#成都美食家# 中午来川大附近觅食，看到有家炒米粉店，让我想起了在新疆吃炒粉的味道。看点评评分还可以，就它了。
点了门口推荐的鸡肉炒米粉。店面非常小，只有四张小桌，看到桌上有准备好的外卖订单，猜测主要经营外卖。
店主是个颜值还可以的妹子，脸上化着大于淡妆的妆容，跟很多其他小店老板不太一样。态度十分高冷，让我对出品质量心生担忧，小店老板不应该是这样的。
等待的时候去附近买了杯冷饮，圆真真。现在冷饮店都是自建品牌了，水准不好分辨，第一次喝的话只能靠经验判断。等制作的间隙，仔细观察了原料、设备和操作流程，其中一个小细节—店员帮顾客插吸管的全程很小心地没有用手触碰到管子，让我很放心了。入口后的味道也证实了我的假定，好的美食一定是用心到无数细节的。
回到炒粉店，我的粉已经在桌上了，吃了几口，基本判定差评：酱味过重，芹菜太老且刀工非常不到位，鸡肉太柴。只有辣味比较正。
有三位jk制服学生妹进店坐到了我这桌，开始闲聊。其中一位说有个民警大叔硬要加微信，吐槽如何如何，给其他妹子看那位大叔的朋友圈。
不是我的世界，草草吃了半碗，拿着冷饮闪人。

啊臻味道米粉(红瓦寺店)
★★★★,¥23/人,新疆菜,九眼桥共和村5号1栋1层38号
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