话说感恩

今天是11月份的第4个星期四,即西方的传统节日"感恩节"。其实这是美国人独创的节日,直至1863年才被定为美国的一个全国性节日。加拿大也有感恩节,但时间是每年10月的第2个星期一。世界上还有埃及、希腊等国有自己独特的感恩节。

作为中国人,我不过感恩节。但在摆脱了宗教的意义之后,我对感恩这个话题感兴趣。因为感恩见人品!正如英国著名思想家培根所说:"学会了感恩,你就学会了做人。"

在一个人的成长历程中,我们得到了父母、师长、亲人、朋友、领导、同学、同事甚至素不相识的人所给予的无数的帮助。如果离开了这些帮助,我们肯定是寸步难行,或者会走上许多的弯路。这是我们永远应该记住的,并要感恩的。

其实除了父母之外,没有谁对谁的好,是理所当然的,帮你是情分,不帮是本分。“没有人天生该对谁好,所以我们要学会感恩。”这是一位哲人所言,细思极觉在理。

人这一生,能遇到无数的人,但真正的贵人却不多。我们可以忘记阳光明媚的日子,也可以忘记锦上添花的人。但一定要记住:那些在我们落难时,拉我们一把的人;在我们贫穷时,借我们钱的人;在我们无助时,陪着我们的人。他们对我们投之以木桃,我们有能力就报之以琼瑶,没能力也要好好珍惜,铭记于心。

我十分喜欢、尊重那些懂得感恩的人。例如,多年前,单位中新来了一个年轻人,家庭、工作负担都比较重,作为过来人,我只是给予了些许力所能及的关心。但这位年轻人却一直记着这点好,经常谈及,时不时又关心、帮助我,反而使得我有些不安了。

我也曾见识过一些过于自我的人,不论你过去怎样关心、帮助过他,但若一事不合他心意、甚至一语逆了他耳,立马翻脸比翻书还快,他的字典根本缺失感恩二字。

心怀感恩的人,受人恩惠不会忘,无论身份和地位如何改变,他们始终记得这份恩情。古人有言:滴水之恩,当涌泉相报。忘人过,记人恩,才是一个人真正的教养。常怀感恩之心,知恩图报,才能无愧于心。

人生在世,如果少了真诚,不懂感恩,没了人品,那就算再优秀,也很难得到人心。

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70后回忆中的那些事儿——病号饭之清汤挂面VS水果罐头

不知道是不是因为午饭后吃了一个梨的原故,搞得我整个下午肚子特别难受,不停的穿梭于卧室-洗手间,到晚上整个人已经软溜溜地没有一点力气。

挨到八点半已经饿得很惨,但依旧没啥胃口,也没有体力去做饭,只有脑子和嘴巴不停的回味小时候的病号饭——清汤挂面。

搁现在年轻人肯定特别不理解,生病了怎么就给吃挂面?熟不知在40年前,那个买白糖都要号的年代,病了能吃上一碗清汤挂面,已经是很奢侈的享受了。

我又要说那个年代物资匮乏、收入低了,那时候是真的穷,虽然父母是双职工,可是在80年前后,也不是顿顿能吃到细粮(白面),那时候吃粗粮是为了省钱无奈的选择,不像现在吃粗粮是为了养生。

举个形象生动的例子,小时候在姥姥家小朋友们打架,吓唬对方的语言都是,“你打坏我,我坐你家锅头上(炕头,家庭主妇盛大锅饭所坐位置,是一种地位的象征)吃好面(白面)”,看看吓人吧,一个“吃好面”就能吓唬住小孩子,那时候生活的艰苦可见一斑。

那个年代粮食局也供应挂面,可以拿粮本买,但做工比较粗糙,品相又黑又丑,而好一点的龙须挂面,基本上都是人们去北京出差时候给捎回来的,根根光滑细白,所以平时根本舍不得吃,只有病了或者家里来了重要客人才会给煮一碗。

可千万别以为病了就可实现挂面自由,非也,因为挂面来之不易,所以那病号饭里也是汤多面少,没有任何蔬菜,只是切点葱花,姜丝,洒点胡椒粉,最后再滴几滴香油,主要目的就是让发汗,好象小孩子得了病,只要发发汗就OK了。

不过也有惊喜的时刻,吃病号饭时经常会从碗底扒拉出一个荷包蛋来,可能这也是家长哄小孩子开心的小伎俩。他们不似平时一样把鸡蛋卧面条上,就让你快吃完的时候扒拉到,没准一高兴病就好了。

我的记忆中小时候不论是发烧还是拉肚子,只要能吃一碗清汤挂面外加一个荷包蛋,如果再来个罐头,那这病就基本上好了七八分~

小时候生病了还有一个特权,就是可以吃各种水果罐头,那时候北方的罐头通常就是桔子、桃子、菠萝罐头三种,现在还记得在床上眼巴巴等老爹爹用改锥开罐头的情景。

以前的生产工艺比较落后,不像现在的罐头,只要在瓶底使劲一拍,或勺子稍微撬一下,罐头盖就能轻易打开,那时候的罐头盖封得很紧,都是用改椎撬一圈,把盖子破坏掉才能吃到,在老爹爹开罐头的空,我的哈拉子都能流一地。

我最喜欢吃菠萝罐头,可能是因为北方吃不到菠萝吧,所以对于它的口味特别稀罕,而且它的口感也不似桔子、黄桃罐头那般绵软,嚼起来脆脆的非常有韧性,吃完了再一口气喝了罐头汤,一个字“爽”。

除了生病时候家长会给吃罐头,它也是那个年代走亲访友时的馈赠佳品,现在我还记得逢年过节去亲戚家,都会提二斤点心和几个罐头,尤其是去医院探访病人,罐头就是标配,就像现在的新鲜水果、牛奶礼盒一样。

这么多年过去了,超市里还有很多种罐头在售卖,我偶尔也会买个黄桃罐头解解馋,也只为小时候那点回忆。之前生病自己也曾多次做过清汤挂面,但无论卧蛋不卧蛋,都做不出老爹爹那种味道。

PS:关于锅头上吃好面,锅头上坐的人,那真是“有权有势”之人,以前只有一家之母能坐那个地方,给每个人依次盛饭,至于碗里是汤多还是面多,菜多还是肉多,全凭锅人手中那把勺,厉害吧!

又PS:小时候的黄桃罐头是山东(青岛)栖霞牌!
#70后的回忆##70后#


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