【大葱+大蒜，#山东味造就了山东胃#】在山东人，身上有很多标签，淳朴善良、热情好客、爱用倒装句等等，其实还有重要的一条，就是爱吃葱和蒜。在山东人的餐桌上，如果没有了大葱和大蒜，就好比阳光不再灿烂，星河不再璀璨。可是，山东人为什么对葱和蒜情有独钟呢？我们今天就来一探究竟。（好客山东之声）

#聚焦大连#【海边人家忙“晒秋” 鱼干减量不涨价】每年秋季开海，大量海鲜集中上岸，大连人爱吃海鲜的饮食属性得到尽情释放。大连人不仅爱吃活鲜，入冬前各种鱼干囤一拨儿也是每年的必修课，其重要性相当于买秋菜。今年鱼干的行情如何？据了解，和往年靠饭店和游客“冲销量”不同，今年主要靠“本地市民零散购买和外地熟客邮购”。在旅顺口区柏岚子村，专售鱼干的渔户不多，大多是晒了自家吃，也有帮市内来选购新鲜渔获的顾客晒的，品种以较便宜的兔子鱼干为主，售价约20元一斤；旅顺口区盐场海鲜市场晾晒的鱼干以鳝鱼干居多，价格一斤在65元至70元，老板鱼干一斤50元。沙河口区玉华市场一位海鲜摊主告诉记者，鱼干的价格按当日活鲜价格售卖，一条鳝鱼基本在160元至200元，500元至600元能买到一条个头不小的老板鱼。（大连日报 大连新闻传媒集团记者金博源 图：大连新闻传媒集团记者王韬飞）

#美味辽宁等您来# 【海边人家忙“晒秋” 鱼干减量不涨价】每年秋季开海，大量海鲜集中上岸，大连人爱吃海鲜的饮食属性得到尽情释放。大连人不仅爱吃活鲜，入冬前各种鱼干囤一拨儿也是每年的必修课，其重要性相当于买秋菜。今年鱼干的行情如何？本周一，记者走访了旅顺口区柏岚子、盐场和市内部分海鲜市场了解到，和往年靠饭店和游客“冲销量”不同，今年主要靠“本地市民零散购买和外地熟客邮购”。在旅顺口区柏岚子村，专售鱼干的渔户不多，大多是晒了自家吃，也有帮市内来选购新鲜渔获的顾客晒的，品种以较便宜的兔子鱼干为主，售价约20元一斤；旅顺口区盐场海鲜市场晾晒的鱼干以鳝鱼干居多，价格一斤在65元至70元，老板鱼干一斤50元。沙河口区玉华市场一位海鲜摊主告诉记者，鱼干的价格按当日活鲜价格售卖，一条鳝鱼基本在160元至200元，500元至600元能买到一条个头不小的老板鱼。详→https://t.cn/A6KhzFNr （大连日报 大连新闻传媒集团记者金博源 图：大连新闻传媒集团记者王韬飞）#美好辽宁欢迎您#