#晚安[超话]##晚安# 大枣泡一夜,上锅蒸,蒸后就很好去皮,去核。这样做水份少,入锅,炒干。山药去皮,记得带手套,山药汁弄手上,超痒,弄上了就抹上醋,可以中和。
山药去皮上锅蒸熟,糯米粉放烤箱烤熟,180度,10分钟左右,根据自己的烤箱调节。一般500克山药,100克糯米粉。把山药用手(带一次性手套)捏碎,放糯米粉,边放边观察,别太干,像揉面一样揉好,包入枣泥馅,用模具压出形状,即可。
当然,如果嫌麻烦,可以把蒸好的山药和炒好的枣泥直接吃,这样的话,可以不放糯米粉了。#海底诗社#
山药去皮上锅蒸熟,糯米粉放烤箱烤熟,180度,10分钟左右,根据自己的烤箱调节。一般500克山药,100克糯米粉。把山药用手(带一次性手套)捏碎,放糯米粉,边放边观察,别太干,像揉面一样揉好,包入枣泥馅,用模具压出形状,即可。
当然,如果嫌麻烦,可以把蒸好的山药和炒好的枣泥直接吃,这样的话,可以不放糯米粉了。#海底诗社#
寒露,冷将上来,坐窗边看书已经不够惬意。无意间想起小时候这样的日子,爷爷奶奶会拢起煤球炉子取暖,炉台上日日烤着新收的红薯,等我放学。
爷爷院子里有两棵枣树,一棵脆枣,中秋节就打了,随着月饼送人;一棵是艮枣,个头大,但不好吃。所以即使硕果满枝也不打它,等它慢悠悠地熟了自行掉落,奶奶捡起来也放在炉台。隔着铁板的热气一点点烘着,饱满的枣慢慢瘪下去,糖汁把枣皮浸得亮晶晶的,满屋子甜香。剥了皮,软绵绵的枣肉,是我最早理解《红楼梦》贾母吃枣泥馅儿山药糕的意图,“克化得动”。
我丢了几颗冬枣在空气炸锅里,闻着熟悉的香味,倒也似重温了旧梦。
爷爷院子里有两棵枣树,一棵脆枣,中秋节就打了,随着月饼送人;一棵是艮枣,个头大,但不好吃。所以即使硕果满枝也不打它,等它慢悠悠地熟了自行掉落,奶奶捡起来也放在炉台。隔着铁板的热气一点点烘着,饱满的枣慢慢瘪下去,糖汁把枣皮浸得亮晶晶的,满屋子甜香。剥了皮,软绵绵的枣肉,是我最早理解《红楼梦》贾母吃枣泥馅儿山药糕的意图,“克化得动”。
我丢了几颗冬枣在空气炸锅里,闻着熟悉的香味,倒也似重温了旧梦。
10/7第七天
今日:54.8
倒计时:24天
早:咖啡、烤红薯、玉米粒、柚子
午:山药+豌豆+玉米粒+鸡胸肉+虾仁+胡萝卜+鸡蛋饼、同事投喂一口土豆粉
加餐:同事投喂一口枣泥月饼
晚:青椒炒豆腐丝、芹菜炒鸡胸肉、柚子、猕猴桃、牛奶半盒、橘子+胡萝卜榨汁、两颗红枣
早上起床竟然瘦了,好开心的到公司跑了3.5公里~今天爬楼梯更有劲儿了!中午不饿,下午三点才吃,和同事打了会羽毛球,被塞了口月饼又去爬楼梯,晚上和妈妈看电视剧就容易嘴馋!又下楼跑了三圈!说实话晚上吃的东西太杂太多了,明天开始减量[抓狂]
今日:54.8
倒计时:24天
早:咖啡、烤红薯、玉米粒、柚子
午:山药+豌豆+玉米粒+鸡胸肉+虾仁+胡萝卜+鸡蛋饼、同事投喂一口土豆粉
加餐:同事投喂一口枣泥月饼
晚:青椒炒豆腐丝、芹菜炒鸡胸肉、柚子、猕猴桃、牛奶半盒、橘子+胡萝卜榨汁、两颗红枣
早上起床竟然瘦了,好开心的到公司跑了3.5公里~今天爬楼梯更有劲儿了!中午不饿,下午三点才吃,和同事打了会羽毛球,被塞了口月饼又去爬楼梯,晚上和妈妈看电视剧就容易嘴馋!又下楼跑了三圈!说实话晚上吃的东西太杂太多了,明天开始减量[抓狂]
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