想喝一口。
同时也要满足清澈,即明亮程度较高,通透度较高为佳。
这说明原料优质、工艺得当,储存得当,茶叶内质丰富并且得到了很好的释放。如果汤色浑浊则反之。
2、茶香
首先要热嗅时没有令人不悦的气味,外加香气浓郁纯正;
冷却后挂壁持久为上:热嗅有酸、涩、焦等异味,香气芜杂,刺鼻,不持久者为下。
总之,香气纯正,无夹杂,且令人身心愉悦为佳,反之次之。
3、滋味
指尝茶汤的滋味。茶汤滋味是茶叶的甜、苦、涩、酸、辣、腥、鲜等多种呈味物质综合反映的结果,如果它们的数量和比例适合,就会变得鲜醇可口,回味无穷。
茶汤的滋味以微苦中带甘为最佳。好茶喝起来甘醇浓稠,有活性;喝后喉头甘润的感觉持续很久。
一般认为,绿茶滋味鲜醇爽口,红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽,乌龙茶滋味酽醇回甘,是上乘茶的重要标志。
由于舌的不同部位对滋味的感觉不同,所以,尝味时要使茶汤在舌头上循环滚动,才能正确而全面地分辨出茶味来。
4、叶底
看叶底,主要是从嫩度、色泽、匀度、舒展度等方面入手。
所谓嫩度,就是茶叶中的芽头及嫩叶的含量和总体叶质的老嫩。
拿起几片茶叶将其平摊开来,我们就能看出它的采摘级别是单芽、一芽一叶初展还是一芽二三叶之类了。
手指揿压叶底柔软有韧性的嫩度好;质硬,放手后松起的表示叶质老。
叶肉厚软的为最佳,代表嫩度好、内含物质丰富,多为高山优质茶原料;柔软但薄的一般,多为台地茶原料;又硬又薄的最差。
其次,颜色要正常,色泽要亮,即是一种鲜活、润泽、饱满、富有生命力的表现,而并非暗沉,或者过分艳丽。
暖莘茶品牌简介
暖莘茶
暖莘茶,茶友造,由一群茶友历经十年供应链调研打磨,以兴趣为始,以使命为终,为暖心而生,对茶我们坚持四不原则
一非原生态不选 二非原产地不选 三非高标准不选 四非好口感不选
工艺上看得见的二道精选,产品上看不见的二道检测,只为以一叶中国好茶暖尽人间!
致力于将中国各原产地优质茶的产品优势转化为品牌优势,创建伊始便与多家原产地优质供应商达成超千万战略合作,以品牌强农,乡村振兴;以一叶中国好茶传播中国茶文化,打造世界级中国茶品牌。
识茶问茶加盟关注订阅号暖莘茶。
汤色:以汤色纯正、明亮、通透为佳,昏暗、浑浊次之。
茶香:香气浓郁纯正,挂壁持久,令人愉悦为佳,香气芜杂,不持久者为下。
滋味:口感甘醇浓稠,有活性为佳,且甘润持久,回甘生津明显为佳,反之为次。
叶底:叶肉厚软,且鲜活、润泽、饱满、富有生命力为佳,又硬又薄,无活力,杂质较多为差。
如何判断茶的品质(冲泡后)
1、汤色
茶汤汤色要正、明亮为优,这是判断茶叶品质最为直观的标准。就普洱茶而言,无论是红茶、白茶、生茶、熟茶,冲泡出来的汤色明亮诱人,光看茶汤就令人赏心悦目,想喝一口。
同时也要满足清澈,即明亮程度较高,通透度较高为佳。
这说明原料优质、工艺得当,储存得当,茶叶内质丰富并且得到了很好的释放。如果汤色浑浊则反之。
2、茶香
首先要热嗅时没有令人不悦的气味,外加香气浓郁纯正;
冷却后挂壁持久为上:热嗅有酸、涩、焦等异味,香气芜杂,刺鼻,不持久者为下。
总之,香气纯正,无夹杂,且令人身心愉悦为佳,反之次之。
3、滋味
指尝茶汤的滋味。茶汤滋味是茶叶的甜、苦、涩、酸、辣、腥、鲜等多种呈味物质综合反映的结果,如果它们的数量和比例适合,就会变得鲜醇可口,回味无穷。
茶汤的滋味以微苦中带甘为最佳。好茶喝起来甘醇浓稠,有活性;喝后喉头甘润的感觉持续很久。
一般认为,绿茶滋味鲜醇爽口,红茶滋味浓厚、强烈、鲜爽,乌龙茶滋味酽醇回甘,是上乘茶的重要标志。
由于舌的不同部位对滋味的感觉不同,所以,尝味时要使茶汤在舌头上循环滚动,才能正确而全面地分辨出茶味来。
4、叶底
看叶底,主要是从嫩度、色泽、匀度、舒展度等方面入手。
所谓嫩度,就是茶叶中的芽头及嫩叶的含量和总体叶质的老嫩。
拿起几片茶叶将其平摊开来,我们就能看出它的采摘级别是单芽、一芽一叶初展还是一芽二三叶之类了。
手指揿压叶底柔软有韧性的嫩度好;质硬,放手后松起的表示叶质老。
叶肉厚软的为最佳,代表嫩度好、内含物质丰富,多为高山优质茶原料;柔软但薄的一般,多为台地茶原料;又硬又薄的最差。
其次,颜色要正常,色泽要亮,即是一种鲜活、润泽、饱满、富有生命力的表现,而并非暗沉,或者过分艳丽。
暖莘茶品牌简介
暖莘茶
暖莘茶,茶友造,由一群茶友历经十年供应链调研打磨,以兴趣为始,以使命为终,为暖心而生,对茶我们坚持四不原则
一非原生态不选 二非原产地不选 三非高标准不选 四非好口感不选
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致力于将中国各原产地优质茶的产品优势转化为品牌优势,创建伊始便与多家原产地优质供应商达成超千万战略合作,以品牌强农,乡村振兴;以一叶中国好茶传播中国茶文化,打造世界级中国茶品牌。
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【2022年中天再投20亿推进绿色工厂建设】3月12日植树节当天,炼铁第一党支部30名党员和青年员工代表,按照划分区域,对三炼铁果园进行垃圾、杂草的清理、清除工作,并对果树修枝浇水,而轧钢第二党支部也在六轧厂幸福文化广场种下10株樱桃树。
自集团成立以来,已累计投入超1亿元,全力打造环境优美、绿色环保的厂区环境。目前集团常州本部绿化总面积达40万平方米,各类绿化树木超5万株,有大小灌木30余种,可绿化面积实现100%。2017年,集团围绕“绿色钢铁主题公园”的建设目标,开展了“中天钢铁一日游”活动,掀开了以“绿色共享”为主题的工业旅游新篇章。
集团以打造“与城市共生共荣的和谐示范性钢铁企业”为目标定位,将绿色发展、环保发展作为企业底线,累计投入超150亿元,实施120余项节能减排、循环利用工程,成为省内首家所有原辅料全部实现封闭式管控的钢企,成功入选为国家级“绿色工厂”、绿色发展标杆企业、常州市首批低碳示范单位,真正实现“用矿不见矿、用焦不见焦、运料不见料、出铁不见铁”。
同时,2020年,集团以中天绿色精品钢项目为契机,致力于在南通海门打造沿海绿色钢城新标杆,项目按照“五化五一流”的发展理念,将建成一个“三零工厂”,即废水“零排放”、煤气“零放散”、固废“零出厂”。在清洁运输方面,集团是全球唯一实现江海河铁多式联运的钢铁企业,清洁运输比例超90%,处于行业领先水平。在工序能耗方面,集团加大了设备投入,采用最先进的工艺技术,工序能耗达到钢铁行业能效标杆水平。
2022年,集团将投入超20亿元,对常州本部南厂区实施一系列环保、数字化、产品提档升级改造,包括对烧结、炼铁、炼钢系统实施环保提标技改项目、雨污分流项目,建设废钢加工中心、钢渣超细粉等项目。同时,集团还将投入约50万元进行厂区绿化效果提升,涉及老苗更替、绿植修剪、增加开花植物等,全力打造一座现代化花园式绿色工厂。
自集团成立以来,已累计投入超1亿元,全力打造环境优美、绿色环保的厂区环境。目前集团常州本部绿化总面积达40万平方米,各类绿化树木超5万株,有大小灌木30余种,可绿化面积实现100%。2017年,集团围绕“绿色钢铁主题公园”的建设目标,开展了“中天钢铁一日游”活动,掀开了以“绿色共享”为主题的工业旅游新篇章。
集团以打造“与城市共生共荣的和谐示范性钢铁企业”为目标定位,将绿色发展、环保发展作为企业底线,累计投入超150亿元,实施120余项节能减排、循环利用工程,成为省内首家所有原辅料全部实现封闭式管控的钢企,成功入选为国家级“绿色工厂”、绿色发展标杆企业、常州市首批低碳示范单位,真正实现“用矿不见矿、用焦不见焦、运料不见料、出铁不见铁”。
同时,2020年,集团以中天绿色精品钢项目为契机,致力于在南通海门打造沿海绿色钢城新标杆,项目按照“五化五一流”的发展理念,将建成一个“三零工厂”,即废水“零排放”、煤气“零放散”、固废“零出厂”。在清洁运输方面,集团是全球唯一实现江海河铁多式联运的钢铁企业,清洁运输比例超90%,处于行业领先水平。在工序能耗方面,集团加大了设备投入,采用最先进的工艺技术,工序能耗达到钢铁行业能效标杆水平。
2022年,集团将投入超20亿元,对常州本部南厂区实施一系列环保、数字化、产品提档升级改造,包括对烧结、炼铁、炼钢系统实施环保提标技改项目、雨污分流项目,建设废钢加工中心、钢渣超细粉等项目。同时,集团还将投入约50万元进行厂区绿化效果提升,涉及老苗更替、绿植修剪、增加开花植物等,全力打造一座现代化花园式绿色工厂。
中国化学工程签订沪蒙能源300万吨/年焦化项目、40万吨/年甲醇10万吨/年合成氨两大煤化工项目#流程工业新闻#
阿拉善盟沪蒙能源实业有限公司项目规划建设内容年产1000万吨重介洗选煤、年产600万吨捣固焦、年产180万吨甲醇、年产60万吨烯烃、年产20万吨LNG、年产20万吨合成氨、年产30万吨焦油深加工、年产15万吨苯加氢项目、年产10万吨活性炭、年产5万吨针状焦;项目占地面积约4平方公里,总投资约220亿元。
项目分三期实施,一期建设内容为年产500万吨重介洗选煤、年产300万吨焦化、年产40万吨甲醇、年产10万吨液氨。项目广泛采用国际先进水平的煤化工成套技术,实现现代煤化工示范升级和技术跨越式发展,可推进阿拉善高新技术产业开发区煤化工、盐化工产业链纵横供应链循环互补,优化循环煤化工产业链布局,实现与煤化工相关的新型高新新能源、高新新材料的产业布局。二期工程建设内容与一期相同。全部规划项目在2025年建成投产。
3月8日,中国化学工程十一化建公司签订了阿拉善盟沪蒙能源实业有限公司300万吨/年焦化项目、阿拉善盟东海新能源实业有限公司40万吨/年甲醇10万吨/年合成氨两大煤化工项目。合同额约11个亿。
签约仪式上,沪蒙能源董事长林孝仁表示,沪蒙能源致力于打造“新型煤焦”一体化、能源互联-光伏-风能-废气的综合性低碳循环经济发展模式。项目建成后将优化阿拉善地区煤化工产业链布局,加快推进地区现代能源化工示范升级,具有良好的经济效益、社会效益和环保效益。
十一化建公司副总经理袁忠学表示,公司将秉承“责任、创新、诚信、共赢”的经营理念,统筹安排优势资源,确保项目圆满完成。同时也希望双方进一步密切联系,开辟更为广阔的合作空间。
阿拉善盟沪蒙能源实业有限公司项目规划建设内容年产1000万吨重介洗选煤、年产600万吨捣固焦、年产180万吨甲醇、年产60万吨烯烃、年产20万吨LNG、年产20万吨合成氨、年产30万吨焦油深加工、年产15万吨苯加氢项目、年产10万吨活性炭、年产5万吨针状焦;项目占地面积约4平方公里,总投资约220亿元。
项目分三期实施,一期建设内容为年产500万吨重介洗选煤、年产300万吨焦化、年产40万吨甲醇、年产10万吨液氨。项目广泛采用国际先进水平的煤化工成套技术,实现现代煤化工示范升级和技术跨越式发展,可推进阿拉善高新技术产业开发区煤化工、盐化工产业链纵横供应链循环互补,优化循环煤化工产业链布局,实现与煤化工相关的新型高新新能源、高新新材料的产业布局。二期工程建设内容与一期相同。全部规划项目在2025年建成投产。
3月8日,中国化学工程十一化建公司签订了阿拉善盟沪蒙能源实业有限公司300万吨/年焦化项目、阿拉善盟东海新能源实业有限公司40万吨/年甲醇10万吨/年合成氨两大煤化工项目。合同额约11个亿。
签约仪式上,沪蒙能源董事长林孝仁表示,沪蒙能源致力于打造“新型煤焦”一体化、能源互联-光伏-风能-废气的综合性低碳循环经济发展模式。项目建成后将优化阿拉善地区煤化工产业链布局,加快推进地区现代能源化工示范升级,具有良好的经济效益、社会效益和环保效益。
十一化建公司副总经理袁忠学表示,公司将秉承“责任、创新、诚信、共赢”的经营理念,统筹安排优势资源,确保项目圆满完成。同时也希望双方进一步密切联系,开辟更为广阔的合作空间。
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