王饱饱

王饱饱,麦片界的顶流,连续 3年冲饮麦片top1大家都很熟啦。
本人作为一个早餐爱好者,早饭无论再忙都要吃好,王饱饱真的是老朋友了~

烘焙麦片
王饱饱最出圈的一个产品,granola类的烘焙麦片,超多配料搭配,特别让人满足~
单纯的麦片吃起来虽然很低脂,但是真的很无聊啦!自己搭配各种水果、配料会好吃一些,但是对于大部分都市丽人来说忙碌的早晨很难有时间去折腾,所以王饱饱的烘焙麦片就超适合了!
麦片本身有多种口味,再搭配水果粒、酸奶块儿、坚果、椰子片,配料真的超超超超丰富,请直接看图。
用牛奶(冷热均可)一冲就是一顿香浓满足的早餐了,我不许任何人错过它,哪怕直接拿来空口当零食吃也很快乐~

全麦捏捏包
全麦面包真的很难做得好吃,之前买过几家都很有吃糠咽菜的悲苦感。
但王饱饱这款竟然把全麦面包做出了弹性~ 捏起来松软有弹性,一口下去不干口、不拉嗓子,加热以后还蛮有现烤面包的幸福感。
它虽然不能和工作室的贵价手作面包相比,但是横向对比便利店、连锁店面包来说,无论是xìng jià比还是口感,都很没得说。
我特别爱咖啡奶酪、蔓越莓奶酪这口味,两个奶酪口味都是直接加了一块儿新西兰进口干酪,繁忙的早餐随手来一个,饱腹又好吃~

果蔬麦片
这款是冲泡麦片,也就是说需要热水、热牛奶冲泡即可的那种麦片,很适合早餐喜欢吃热食的朋友们。
还是那句话,纯麦片吃起来真的很无聊,王饱饱这款是麦片+果蔬粉、粒的组合,冲出来就像是蔬菜粥,既有麦片的饱腹感,又有蔬菜的天然美味,很有趣。
这四款里我最爱的是贝贝南瓜味儿,喝起来真的很像南瓜粥,很香!而且这款做隔夜麦片也蛮好玩的,自带果蔬口味,不用再加蜂蜜、果酱或者蔓越莓粉之类的东西调味啦。

小饱碗
小饱碗很像更符合我们年轻人口味的八宝粥哈哈,开盖即食很方便。
口味清淡,比八宝粥的甜味淡多了,更多的是椰香和芋头香气,很适合那些你没啥胃口又必须得吃点儿东西的场景,比如说加班熬夜、肠胃不舒服的时候。我前段时间肠胃感冒,好几天没啥胃口,就吃了不少小饱碗。
它虽然看着挺简单的,但是配料蛮丰富,厚椰啵啵味又吃起来Q弹的燕麦、薏米、马蹄丁,还有椰奶, 牛乳香芋紫米也是燕麦打底,再加上大块软糯芋头和紫米,口感很丰富。


燕麦类的东西,最大优势就是便宜,再加上王饱饱也是很亲民的品牌啦,一个月早餐的量也才小几十块,xìng jià比非常高!大家走过路过不要错过~~

牛油果雕塑作品
(意大利水果雕刻师丹尼尔·巴雷西)

鳄梨,俗称牛油果,在每个城市的水果店均有出售,在最近几年,这种水果的名气很大,类比《围城》里的一句很经典的话,牛油果是一种水果,没吃过的人想尝试,吃过的人想丢弃。
牛油果的外形与梨非常相似,果实呈椭圆形或者说卵形,成熟的牛油果颜色呈黄绿色和红棕色,在中国广东、海南和台湾等地均有种植,作为水果来说,它的营养价值很高,不过口感就因人而异了。
牛油果几乎没有什么味道,口感也难以言喻。
在意大利,有一位名叫丹尼尔·巴雷西的水果雕刻师,最近一段时间选择以牛油果作为雕刻材料,创作出一组十分精彩的创意作品,看完他的作品后,会让人顿悟,牛油果并不是拿来吃的,而是拿来装饰的,因为经过雕刻后,这种果子可以变得非常有趣。
丹尼尔·巴雷西从事水果雕刻有数年的时间,他往往被人们称为是一位被耽误的雕塑家,这位雕刻家使用的原材料,都来自各种各样的事物,从西瓜到西兰花再到奶酪应有尽有,作品类型也非常广泛,有人物、植物和日常用品。
牛油果对于丹尼尔·巴雷西来说,是一种非常适合进行雕刻的水果,它的质地较硬,色彩上也有渐变的变化,大大的果实,也增加了雕刻作品的可能性。牛油果在他的手里,不仅可以雕刻出许多漂亮的花纹图案,还可以制作成可爱的动物形象,比如说,在牛油果里诞生的恐龙,分散的果壳变成恐龙的蛋壳,牛油果表皮绿色的果肉演变为恐龙的背甲,靠内部的浅黄色果肉则成为恐龙的腹部,整体来看十分和谐。
丹尼尔·巴雷西给了牛油果许多可能性,除了吃之外,它看起来也非常好看,这些作品给每个人都留下深刻的印象,如果你买了牛油果不知道该如何处理它,或许也可以学着将它变成有趣的雕塑。

豆乳提拉米苏

我给二狗爸爸当托尼老师已经三年了吧,但我这个唯一的顾客次次投诉我,你们说我去哪儿说理去~~~

以前投诉,总这样说:你看你看,后面弄的,鼓一个包!

那我明天再给你修一下呗~~我一般都乐呵呵的这样答。但第二天他也忘了我也忘了,他说的那个包就那样顶着,我也没觉得有多难看。

今天可不得了啦,投诉我有新词儿了:三年多了,一点长进都没有!你看这后面的包多难看!

哎哟喂~~~我哈哈乐着冲他叉着腰:谁家理发不是规规矩矩坐那儿让人家理,谁像你一样把头扎在洗脸池子里,你换谁也给你理不好!

他就是这样奇怪,先自己对着镜子,用放好卡尺的电推子咔咔推一遍,然后去掉卡尺,自己修鬓角,当然他自己每次修完就立刻特别像地主家的傻儿子。修完鬓角,自己又把耳朵扒拉开,再努力修修耳朵边上的头发,然后才把电推子给我。

这个过程,他就在洗脸池进行,把碎头发弄一池子。

你们就说,他已经推了一大半的头发,让我就给弄弄脑袋后面,我再好的水平,能弄成啥样?再说他还低着头,后脑勺是舒展的,我明明推的挺平的,但他把头抬起来,后脑勺的肉肉就不舒展了呀,然后头发就会鼓起来一块呀,可他又不让给修了。

理完发,我还要收拾满是碎头发的洗脸池子,老麻烦了,然后他冲澡,冲完澡就开始投诉我。

今天还给我发了一个短视频呢,如何自己在家理发。我回了他一句,谁家理发不好好坐着?你看看有第二个像你这样的吗?

好像是我的质问比较理直气壮,他不吭气了。

下午,给宁宁发闪送。把昨天直播的奶贝一样拿几个,之前做的黑芝麻吐司拿一个,还有上午做的南瓜提拉米苏。做的不太好,南瓜泥加的有点多,蛋糕体有一点软。好在味道超级好,赶紧给她装盒子,加上新买的大柿子,统统都她装个大袋子,一股脑儿的都让闪送员拿走了~因为太重,闪送员拿小秤量了一下,让我再加5块钱,每次都是想把袋子装的满一些,每次都超重~~~

之后我就专心做海岛蛋糕来着,这款蛋糕近期超级火,有好几个小伙伴都发来图片让我研究,正好冰箱里冻着一个蛋糕坯子,那就做嘛~~

边琢磨边弄,虽然不是特别完美,但看样子已经接近了~~~ 等我再做一次再发做法哈~~别着急哈~~~

咱们还是说今天这款提拉米苏吧~~

1.豆乳酱最好提前一天做,凉透以后,冰箱冷藏,这样才可以抱团~~如果想铺两层豆乳酱,那就把所有材料翻倍做哈~~


2.手指饼干可以用市售的,也可以自己做,我前几天发布的“抹茶提拉米苏”后面附了所有提拉米苏,最后的那个方子里面有手指饼干的做法。我的书《二狗妈妈的小厨房之手作饼干》中也有。手指饼干蘸豆浆的时候,一定要快速,不然饼干太湿,影响口感。

3.生蛋黄用滚开的甜豆浆边烫边快速打匀,这样操作是为了把蛋黄烫熟。如果还是介意有生蛋黄,您可以上网搜一下无蛋黄版的提拉米苏方子哈。也可以买无菌蛋哈~~

4.马斯卡彭芝士不可替换,您如果非要用普通的奶油奶酪也可以,只不过味道不太一样哟~~~淡奶油的打发不要硬,只要打成稠酸奶的状态就可以啦~~~

5.表面装饰随意就好,不用和我一样,我用的是醪糟、蓝莓和迷迭香。

6.我的盒子尺寸是28.5*22.5*6.2,如果没有,也可以做成两个六寸蛋糕或一个八寸蛋糕。

7.此款提拉米苏的整体口感不甜,喜甜的亲亲们可以在做甜豆浆时增加糖量~~~
#国潮烘焙挑战赛##城市味蕾战##暖心美食来袭##二狗妈妈的小厨房[超话]##二狗妈妈的小厨房#


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