一旦查出高血糖，6种食物敞开吃，增强胰岛活力，血糖更稳定
苦瓜
苦瓜是我们生活中较为常见的蔬菜之一，苦瓜因为其独特的味道，很多人不喜欢吃，但苦瓜的营养价值很高，尤其是其含有的苦瓜皂甙物质，可以很好的调节血糖，促进胰岛素的合成，有助于胰岛细胞活性的修复，也被称为“植物胰岛素”，因此，糖尿病患者平时可以多吃些苦瓜。
黄豆芽
黄豆芽口感较好，深得人们的喜爱，是餐桌上常见的食材之一，糖尿病患者平时多摄入黄豆芽，因为黄豆芽中含有可以增加人体胰岛素的敏感性的物质，帮助人体降低血糖，维持血糖的平衡。
杂粮
现在的人们生活水平有了很大的改善，很少有人再经常去吃杂粮，但杂粮中含有丰富的膳食纤维、维生素、微量元素等有助于人体健康的物质，糖尿病也就是人们常说的“富贵病”，平时多吃些杂粮，可以帮助降低血糖。
黑木耳
黑木耳是我们常见的食材，其营养价值颇高，含有大量的木耳多糖、甘露聚糖、膳食纤维等成分，可以帮助胰岛细胞的修复，改善胰岛素功能，有利于人们平稳血糖。
韭菜
韭菜中含有维生素C、钾、类胡萝卜素、膳食纤维、叶绿素等有助于人体健康的营养物质，虽说韭菜的气味比较辛辣，并且吃了以后会有一股味道，但对于糖尿病患者来说，可是一种很好的选择，可以帮助控制体内的血糖，不妨多吃点。
青钱柳牛蒡茶
青钱柳可以促进血管内部的毒素代谢，控制血脂水平，有助于胰岛素的分泌，起到降低血糖的效果，牛蒡根能调节血糖和血脂，降血压，健脾胃，将两者搭配制成青钱柳牛蒡茶，每天早晚喝一杯，可以软化血管，降低血糖，很好的维护血糖的平衡。
糖尿病人饮食上面一定要严格控制，只有管住嘴，少吃或者不吃容易升糖的食物，多吃可以促进稳定血糖的食物，才能稳定血糖值，减少疾病带来的危害。

【弟弟和哥哥】 炸 酱 面
​

今天弟弟不上幼儿园，当然由我来陪伴。
​

今天市南区做加密核酸检测，不知这加密是什么意思？绝对不是秘密，可能是密集的意思？是加强一次吧！弟弟不去幼儿园，这核酸检测是不可漏的，在楼下碰到弟弟的同学小轩，小轩的妈妈问弟弟今天不去幼儿园了，我说有点咳嗽，旁边的小轩赶紧说，妈妈我也咳嗽呀，她妈说你好了，我领着弟弟赶紧与她们分手。不愿去幼儿园是孩子们的通病，主要是老师管得严厉，没有在家里那么随心所欲。
​

哥哥上学去了，弟弟自己在家，没有人嘻笑打闹，他还是很好看的，一会儿玩玩具，一会儿画画，一会儿吃点水果，挺舒服的。我跟弟弟商议，中午我们吃炸酱面吧，弟弟高兴地同意了。包括哥哥在内，都喜欢吃我做的炸酱面，不是我的手艺有多高，而是符合他们的口味。现在的孩子大都不爱吃菜，而炸酱里是没有菜的，口味较重，不像大人还要另加一些菜码，他们是直接拌酱吃的。另外弟弟还不吃鸡蛋，不管是煮蛋煎蛋炒蛋，都不感兴趣。今天我做炸酱，要有一番改善，除了加一些肉末外，我把三个煮蛋剝了皮，蛋清切成丁，蛋黄揉碎加入，再加上蒜片，炸酱做成了。你想想，蛋黄蛋清完全融进了黄豆酱里，那浓咸的酱遮住了其他味道，到十一点半的时候，我就煮面，拌上改良酱，让弟弟不知不觉中至少吃下半只蛋。

我时常想，我下半辈子应是个厨子。
或许，30岁往后，我就会成为一个厨子。

我享受买菜、洗菜、做饭、刷碗，特别是看喜欢的人大口吃饭，会有一种内心的愉悦和满足。

虽是一个南方人，我的兴趣却不局限于湖南小炒，我喜欢做面食，根据手感来配比，等待发酵的过程就像开盲盒一样。我常做葱卷，小笼包，馄饨，印度黄油饼，上海葱油饼，天马牛肉饼。

做饭的时候我是绝对专注的，从不看手机，因此也错过了导师的来电。等待开题的间隙，我也赶紧跑到厨房去揉面，开题结束后，我开始剪葱花，擀面，上气滚水。

家人是最好的食客，他们的夸奖即时又真诚，光盘就是最好的回答。做饭得到的回馈，比我做片子要来得快。我不明白的是，做饭很有条理的我，为什么做片子一塌糊涂？

当然我也有失败的时候。我记得自己曾6点起来，决心做老北京炸酱面。不仅要自己手擀面，还要炸酱。8点半的时候，我爸和胖妹来当勇士，吃了一口，好咸。剩下的黄豆酱和甜面酱在橱柜的角落里一直待到两个夏天都过去了。

在老山居住的那三个月，为了避免在公司尴尬地抢饭，我又开始自己做饭了。什么菜系都有，但我印象最深刻的反而是蒸螃蟹。我永远记得在那个周日的下午五点，我偷摸溜出办公室，直奔海鲜市场，从一对广东夫妻那买到了收摊前的最后两只大闸蟹，4.5两的，一公一母。他们热情地送了我紫苏叶，上海蟹醋，和蟹八件。北风往我脖子里灌，我实在是步履维艰，滴滴也叫不到车。雪打在我的头上，不过还好，是干的。回到家时，恰好合租的室友都没回来，陆老师蒸好了饭，那时候我们没有电饭煲，他拿铁锅蒸的。我赶紧一个锅蒸大闸蟹，一个锅炒菜，这是我在北京的第二个初雪。由于他不吃蟹，我一个人美美吃掉两只，和他一起看军事频道的新闻。

我的母亲做饭很好吃，我的父亲很好吃很爱下馆子，所以我的嘴很挑，但他们没有一个人愿意我是个厨子。