疫情防疫安全知识，大家一定要记牢！
1、关注防疫新情报，这些知识要记牢：
出门一定戴口罩，深色朝外佩戴好。
金属鼻夹要压牢，紧贴面部别松掉。
医用外科N95，防止飞沫最有效。
2、关注防控和疫情，这些谣言要澄清：
抽烟喝酒板蓝根，不能预防别轻信。
盐水熏醋不杀菌，维C难增免疫力。
多层口罩没意义，谣言太多需辨明。
3、打喷嚏，捂口鼻，乱吐痰，人心凉。
要咳嗽，须遮掩，别握手，保健康。
远活禽，菜也香，拒野味，别乱尝。
碗和筷，煮一煮，常通风，笑脸扬。
4、常戴口罩勤洗手；不往人多地方走；
不办婚宴简办丧；不串亲戚不赶街；
不吃野味吃熟食；发热低烧莫恐慌；
及早发现早报告；电话报到村医室；
不信谣言信政府；疫病一定能防住。#医学科普##2022新年晚安计划##你拍过最emo的照片# https://t.cn/R2WxdDX

禾草燂皮

广州细岗市场，羊肉档也出招，禾草烧（燂）黑山羊。禾草就是稻草，广东人处理有骚膻味的野味或狗羊时，有几大对策。一是放血，二燂皮，三冷水啤，四飞水，五热水烚，六炒出油，七香料调配料调料对应。这些步骤，随便哪一条都可以洋洋千字，就不说了。

图片里看到的就是第2条，燂皮。羊肉的膻味主要在皮下脂肪里，血里，内脏里。用烧热的稻草把皮下的脂肪逼出来，皮也收紧更脆，顺便去毛头。

因为实际上我们现在不吃野味了，都是养殖的品种比较多，也大部分是集中屠宰，用到燂皮这个情况也不多，一般是部分地区的农村劏狗，用得比较多。今天这个城里人算难得一见吧，虽然也不肯定是用的稻草。#美食背后的故事##广州##羊肉# https://t.cn/8DF0zhV

　　“那么，”我说，“所有的食品都是海产吗？”

　　“是的，教授，大海供应我一切必需品。有时我抛下拖网，等网满得都要断了就把它拉上来。有时我到那看来人没法去的大海中间打猎，我追逐那些居住在我的海底森林中的野味。我的牛羊家畜，像尼普顿的老牧人的一样，无忧无虑地在那广阔的海底牧场上吃草。我在海底有一笔巨大的产业，这产业是由造物主亲手播种的。”

　　我有点惊异，看着尼摩船长，我这样回答他：

　　“先生，我完全相信您的鱼网能供应这桌上的许多鱼类，我也了解您如何在您的海底森林中打猎，但是我一点不明白在您的菜单上，如何能有肉类——尽管很少？”

　　“先生，”尼摩船长回答，“我从来也不吃陆上动物的肉。”