#川菜# 在成都吃川菜,别怕菜贵,在重庆吃川菜,别怕地儿脏,在自贡吃川菜,别怕口儿重,在泸州吃川菜,别怕酒酣。
在重庆呆过九年,成都呆过三年,川渝的大多数地方都跑了一圈,各地名菜自然也是多有品尝。
虽说都是川菜,但各地区别很大,以至我一直觉得如果没有辣椒和花椒,川菜应该是八大菜系的综合体。
成都这地方温润如玉,闲适而内敛,却有不少隐于闹市,独得清幽的米其林、黑珍珠,价格感人,但好在皆有特色:要么致力于创新改良,要么致力于挖掘失传名菜,要么和时令、原材料较劲,只要不怕菜贵,便有千般滋味。
反正我是吃过上千块一盘的回锅肉,如果不知道价格,那真是从用料到火候,从嗅觉到口感,无出其右者。
渝菜算不算川菜,似乎一直有争议。但好吃的大多沉在老巷院坝、咔咔角角里,自然卫生条件有限。
说来奇怪,重庆的老字号餐饮也不少,可总觉得渝菜进了灯火通明、金碧辉煌的饭店包房,就去了一半的风尘味;没了小桌矮凳,吹江风,灌啤酒,剩下一半的江湖味也淡了。
自贡,特别是富顺让我印象深刻,如果说渝菜算不算川菜尚有争议,那自贡菜或者说盐帮菜,肯定不算川菜。没几年的老妈兔头、老麻抄手打底,真的很难消受。
有朋友说,川菜的美味就在味觉层次的丰富上,层层递进,不急不缓,百转回肠,曲径通幽。如果以这做为品川菜的标准,那自贡菜就是一堵墙,一堵把所有滋味都一层层摆放清楚,再狠狠夯实的墙。
在最重的口味里寻找自己的味觉,实在需要一点勇气。
泸州川菜口味应该近似于自贡菜,但因为盛产白酒,民风豪横,进城就有三分醉,上桌半醉,下桌全醉。
也正是在这个背景下,逐步从完全不知菜味,到一口菜一口酒,最后到酒酣菜炽,回炉温过,突然发现泸州菜竟然完全是为品酒服务的,这本身就是个自酿的过程。
人说川菜百味,其实说的是味里人生。#餐饮#
在重庆呆过九年,成都呆过三年,川渝的大多数地方都跑了一圈,各地名菜自然也是多有品尝。
虽说都是川菜,但各地区别很大,以至我一直觉得如果没有辣椒和花椒,川菜应该是八大菜系的综合体。
成都这地方温润如玉,闲适而内敛,却有不少隐于闹市,独得清幽的米其林、黑珍珠,价格感人,但好在皆有特色:要么致力于创新改良,要么致力于挖掘失传名菜,要么和时令、原材料较劲,只要不怕菜贵,便有千般滋味。
反正我是吃过上千块一盘的回锅肉,如果不知道价格,那真是从用料到火候,从嗅觉到口感,无出其右者。
渝菜算不算川菜,似乎一直有争议。但好吃的大多沉在老巷院坝、咔咔角角里,自然卫生条件有限。
说来奇怪,重庆的老字号餐饮也不少,可总觉得渝菜进了灯火通明、金碧辉煌的饭店包房,就去了一半的风尘味;没了小桌矮凳,吹江风,灌啤酒,剩下一半的江湖味也淡了。
自贡,特别是富顺让我印象深刻,如果说渝菜算不算川菜尚有争议,那自贡菜或者说盐帮菜,肯定不算川菜。没几年的老妈兔头、老麻抄手打底,真的很难消受。
有朋友说,川菜的美味就在味觉层次的丰富上,层层递进,不急不缓,百转回肠,曲径通幽。如果以这做为品川菜的标准,那自贡菜就是一堵墙,一堵把所有滋味都一层层摆放清楚,再狠狠夯实的墙。
在最重的口味里寻找自己的味觉,实在需要一点勇气。
泸州川菜口味应该近似于自贡菜,但因为盛产白酒,民风豪横,进城就有三分醉,上桌半醉,下桌全醉。
也正是在这个背景下,逐步从完全不知菜味,到一口菜一口酒,最后到酒酣菜炽,回炉温过,突然发现泸州菜竟然完全是为品酒服务的,这本身就是个自酿的过程。
人说川菜百味,其实说的是味里人生。#餐饮#
/灵感版|Colm Dillane -曲线救艺术的时装设计师/
刷到一个KidSuper 2023春夏的秀场的闭秀LOOK,还挺吸引人的:当一幅画作被工作人员抬到天桥上,画框里有一个头像忽然动了起来,随后只见脸上涂满了颜料的女模从画框内款款走出,身上披着的衣服正是来自画布构成的时装。
看到这个设计,很多人大多都会第一时间联想到 Viktor & Rolf 2015秋冬高定系列,而KidSuper更像是它的逆向表现手法。在 Viktor & Rolf 2015秋冬高定秀场时,当模特们穿着从画布和画框为灵感的服装走秀之后,可以将身上的衣服脱下转变成了一幅艺术画作,随后再由设计师二人将它挂上墙,而KidSuper 2023春夏的概念更像从一幅画作转变为由模特主动穿上了画。
单独看这个造型的确会有这样的联想,但是当把这个造型与该季其他的LOOK和整个秀场概念放在一起时,就能体会出设计师的别出心裁之处。
首先简单地介绍一下KidSuper 品牌的来龙去脉,它是由美国画家 Colm Dillane 创立于2013年的街头品牌。这里强调Dillane的艺术家身份,是因为他从始至终都没把自己当作设计师,而是一个试图通过时尚来撬开艺术界大门曲线救国的艺术创作者,他把自己介绍为「艺术设计师」。
Dillane 创牌的经历很有意思,童年时跟着艺术家母亲学画画且一直认为自己很有天赋。考入纽约大学后,他发现在那个寸土寸金的地方,自己的作品根本无人问津,「卖得出去的只有15刀一件的涂鸦T恤」。他从中窥到了商机,2013年他在自己的寝室创立了KidSuper品牌,并将那里当作了一个「商店」向同学兜售衣服,直到最后被校方开除。
Dillane 一直希望进入艺术界,但他发现在毫无人脉资源的前提下,根本不可能顺利。与在艺术圈吃到闭门羹的冷清情况相反,他把画作转化成织物制成的衣服却在时尚界大受欢迎,甚至还助他拿下了LVMH Karl Lagerfeld Prize 的大奖。尽管如此,他依然不忘初衷,「虽然我在服装方面做得越来越成功,但实际上只是在推动我自己的艺术事业。就算我现在已经被确认为了一名『艺术设计师』(artistic designer),我还是要继续进军艺术界,因为这是我一直以来的梦想。」而且,他非常崇拜Virgil Abloh,认为他开创了一种「艺术创意方式」,挑战了传统体系,开创了新规则,也坚信「当自己在艺术界获得名声后,也将反哺到服装品牌上。」
以上是关于Dillane个人创作思路和KidSuper 的诞生契机。
让我们回归到2013春夏秀场,这场秀的概念是Dillane特意打造了一个类似于苏富比(Sotheby’s)拍卖的概念——他将它改为「苏破比」(Superby’s),在每一个LOOK走上台时,台上就会有两个工作人员把衣服上涂鸦相对应的由Dillane亲手绘制而成的画作同步进行展示,而一旁站在讲台边的女性则担任了拍卖师的角色。有意思的是,当模特走秀时,所有在场的嘉宾都可以举手出价,进行互动。整场下来,一共有23幅作品和对应的23个LOOK,而最后这些画作一共「拍」出了52.9万美金。
KidSuper 2023春夏的整个发布会更像是一场行为艺术,也像是探讨时装、艺术、视觉剧场之间的关联性。Dillane显而易见地将自己的画作与时装进行了直接且粗暴地联系,从一开始的「引用」到最后闭秀时的「转化」,其间也让来宾们加入表演中,与之形成互文,整体都带着一种实验性、互动性的剧场表演形式。在当下来看,从服装秀的表现手法上也是很有参考价值。
P2: Viktor & Rolf 2015秋冬高定
其余皆为KidSuper 2023春夏
刷到一个KidSuper 2023春夏的秀场的闭秀LOOK,还挺吸引人的:当一幅画作被工作人员抬到天桥上,画框里有一个头像忽然动了起来,随后只见脸上涂满了颜料的女模从画框内款款走出,身上披着的衣服正是来自画布构成的时装。
看到这个设计,很多人大多都会第一时间联想到 Viktor & Rolf 2015秋冬高定系列,而KidSuper更像是它的逆向表现手法。在 Viktor & Rolf 2015秋冬高定秀场时,当模特们穿着从画布和画框为灵感的服装走秀之后,可以将身上的衣服脱下转变成了一幅艺术画作,随后再由设计师二人将它挂上墙,而KidSuper 2023春夏的概念更像从一幅画作转变为由模特主动穿上了画。
单独看这个造型的确会有这样的联想,但是当把这个造型与该季其他的LOOK和整个秀场概念放在一起时,就能体会出设计师的别出心裁之处。
首先简单地介绍一下KidSuper 品牌的来龙去脉,它是由美国画家 Colm Dillane 创立于2013年的街头品牌。这里强调Dillane的艺术家身份,是因为他从始至终都没把自己当作设计师,而是一个试图通过时尚来撬开艺术界大门曲线救国的艺术创作者,他把自己介绍为「艺术设计师」。
Dillane 创牌的经历很有意思,童年时跟着艺术家母亲学画画且一直认为自己很有天赋。考入纽约大学后,他发现在那个寸土寸金的地方,自己的作品根本无人问津,「卖得出去的只有15刀一件的涂鸦T恤」。他从中窥到了商机,2013年他在自己的寝室创立了KidSuper品牌,并将那里当作了一个「商店」向同学兜售衣服,直到最后被校方开除。
Dillane 一直希望进入艺术界,但他发现在毫无人脉资源的前提下,根本不可能顺利。与在艺术圈吃到闭门羹的冷清情况相反,他把画作转化成织物制成的衣服却在时尚界大受欢迎,甚至还助他拿下了LVMH Karl Lagerfeld Prize 的大奖。尽管如此,他依然不忘初衷,「虽然我在服装方面做得越来越成功,但实际上只是在推动我自己的艺术事业。就算我现在已经被确认为了一名『艺术设计师』(artistic designer),我还是要继续进军艺术界,因为这是我一直以来的梦想。」而且,他非常崇拜Virgil Abloh,认为他开创了一种「艺术创意方式」,挑战了传统体系,开创了新规则,也坚信「当自己在艺术界获得名声后,也将反哺到服装品牌上。」
以上是关于Dillane个人创作思路和KidSuper 的诞生契机。
让我们回归到2013春夏秀场,这场秀的概念是Dillane特意打造了一个类似于苏富比(Sotheby’s)拍卖的概念——他将它改为「苏破比」(Superby’s),在每一个LOOK走上台时,台上就会有两个工作人员把衣服上涂鸦相对应的由Dillane亲手绘制而成的画作同步进行展示,而一旁站在讲台边的女性则担任了拍卖师的角色。有意思的是,当模特走秀时,所有在场的嘉宾都可以举手出价,进行互动。整场下来,一共有23幅作品和对应的23个LOOK,而最后这些画作一共「拍」出了52.9万美金。
KidSuper 2023春夏的整个发布会更像是一场行为艺术,也像是探讨时装、艺术、视觉剧场之间的关联性。Dillane显而易见地将自己的画作与时装进行了直接且粗暴地联系,从一开始的「引用」到最后闭秀时的「转化」,其间也让来宾们加入表演中,与之形成互文,整体都带着一种实验性、互动性的剧场表演形式。在当下来看,从服装秀的表现手法上也是很有参考价值。
P2: Viktor & Rolf 2015秋冬高定
其余皆为KidSuper 2023春夏
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《心机太子妃》
作者·起跃
全文字数:746,141(完结)
夺人所爱,地下情、火葬场、男主黑化
顺昌侯府因牵扯一桩受贿之案,被抄家夺爵,所有人都在盼着昔日名动京城的美人儿唐韵坠入青楼。
半月后有人在东宫,见到那位一向自律的太子身后藏了位美人儿,美人儿一张粉桃脸,眼角还噙着泪,不是唐韵又是谁?
世人皆以为是顺昌侯府走投无路媚了主,却不知在唐韵被押至青楼的前一夜,太子亲自上门,立在一轮冷月前问她,“去哪。”
唐韵毫不犹豫地拽住了他的衣袖。
年幼时唐韵被母亲扮成了男儿来养,机缘巧合之下同当朝太子成了拜把子的兄弟。
进宫之后唐韵每日都在被一个难题所困扰:如何才能玷污她与太子之间这无坚不摧的纯洁‘兄弟’情,登上太子妃的宝座。
太子妃初选时,唐韵连夜吹起了耳边风:我见那位霍姑娘心机挺重......
太子:何意?
唐韵:瞎,你们男人不懂.....
太子:依你之见,谁最适合?
唐韵:殿下就该寻个花容月貌,知根知底的.….
小剧场:
红墙之外,春风微动,唐韵立在昔日的小情郎面前,埋着头无不委屈地道,“起初他说,要当我兄长,后来我也不知为何他就动了那样的心思。”
当夜回去,太子无情地扒拉开了她伸来的咸猪手,“先说清楚,谁先动的心思?”
最初太子对臣子的觐言极为排斥:兔子不吃窝边草,老子要孤独终老,太子妃谁也别妄想。
后来娇香入怀:爱妃,真香。
外表娇弱实则不是个善茬的心机美人 VS 外表温润如玉同样不是个善茬的清隽太子青梅竹马1V1
《心机太子妃》
作者·起跃
全文字数:746,141(完结)
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顺昌侯府因牵扯一桩受贿之案,被抄家夺爵,所有人都在盼着昔日名动京城的美人儿唐韵坠入青楼。
半月后有人在东宫,见到那位一向自律的太子身后藏了位美人儿,美人儿一张粉桃脸,眼角还噙着泪,不是唐韵又是谁?
世人皆以为是顺昌侯府走投无路媚了主,却不知在唐韵被押至青楼的前一夜,太子亲自上门,立在一轮冷月前问她,“去哪。”
唐韵毫不犹豫地拽住了他的衣袖。
年幼时唐韵被母亲扮成了男儿来养,机缘巧合之下同当朝太子成了拜把子的兄弟。
进宫之后唐韵每日都在被一个难题所困扰:如何才能玷污她与太子之间这无坚不摧的纯洁‘兄弟’情,登上太子妃的宝座。
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太子:何意?
唐韵:瞎,你们男人不懂.....
太子:依你之见,谁最适合?
唐韵:殿下就该寻个花容月貌,知根知底的.….
小剧场:
红墙之外,春风微动,唐韵立在昔日的小情郎面前,埋着头无不委屈地道,“起初他说,要当我兄长,后来我也不知为何他就动了那样的心思。”
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最初太子对臣子的觐言极为排斥:兔子不吃窝边草,老子要孤独终老,太子妃谁也别妄想。
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