#健康养生# 【聊陈皮】
有人留言说我推荐的陈皮“不好,太薄了”,我差点一口水喷出来。
今天给大家细讲陈皮。
此外我还让资深陈皮行的老板给我整了点化学加工陈皮给大家做个对比。
我年年收陈皮,在药厂囤了几百斤,主推高性价比货。

♦️陈皮快速晋级知识点:
1. 道地陈皮产自广东江门新会区;
2. 新会陈皮用的是柑,不是橘,特指茶枝柑;
3. 药典中收藏的是广陈皮,新会陈皮是广陈皮里最优质的;
4. 陈皮的好处是燥湿化痰,健脾养胃,很适合现代人的普遍体质;
5. 很多厨师做菜放陈皮,因为它能去腥解腻;
6. 很多人喝陈皮煮水后会不断打嗝,就是因为它促进运化、祛寒理气效果好;
7. 中医认为它放的越久越好,因为其油室中的挥发油会变得更加醇厚温和;
8. 陈皮颜色不是越深越好,批次不同颜色差异很大;
9. 因为中国人普遍喜欢深色的陈皮,才产生了大量染色陈皮;
10. 真正的新会陈皮外型三瓣,内皮为黄白或黄褐,油室光照均匀;
11. 染色陈皮往往内瓤也颜色深,照不到油室;
12. 真陈皮随着年头不断增加会从果香转为药香,假陈皮则是焦香、甜香味多;

我很喜欢收藏陈皮,随手挖一袋出来给大家看,写了收的年头;
我自己做的是六年陈,所以年头+2就是了。
我每买一份陈皮就挑选一下,
长的不好看的、碎掉的放手边喝,好看的就这么收起来。

♦️这份假陈皮是明显上色熏香的,
打开口袋陈皮“香味扑鼻”,很不对劲;
内瓤颜色深,明显染色过;

♦️此外大家用手机上的强光照射一下:真陈皮的油室非常明显,即使是我手里20年的陈皮也是;而化学处理过的陈皮照不到油室。

♦️好了,说上面说的“陈皮太薄品质不好”,这种说法没有根据;
你们说好的柑橘皮薄还是厚啊[哈哈]
茶枝柑的成熟度高,后期皮会越来越薄;
还有一种情况,就是该陈皮不是新会产区的,本身皮厚;
参考我们家里吃的橘子。

陈皮是我最不着急出手的品,对于我公司来说这个是保值甚至增值的;
去年陈皮价格大涨之前我囤了几百斤在药厂,
今年直接升值15%,比理财的利润高多了[允悲]
这种货我遇到好的就收一批,不着急。
但每批次确实颜色、性状会有所区别,这点任何农产品都一样;
我有药厂的老师傅把关,片片保真。
你可以说六年陈不如十年陈,二十年陈,
这些我都认同,
但在这个年限上我推荐这款。

#回奶的第五天
今天基本就涨的不那么厉害了 应该是会越来越好了,还是想说些什么来纪念一下我八个月的哺乳期时刻。
我从没想过自己会是一个奶牛体质,俩小时三百毫升的奶,日产三四千毫升,奶量可以喂三个孩子,宝宝从出生就是纯母乳喂养,宝宝幸福的同时,我的哺乳期痛苦也开始了。
为了冻奶特意买了冰柜,俩小时就吸奶的时间让我没有办法赶上宝宝亲喂的时间,喂完还要再吸出来好多,不分白天黑夜的吸奶,成宿成宿熬夜吸奶,没有睡眠,不敢吃好的不敢喝汤水,到后来开始不亲喂(据说亲喂会越来越多 幸好宝宝吃奶瓶 不哭着找我)。但是这依然没有遏制我的凶猛奶量,我还是没日没夜的产多余的奶,前五个月我还有体力出门带宝宝玩,随着时间的流逝,我开始脱发,面色苍白,本来就不胖的我瘦到80斤,没有体力每天头疼,产奶消耗了我大部分的元气,熬夜让我身体每况愈下。
我开始发现 我晚上躺在床上会缺氧会喘不上气,我才意识到我的身体快到极限了,虽然我奶多又好 不再继续产很可惜 但是我觉得为了我自己的身体还有能更长久的陪伴宝宝成长 我需要做出决定开始回奶。回奶是个漫长的路途,奶少的妈妈都痛苦的睡不着,可想而知本奶牛体质憋奶憋到腋下淋巴结,乳腺变形,疼到三天三宿没有睡觉,曾经几次哭着说要放弃,但一想到回奶之后幸福的日子,能多点时间体力陪伴宝宝玩耍,我决定我要继续坚持下去。今天早晨基本上好转多了,算是基本上回奶成功了,下周我就可以像正常人一样睡眠生活了,幸福的日子就在前方。

母乳是本能,曾经我觉得奶牛回奶太可惜,为了宝宝我想继续坚持下去,做了很久的心理建设,虽然她得到了很多的奶 源源不断 但是失去的是我亲喂她的时光在怀里依靠的时刻,陪伴她玩耍的时间。我唯一庆幸的是因为我不亲喂,回奶没有影响宝宝的日常,相反我难受的时候她会对我笑,给我鼓励和支持,为了宝宝我也要坚持下去。
都说母爱是一场渐行渐远的目送,我剪断了我的奶水,其实是换一种方式去更好的陪伴宝宝玩耍和成长,妈妈的爱仍旧源源不断,只是改了出口。她会从妈妈的目光里缓缓流出,流进你小小的心坎里,母爱只是换了一种方式继续陪伴在你的身边,我用八个月的时间产够了宝宝一岁多的口粮,宝宝还会继续吃母乳,我还会为你储存更多更好的能量让你幸福的长大。
愿你永远平安,愿你永远开心。

普洱熟茶值得存吗?
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象 只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象
生茶和熟茶都是普洱茶,但它们的“命运”却不太相同。
普洱生茶因为其越陈越香的特性,因而有了一点收藏价值,很多人买生茶都是用来存的:或是等待它价值上升,又或是等它陈化后品饮。
而普洱熟茶更多是作为“消耗品”存在,它温和醇厚的属性,适应不同体质的人群,因此常常作为日常饮用的口粮茶。

有人认为,经过后发酵的普洱熟茶,没多少转化空间,不值得存了。事实真的如此吗?
在我看来,好的普洱熟茶也是值得存的,它是能转化的。
有款普洱熟茶,2012年原料,选用云南勐海大叶种茶菁为原料,满满“勐海味”,多年陈化,茶韵绵柔,润滑甘醇。能品到年份熟茶的陈韵。

好熟茶,认准“勐海味”

提起熟茶,就不得不提勐海。
勐海拥有丰富的茶树资源,在云南也是万里挑一的重要产地。连绵的高山,独特的小气候,使勐海茶形成了爽朗大气的韵味。
对熟茶来说,原料重要,但工艺更是重中之重。

勐海拥有核心的熟茶发酵工艺,加上勐海的水质富含矿物质,对“勐海味”的形成有重要的作用。
正是原料与工艺的加持,勐海的熟茶广受茶友们认可,“勐海味”也成了好熟茶的其中一个标志。
陈化:从厚重到醇和

有这么一种说法:新的熟茶是带“火气”的,喝多了容易上火。
这个说法是否正确很难考证,不过刚做出来的熟茶确实不适合马上喝,因为大概率会出现堆味或水闷气。
所以刚做好的熟茶,都会先在茶厂里先放上一段时间,待堆味和水气散去后才能包装起来。

普洱熟茶虽然经过了后发酵,但其实茶叶仍保留了一定的活性,在有益微生物的参与下,风味同样能产生转变,只是变化不如生茶那么显著。
勐海熟茶,初时的口感是偏向厚重的,在经过时间的转化之后,慢慢走向醇和,汤色变得清亮,甜感愈发明显。

陈韵显,味醇甜

有款熟茶是2012年的原料,至今已经陈化了十年,算得上是老茶了。
干仓陈化,味道也很干净,没有仓味、杂味,只余淡雅的陈香。

茶汤红浓清亮,有胶质感,入口甜感明显,茶汤厚度佳,醇润丝滑,自己就滑入了喉咙。

陈韵雅致,醇甜漫长,越品越能感觉到岁月赋予的韵味。
总的来说,这是一杯滋味醇正,又具有甜、润、回甘、韵味绵长等特点的沉稳熟茶,值得细细品味。
茶无高低,适口为珍

如果从价值增长的角度考虑,普洱熟茶可能并没有生茶那么显著。
还是那句老话:茶是用来喝的。我们更应该关注茶的品饮价值。

普洱熟茶的适口性,是它的一个巨大优势,人人都能喝,而且消食解油腻,能满足人们对健康的需求。
所以好熟茶是值得存的,无论是作为口粮茶的储备,还是作为备用的茶礼都合适。

有款普洱熟茶,2012年原料,选用云南勐海大叶种茶菁为原料,满满“勐海味”,多年陈化,茶韵绵柔,润滑甘醇。能品到年份熟茶的陈韵。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号:MJYX68 微信公众号:湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取破壁粉,为你健康保驾护航

我有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹


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