自从儿子上学走后，我一个人也不想做饭，但人是铁饭是钢，一顿不吃饿的慌，哈哈，是不是有一种为了馋虫找借口的感觉，其实还真不是借口，就是馋！但是我有好方法，那就是利用最简单最省事的方法制作最好吃的而且还不长肉的美食，你说这是不是好事呢？想吃的、想学的快快搬上小板凳坐下来慢慢的仔细的瞧，重点来喽！
准备食材：杏鲍菇两根 大蒜 奥尔良烤肉腌料 孜然粒 小茴香粒 味达美耗油 黑胡椒海盐碎 食用油（除了杏鲍菇其他材料都可以根据自己的口味添加）
厨具：九阳kitty联名款烤箱
制作方法：
1、 杏鲍菇清洗干净，切成滚刀块；
2、 大蒜清洗干净，去掉外皮；
3、 将奥尔良烤肉腌料、孜然粒、小茴香粒、味达美耗油、黑胡椒海盐碎、食用油和杏鲍菇、大蒜放到一个盆内，用筷子拌均；
4、 烤箱提前预热5分钟，烤盘平上油纸，倒入杏鲍菇，烤箱180度25分钟。
温馨提示：
1、 我今天用的这款九阳kitty联名款烤箱，粉嫩嫩的特别小巧可爱，石英管快速加热，极速升，为此我只预热了5分钟，如果你家是其他烤箱建议预热10分钟左右。
2、 烘烤时间，我家这个小烤箱它是0-60min精准定时，100-200℃广域控温，为此我用了180度25分钟，你也可以根据自己的烤箱的温度适当调节时节，毕竟每个人的口感不同，想要吃干一些脆一些的时间就再调长一些，喜欢吃水份多一些的也可以适当缩短一些。#好物测评团##种草美好生活#
准备食材：杏鲍菇两根 大蒜 奥尔良烤肉腌料 孜然粒 小茴香粒 味达美耗油 黑胡椒海盐碎 食用油（除了杏鲍菇其他材料都可以根据自己的口味添加）
厨具：九阳kitty联名款烤箱
制作方法：
1、 杏鲍菇清洗干净，切成滚刀块；
2、 大蒜清洗干净，去掉外皮；
3、 将奥尔良烤肉腌料、孜然粒、小茴香粒、味达美耗油、黑胡椒海盐碎、食用油和杏鲍菇、大蒜放到一个盆内，用筷子拌均；
4、 烤箱提前预热5分钟，烤盘平上油纸，倒入杏鲍菇，烤箱180度25分钟。
温馨提示：
1、 我今天用的这款九阳kitty联名款烤箱，粉嫩嫩的特别小巧可爱，石英管快速加热，极速升，为此我只预热了5分钟，如果你家是其他烤箱建议预热10分钟左右。
2、 烘烤时间，我家这个小烤箱它是0-60min精准定时，100-200℃广域控温，为此我用了180度25分钟，你也可以根据自己的烤箱的温度适当调节时节，毕竟每个人的口感不同，想要吃干一些脆一些的时间就再调长一些，喜欢吃水份多一些的也可以适当缩短一些。#好物测评团##种草美好生活#
【今秋，菜价一路走高为哪般】#南阳[超话]# 近几周以来，市民在买菜时发现，青菜价格一路上扬，像菠菜、香菜、生菜等绿叶菜更是涨幅迅猛，最高时菠菜价格一路飙升至每斤13元、香菜16.8元。为什么现在菜价这么贵？什么时候价格将回落？带着这些疑问，10月27日、28日，本报记者多路探访城区超市、农贸市场、批发市场，听听菜农、批发商、专业人士的说法，还原菜价走高的真相。#南阳身边事#
超市： 菠菜、香菜价格 仍居高
10月27日晚，记者来到市区人民路与中州路交叉口附近万德隆超市，在超市蔬菜区，记者看到菠菜和香菜的价格仍然居高不下，菠菜9.98元/500g，香菜16.8元/500g，小芹菜6.98元/500g。
10月28日上午，记者来到城区张衡路万德隆购物广场，这里的菜品丰富，不少市民正在购买蔬菜。正在叶菜区挑选青菜的胡女士打算包饺子招待亲友，本想购买一些新上市的菠菜、芹菜等蔬菜做馅料，但一看价格吓了一跳，菠菜要7.98元/500g，小芹菜要6.98元/500g，大白菜和韭菜便宜一些。“以前都说吃肉吃不起，现在则是青菜都快吃不起了。”胡女士有些打趣地说。
在城区光武路禄康源超市，记者看到香菜的价格是11.8元/500g、生菜4.58元/500g、小茴香11.98元/500g。“本周青菜的价格比较平稳，像菠菜、茼蒿都有降价。”超市相关负责人说，由于前段时间受水灾影响，现在青菜价格整体偏高，随着本地菜进入市场，价格会有所下降。
随后，记者又来到市区老庄农贸市场，记者看到，虽然香菜、菠菜价格比前几天有所回落，但总体价格仍然偏高，不少菜贩告诉记者，今年蔬菜价格上涨迅猛，市民前来选购基本不选择香菜、菠菜等。
批发商：“菠菜价格飙这么高，真没遇到过！”
南阳中商批发市场是南阳大型的蔬菜批发市场，不仅供应着城区市民的菜篮子，还是附近省市蔬菜批发基地，可以说是南阳菜价的“晴雨表”。南阳的蔬菜来自哪里？蔬菜批发价格怎么样？记者赶到了南阳中商批发市场。
在市场，记者随机询问了各种蔬菜的批发价格，土豆1.1元/500g、大白菜0.95元/500g、菠菜3元/500g、生菜3.3元/500g、莜麦菜4元/500g、有机花菜4元/500g……不少蔬菜批发商户向记者表示，今年的蔬菜确实比往年贵上不少。
“土豆、洋葱来自陕西、甘肃、内蒙古等地，芹菜、西红柿等来自云南、四川，茄子、辣椒等蔬菜来自山东、河北、东北。”经营蔬菜批发20多年的张伟东说，今年菠菜、香菜价格一路飙升，这几年他还真没遇到过。
为什么蔬菜价格连续上涨？张伟东告诉记者，今年河南、山东、河北等地雨水过大，蔬菜都减产。“成都朋友告诉我，今年成都雨水多，芹菜、青笋都减产50%以上，你说这蔬菜价格能便宜吗？”张伟东给记者举了一个例子。
“这几天胡萝卜价格略有上浮，我家的胡萝卜都是从内蒙古、陕西、山东等地拉来的。”经营胡萝卜批发生意20多年的乔小兰说，全国多个蔬菜产地雨水过大，另外运输成本过高，加上有些地方出现疫情，所以造成了蔬菜总体价格过高。
“前一段时间，本地种植户来市场卖菜的非常少，因为种植户基本无菜可卖。”在市场做蔬菜零售的王继荣大姐分析说，因为今年下雨多，本地农户种植蔬菜都遭遇了减产，这一段时间天气晴好，农户会及时下地补种，所以青菜一类将会陆续上市，随之价格也将会略有回落。
本地菜农：补种的绿叶菜将会上市
“香菜批发啦，香菜批发啦，8块！8块！”在南阳中商批发市场，家住宛城区黄台岗的王富贵大姐正在出售自家种植的香菜，不少顾客围着王大姐的摊位争相购买。
“今年家里种了8亩香菜，前一段时间因为雨水大，菜全都淹死了。”王大姐告诉记者，今年绿叶菜价比往年贵，主要还是南阳雨水太多，这一段时间雨水少可以下地进行补种，现在香菜终于长成了，就拉到市场来卖，不过价格仍然居高。
“昨天早上，我家的芍菜批发价1.4元/500g，今天芍菜批发价就跌到1.2元/500g了。”同样家里种植蔬菜的燕平聚老人说，今年雨水过多，本地青菜供应不足，造成价格偏高。
“物以稀为贵嘛，不过青菜价格过高，也不会持续太久。”同样种菜的李大爷告诉记者，因为像菠菜、小白菜等绿叶菜成长周期不长，现在天气晴好，菜农们都及时补种了，所以本地青菜将会陆续上市，价格应该会有回落。
业内人士：价格会略有回落 仍高于往年同期
南阳菜价上涨并不是个例，全国的菜价均有涨幅。据农业农村部统计数据显示，10月份（至18日），重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.87元，较9月底上涨8.7%，较近3年同期均价上涨16.8%。其中，黄瓜、西葫芦、白萝卜和菠菜均价较上月分别上涨65.5%、36.3%、30.7%和26.5%，相对而言，耐储运蔬菜的价格保持稳定。
“南阳菜价上涨，主要是因为蔬菜产地的价格上涨了。南阳本地蔬菜供应只占全市蔬菜供应市场的20%至25%，主要还是靠全国各主要蔬菜产地供应。”南阳中商批发市场相关负责人周珂告诉记者，现在是信息化社会，全国各个蔬菜产地也会紧盯各地的菜价，今年因为主要产地雨水大，蔬菜大幅度减产，所以造成了蔬菜价格迅猛上涨。
蔬菜价格什么时候回落？“10月24日、25日，我们市场两天的蔬菜成交量开始出现明显回落。”周珂说，批发市场成交量回落，说明了一个问题，本地种植户补种的蔬菜已经开始陆续上市，种植户、零售商将蔬菜推向市场供市民选购。
“蔬菜价格有涨有跌，属于市场自动调节，近段时间蔬菜价格只是阶段性涨价。”周珂告诉记者，南阳本地种植的蔬菜已经开始上市，蔬菜价格将会回落，但总体平均价格仍会略高于往年同期，这种情况将会持续一段时间。“蔬菜销售终端一般价格调整会有一定时间延迟，所以市民在选购时感受到价格回落也需要一到两天。”周珂说。
超市： 菠菜、香菜价格 仍居高
10月27日晚，记者来到市区人民路与中州路交叉口附近万德隆超市，在超市蔬菜区，记者看到菠菜和香菜的价格仍然居高不下，菠菜9.98元/500g，香菜16.8元/500g，小芹菜6.98元/500g。
10月28日上午，记者来到城区张衡路万德隆购物广场，这里的菜品丰富，不少市民正在购买蔬菜。正在叶菜区挑选青菜的胡女士打算包饺子招待亲友，本想购买一些新上市的菠菜、芹菜等蔬菜做馅料，但一看价格吓了一跳，菠菜要7.98元/500g，小芹菜要6.98元/500g，大白菜和韭菜便宜一些。“以前都说吃肉吃不起，现在则是青菜都快吃不起了。”胡女士有些打趣地说。
在城区光武路禄康源超市，记者看到香菜的价格是11.8元/500g、生菜4.58元/500g、小茴香11.98元/500g。“本周青菜的价格比较平稳，像菠菜、茼蒿都有降价。”超市相关负责人说，由于前段时间受水灾影响，现在青菜价格整体偏高，随着本地菜进入市场，价格会有所下降。
随后，记者又来到市区老庄农贸市场，记者看到，虽然香菜、菠菜价格比前几天有所回落，但总体价格仍然偏高，不少菜贩告诉记者，今年蔬菜价格上涨迅猛，市民前来选购基本不选择香菜、菠菜等。
批发商：“菠菜价格飙这么高，真没遇到过！”
南阳中商批发市场是南阳大型的蔬菜批发市场，不仅供应着城区市民的菜篮子，还是附近省市蔬菜批发基地，可以说是南阳菜价的“晴雨表”。南阳的蔬菜来自哪里？蔬菜批发价格怎么样？记者赶到了南阳中商批发市场。
在市场，记者随机询问了各种蔬菜的批发价格，土豆1.1元/500g、大白菜0.95元/500g、菠菜3元/500g、生菜3.3元/500g、莜麦菜4元/500g、有机花菜4元/500g……不少蔬菜批发商户向记者表示，今年的蔬菜确实比往年贵上不少。
“土豆、洋葱来自陕西、甘肃、内蒙古等地，芹菜、西红柿等来自云南、四川，茄子、辣椒等蔬菜来自山东、河北、东北。”经营蔬菜批发20多年的张伟东说，今年菠菜、香菜价格一路飙升，这几年他还真没遇到过。
为什么蔬菜价格连续上涨？张伟东告诉记者，今年河南、山东、河北等地雨水过大，蔬菜都减产。“成都朋友告诉我，今年成都雨水多，芹菜、青笋都减产50%以上，你说这蔬菜价格能便宜吗？”张伟东给记者举了一个例子。
“这几天胡萝卜价格略有上浮，我家的胡萝卜都是从内蒙古、陕西、山东等地拉来的。”经营胡萝卜批发生意20多年的乔小兰说，全国多个蔬菜产地雨水过大，另外运输成本过高，加上有些地方出现疫情，所以造成了蔬菜总体价格过高。
“前一段时间，本地种植户来市场卖菜的非常少，因为种植户基本无菜可卖。”在市场做蔬菜零售的王继荣大姐分析说，因为今年下雨多，本地农户种植蔬菜都遭遇了减产，这一段时间天气晴好，农户会及时下地补种，所以青菜一类将会陆续上市，随之价格也将会略有回落。
本地菜农：补种的绿叶菜将会上市
“香菜批发啦，香菜批发啦，8块！8块！”在南阳中商批发市场，家住宛城区黄台岗的王富贵大姐正在出售自家种植的香菜，不少顾客围着王大姐的摊位争相购买。
“今年家里种了8亩香菜，前一段时间因为雨水大，菜全都淹死了。”王大姐告诉记者，今年绿叶菜价比往年贵，主要还是南阳雨水太多，这一段时间雨水少可以下地进行补种，现在香菜终于长成了，就拉到市场来卖，不过价格仍然居高。
“昨天早上，我家的芍菜批发价1.4元/500g，今天芍菜批发价就跌到1.2元/500g了。”同样家里种植蔬菜的燕平聚老人说，今年雨水过多，本地青菜供应不足，造成价格偏高。
“物以稀为贵嘛，不过青菜价格过高，也不会持续太久。”同样种菜的李大爷告诉记者，因为像菠菜、小白菜等绿叶菜成长周期不长，现在天气晴好，菜农们都及时补种了，所以本地青菜将会陆续上市，价格应该会有回落。
业内人士：价格会略有回落 仍高于往年同期
南阳菜价上涨并不是个例，全国的菜价均有涨幅。据农业农村部统计数据显示，10月份（至18日），重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.87元，较9月底上涨8.7%，较近3年同期均价上涨16.8%。其中，黄瓜、西葫芦、白萝卜和菠菜均价较上月分别上涨65.5%、36.3%、30.7%和26.5%，相对而言，耐储运蔬菜的价格保持稳定。
“南阳菜价上涨，主要是因为蔬菜产地的价格上涨了。南阳本地蔬菜供应只占全市蔬菜供应市场的20%至25%，主要还是靠全国各主要蔬菜产地供应。”南阳中商批发市场相关负责人周珂告诉记者，现在是信息化社会，全国各个蔬菜产地也会紧盯各地的菜价，今年因为主要产地雨水大，蔬菜大幅度减产，所以造成了蔬菜价格迅猛上涨。
蔬菜价格什么时候回落？“10月24日、25日，我们市场两天的蔬菜成交量开始出现明显回落。”周珂说，批发市场成交量回落，说明了一个问题，本地种植户补种的蔬菜已经开始陆续上市，种植户、零售商将蔬菜推向市场供市民选购。
“蔬菜价格有涨有跌，属于市场自动调节，近段时间蔬菜价格只是阶段性涨价。”周珂告诉记者，南阳本地种植的蔬菜已经开始上市，蔬菜价格将会回落，但总体平均价格仍会略高于往年同期，这种情况将会持续一段时间。“蔬菜销售终端一般价格调整会有一定时间延迟，所以市民在选购时感受到价格回落也需要一到两天。”周珂说。
【今秋，菜价一路走高为哪般】#南阳[超话]# 近几周以来，市民在买菜时发现，青菜价格一路上扬，像菠菜、香菜、生菜等绿叶菜更是涨幅迅猛，最高时菠菜价格一路飙升至每斤13元、香菜16.8元。为什么现在菜价这么贵？什么时候价格将回落？带着这些疑问，10月27日、28日，本报记者多路探访城区超市、农贸市场、批发市场，听听菜农、批发商、专业人士的说法，还原菜价走高的真相。#南阳身边事#
超市： 菠菜、香菜价格 仍居高
10月27日晚，记者来到市区人民路与中州路交叉口附近万德隆超市，在超市蔬菜区，记者看到菠菜和香菜的价格仍然居高不下，菠菜9.98元/500g，香菜16.8元/500g，小芹菜6.98元/500g。
10月28日上午，记者来到城区张衡路万德隆购物广场，这里的菜品丰富，不少市民正在购买蔬菜。正在叶菜区挑选青菜的胡女士打算包饺子招待亲友，本想购买一些新上市的菠菜、芹菜等蔬菜做馅料，但一看价格吓了一跳，菠菜要7.98元/500g，小芹菜要6.98元/500g，大白菜和韭菜便宜一些。“以前都说吃肉吃不起，现在则是青菜都快吃不起了。”胡女士有些打趣地说。
在城区光武路禄康源超市，记者看到香菜的价格是11.8元/500g、生菜4.58元/500g、小茴香11.98元/500g。“本周青菜的价格比较平稳，像菠菜、茼蒿都有降价。”超市相关负责人说，由于前段时间受水灾影响，现在青菜价格整体偏高，随着本地菜进入市场，价格会有所下降。
随后，记者又来到市区老庄农贸市场，记者看到，虽然香菜、菠菜价格比前几天有所回落，但总体价格仍然偏高，不少菜贩告诉记者，今年蔬菜价格上涨迅猛，市民前来选购基本不选择香菜、菠菜等。
批发商：“菠菜价格飙这么高，真没遇到过！”
南阳中商批发市场是南阳大型的蔬菜批发市场，不仅供应着城区市民的菜篮子，还是附近省市蔬菜批发基地，可以说是南阳菜价的“晴雨表”。南阳的蔬菜来自哪里？蔬菜批发价格怎么样？记者赶到了南阳中商批发市场。
在市场，记者随机询问了各种蔬菜的批发价格，土豆1.1元/500g、大白菜0.95元/500g、菠菜3元/500g、生菜3.3元/500g、莜麦菜4元/500g、有机花菜4元/500g……不少蔬菜批发商户向记者表示，今年的蔬菜确实比往年贵上不少。
“土豆、洋葱来自陕西、甘肃、内蒙古等地，芹菜、西红柿等来自云南、四川，茄子、辣椒等蔬菜来自山东、河北、东北。”经营蔬菜批发20多年的张伟东说，今年菠菜、香菜价格一路飙升，这几年他还真没遇到过。
为什么蔬菜价格连续上涨？张伟东告诉记者，今年河南、山东、河北等地雨水过大，蔬菜都减产。“成都朋友告诉我，今年成都雨水多，芹菜、青笋都减产50%以上，你说这蔬菜价格能便宜吗？”张伟东给记者举了一个例子。
“这几天胡萝卜价格略有上浮，我家的胡萝卜都是从内蒙古、陕西、山东等地拉来的。”经营胡萝卜批发生意20多年的乔小兰说，全国多个蔬菜产地雨水过大，另外运输成本过高，加上有些地方出现疫情，所以造成了蔬菜总体价格过高。
“前一段时间，本地种植户来市场卖菜的非常少，因为种植户基本无菜可卖。”在市场做蔬菜零售的王继荣大姐分析说，因为今年下雨多，本地农户种植蔬菜都遭遇了减产，这一段时间天气晴好，农户会及时下地补种，所以青菜一类将会陆续上市，随之价格也将会略有回落。
本地菜农：补种的绿叶菜将会上市
“香菜批发啦，香菜批发啦，8块！8块！”在南阳中商批发市场，家住宛城区黄台岗的王富贵大姐正在出售自家种植的香菜，不少顾客围着王大姐的摊位争相购买。
“今年家里种了8亩香菜，前一段时间因为雨水大，菜全都淹死了。”王大姐告诉记者，今年绿叶菜价比往年贵，主要还是南阳雨水太多，这一段时间雨水少可以下地进行补种，现在香菜终于长成了，就拉到市场来卖，不过价格仍然居高。
“昨天早上，我家的芍菜批发价1.4元/500g，今天芍菜批发价就跌到1.2元/500g了。”同样家里种植蔬菜的燕平聚老人说，今年雨水过多，本地青菜供应不足，造成价格偏高。
“物以稀为贵嘛，不过青菜价格过高，也不会持续太久。”同样种菜的李大爷告诉记者，因为像菠菜、小白菜等绿叶菜成长周期不长，现在天气晴好，菜农们都及时补种了，所以本地青菜将会陆续上市，价格应该会有回落。
业内人士：价格会略有回落 仍高于往年同期
南阳菜价上涨并不是个例，全国的菜价均有涨幅。据农业农村部统计数据显示，10月份（至18日），重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.87元，较9月底上涨8.7%，较近3年同期均价上涨16.8%。其中，黄瓜、西葫芦、白萝卜和菠菜均价较上月分别上涨65.5%、36.3%、30.7%和26.5%，相对而言，耐储运蔬菜的价格保持稳定。
“南阳菜价上涨，主要是因为蔬菜产地的价格上涨了。南阳本地蔬菜供应只占全市蔬菜供应市场的20%至25%，主要还是靠全国各主要蔬菜产地供应。”南阳中商批发市场相关负责人周珂告诉记者，现在是信息化社会，全国各个蔬菜产地也会紧盯各地的菜价，今年因为主要产地雨水大，蔬菜大幅度减产，所以造成了蔬菜价格迅猛上涨。
蔬菜价格什么时候回落？“10月24日、25日，我们市场两天的蔬菜成交量开始出现明显回落。”周珂说，批发市场成交量回落，说明了一个问题，本地种植户补种的蔬菜已经开始陆续上市，种植户、零售商将蔬菜推向市场供市民选购。
“蔬菜价格有涨有跌，属于市场自动调节，近段时间蔬菜价格只是阶段性涨价。”周珂告诉记者，南阳本地种植的蔬菜已经开始上市，蔬菜价格将会回落，但总体平均价格仍会略高于往年同期，这种情况将会持续一段时间。“蔬菜销售终端一般价格调整会有一定时间延迟，所以市民在选购时感受到价格回落也需要一到两天。”周珂说。
超市： 菠菜、香菜价格 仍居高
10月27日晚，记者来到市区人民路与中州路交叉口附近万德隆超市，在超市蔬菜区，记者看到菠菜和香菜的价格仍然居高不下，菠菜9.98元/500g，香菜16.8元/500g，小芹菜6.98元/500g。
10月28日上午，记者来到城区张衡路万德隆购物广场，这里的菜品丰富，不少市民正在购买蔬菜。正在叶菜区挑选青菜的胡女士打算包饺子招待亲友，本想购买一些新上市的菠菜、芹菜等蔬菜做馅料，但一看价格吓了一跳，菠菜要7.98元/500g，小芹菜要6.98元/500g，大白菜和韭菜便宜一些。“以前都说吃肉吃不起，现在则是青菜都快吃不起了。”胡女士有些打趣地说。
在城区光武路禄康源超市，记者看到香菜的价格是11.8元/500g、生菜4.58元/500g、小茴香11.98元/500g。“本周青菜的价格比较平稳，像菠菜、茼蒿都有降价。”超市相关负责人说，由于前段时间受水灾影响，现在青菜价格整体偏高，随着本地菜进入市场，价格会有所下降。
随后，记者又来到市区老庄农贸市场，记者看到，虽然香菜、菠菜价格比前几天有所回落，但总体价格仍然偏高，不少菜贩告诉记者，今年蔬菜价格上涨迅猛，市民前来选购基本不选择香菜、菠菜等。
批发商：“菠菜价格飙这么高，真没遇到过！”
南阳中商批发市场是南阳大型的蔬菜批发市场，不仅供应着城区市民的菜篮子，还是附近省市蔬菜批发基地，可以说是南阳菜价的“晴雨表”。南阳的蔬菜来自哪里？蔬菜批发价格怎么样？记者赶到了南阳中商批发市场。
在市场，记者随机询问了各种蔬菜的批发价格，土豆1.1元/500g、大白菜0.95元/500g、菠菜3元/500g、生菜3.3元/500g、莜麦菜4元/500g、有机花菜4元/500g……不少蔬菜批发商户向记者表示，今年的蔬菜确实比往年贵上不少。
“土豆、洋葱来自陕西、甘肃、内蒙古等地，芹菜、西红柿等来自云南、四川，茄子、辣椒等蔬菜来自山东、河北、东北。”经营蔬菜批发20多年的张伟东说，今年菠菜、香菜价格一路飙升，这几年他还真没遇到过。
为什么蔬菜价格连续上涨？张伟东告诉记者，今年河南、山东、河北等地雨水过大，蔬菜都减产。“成都朋友告诉我，今年成都雨水多，芹菜、青笋都减产50%以上，你说这蔬菜价格能便宜吗？”张伟东给记者举了一个例子。
“这几天胡萝卜价格略有上浮，我家的胡萝卜都是从内蒙古、陕西、山东等地拉来的。”经营胡萝卜批发生意20多年的乔小兰说，全国多个蔬菜产地雨水过大，另外运输成本过高，加上有些地方出现疫情，所以造成了蔬菜总体价格过高。
“前一段时间，本地种植户来市场卖菜的非常少，因为种植户基本无菜可卖。”在市场做蔬菜零售的王继荣大姐分析说，因为今年下雨多，本地农户种植蔬菜都遭遇了减产，这一段时间天气晴好，农户会及时下地补种，所以青菜一类将会陆续上市，随之价格也将会略有回落。
本地菜农：补种的绿叶菜将会上市
“香菜批发啦，香菜批发啦，8块！8块！”在南阳中商批发市场，家住宛城区黄台岗的王富贵大姐正在出售自家种植的香菜，不少顾客围着王大姐的摊位争相购买。
“今年家里种了8亩香菜，前一段时间因为雨水大，菜全都淹死了。”王大姐告诉记者，今年绿叶菜价比往年贵，主要还是南阳雨水太多，这一段时间雨水少可以下地进行补种，现在香菜终于长成了，就拉到市场来卖，不过价格仍然居高。
“昨天早上，我家的芍菜批发价1.4元/500g，今天芍菜批发价就跌到1.2元/500g了。”同样家里种植蔬菜的燕平聚老人说，今年雨水过多，本地青菜供应不足，造成价格偏高。
“物以稀为贵嘛，不过青菜价格过高，也不会持续太久。”同样种菜的李大爷告诉记者，因为像菠菜、小白菜等绿叶菜成长周期不长，现在天气晴好，菜农们都及时补种了，所以本地青菜将会陆续上市，价格应该会有回落。
业内人士：价格会略有回落 仍高于往年同期
南阳菜价上涨并不是个例，全国的菜价均有涨幅。据农业农村部统计数据显示，10月份（至18日），重点监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.87元，较9月底上涨8.7%，较近3年同期均价上涨16.8%。其中，黄瓜、西葫芦、白萝卜和菠菜均价较上月分别上涨65.5%、36.3%、30.7%和26.5%，相对而言，耐储运蔬菜的价格保持稳定。
“南阳菜价上涨，主要是因为蔬菜产地的价格上涨了。南阳本地蔬菜供应只占全市蔬菜供应市场的20%至25%，主要还是靠全国各主要蔬菜产地供应。”南阳中商批发市场相关负责人周珂告诉记者，现在是信息化社会，全国各个蔬菜产地也会紧盯各地的菜价，今年因为主要产地雨水大，蔬菜大幅度减产，所以造成了蔬菜价格迅猛上涨。
蔬菜价格什么时候回落？“10月24日、25日，我们市场两天的蔬菜成交量开始出现明显回落。”周珂说，批发市场成交量回落，说明了一个问题，本地种植户补种的蔬菜已经开始陆续上市，种植户、零售商将蔬菜推向市场供市民选购。
“蔬菜价格有涨有跌，属于市场自动调节，近段时间蔬菜价格只是阶段性涨价。”周珂告诉记者，南阳本地种植的蔬菜已经开始上市，蔬菜价格将会回落，但总体平均价格仍会略高于往年同期，这种情况将会持续一段时间。“蔬菜销售终端一般价格调整会有一定时间延迟，所以市民在选购时感受到价格回落也需要一到两天。”周珂说。
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