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《风味人间》第六集:香料歧路
人类对香料的追逐,在地球上开辟出一条条路径,香气四溢、色彩纷呈,香味流转、气息交融,每一次相逢都开启了人与食物之间的一场艳遇。
香料搭配是卤的关键,味型各异的植物籽实,根茎甚至树皮,在不同年代翻山越岭,辗转而来。
第七集:万家灯火
热水中,菜干舒展筋骨,浓郁的风味物质缓缓释放,与竹笋、河虾同煮,汤色赤红清澈,几种食材贡献出互相平行的鲜味。
三餐茶饭,四季衣裳,共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在。
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#风味人间##风味人间文案# https://t.cn/Ryh0ZSC
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香料搭配是卤的关键,味型各异的植物籽实,根茎甚至树皮,在不同年代翻山越岭,辗转而来。
第七集:万家灯火
热水中,菜干舒展筋骨,浓郁的风味物质缓缓释放,与竹笋、河虾同煮,汤色赤红清澈,几种食材贡献出互相平行的鲜味。
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《风味人间》第四集:肴变万千
“香”和“臭”分明是两个敌对的反义词,一旦达到奇臭和异香的微妙临界点,坚硬的次元壁被瞬间击穿,让人神魂颠倒欲罢不能。
菜肴穿越人间,看见祖先的足迹和身影,听见悠远过往的回响。
第五集:江湖夜雨
青柠檬在时光中蜕变,从青涩到醇厚,越久,滋味越温和深沉,十年,二十年,甚至三十年,洗尽铅华的青柠也暗含着某种人生况味。
世上的滋味,就这样流转于方寸餐桌,交织在冷暖人间。
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菜肴穿越人间,看见祖先的足迹和身影,听见悠远过往的回响。
第五集:江湖夜雨
青柠檬在时光中蜕变,从青涩到醇厚,越久,滋味越温和深沉,十年,二十年,甚至三十年,洗尽铅华的青柠也暗含着某种人生况味。
世上的滋味,就这样流转于方寸餐桌,交织在冷暖人间。
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《风味人间》第三集:滚滚红尘
食物流变的历史无比漫长,但承载它的是一个个步履匆匆的身影,时代更迭,人群聚散,总能在食物中得到印证。
月圆之夜,中国人的祖先把食物做得色形美好,装点每个生命的悲哀和祈愿。
洪荒岁月的炉火明灭,时代巨变的波澜不惊,最终,都不着痕迹地投射在食物上化作我们平凡的一日三餐。
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《风味人间》第三集:滚滚红尘
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月圆之夜,中国人的祖先把食物做得色形美好,装点每个生命的悲哀和祈愿。
洪荒岁月的炉火明灭,时代巨变的波澜不惊,最终,都不着痕迹地投射在食物上化作我们平凡的一日三餐。
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