【常吃豆腐最养人！冬日豆腐的绝配搭档，赶快收藏起来做给家人吃吧～】#豆腐##食补养生##养生[超话]##中医养生[超话]##冬季养生[超话]#
俗话说“鱼生火肉生痰，青菜豆腐保平安”
豆腐是中国最大众化的传统食品，也是冬日最不可错过的一味食材。
相传汉代淮南王刘安爱好黄老之术，陪伴他修炼的僧道，由于常年吃素，不能吃肉，为改善生活，就悉心研制出了鲜美的豆腐，并在民间推广。
因此，豆腐也素来有“植物肉”的美誉。
而现代营养学也认为，豆腐富含人体必需的优质蛋白质，甚至可以和鱼肉相媲美。
冬日豆腐最养人
豆腐不仅是人们日常生活的至美食品，而且还有一定食疗保健作用。
明代医学家李时珍在《本草纲目》对其作了全面总结：“豆腐能宽中益气，和脾胃，消胀满，下大肠浊气，清热散血。”
清代王士雄在《随息居饮食谱》中记载豆腐具有“清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、除浊”等功效。
而现代医学研究发现，豆类及其制品的碳水化合物含量极少，血糖生成指数均较低，为20~30%左右，能改善血糖生成反应，是糖尿病患者的良好食品。
同时，豆腐的脂肪含量比大多数动物肉低，其中80%为不饱和脂肪酸，有助预防动脉粥样硬化、高脂血症等心血管疾病。
作为豆腐的原材料，大豆的膳食纤维含量较高，而食用含纤维的豆类食品可明显降低血清胆固，降血脂，改善大肠功能、通便，增加饱腹感。
此外，豆腐中的大豆异黄酮，有抗氧化、防衰老功效；卵磷脂可增强记忆力、预防老年痴呆；大豆低聚糖，则有益肠胃健康。
豆腐要选“真豆腐”
传统制法的豆腐，是以大豆为主要成分，多用卤水点成，含铁、钙和镁等微量元素，对人体的骨骼与牙齿的坚固都有帮助，具体可以分为南豆腐、北豆腐和内酯豆腐。
不过，目前市面上有很多商品名为“豆腐”，但实际上却不含大豆成分，大家一定要注意区分——
01#鱼豆腐#
主要成分为鱼糜、淀粉，配料为糖、油和盐。
02#鸡蛋豆腐#
以鸡蛋为原料，加入盐、水等制作而成。
03#杏仁豆腐#
以杏仁、奶油、糖等为原料制成。
注意
上述“假豆腐”蛋白质含量低，且含有较多的盐、糖等调味料，不建议多吃。
豆腐怎么吃？
01炖着吃
豆腐炖着吃可以避免摄入过多油脂，还可以搭配一些“黄金搭档”，使营养更盛——
下面为大家推荐三个豆腐的“好搭档”
搭配一：豆腐+ 鱼、肉、蛋类
鱼类、蛋类、肉类等为富含蛋氨酸的食材，可弥补豆腐营养成分的不足，明显发挥蛋白质互补作用。
搭配二：豆腐+海带
豆腐含有皂角苷，会促进碘排泄，容易引起碘缺乏，炖煮时加入含碘丰富的食物一起烹调便两全其美。
搭配三：豆腐+白菜
白菜富含水分、膳食纤维、维生素C，能弥补豆腐膳食纤维不足的缺陷。白菜炒豆腐、白菜炖豆腐都是不错的选择。
#香菜豆腐炖双鱼#
主料：鲫鱼1条，草鱼头1个，豆腐1块。
调料：料酒、葱、姜、花椒粉、胡椒粉、食用油、豉油各适量。
做法：1.将鲫鱼和小花鲢头洗净，鲫鱼背打花刀后，加料酒、葱、姜，花椒粉，胡椒粉腌渍入味；2.锅内放食用油，将鲫鱼和草鱼头同时入锅，两面煎至金黄，加水大火烧开后，改小火慢炖；3.待鱼汤泛白后，加入豆腐块和豉油，继续慢炖10分钟；4.出锅前加入香菜即可。
功效：开胃滋补，增进食欲，强壮身体。
02包饺子
用豆腐包饺子，你吃过吗？
#荠菜豆腐饺#
材料：荠菜、豆腐、饺子皮、姜、盐、鸡精、花生油、香油各适量。
功效：凉血止血，清热利尿，滋阴润燥。
适应症：各类出血症，经期延长，月经淋漓，口燥咽干，皮肤干燥，大便干结。
03凉拌吃
小葱拌豆腐是餐桌上的常见菜，不过，您知道豆腐怎么拌更好吃吗？
#凉拌豆腐#
材料：豆腐、小葱。
调料：蒸鱼豉油、食用油。
做法：1.老豆腐掰成块；2.淋上蒸鱼豉油，撒上小葱花；3.淋上少量的热油，激发出香味即可食用。
哪些人不适合吃豆腐？
豆腐虽好，但身体出现以下问题时，要严格控制豆腐摄入。
01#肾脏问题#
对于慢性肾炎、肾衰、尿毒症或因肾脏功能下降出现的肌酐、尿素氮、尿蛋白过高情况，需要严格控制。
02 #尿酸高# 或#痛风[超话]#
如果尿酸水平的确非常高，痛风情况十分严重，确实需要控制豆腐等较高嘌呤食物的摄入了。
03#高血钾# 、#高钙血#
无论因病理原因还是药物作用导致的高血钾和高钙血症，都需严格控制。
04#乳腺小叶增生# 、#子宫肌瘤[超话]#
患有乳腺小叶增生和子宫肌瘤病史的女性，也要限制食用豆制品。
综合自养生中国等公众号
部分图片来源于网络
https://t.cn/A6KvG3dR
俗话说“鱼生火肉生痰，青菜豆腐保平安”
豆腐是中国最大众化的传统食品，也是冬日最不可错过的一味食材。
相传汉代淮南王刘安爱好黄老之术，陪伴他修炼的僧道，由于常年吃素，不能吃肉，为改善生活，就悉心研制出了鲜美的豆腐，并在民间推广。
因此，豆腐也素来有“植物肉”的美誉。
而现代营养学也认为，豆腐富含人体必需的优质蛋白质，甚至可以和鱼肉相媲美。
冬日豆腐最养人
豆腐不仅是人们日常生活的至美食品，而且还有一定食疗保健作用。
明代医学家李时珍在《本草纲目》对其作了全面总结：“豆腐能宽中益气，和脾胃，消胀满，下大肠浊气，清热散血。”
清代王士雄在《随息居饮食谱》中记载豆腐具有“清热、润燥、生津、解毒、补中、宽肠、除浊”等功效。
而现代医学研究发现，豆类及其制品的碳水化合物含量极少，血糖生成指数均较低，为20~30%左右，能改善血糖生成反应，是糖尿病患者的良好食品。
同时，豆腐的脂肪含量比大多数动物肉低，其中80%为不饱和脂肪酸，有助预防动脉粥样硬化、高脂血症等心血管疾病。
作为豆腐的原材料，大豆的膳食纤维含量较高，而食用含纤维的豆类食品可明显降低血清胆固，降血脂，改善大肠功能、通便，增加饱腹感。
此外，豆腐中的大豆异黄酮，有抗氧化、防衰老功效；卵磷脂可增强记忆力、预防老年痴呆；大豆低聚糖，则有益肠胃健康。
豆腐要选“真豆腐”
传统制法的豆腐，是以大豆为主要成分，多用卤水点成，含铁、钙和镁等微量元素，对人体的骨骼与牙齿的坚固都有帮助，具体可以分为南豆腐、北豆腐和内酯豆腐。
不过，目前市面上有很多商品名为“豆腐”，但实际上却不含大豆成分，大家一定要注意区分——
01#鱼豆腐#
主要成分为鱼糜、淀粉，配料为糖、油和盐。
02#鸡蛋豆腐#
以鸡蛋为原料，加入盐、水等制作而成。
03#杏仁豆腐#
以杏仁、奶油、糖等为原料制成。
注意
上述“假豆腐”蛋白质含量低，且含有较多的盐、糖等调味料，不建议多吃。
豆腐怎么吃？
01炖着吃
豆腐炖着吃可以避免摄入过多油脂，还可以搭配一些“黄金搭档”，使营养更盛——
下面为大家推荐三个豆腐的“好搭档”
搭配一：豆腐+ 鱼、肉、蛋类
鱼类、蛋类、肉类等为富含蛋氨酸的食材，可弥补豆腐营养成分的不足，明显发挥蛋白质互补作用。
搭配二：豆腐+海带
豆腐含有皂角苷，会促进碘排泄，容易引起碘缺乏，炖煮时加入含碘丰富的食物一起烹调便两全其美。
搭配三：豆腐+白菜
白菜富含水分、膳食纤维、维生素C，能弥补豆腐膳食纤维不足的缺陷。白菜炒豆腐、白菜炖豆腐都是不错的选择。
#香菜豆腐炖双鱼#
主料：鲫鱼1条，草鱼头1个，豆腐1块。
调料：料酒、葱、姜、花椒粉、胡椒粉、食用油、豉油各适量。
做法：1.将鲫鱼和小花鲢头洗净，鲫鱼背打花刀后，加料酒、葱、姜，花椒粉，胡椒粉腌渍入味；2.锅内放食用油，将鲫鱼和草鱼头同时入锅，两面煎至金黄，加水大火烧开后，改小火慢炖；3.待鱼汤泛白后，加入豆腐块和豉油，继续慢炖10分钟；4.出锅前加入香菜即可。
功效：开胃滋补，增进食欲，强壮身体。
02包饺子
用豆腐包饺子，你吃过吗？
#荠菜豆腐饺#
材料：荠菜、豆腐、饺子皮、姜、盐、鸡精、花生油、香油各适量。
功效：凉血止血，清热利尿，滋阴润燥。
适应症：各类出血症，经期延长，月经淋漓，口燥咽干，皮肤干燥，大便干结。
03凉拌吃
小葱拌豆腐是餐桌上的常见菜，不过，您知道豆腐怎么拌更好吃吗？
#凉拌豆腐#
材料：豆腐、小葱。
调料：蒸鱼豉油、食用油。
做法：1.老豆腐掰成块；2.淋上蒸鱼豉油，撒上小葱花；3.淋上少量的热油，激发出香味即可食用。
哪些人不适合吃豆腐？
豆腐虽好，但身体出现以下问题时，要严格控制豆腐摄入。
01#肾脏问题#
对于慢性肾炎、肾衰、尿毒症或因肾脏功能下降出现的肌酐、尿素氮、尿蛋白过高情况，需要严格控制。
02 #尿酸高# 或#痛风[超话]#
如果尿酸水平的确非常高，痛风情况十分严重，确实需要控制豆腐等较高嘌呤食物的摄入了。
03#高血钾# 、#高钙血#
无论因病理原因还是药物作用导致的高血钾和高钙血症，都需严格控制。
04#乳腺小叶增生# 、#子宫肌瘤[超话]#
患有乳腺小叶增生和子宫肌瘤病史的女性，也要限制食用豆制品。
综合自养生中国等公众号
部分图片来源于网络
https://t.cn/A6KvG3dR
上一篇关于猫粮的感概引来很多评论和讨论。我简单说一下。我家大猫死于淋巴癌，具体原因不清楚，她是一岁多以前在某地流浪时被动保处抓捕，然后在寄养人家那里生活了半年多后被我们收养，和我们生活了一年半后癌症复发去世，期间为她做过一次肿瘤切除手术。
她一直吃的是图片里的这款皇家猫粮，我们当时也是新手，觉得动保处推荐的肯定不错。
她走后我仔细查了这猫粮的成份表，我翻译如下:
干家禽蛋白、大米、动物脂肪、玉米、分离植物蛋白*、干猪肉蛋白*、水解动物蛋白、小麦、玉米面筋、甜菜浆、酵母、鱼油、矿物质、纤维素纤维、豆油、低聚果糖。
维生素 A：18500 IU，维生素 D3：1000 IU，E1（铁）：40 毫克，E2（碘）：4 毫克，E4（铜）：12 毫克，E5（锰）：51 毫克，E6（锌）：154毫克，E8（硒）：0.1 毫克 - 技术添加剂：沉积来源的斜发沸石：5 克抗氧化剂。
就如有网友所言，不是毒猫粮但没啥营养。如果你拿它跟高端粮的成份表去比较，你会发现差别很大。总之，含有大量谷物或植物蛋白，植物油以及没有标明具体是哪一种抗氧化剂的猫粮，我不会再买，有博友留言说自家猫吃了多年没事，那也是您自愿的事。
既然又养了新猫，我愿意给俩小只吃好一点的猫粮。没有完美的猫粮，或多或少都有不足之处，我自己做湿粮也是让它们吃得放心安全。
关于鱼油粉，国内不知道有没有，但你也可以买人食用的鱼油，剪破口子后拌到湿粮里。一周一次足够。
我邻居的猫吃的是超市低端粮，好在她家猫经常抓鸟捕鼠吃，也许这对于一只猫来说是最好的食物和营养，天道如此。
知乎上有大量的文章可以帮助你了解怎么选猫粮。
她一直吃的是图片里的这款皇家猫粮，我们当时也是新手，觉得动保处推荐的肯定不错。
她走后我仔细查了这猫粮的成份表，我翻译如下:
干家禽蛋白、大米、动物脂肪、玉米、分离植物蛋白*、干猪肉蛋白*、水解动物蛋白、小麦、玉米面筋、甜菜浆、酵母、鱼油、矿物质、纤维素纤维、豆油、低聚果糖。
维生素 A：18500 IU，维生素 D3：1000 IU，E1（铁）：40 毫克，E2（碘）：4 毫克，E4（铜）：12 毫克，E5（锰）：51 毫克，E6（锌）：154毫克，E8（硒）：0.1 毫克 - 技术添加剂：沉积来源的斜发沸石：5 克抗氧化剂。
就如有网友所言，不是毒猫粮但没啥营养。如果你拿它跟高端粮的成份表去比较，你会发现差别很大。总之，含有大量谷物或植物蛋白，植物油以及没有标明具体是哪一种抗氧化剂的猫粮，我不会再买，有博友留言说自家猫吃了多年没事，那也是您自愿的事。
既然又养了新猫，我愿意给俩小只吃好一点的猫粮。没有完美的猫粮，或多或少都有不足之处，我自己做湿粮也是让它们吃得放心安全。
关于鱼油粉，国内不知道有没有，但你也可以买人食用的鱼油，剪破口子后拌到湿粮里。一周一次足够。
我邻居的猫吃的是超市低端粮，好在她家猫经常抓鸟捕鼠吃，也许这对于一只猫来说是最好的食物和营养，天道如此。
知乎上有大量的文章可以帮助你了解怎么选猫粮。
#肝硬化康复养生[超话]#不同类型脂肪肝调治有重点！
近年来，脂肪肝的患病率持续上升。许多人盲目剧烈运动，以期减肥缓解脂肪肝，孰不知这种盲目的运动有害无益。目前临床将脂肪肝分为如下类型，积极治疗原发病，去除一切可以引起脂肪肝的因素，根据不同类型来选择治疗方式是关键所在。
营养失调性脂肪肝
肝脏在维持脂质动态平衡起重要作用。
当三酰甘油过多沉积在肝内，就会形成脂肪肝。过去以营养不良性脂肪肝多见，因蛋白质摄入不足，引起肝蛋白质合成障碍所致(现在有些人长期厌食、节食、偏食、素食等也会引起营养缺乏，出现此类脂肪肝)。
如今营养过剩，人们摄入过量的动物脂肪、植物油、蛋白质类及淀粉，均可转化为脂肪储存，引起脂肪肝。此类脂肪肝患者可在食物中增加优质蛋白、氨基酸、胆碱及卵磷脂等摄入。
糖尿病性脂肪肝
约50％的糖尿病患者有不同程度的脂肪肝。
1型糖尿病患者发生脂肪肝是由于胰岛素缺乏，血浆脂蛋白的清除能力降低所致。
胰岛素抵抗则是2型糖尿病患者出现脂肪肝的重要原因，由于胰岛素对脂代谢的调解减弱而出现代谢紊乱，大量脂肪被动员，循环中游离脂肪酸增多促使细胞内脂肪堆积，导致肝细胞损伤，引起脂肪肝。
此类脂肪肝患者应有效控制血糖，辅以低热量、低脂肪、高纤维素食物，还要适当运动。
肥胖性脂肪肝肥胖
易患脂肪肝是因为血液中游离脂肪酸大量增加，并不断经门静脉运往肝脏。
另外，肥胖还能导致高胰岛素血症，也能促进脂肪酸储积。由于肝内脂堆积程度与体重成正比（重度肥胖者脂肪肝变性率高达90％以上），故当肥胖人将体重控制后，肝内脂肪浸润也会减少或消失。
控制体重的关键是“管住嘴，迈开腿”，不能过度饮食，山珍海味，食不厌精，晚餐过于丰盛，使营养过剩而转化成脂肪。
饮食应适量蛋白、低脂肪和低糖，不能过饱，多吃新鲜疏菜和水果，限制热量摄入；同时要运动，以消耗体内多余脂肪。
建议：坚持锻练，如骑自行车、上下楼、游泳、慢步跑、快步走等。
若要达到减肥效果，每天跑步要达到每小时6千米。每天运动持续30一60分钟，每周3～5次。有合并症者要在医生指导下运动或服降脂药。
绿金康之功效
绿金康是具有功能性的保健食品。随着我国城市居民消费意识由温饱型向营养型的转变。具有功能性的营养食品成为人们日常生活和社会交往中不可缺少的商品。绿金康有别于各种功能单一的同类产品，其独特的配方所富含的有益成份，在提高人体免疫力，健全肠胃功能，保肝护肝、预防和改善脂肪肝、酒精性肝炎、平衡人体内分泌系统方面有着显著的效果。是都市成功人士长期保健的理想产品，更是商务应酬人士的酒伴侣！
哪些人可以服用绿金康
用于保肝护肝、预防和改善脂肪肝、酒精性肝炎；体质虚弱、免疫力低下、易感冒者；工作生活压力大者；精力不足、失眠多梦、焦虑烦躁、容易疲劳的上班族；食欲不振、便秘、腹胀、腹泻者；皮肤老化面色晦暗、护肤养颜的女士。更多酒精肝脂肪肝康复知识请关注公众号：木舒康禾健康产业#肝病##香橼牡蛎片##酒精肝治疗方法##脂肪肝##肝纤维化##亚健康##酒精肝##木舒康禾##健康##健康生活##健康养生##健康科普##绿金康# https://t.cn/A6oDDuGS
近年来，脂肪肝的患病率持续上升。许多人盲目剧烈运动，以期减肥缓解脂肪肝，孰不知这种盲目的运动有害无益。目前临床将脂肪肝分为如下类型，积极治疗原发病，去除一切可以引起脂肪肝的因素，根据不同类型来选择治疗方式是关键所在。
营养失调性脂肪肝
肝脏在维持脂质动态平衡起重要作用。
当三酰甘油过多沉积在肝内，就会形成脂肪肝。过去以营养不良性脂肪肝多见，因蛋白质摄入不足，引起肝蛋白质合成障碍所致(现在有些人长期厌食、节食、偏食、素食等也会引起营养缺乏，出现此类脂肪肝)。
如今营养过剩，人们摄入过量的动物脂肪、植物油、蛋白质类及淀粉，均可转化为脂肪储存，引起脂肪肝。此类脂肪肝患者可在食物中增加优质蛋白、氨基酸、胆碱及卵磷脂等摄入。
糖尿病性脂肪肝
约50％的糖尿病患者有不同程度的脂肪肝。
1型糖尿病患者发生脂肪肝是由于胰岛素缺乏，血浆脂蛋白的清除能力降低所致。
胰岛素抵抗则是2型糖尿病患者出现脂肪肝的重要原因，由于胰岛素对脂代谢的调解减弱而出现代谢紊乱，大量脂肪被动员，循环中游离脂肪酸增多促使细胞内脂肪堆积，导致肝细胞损伤，引起脂肪肝。
此类脂肪肝患者应有效控制血糖，辅以低热量、低脂肪、高纤维素食物，还要适当运动。
肥胖性脂肪肝肥胖
易患脂肪肝是因为血液中游离脂肪酸大量增加，并不断经门静脉运往肝脏。
另外，肥胖还能导致高胰岛素血症，也能促进脂肪酸储积。由于肝内脂堆积程度与体重成正比（重度肥胖者脂肪肝变性率高达90％以上），故当肥胖人将体重控制后，肝内脂肪浸润也会减少或消失。
控制体重的关键是“管住嘴，迈开腿”，不能过度饮食，山珍海味，食不厌精，晚餐过于丰盛，使营养过剩而转化成脂肪。
饮食应适量蛋白、低脂肪和低糖，不能过饱，多吃新鲜疏菜和水果，限制热量摄入；同时要运动，以消耗体内多余脂肪。
建议：坚持锻练，如骑自行车、上下楼、游泳、慢步跑、快步走等。
若要达到减肥效果，每天跑步要达到每小时6千米。每天运动持续30一60分钟，每周3～5次。有合并症者要在医生指导下运动或服降脂药。
绿金康之功效
绿金康是具有功能性的保健食品。随着我国城市居民消费意识由温饱型向营养型的转变。具有功能性的营养食品成为人们日常生活和社会交往中不可缺少的商品。绿金康有别于各种功能单一的同类产品，其独特的配方所富含的有益成份，在提高人体免疫力，健全肠胃功能，保肝护肝、预防和改善脂肪肝、酒精性肝炎、平衡人体内分泌系统方面有着显著的效果。是都市成功人士长期保健的理想产品，更是商务应酬人士的酒伴侣！
哪些人可以服用绿金康
用于保肝护肝、预防和改善脂肪肝、酒精性肝炎；体质虚弱、免疫力低下、易感冒者；工作生活压力大者；精力不足、失眠多梦、焦虑烦躁、容易疲劳的上班族；食欲不振、便秘、腹胀、腹泻者；皮肤老化面色晦暗、护肤养颜的女士。更多酒精肝脂肪肝康复知识请关注公众号：木舒康禾健康产业#肝病##香橼牡蛎片##酒精肝治疗方法##脂肪肝##肝纤维化##亚健康##酒精肝##木舒康禾##健康##健康生活##健康养生##健康科普##绿金康# https://t.cn/A6oDDuGS
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