#天地史话[超话]#中国最奢侈的十大名菜
第十：烤骆驼
烤骆驼是新疆吐鲁番特有的一种风俗礼仪，一般是用来招待远方来的贵宾才会举行，也是新疆当地的最高礼仪待遇。一只骆驼一般都重达400多斤，单是把这只骆驼宰杀好就需要七八个壮汉才能抬得动。在吐鲁番的葡萄沟景区还有一个专门为烤骆驼建造的超级大馕坑。
每年吐鲁番葡萄节开幕期间，葡萄沟景区都会举行隆重的烤骆驼活动，远方来的游客都有机会品尝。小编有幸参加过一次，现场人山人海，非常壮观。至于味道嘛，也就那样。
第九：八仙过海闹罗汉
大名鼎鼎的孔府喜寿宴第一道菜，一听名字就知道并非凡品。这道菜材料众多、汤汁浓鲜，形如八仙与罗汉故而得名。所谓八仙，就是选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿等八种原材。将鸡脯肉剁成泥，在碗底做成罗汉钱状，称为“罗汉”。做好了放在圆瓷罐里，摆成八方，中间放罗汉鸡，上撒火腿片、姜片及氽好的青菜叶，再将烧开的鸡汤浇上即成，这道菜无论是食材还是做工，都是极尽奢华、蔚为壮观。
第八：竹荪肝膏汤
川菜四大清汤之一，由川菜大师罗国荣所创。这道菜成品以色泽淡雅、口味清香、汤鲜味浓而受到大众的喜爱。听名字好像很简单，就是用汤来蒸打碎的猪肝，但竹荪肝膏汤是一道功夫菜，做法手艺十分考究，极其耗费心力，对厨师的厨艺和耐性是一大考验。
制作竹荪肝膏汤的关键之处就是肝膏的制作和清汤。制作肝膏要先去除猪肝表面的油筋，轻轻捣烂成泥。制作清汤更是难上加难，就跟做开水白菜一样要吊汤、扫汤，另外蒸制肝膏时不能过火，以防肝膏发泡。郭沫若说：“不麻不辣的川菜，你吃不起。”这话有道理。
第七：灌汤黄鱼
这道菜堪称是满汉全席中的头牌大菜，有冠绝华夏的美誉，民间更是传得神乎其神。现在这种野生大黄鱼已经属于国家二级保护动物，多少钱都吃不到了。就算是那个败家子估计也做不出这道菜了吧？嘿嘿！灌汤黄鱼的制作有三难：一是整鱼脱骨，二是汤汁烧制，三则是灌汤煎炸烧。
第六：黄焖鱼翅
黄焖鱼翅是中国最著名的官府菜之一，也是享誉全国的国宴名菜。这道菜起源于清末年间谭宗浚家中，精华就在于把鱼翅的胶原蛋白全部溶入到了汤中，汤汁喝着浓醇鲜美，鱼翅软烂糯香，令食客无不交口称绝。制作这道菜的要点有四：选料严、加工细、下料狠、火候足，可以说没有超一流的精妙刀工和精美绝伦的厨艺，根本做不出正宗的黄焖鱼翅。
第五：太史五蛇羹
享誉岭南的经典粤菜之一。相传蛇羹是由被称为“岭南第一美食家”的晚清广东翰林江孔殷发明。江孔殷曾入翰林院，因此被世人称为“江太史”。而这道以五种蛇为主要原料的粤菜，便是太史飨客的必备佳肴，所以也被称作“太史五蛇羹”。太史五蛇羹选用眼镜蛇、银环蛇、金环蛇、水蛇、锦蛇为原料，把它们蒸熟或浸熟之后，加入果子狸肉、鸡肉丝、鲍鱼丝、菊花、冬菇、木耳、生粉制作成蛇羹，里边的菊花都是用的珍品奇菊。
第四：佛跳墙
佛跳墙也叫福寿全，有“闽菜之王”的美誉，曾是清宫御宴满汉全席中的极品美味，如今更是国宴名菜中的硬菜招牌。相传该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。佛跳墙选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等多种名贵食材，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。成菜后软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，堪称是人间珍馐。
第三：冰糖血燕
这道菜主要是食材名贵。血燕是燕窝中的极品，其实雪燕就是红色的燕窝，专业说法叫血燕窝（炒作成分较大）。金丝燕种为产卵孵育小金丝燕以唾液分泌物所筑的窝巢，因其产量稀少，据说营养价值极高。自古以来，雪燕就是名贵的滋补品，血燕以泰国的罗兰岩山、康士山、宋卡山等地出产为多。
第二：清汤燕菜
作为享誉华夏的国宴名汤，清汤燕菜就跟开水白菜一样，是很容易被菜名误导的一道奢侈名菜。作为鲁菜系的扛鼎之作，清汤燕菜用燕窝和各种辅料制作而成。清汤燕菜属于典型的以清汤调味的菜，有着非清汤不能成菜之说。主料是“金丝燕”的燕窝，清汤则是精心熬制，吊成的清汤。成菜后是汤色清白，口味鲜醇，沁人心脾。
第一：开水白菜
这是一道知名度极高的国宴名菜，属于川菜系。别看名字听起来很普通，但它可不是我们在家里随便用白开水烧白菜叶那么简单哦！开水白菜不仅需要高潮的刀工手艺，真正的秘诀在于汤料的制作。开水白菜选用上等的老母鸡、老母鸭、猪排骨等食材，加入姜葱熬制4小时以上，再用鸡脯肉茸吸附汤中的杂质，反复吸附两三次。大白菜则选用的是将熟未熟的东北白菜嫩心，去掉所有外叶，留取脆嫩甘甜的白菜心，用清汤把它浇烫熟。#美食#
对了，你们能不能帮我艾特一下那个南翔？
第十：烤骆驼
烤骆驼是新疆吐鲁番特有的一种风俗礼仪，一般是用来招待远方来的贵宾才会举行，也是新疆当地的最高礼仪待遇。一只骆驼一般都重达400多斤，单是把这只骆驼宰杀好就需要七八个壮汉才能抬得动。在吐鲁番的葡萄沟景区还有一个专门为烤骆驼建造的超级大馕坑。
每年吐鲁番葡萄节开幕期间，葡萄沟景区都会举行隆重的烤骆驼活动，远方来的游客都有机会品尝。小编有幸参加过一次，现场人山人海，非常壮观。至于味道嘛，也就那样。
第九：八仙过海闹罗汉
大名鼎鼎的孔府喜寿宴第一道菜，一听名字就知道并非凡品。这道菜材料众多、汤汁浓鲜，形如八仙与罗汉故而得名。所谓八仙，就是选用鱼翅、海参、鲍鱼、鱼骨、鱼肚、虾、芦笋、火腿等八种原材。将鸡脯肉剁成泥，在碗底做成罗汉钱状，称为“罗汉”。做好了放在圆瓷罐里，摆成八方，中间放罗汉鸡，上撒火腿片、姜片及氽好的青菜叶，再将烧开的鸡汤浇上即成，这道菜无论是食材还是做工，都是极尽奢华、蔚为壮观。
第八：竹荪肝膏汤
川菜四大清汤之一，由川菜大师罗国荣所创。这道菜成品以色泽淡雅、口味清香、汤鲜味浓而受到大众的喜爱。听名字好像很简单，就是用汤来蒸打碎的猪肝，但竹荪肝膏汤是一道功夫菜，做法手艺十分考究，极其耗费心力，对厨师的厨艺和耐性是一大考验。
制作竹荪肝膏汤的关键之处就是肝膏的制作和清汤。制作肝膏要先去除猪肝表面的油筋，轻轻捣烂成泥。制作清汤更是难上加难，就跟做开水白菜一样要吊汤、扫汤，另外蒸制肝膏时不能过火，以防肝膏发泡。郭沫若说：“不麻不辣的川菜，你吃不起。”这话有道理。
第七：灌汤黄鱼
这道菜堪称是满汉全席中的头牌大菜，有冠绝华夏的美誉，民间更是传得神乎其神。现在这种野生大黄鱼已经属于国家二级保护动物，多少钱都吃不到了。就算是那个败家子估计也做不出这道菜了吧？嘿嘿！灌汤黄鱼的制作有三难：一是整鱼脱骨，二是汤汁烧制，三则是灌汤煎炸烧。
第六：黄焖鱼翅
黄焖鱼翅是中国最著名的官府菜之一，也是享誉全国的国宴名菜。这道菜起源于清末年间谭宗浚家中，精华就在于把鱼翅的胶原蛋白全部溶入到了汤中，汤汁喝着浓醇鲜美，鱼翅软烂糯香，令食客无不交口称绝。制作这道菜的要点有四：选料严、加工细、下料狠、火候足，可以说没有超一流的精妙刀工和精美绝伦的厨艺，根本做不出正宗的黄焖鱼翅。
第五：太史五蛇羹
享誉岭南的经典粤菜之一。相传蛇羹是由被称为“岭南第一美食家”的晚清广东翰林江孔殷发明。江孔殷曾入翰林院，因此被世人称为“江太史”。而这道以五种蛇为主要原料的粤菜，便是太史飨客的必备佳肴，所以也被称作“太史五蛇羹”。太史五蛇羹选用眼镜蛇、银环蛇、金环蛇、水蛇、锦蛇为原料，把它们蒸熟或浸熟之后，加入果子狸肉、鸡肉丝、鲍鱼丝、菊花、冬菇、木耳、生粉制作成蛇羹，里边的菊花都是用的珍品奇菊。
第四：佛跳墙
佛跳墙也叫福寿全，有“闽菜之王”的美誉，曾是清宫御宴满汉全席中的极品美味，如今更是国宴名菜中的硬菜招牌。相传该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一帮要饭的乞丐。佛跳墙选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等多种名贵食材，加入高汤和福建老酒，文火煨制而成。成菜后软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，堪称是人间珍馐。
第三：冰糖血燕
这道菜主要是食材名贵。血燕是燕窝中的极品，其实雪燕就是红色的燕窝，专业说法叫血燕窝（炒作成分较大）。金丝燕种为产卵孵育小金丝燕以唾液分泌物所筑的窝巢，因其产量稀少，据说营养价值极高。自古以来，雪燕就是名贵的滋补品，血燕以泰国的罗兰岩山、康士山、宋卡山等地出产为多。
第二：清汤燕菜
作为享誉华夏的国宴名汤，清汤燕菜就跟开水白菜一样，是很容易被菜名误导的一道奢侈名菜。作为鲁菜系的扛鼎之作，清汤燕菜用燕窝和各种辅料制作而成。清汤燕菜属于典型的以清汤调味的菜，有着非清汤不能成菜之说。主料是“金丝燕”的燕窝，清汤则是精心熬制，吊成的清汤。成菜后是汤色清白，口味鲜醇，沁人心脾。
第一：开水白菜
这是一道知名度极高的国宴名菜，属于川菜系。别看名字听起来很普通，但它可不是我们在家里随便用白开水烧白菜叶那么简单哦！开水白菜不仅需要高潮的刀工手艺，真正的秘诀在于汤料的制作。开水白菜选用上等的老母鸡、老母鸭、猪排骨等食材，加入姜葱熬制4小时以上，再用鸡脯肉茸吸附汤中的杂质，反复吸附两三次。大白菜则选用的是将熟未熟的东北白菜嫩心，去掉所有外叶，留取脆嫩甘甜的白菜心，用清汤把它浇烫熟。#美食#
对了，你们能不能帮我艾特一下那个南翔？
【印尼5.6级地震已致162人死亡 遇难者多为补课学生】据美联社报道，当地时间11月21日，印度尼西亚主要岛屿爪哇岛发生5.6级地震，造成至少162人死亡，另有数百人受伤。
在受灾最为严重的印尼西爪哇省展玉（Cianjur）地区，地震引发的山体滑坡曾一度阻碍救援工作的开展。许多房屋、树木倒塌，震区的道路和桥梁受损。
西爪哇省省长卡米尔（Ridwan Kamil）表示，遇难者大多为儿童，有不少人是公立学校的学生。地震发生时，他们已经结束了当天的课程，正在伊斯兰学校补课。
据印尼公共工程和住房部发言人消息，救援行动集中在展玉县的十几个重点地区进行。目前已从邻近的万隆市和茂物市调来了7台挖掘机和10辆大型卡车。首都雅加达也在周二凌晨运来了食品、帐篷、毛毯和其他物资，以便分发给紧急避难所的民众。
“我们正在争分夺秒地救人。”发言人强调。
目前，数百名伤者聚集在展玉县的医院大楼外，急救人员不得不临时在医院外的停车场进行治疗，给躺在担架或毛毯上的伤员戴上氧气罩，进行静脉注射。
“所有的东西都在坍塌，我当时被压在了一个孩子下面。” 48岁的当地居民库库（Cucu）流着泪告诉路透社记者，“我把我的两个孩子（从瓦砾中）挖了出来，然后又带了另外两个孩子来（医院），但还有一个孩子仍下落不明。”
在邻近地区伊斯兰教育基金会工作的萨尔马迪（Sarmadi）说：“我当时正在我的办公楼内工作。大楼没有受损，但由于地震，摇晃得非常厉害，许多东西都掉了下来。我的腿被重物砸伤了。”
目前，印尼的气象、气候和地球物理局已记录了至少25次余震。这次地震的震源深度为10公里，还在首都雅加达地区引起了恐慌，高楼大厦摇摇欲坠，许多人参与了紧急疏散。
印尼这个拥有2.7亿多人口的国家位于环太平洋火山地震带，经常受到地震、火山爆发和海啸的袭击。原文链接：https://t.cn/A6KAWenP
在受灾最为严重的印尼西爪哇省展玉（Cianjur）地区，地震引发的山体滑坡曾一度阻碍救援工作的开展。许多房屋、树木倒塌，震区的道路和桥梁受损。
西爪哇省省长卡米尔（Ridwan Kamil）表示，遇难者大多为儿童，有不少人是公立学校的学生。地震发生时，他们已经结束了当天的课程，正在伊斯兰学校补课。
据印尼公共工程和住房部发言人消息，救援行动集中在展玉县的十几个重点地区进行。目前已从邻近的万隆市和茂物市调来了7台挖掘机和10辆大型卡车。首都雅加达也在周二凌晨运来了食品、帐篷、毛毯和其他物资，以便分发给紧急避难所的民众。
“我们正在争分夺秒地救人。”发言人强调。
目前，数百名伤者聚集在展玉县的医院大楼外，急救人员不得不临时在医院外的停车场进行治疗，给躺在担架或毛毯上的伤员戴上氧气罩，进行静脉注射。
“所有的东西都在坍塌，我当时被压在了一个孩子下面。” 48岁的当地居民库库（Cucu）流着泪告诉路透社记者，“我把我的两个孩子（从瓦砾中）挖了出来，然后又带了另外两个孩子来（医院），但还有一个孩子仍下落不明。”
在邻近地区伊斯兰教育基金会工作的萨尔马迪（Sarmadi）说：“我当时正在我的办公楼内工作。大楼没有受损，但由于地震，摇晃得非常厉害，许多东西都掉了下来。我的腿被重物砸伤了。”
目前，印尼的气象、气候和地球物理局已记录了至少25次余震。这次地震的震源深度为10公里，还在首都雅加达地区引起了恐慌，高楼大厦摇摇欲坠，许多人参与了紧急疏散。
印尼这个拥有2.7亿多人口的国家位于环太平洋火山地震带，经常受到地震、火山爆发和海啸的袭击。原文链接：https://t.cn/A6KAWenP
1.此人七十年代生于V国；俱乐部B史上第一射手。
2.此人五大联赛生涯仅未涉足法德，剩三有二：各只一赛季。
3.此人于B获史上唯一五大联赛冠军的赛季在A首踢顶级联赛。
4.此人于B夺冠后加盟B，获所在联赛金靴1次；在B身披9号。
5.此人随B逆转卫冕冠军后进欧冠四强，当届冠军非“五大”。
6.此人仅在世界杯同届踢2场：披10号，0进球，V皆3比1胜。
7.此人在A与埃托奥、在C与迪亚曼蒂、在D与贝拉米是队友。
【2022年11月22日二周目第268期】
〔昨日谜底: 王大雷。1989年1月生于大连的中国足坛著名守门员王大雷球技精湛，热情似火，深受山东球迷喜爱。2001年，12岁的王大雷加盟大连铁路足球俱乐部；2006年，他转会至上海联城，并在中超揭幕战客战西安浐灞的比赛中登场，以17岁的年龄成为中国顶级联赛史上最年轻的门将。2006年夏天，王大雷曾短暂赴意大利“试训”于国际米兰，迅速成长。返回上海之后，他以出色的表现荣膺当年度中超最佳新人奖。2007年2月，上海联城并入上海申花，王大雷成为豪门球员。此后起起伏伏，直到2012年他才真正坐稳了主力，并逐渐显现出擅长扑点球的特长。2012年，王大雷成为申花历史上完成“百场”里程碑的最年轻球员，并迎来阿内尔卡、德罗巴这样的强力外援队友。结婚生子后，王大雷更加成熟，屡屡上演神级扑救。2013年，王大雷在对阵山东鲁能泰山队的比赛中发挥尤其出色，令山东球迷感慨：如果他是我们的人……2014年1月，王大雷以3000万元转会费加盟山东鲁能泰山足球俱乐部，身披25号球衣。2014年他的泰山生涯首秀在亚冠赛场，果然刷出一记助攻，洛维进球。这一年最神奇的一瞬间发生在足协杯决赛次回合：八年前的今天（2014年11月22日），带着主场4比2的优势南下客场，鲁能泰山队没想到长时间落后2球（主队2比0领先），按照这个比分于江苏舜天打成4比4，本队将因客场进球劣势而丢冠。伤停补时的最后一分钟，王大雷冲到前场参与最后的猛扑，结果还真让他助攻了队友麦克格文，后者头球绝杀，2比1，总比分4比5！客场作战的山东鲁能泰山在最后时刻完成逆转，夺得了2014年中国足协杯冠军，这也是王大雷夺得的第一项可载入史册的俱乐部荣誉。虽然在亚冠和中超阵线，球队的成绩一般，但并不妨碍王大雷获得2014年中超最佳守门员奖（29场丢29球，12次零封）。2015年5月，王大雷在主场击败申花队的中超比赛中迎来顶级联赛200场里程碑，但这个赛季主帅库卡因与裁判发生冲突而遭到禁赛，球队成绩受到影响，排名第三。2016年，王大雷在联赛中助攻塔尔德利破门，但联赛失球超过40个，创下他个人最差纪录。2016年深陷保级困境的山东鲁能泰山队，在9月25日客战北京国安的关键比赛中，“金发”王大雷扑出伊尔马兹的点球，确保本队2比1获胜并全取三分，最终排在倒第三名而惊险保级。2018年，王大雷的球衣改为“14”:女儿生日、加盟山东的年份都与这个数字有关。这个赛季，他在中超助攻了佩莱，并完成了顶级联赛300场里程碑。2019年，他先后助攻张弛和格德斯破门。2020年和2021年，他的俱乐部生涯又迎来了新高潮：连续获足协杯冠军，并拿下2021年中超冠军，终于在对联赛冠军的追求中圆梦。2022年11月初，因在中超为即将启程踢世界杯的队友孙准浩“出头”，被有关部门认定违规，除了当场被罚下之外，还受到了追加停赛和罚款。不过，这就是我们喜爱的王大雷，不是吗？国家队方面，2004年9月王大雷随国少夺得U17亚洲杯，他因在淘汰赛阶段一球未失而获赛事MVP。2006年，他在贾秀全的国青队发挥出色，中国队勇夺南非八国赛冠军，王大雷在决赛曾扑出点球。入选国家队之后，由于发挥不稳定，他长期担任替补，主力门将有曾诚耿晓峰等人。2015年亚洲杯，深得主帅佩兰信任的王大雷在三场小组赛全部出场，国足积9分出线。26周岁生日当天面对沙特队，王大雷扑出一记点球，荣膺全场最佳；女儿生日当天，国足在亚洲杯上首胜乌兹别克斯坦，终结了对他们14年不胜的纪录（此前是2001年米卢时代的世预赛）。可惜的是，出线之后国足0比2不敌东道主澳大利亚队（当届冠军），然而王大雷的表现堪称亮点。此后，国足主力位置长期被颜骏凌占据，王大雷在卡塔尔世界杯预选赛征程中也入选过大名单，但终究年龄成为了劣势。如今，他的全部重心都放在了俱乐部。不带立场地评价王大雷时，球迷们会这样说：“可能他曾漏过不少普通门将都能扑出的射门，但更多的时候他能拦下常人无法企及的必进球。”或许，这就是他——和自己儿时的偶像伊吉塔是否有相似之处？〕#每日猜球星#
2.此人五大联赛生涯仅未涉足法德，剩三有二：各只一赛季。
3.此人于B获史上唯一五大联赛冠军的赛季在A首踢顶级联赛。
4.此人于B夺冠后加盟B，获所在联赛金靴1次；在B身披9号。
5.此人随B逆转卫冕冠军后进欧冠四强，当届冠军非“五大”。
6.此人仅在世界杯同届踢2场：披10号，0进球，V皆3比1胜。
7.此人在A与埃托奥、在C与迪亚曼蒂、在D与贝拉米是队友。
【2022年11月22日二周目第268期】
〔昨日谜底: 王大雷。1989年1月生于大连的中国足坛著名守门员王大雷球技精湛，热情似火，深受山东球迷喜爱。2001年，12岁的王大雷加盟大连铁路足球俱乐部；2006年，他转会至上海联城，并在中超揭幕战客战西安浐灞的比赛中登场，以17岁的年龄成为中国顶级联赛史上最年轻的门将。2006年夏天，王大雷曾短暂赴意大利“试训”于国际米兰，迅速成长。返回上海之后，他以出色的表现荣膺当年度中超最佳新人奖。2007年2月，上海联城并入上海申花，王大雷成为豪门球员。此后起起伏伏，直到2012年他才真正坐稳了主力，并逐渐显现出擅长扑点球的特长。2012年，王大雷成为申花历史上完成“百场”里程碑的最年轻球员，并迎来阿内尔卡、德罗巴这样的强力外援队友。结婚生子后，王大雷更加成熟，屡屡上演神级扑救。2013年，王大雷在对阵山东鲁能泰山队的比赛中发挥尤其出色，令山东球迷感慨：如果他是我们的人……2014年1月，王大雷以3000万元转会费加盟山东鲁能泰山足球俱乐部，身披25号球衣。2014年他的泰山生涯首秀在亚冠赛场，果然刷出一记助攻，洛维进球。这一年最神奇的一瞬间发生在足协杯决赛次回合：八年前的今天（2014年11月22日），带着主场4比2的优势南下客场，鲁能泰山队没想到长时间落后2球（主队2比0领先），按照这个比分于江苏舜天打成4比4，本队将因客场进球劣势而丢冠。伤停补时的最后一分钟，王大雷冲到前场参与最后的猛扑，结果还真让他助攻了队友麦克格文，后者头球绝杀，2比1，总比分4比5！客场作战的山东鲁能泰山在最后时刻完成逆转，夺得了2014年中国足协杯冠军，这也是王大雷夺得的第一项可载入史册的俱乐部荣誉。虽然在亚冠和中超阵线，球队的成绩一般，但并不妨碍王大雷获得2014年中超最佳守门员奖（29场丢29球，12次零封）。2015年5月，王大雷在主场击败申花队的中超比赛中迎来顶级联赛200场里程碑，但这个赛季主帅库卡因与裁判发生冲突而遭到禁赛，球队成绩受到影响，排名第三。2016年，王大雷在联赛中助攻塔尔德利破门，但联赛失球超过40个，创下他个人最差纪录。2016年深陷保级困境的山东鲁能泰山队，在9月25日客战北京国安的关键比赛中，“金发”王大雷扑出伊尔马兹的点球，确保本队2比1获胜并全取三分，最终排在倒第三名而惊险保级。2018年，王大雷的球衣改为“14”:女儿生日、加盟山东的年份都与这个数字有关。这个赛季，他在中超助攻了佩莱，并完成了顶级联赛300场里程碑。2019年，他先后助攻张弛和格德斯破门。2020年和2021年，他的俱乐部生涯又迎来了新高潮：连续获足协杯冠军，并拿下2021年中超冠军，终于在对联赛冠军的追求中圆梦。2022年11月初，因在中超为即将启程踢世界杯的队友孙准浩“出头”，被有关部门认定违规，除了当场被罚下之外，还受到了追加停赛和罚款。不过，这就是我们喜爱的王大雷，不是吗？国家队方面，2004年9月王大雷随国少夺得U17亚洲杯，他因在淘汰赛阶段一球未失而获赛事MVP。2006年，他在贾秀全的国青队发挥出色，中国队勇夺南非八国赛冠军，王大雷在决赛曾扑出点球。入选国家队之后，由于发挥不稳定，他长期担任替补，主力门将有曾诚耿晓峰等人。2015年亚洲杯，深得主帅佩兰信任的王大雷在三场小组赛全部出场，国足积9分出线。26周岁生日当天面对沙特队，王大雷扑出一记点球，荣膺全场最佳；女儿生日当天，国足在亚洲杯上首胜乌兹别克斯坦，终结了对他们14年不胜的纪录（此前是2001年米卢时代的世预赛）。可惜的是，出线之后国足0比2不敌东道主澳大利亚队（当届冠军），然而王大雷的表现堪称亮点。此后，国足主力位置长期被颜骏凌占据，王大雷在卡塔尔世界杯预选赛征程中也入选过大名单，但终究年龄成为了劣势。如今，他的全部重心都放在了俱乐部。不带立场地评价王大雷时，球迷们会这样说：“可能他曾漏过不少普通门将都能扑出的射门，但更多的时候他能拦下常人无法企及的必进球。”或许，这就是他——和自己儿时的偶像伊吉塔是否有相似之处？〕#每日猜球星#
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