百润股份的威士忌酒厂，位于四川省邛崃市，因为是天府之国南来第一州，又称崃州，所以叫“崃州蒸馏厂”。
有人说威士忌是煤油味喝不惯，没有关系，以前啤酒刚进中国的时候他们也说有马尿味，后来也越喝越喜欢。有人说茅台属于品牌信仰，有金融属性，也没有关系，现在的年轻人能记住日本的传统名酒的名字？清酒中的盛升，烧酒里面的鬼倒，去冲绳你喝过冲绳的泡盛吗？我想都没有或者极少知道日本传统名酒，包括日本自己的年轻人。但是说起日威里面的：山崎，余市，竹鹤，白州……却可以娓娓道来，价格是水涨船高，因为-未来已崃。
百润股份四大酒厂里面只有位于成都的邛崃基地建有威士忌酒厂，其他三个都是生产预调鸡尾酒。为什么要把威士忌酒厂建在这里？按照公司的说法，这里具有得天独厚的条件。首先，崃州森林覆盖率高于全国平均水平的2倍，英国的三倍，酒厂又处于北纬30度，三面环山，是黄金的酿酒带，在这里橡木桶将和酒液更加深刻和频繁的“对话”从而风味层次更多。这点其实可以从历史中四川一直出名酒相印证。
11月20号，有幸参观了位于成都邛崃的百润股份崃州蒸馏厂，整个流程大概是：企业介绍-参观糖化发酵车间-蒸馏车间，灌装车间-养桶库-木桶厂-陈酿库，参观到陈酿库时取酒品鉴-互动答疑。
首先感觉工厂自动化科技程度很高，酒厂以净零排放为核心目标，以碳中和为长期实现目标，确实做到了尽善尽美的利用，酿造中的二氧化碳被收集有效的运用到了气泡水和预调鸡尾酒中，实现了循环再利用。
崃州蒸馏厂拥有结构各异的壶式蒸馏器，7座柱式蒸馏器（共334层塔板）外置加热，双冷凝结构，加长林恩臂等定制化革新，都让威士忌风味的可玩性和可能性变化更多。这在全球，也只有三个酒厂能够做到。
因为今年夏天的高温（不适合威士忌的生产）和限电，酒厂有一个月没有进行生产。目前为止，工厂开足马力生产预调鸡尾酒和威士忌，伏特加还没有进行生产。每天800桶威士忌灌桶，其中大麦和玉米是国产，来自山东一家公司。
黑麦，麦芽，泥煤麦芽全部进口。同时11月20号，上海徐汇区富民路291号1楼A101室的百润的威士忌酒吧——崃州吧开业，感兴趣的球友可以在大众点评上了解一下或者实地探访，我委托了一位上海的球友前往感受，和我预想的差不多，在做威士忌文化的传播和客户培养。
在崃州蒸馏厂壶式酿造车间的对面，是酒厂的第四期工程，威士忌酒店，烈酒文化区，以后可以做一些活动和烈酒文化项目比如：音乐节（目前在施工中，期待和威士忌同期出品）我看到的来厂区拉货的车，基本拉的都是强爽。最后交流环节问了个问题：1强爽走不走餐饮渠道，烈酒事业部的人回答，有两家大型餐饮企业已经来酒厂调研谈合作，其中一家大型上市餐饮企业已经达成合作，在推进阶段。只是没有透露合作方式， 是贴牌， 是联名或者是其它，另外一个在全国拥有两百多家酒吧，具体合作有没有达成他也不清楚。
2000多年前，崃州诞生了中国第一对私奔的男女，卓文君与司马相如，相如抚琴而唱“有一美人兮，见之不忘。一日不见兮，思之如狂。凤飞翱翔兮，四海求凰……”一首千古名篇《凤求凰》就此横空出世。2024年，崃州将诞生中国第一支黄酒桶威士忌，2000年前，他们因为追求爱情自由而私奔，而2024年，希望那个时候已经全面放开，我想我们需要的是更多的自由吧。为这只威士忌想了一个名字“求凰”

#金敃友说韩国队能进16强##你好卡塔尔# 在沙特和日本接连爆冷逆转战胜阿根廷和德国之后，亚洲最后出场的韩国也已经跃跃欲试。目前效力于成都蓉城队的韩国球员金敃友就在接受采访时放出豪言，称韩国能进16强。

不过……虽然本次世界杯是韩国队连续第10届征战世界杯决赛圈(除1954年之外)，但在过去10次世界杯之旅中，韩国队一共才赢过6场球，而日本队本届世界杯才只是第7次踢世界杯决赛圈，算上昨天赢德国队的那场，也已经赢了6场球了。这样对比，其实韩国队在世界杯上的胜率并不算高。此外，韩国队算上1954年，一共10届世界杯只有2次小组出线，其中还有1次是作为东道主拿第四的那次，所以，韩国队小组出线的几率也相当低。

11月的第四个星期四是感恩节。
让我们为今年的收获而心存感激吧！
大家是怎样度过感恩节的呢？

昨天，11月23日是日本“勤劳感谢日”。
这一天以「崇尚勤劳、庆祝生产、国民互相感谢」为主旨被指定为国民们的休息日。

各位亲们，工作也辛苦了。

在黑雾岛的故乡宫崎县都城市，有一种方言说法叫做 「だれやめ(dareyame)」
「だれ(dare)」的意思是 “疲劳”， 「やめ(yame)」有 “停止”的意思，也就是 "晚上小酌一杯可以消解一日的疲劳"。
在一天结束的时候，美味的料理和烧酒可以让人身心得到恢复呢！

大家也怀着对自己一年来辛勤工作的感恩之情，来一杯雾岛烧酒试着「だれやめ(dareyame)」怎么样呢？

「一杯，一杯，为了明天」喝杯烧酒，养精蓄锐迎接明天吧！

#雾岛酒造##黑雾岛##DAREYAME##日本烧酒#