亲戚给我送了自己做的豆丝，今天回的太晚本来打算明天早上做，但是明天早上想睡懒觉，而且我现在也太馋了，我好久好久没吃了！
我们那边叫豆丝，是因为这个会切成丝晒干，长期保存，一般都是像下面条一样下着吃。
但我觉得最好吃的应该是刚刚在锅里烙出来的时候，里面加上料，然后像煎饼一样，四周一裹，我比较喜欢里面放自己家做的腌菜，然后炒上肉沫！或者切成条状，炒着吃也好吃。
其实晒干了，偶尔吃个新鲜也是好吃的，用腊肉切成薄片，在锅里煎出油，直接在锅里煮着吃，放几根青菜，还可以往里面丢上几块糍粑，也很美味！
家里没有腌菜，被我炒成像炒粉了，但是豆丝独有的味道还是很好吃！
（家里常备一次性的碗，一般用于我不想洗碗的时候）

【韩国人爱吃的年年丰炒饭米！韩剧同款！】韩国人无论吃了多少鸡排、炖安康鱼、炒年糕等主食，最后还是会点“这道菜”。他们总会异口同声地说：“不管肚子多饱，还可以吃得下”，“如果最后不吃这个的话，就会空虚遗憾”，没错，那就是炒饭！

这道原料非常简单的年年丰炒饭，也是目前很多韩国餐馆里挺热门的炒饭。在年年丰炒饭里加入多多的芝士，非常吸引人。做炒饭的米饭，就用年年丰炒饭米，做出来的炒饭颗粒分明，口感弹牙。

我们赶紧来看看是怎么制作的吧！

食材

主料：
年年丰炒饭米1碗
韩式泡菜100克

辅料：
韩式辣酱、马苏里拉芝士、芝麻、海苔、盐、糖、油

做法

1.准备泡菜，100克，切碎更入味哦。

2.海苔剪碎，混合一点白芝麻和盐放入年年丰炒饭米里拌一拌。

3.锅内烧油，油热后加2勺韩式辣酱进去炒。

4.辣酱翻炒均匀后，加入切好的泡菜继续翻炒，加一点点白糖。

5.加入年年丰炒饭米继续翻炒。如果太干了，可以少加一点点水或生抽，否则年年丰炒饭米和酱料不好完全炒匀。

6.炒饭米完全翻炒均匀后改为小火，在炒饭米上铺一层马苏里拉芝士。

7.铲子轻轻翻拌，最好能让年年丰炒饭米把芝士盖住，关火，用年年丰炒饭米的余温来融化里面夹着的芝士。

8.最后在年年丰炒饭米上再铺一层芝麻和海苔碎即可。

【韩国人爱吃的年年丰炒饭米！韩剧同款！】韩国人无论吃了多少鸡排、炖安康鱼、炒年糕等主食，最后还是会点“这道菜”。他们总会异口同声地说：“不管肚子多饱，还可以吃得下”，“如果最后不吃这个的话，就会空虚遗憾”，没错，那就是炒饭！

这道原料非常简单的年年丰炒饭，也是目前很多韩国餐馆里挺热门的炒饭。在年年丰炒饭里加入多多的芝士，非常吸引人。做炒饭的米饭，就用年年丰炒饭米，做出来的炒饭颗粒分明，口感弹牙。

我们赶紧来看看是怎么制作的吧！

食材

主料：
年年丰炒饭米1碗
韩式泡菜100克

辅料：
韩式辣酱、马苏里拉芝士、芝麻、海苔、盐、糖、油

做法

1.准备泡菜，100克，切碎更入味哦。

2.海苔剪碎，混合一点白芝麻和盐放入年年丰炒饭米里拌一拌。

3.锅内烧油，油热后加2勺韩式辣酱进去炒。

4.辣酱翻炒均匀后，加入切好的泡菜继续翻炒，加一点点白糖。

5.加入年年丰炒饭米继续翻炒。如果太干了，可以少加一点点水或生抽，否则年年丰炒饭米和酱料不好完全炒匀。

6.炒饭米完全翻炒均匀后改为小火，在炒饭米上铺一层马苏里拉芝士。

7.铲子轻轻翻拌，最好能让年年丰炒饭米把芝士盖住，关火，用年年丰炒饭米的余温来融化里面夹着的芝士。

8.最后在年年丰炒饭米上再铺一层芝麻和海苔碎即可。