#饺子#靠山吃山，靠海吃海，饺子将“因地制宜”发挥得淋漓尽致。北方人为了凸显小麦的清香，饺子直接煮了吃这份麦香；南方潮湿黏腻，于是就把饺子皮儿尽量做薄，还利用沿海的优势，用鱼肉做饺子皮。
生活最大的惊喜总是在烹饪中，在饺子里，也能发现海鲜的极致归宿。
什么都吃的广东人自然也不会放过饺子这种人间美味。精致讲究的广东人把饺子吃出了花，香脆迷人的煎饺、貌美动人的水晶虾饺、还有皮薄肉嫩的鱼皮角。别说南方人不爱吃饺子，广东人第一个不服。
水晶虾饺是其中的“颜值担当”，澄面做成的皮儿晶莹剔透，竹笋、鲜虾、猪肉三剑客共同浓缩在其中，在广东人的巧手下，捏成一轮弯月。配上似豆花口感的猪红汤或是绿豆沙，清清爽爽，别提心里多舒服了。
吃过顺德的鱼皮角，此后不知鱼滋味。鲜嫩的鱼茸在师傅飞快的刀工下手舞足蹈，加盐蛋白生粉挞胶，和面皮儿一样擀成圆形，夹上一小撮儿红肉糜，捏紧。鱼皮角好像婴儿的脸蛋，光滑鲜嫩，透明的鱼皮可以清晰露出粉色的肉馅儿，楚楚动人。看上去吹弹可破，却怎么煮也煮不烂，正是鱼茸最后的倔强。
不仅仅是鱼，广东的蔬菜也很“鲜”。马蹄冬菇玉米加肉滑做馅的水饺，是“鲜甜”的代表作，也是在日常生活中最受欢迎的馅料，不管是菜市场还是生饺店中都能买到，是下火锅、煮宵夜的最佳拍档。
海肠水饺是大连人生活中的鲜活美味，只要新鲜海肠和韭菜本身的鲜甜，不需要任何复杂的操作，鲜甜美味就被牢牢锁在了手工面皮中，入口爽滑，汤汁浓郁，仿佛变身孤岛蓝鲸，在海底肆意畅游。
在山东，靠近渤海黄海的青岛烟台等地，把自然赋予最鲜美的食材都嫁接在饺子上，比如最有名气的鲅鱼水饺。新鲜鲅鱼去刺，加适量五花肉馅、韭菜调制而成。这其中有两点直接决定了最后口感的好坏，一是鲅鱼的新鲜程度，二是调制时“搅”力非常重要，需要不停朝一个方向搅动，才能实现鲅鱼馅Q弹效果。
把食材中的鲅鱼换成黄花鱼、墨鱼等等都可以实现不同风味的饺子大赏，甚至现在还出现了海胆水饺，软嫩的海胆在嘴里慢慢融化，丝丝鲜甜，用饺子锁住这份鲜美，真是太机智了！
有一千个人，就有一千种水饺。
湖南辣妹性格火辣，内心却细腻，这离不开红心饺的培养，面粉做皮儿，糯米粉加红糖制成的红粉和成馅，饺子用菜籽油炸熟，外黄内红，口感脆软。
温柔的浙江人心中藏着对藕粉饺的情愫，鸡冠形状的藕粉饺里藏着甜甜的馅料，是用红豆沙拌饴糖，再加上咸桂花、猪板油、核桃肉等食材构成的，蒸熟之后，吃起来如糯米般香甜油润，似春风拂面。
景德镇的孩子最怀念饺子粑，用米粉做成的外皮光滑，可以像蒸饺那样蒸着吃，也可以蒸完之后炸一下再吃。
直爽的东北人在吃水饺这件事情上，把“皮薄馅大”的四字箴言发挥到了极致。酸菜水饺，要用从秋天腌到冬天的酸菜，在时间的酝酿下酸甜可口，佐以肥瘦相间的五花肉，酸菜吸收五花肉的油润变得绵长，再来一口芥末，带劲！
#风物报社#今天立冬，你吃饺子了没？
图/汇图网，图虫·创意，视觉中国
生活最大的惊喜总是在烹饪中，在饺子里，也能发现海鲜的极致归宿。
什么都吃的广东人自然也不会放过饺子这种人间美味。精致讲究的广东人把饺子吃出了花，香脆迷人的煎饺、貌美动人的水晶虾饺、还有皮薄肉嫩的鱼皮角。别说南方人不爱吃饺子，广东人第一个不服。
水晶虾饺是其中的“颜值担当”，澄面做成的皮儿晶莹剔透，竹笋、鲜虾、猪肉三剑客共同浓缩在其中，在广东人的巧手下，捏成一轮弯月。配上似豆花口感的猪红汤或是绿豆沙，清清爽爽，别提心里多舒服了。
吃过顺德的鱼皮角，此后不知鱼滋味。鲜嫩的鱼茸在师傅飞快的刀工下手舞足蹈，加盐蛋白生粉挞胶，和面皮儿一样擀成圆形，夹上一小撮儿红肉糜，捏紧。鱼皮角好像婴儿的脸蛋，光滑鲜嫩，透明的鱼皮可以清晰露出粉色的肉馅儿，楚楚动人。看上去吹弹可破，却怎么煮也煮不烂，正是鱼茸最后的倔强。
不仅仅是鱼，广东的蔬菜也很“鲜”。马蹄冬菇玉米加肉滑做馅的水饺，是“鲜甜”的代表作，也是在日常生活中最受欢迎的馅料，不管是菜市场还是生饺店中都能买到，是下火锅、煮宵夜的最佳拍档。
海肠水饺是大连人生活中的鲜活美味，只要新鲜海肠和韭菜本身的鲜甜，不需要任何复杂的操作，鲜甜美味就被牢牢锁在了手工面皮中，入口爽滑，汤汁浓郁，仿佛变身孤岛蓝鲸，在海底肆意畅游。
在山东，靠近渤海黄海的青岛烟台等地，把自然赋予最鲜美的食材都嫁接在饺子上，比如最有名气的鲅鱼水饺。新鲜鲅鱼去刺，加适量五花肉馅、韭菜调制而成。这其中有两点直接决定了最后口感的好坏，一是鲅鱼的新鲜程度，二是调制时“搅”力非常重要，需要不停朝一个方向搅动，才能实现鲅鱼馅Q弹效果。
把食材中的鲅鱼换成黄花鱼、墨鱼等等都可以实现不同风味的饺子大赏，甚至现在还出现了海胆水饺，软嫩的海胆在嘴里慢慢融化，丝丝鲜甜，用饺子锁住这份鲜美，真是太机智了！
有一千个人，就有一千种水饺。
湖南辣妹性格火辣，内心却细腻，这离不开红心饺的培养，面粉做皮儿，糯米粉加红糖制成的红粉和成馅，饺子用菜籽油炸熟，外黄内红，口感脆软。
温柔的浙江人心中藏着对藕粉饺的情愫，鸡冠形状的藕粉饺里藏着甜甜的馅料，是用红豆沙拌饴糖，再加上咸桂花、猪板油、核桃肉等食材构成的，蒸熟之后，吃起来如糯米般香甜油润，似春风拂面。
景德镇的孩子最怀念饺子粑，用米粉做成的外皮光滑，可以像蒸饺那样蒸着吃，也可以蒸完之后炸一下再吃。
直爽的东北人在吃水饺这件事情上，把“皮薄馅大”的四字箴言发挥到了极致。酸菜水饺，要用从秋天腌到冬天的酸菜，在时间的酝酿下酸甜可口，佐以肥瘦相间的五花肉，酸菜吸收五花肉的油润变得绵长，再来一口芥末，带劲！
#风物报社#今天立冬，你吃饺子了没？
图/汇图网，图虫·创意，视觉中国
橡胶模压硫化6个重要因素
#硅胶圆条厂家# https://t.cn/RzFOyMS
1.成型温度：
配方固定的时候，温度是硫化熟不熟的基础，温度不够，胶料不起反应；温度过高，产品发脆变形；通常硅胶低于170度，硫化速度慢，时间必须延长；温度高于180度，硫化速度非常快，产量高，但是很容易产生模脏、发亮、产品变形、尺寸变小、薄制厚度超标、毛边发脆等情况。
2.硫化时间：
硫化时间的长短直接影响产品的质量。硫化时间短，产品熟不透、变形大、容易发白、产品不耐用；时间过长，产品产生过硫现象，强度、硬度变差，导致发脆或表面发粘；温度和时间的关系必须依照产品的厚度和胶种来制定，厚制品必须用低温长时间硫化，如果出模后发现时间不够，产品不熟粘死在模具上，挖模、洗模难以清除干净，应重新合模再硫化，基本上可以把料子粘下来。成型最大的问题之一是员工私自调机造成废品。
3.机台压力：
指的是成型硫化机的设定压力，通过压力表和电脑控制，足够的压力可以让模具合模时，胶料完整的压入模具内，并杜绝因为硫化时胶料产生微量的水分产生气泡，配合排气可以控制产品气泡。胶料硬度高，流动性差，选择的压力就要大，过高的压力，容易压坏模具刀口，压力的大小和模具的外形尺寸有关，模具小，压力也要相应的降低，防止模具和硫化机平板变形。调硫化机压力时，最大不得超过硫化机的最大压力，否则会出现机器损坏等状况。空模不加压（注射模除外），是保护模具刀口，延长模具寿命的有效措施。
4.胶料形状和成型硫化方式：
指的是胶料预成型的形状，可以是长条，也可以是小方块，也可以是围成圈。胶料的厚度、长度、宽度，一定要和产品接近，胶料形状越接近产品形状，胶料在模具内流动的时间越短，流动的距离越短，毛边就越薄，用胶量就越少，产品的合格率就越高；
5.胶料重量和结构尺寸：
胶料的重量一定要大于产品的重量，否则就会缺胶。但是胶料放的越多，产品的毛边就会越厚，尺寸就会变大。胶料的重量和胶料的形状有直接关系。怎样用最少的胶料，用最合理的形状生产而不缺胶，是成型员工技术水平高低的体现。胶料的重量够，但是长度比模具还长，也会出现缺胶，胶料的形状和重量都合适，但是放偏了，就会出现一边薄一边厚的情况，严重时还会出现一边缺胶而一边毛边厚的问题。胶料的形状合适，总重量合适，但是剪的厚薄宽窄不均匀，或者补胶不均匀，也会造成缺胶。当产品出现缺胶时，不要着急加重胶料，首先应取包含毛边的完整模，检查重量，再看产品厚薄是否均匀，最后决定是不是要加料。成型领班的技术含量与经验很重要！
6.操作速度：
指硫化工摆胶和取产品时的操作速度。橡胶硫化是个化学反应，胶料从放在热的模具上开始就会开始硫化，一模多穴的产品，从放第一块胶到最后一块胶，摆胶的时间越短越好，摆好胶要马上合模，否则容易出现模脏，胶料烫死，毛边厚，变形等各种异常。取产品时，用气动辅助容易把产品吹出来，但是会降低模具的温度。操作不熟练，最容易出现模具温度越来越低导致产品不熟，还粘模，新手最容易出现这个问题。在生产光面胶板时，摆胶，合模，启模的速度对光面质量的影响最明显，为什么有些外观要求严格的产品选择吊上模操作，原理主要之一也是在此！
密封难题，就找华奇！华奇将每天为大家带来硅橡胶制品行业的各类知识，欢迎您的关注。我们的产品精准尺度杜绝问题，华奇密封件专精各类医用硅橡胶制品，油封橡胶密封圈、氟胶密封圈、硅胶密封圈、橡胶密封圈、机械密封圈、盾构机密封圈，护线圈等等机械密封件产品，也可个性定制哦，欢迎大家前来咨询采购！密封圈定制专线：18046903016。我们的产品精准尺度杜绝问题，华奇密封件专精各类医用硅橡胶制品，油封橡胶密封圈、氟胶密封圈、硅胶密封圈、橡胶密封圈、机械密封圈、盾构机密封圈，护线圈等等机械密封件产品，也可个性定制哦，欢迎大家前来咨询采购！密封圈定制专线：18046903016。
#硅胶圆条厂家# https://t.cn/RzFOyMS
1.成型温度：
配方固定的时候，温度是硫化熟不熟的基础，温度不够，胶料不起反应；温度过高，产品发脆变形；通常硅胶低于170度，硫化速度慢，时间必须延长；温度高于180度，硫化速度非常快，产量高，但是很容易产生模脏、发亮、产品变形、尺寸变小、薄制厚度超标、毛边发脆等情况。
2.硫化时间：
硫化时间的长短直接影响产品的质量。硫化时间短，产品熟不透、变形大、容易发白、产品不耐用；时间过长，产品产生过硫现象，强度、硬度变差，导致发脆或表面发粘；温度和时间的关系必须依照产品的厚度和胶种来制定，厚制品必须用低温长时间硫化，如果出模后发现时间不够，产品不熟粘死在模具上，挖模、洗模难以清除干净，应重新合模再硫化，基本上可以把料子粘下来。成型最大的问题之一是员工私自调机造成废品。
3.机台压力：
指的是成型硫化机的设定压力，通过压力表和电脑控制，足够的压力可以让模具合模时，胶料完整的压入模具内，并杜绝因为硫化时胶料产生微量的水分产生气泡，配合排气可以控制产品气泡。胶料硬度高，流动性差，选择的压力就要大，过高的压力，容易压坏模具刀口，压力的大小和模具的外形尺寸有关，模具小，压力也要相应的降低，防止模具和硫化机平板变形。调硫化机压力时，最大不得超过硫化机的最大压力，否则会出现机器损坏等状况。空模不加压（注射模除外），是保护模具刀口，延长模具寿命的有效措施。
4.胶料形状和成型硫化方式：
指的是胶料预成型的形状，可以是长条，也可以是小方块，也可以是围成圈。胶料的厚度、长度、宽度，一定要和产品接近，胶料形状越接近产品形状，胶料在模具内流动的时间越短，流动的距离越短，毛边就越薄，用胶量就越少，产品的合格率就越高；
5.胶料重量和结构尺寸：
胶料的重量一定要大于产品的重量，否则就会缺胶。但是胶料放的越多，产品的毛边就会越厚，尺寸就会变大。胶料的重量和胶料的形状有直接关系。怎样用最少的胶料，用最合理的形状生产而不缺胶，是成型员工技术水平高低的体现。胶料的重量够，但是长度比模具还长，也会出现缺胶，胶料的形状和重量都合适，但是放偏了，就会出现一边薄一边厚的情况，严重时还会出现一边缺胶而一边毛边厚的问题。胶料的形状合适，总重量合适，但是剪的厚薄宽窄不均匀，或者补胶不均匀，也会造成缺胶。当产品出现缺胶时，不要着急加重胶料，首先应取包含毛边的完整模，检查重量，再看产品厚薄是否均匀，最后决定是不是要加料。成型领班的技术含量与经验很重要！
6.操作速度：
指硫化工摆胶和取产品时的操作速度。橡胶硫化是个化学反应，胶料从放在热的模具上开始就会开始硫化，一模多穴的产品，从放第一块胶到最后一块胶，摆胶的时间越短越好，摆好胶要马上合模，否则容易出现模脏，胶料烫死，毛边厚，变形等各种异常。取产品时，用气动辅助容易把产品吹出来，但是会降低模具的温度。操作不熟练，最容易出现模具温度越来越低导致产品不熟，还粘模，新手最容易出现这个问题。在生产光面胶板时，摆胶，合模，启模的速度对光面质量的影响最明显，为什么有些外观要求严格的产品选择吊上模操作，原理主要之一也是在此！
密封难题，就找华奇！华奇将每天为大家带来硅橡胶制品行业的各类知识，欢迎您的关注。我们的产品精准尺度杜绝问题，华奇密封件专精各类医用硅橡胶制品，油封橡胶密封圈、氟胶密封圈、硅胶密封圈、橡胶密封圈、机械密封圈、盾构机密封圈，护线圈等等机械密封件产品，也可个性定制哦，欢迎大家前来咨询采购！密封圈定制专线：18046903016。我们的产品精准尺度杜绝问题，华奇密封件专精各类医用硅橡胶制品，油封橡胶密封圈、氟胶密封圈、硅胶密封圈、橡胶密封圈、机械密封圈、盾构机密封圈，护线圈等等机械密封件产品，也可个性定制哦，欢迎大家前来咨询采购！密封圈定制专线：18046903016。
破防了家人们……我妈这道菜直接给我香迷糊了
今天吃干煸四季豆，这样做真的超级好吃
虽然食材简单，做的时候总是满屋飘香
香香辣辣泰开胃~泰下饭了你们一定要试试呀！！
.
准备食材：
四季豆，瘦肉沫，干辣椒，蒜末，（也可以加一些花椒）
做法：
1️⃣四季豆洗净摘成小段，控干水分，其他食材准备好
2️⃣锅里倒油，放四季豆中火煸透出虎皮状成焦黄色，盛出备用
3️⃣锅里留油 倒入瘦肉炒熟炒酥，再放蒜末和干辣椒炒出香味
4️⃣倒入煸好的四季豆翻炒均匀，加一勺生抽➕半勺鸡粉➕少许盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅
#美食# #美味# #好吃#
今天吃干煸四季豆，这样做真的超级好吃
虽然食材简单，做的时候总是满屋飘香
香香辣辣泰开胃~泰下饭了你们一定要试试呀！！
.
准备食材：
四季豆，瘦肉沫，干辣椒，蒜末，（也可以加一些花椒）
做法：
1️⃣四季豆洗净摘成小段，控干水分，其他食材准备好
2️⃣锅里倒油，放四季豆中火煸透出虎皮状成焦黄色，盛出备用
3️⃣锅里留油 倒入瘦肉炒熟炒酥，再放蒜末和干辣椒炒出香味
4️⃣倒入煸好的四季豆翻炒均匀，加一勺生抽➕半勺鸡粉➕少许盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅
#美食# #美味# #好吃#
✋热门推荐