从小我给自己的教育是欧美国家的文学、和影视作品,我的人生标杆是posh and well-educated的演员们。坚信让人生变好的方式是成为自己的super hero,圣诞节家里会放一颗圣诞树和家人一起布置,万圣节妈妈会把我打扮成小女巫和外教一起trick or treat。对于我这样的白右女,实在不理解为什么有人会仅仅因为能吃饱穿暖热水洗澡这样的原因就觉得她的老公保护她太好了。毕竟这样的生活我九岁时就有了

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当空气中弥漫着甜甜的气息,情人节—— 一年中最浪漫甜蜜的一天来啦。@彭小苒 在我们的镜头前微笑,真诚描绘着她憧憬爱情简单而纯粹的样子。然而最好的爱,可以是一顿温馨的烛光晚餐,也往往暗藏更深的指引:或许是理想,或许是变成更好的自己。
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Director: @于小婕Jelly
Photographer: @摄影师范一
Hair&Make-up:@邓皓文Calsito
Video:@DD7杰
Interview: @黒莉芫_Yuan
Editor: @Eleven11ma
Designer:Kelly Wang
Co-ordinator: @Anny_Leee

Producer:@于小婕Jelly @_RUBYZHANG_
Co-Producer:@Heery_兔子 @Achilles_Nie
PRESENTED BY POSH POSH

最近在看David F_oster W_allace。首先看的是这本,里面是几篇作者写的散文,观点和视角都很好,作者对细节观察蛮敏锐。就说一篇封面上的文章吧,C_onsider the L_obster,本书的名字就是以其这篇文章命名的。

原来lobster在以前是low-class food,一度类比老鼠。现在比较posh了,可以类比成海中牛排了。原因是龙虾以前很充裕,仍是物依稀为贵的法则。

书中作者说了个细节,就是在食谱上,并不会指明lobster是被活着煮熟的。活着煮熟当然是为了更新鲜。作者问了几个问题:仅仅为了我们的味觉乐趣就将一个有知觉的动物活着煮沸,这样好吗?提出上面这个问题属于政治正确或者感情用事吗?”这样好吗“是什么意思,这属于个人选择的范畴吗?这属于They do their thing and we do our thing那种互不打扰的事情吗?

为了让lobster感觉好点(或者让想吃的人们负罪感小点),人们也发明了几种方法,虽然都不咋起作用。一种是刀插向lobster forehead那里,阻断它的痛觉神经,作者解释了说不行。另一种是效仿温水煮青蛙,将龙虾放在咸水中慢慢煮沸,作者解释了说不行,甚至更残忍,因为是让龙虾缓慢窒息而死的。

作者在后面花了很大篇幅探讨lobster有没有像人类一样感觉得到痛觉的痛苦,他提供完正方的理由,再提供反方的理由,再提供正方理由等等,来回往复……虽然最后没有清晰的结论,但对问题本身的详细的探讨就是在推动其前进了。

另外,作者还带了一句”美食家“的称号,美食家是只关乎感官吗?还是说美食家区别于非美食家就是要对手中的食物有额外的道德意识和思考呢。

读他的书蛮爽,有时候读到复杂的长句时,需要停下,休息一下,take a breath,不是因为累,而是因为兴奋。

三星


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