#面包#

重庆
The PJ‘s bakery&brunch
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第2篇。

新疆巴州有机黑小麦三重奶酪农夫面包：
分装时就没忍住边切边吃，包包底部的奶酪凝固住后变成了焦香焦香的奶酪脆饼。加热后，怎一个把软糯指数打到顶的肥墩墩！帕玛森、高达、科比杰克三种奶酪联袂奉献舌尖盛宴，肥润又“多汁”的咸鲜感里既带着恰到好处的发酵酸感还藏着一点豆豉般的余味。太优秀。个人超爱这一款。

100%全麸全麦吐司：
虽唇齿间触及了天然的粗粝，但组织的软韧丝毫没被掩盖。常温吃就超能打了，口感是一种紧致的糯，天然谷物香之外还能感受到温润的豆香；加热后则是蓬润的糯，有淡淡的甜感。

红阿波全麦布鲁姆面包：
红阿波是一种中国古代小麦。
口感粘糯，浑圆饱满。在无糖欧包范畴里属于有明显的“甜感”，皮的部分提供焦糖化反应的甜，而越咀嚼越滋生天然的谷物麦子甜，甚至这种麦子里自带一丝微妙的红色果味甜，在尾段部分似回眸一笑百媚生。

秦黑一号血麦农夫面包：
“秦黑1号是西北农林科技大学、杨凌益康农作物开发研究所利用新发现的野生紫粒小麦遗种资源育成的高铁锌特异质小麦新品种”。
胶糯口，伴淡淡微酸，能感受到到极高比例黑巧的风味，靠近皮的部分又有比较明显的麦芽香。
这款相较上头的红阿波，因甜度很低同时又有一定的酸度，受众面应该相对窄一些，看个人喜好。客观上是很优秀的。

巧克力无花果碱水棍：
这个包直接吃的没加热，断口化口都没问题，咀嚼起来也很饱满，看了下面粉用的旱地冬麦。
吃时没看品名，中途吃到了果干，细品一下是无花果，一方面用量节制，没有将无花果干量搞到很大时容易出现的“药感”；另一方面不抢巧克力的主打风味，巧克力的味儿很正，与那点儿无花果及碱水的风味融合也很和谐。

大蒜切达碱水球：
大蒜的感觉控制得非常好，整体像咪咪虾条与奶酪饼干的融合，烤大蒜头的余味瞬间回到小时候。
组织也挺好。

黄金亚麻籽全麦：
咀嚼力十足，亚麻籽为组织再添胶质感。果干带来了有精灵感的酸质。组织的发酵乳酸与调味里的一丁点儿咸在味觉呈现方面默契十足，首尾呼应。各方面都挺平衡。

keto低碳吐司：
有非常大的弹力和张力，是真实的海绵垫了。口感极度古砸砸。黑芝麻粉、亚麻籽粉、燕麦粉、车前子粉、谷元粉带来了温润的香气。
不过吃这款时一定要小口慢嚼，以及时不时喝点液体，不然食道很容易有噎住的感觉（不是干）。因这个原因，个人不会回购这一款。

黑胡椒番茄橄榄佛卡夏、黄金海麦金桂康帕涅、羽衣甘蓝南瓜丹波：
皆为回购。棒棒哒鼓掌。

‍ ‍ ⍢⃝⍤⃝⍨⃝∵⃝⍥⃝⍩⃝⃜
‍ᴇᴠᴇʀʏᴛʜɪɴɢ ᴡɪʟʟ ʙᴇ ᴏᴋ ☼

二月二龙抬头

一年都是好兆头☀️

烤吐司
第一片吐司抹上花生酱，盖上另一片吐司抹黄油鸡蛋液，摆上香蕉后刷一层蛋液，再撒上黑芝麻椰子片，空气炸锅预热一下，180度5分钟 焦香酥脆出炉
拼夕夕上的羊角蜜新鲜#早安[超话]##早餐[超话]##早餐##天天晒早餐# https://t.cn/Evk4evd

罗森豆沙小吐司满满豆沙馅 实在好幸福[心]

品牌：罗森
品名：豆沙小吐司
价格：6.90元
净含量：110克
能量：每100克能量1034千焦
✍️评价：满满豆沙馅 甜蜜又香醇
《罗森》便利店出品的豆沙小吐司
这一款个人真的是非常喜欢，好豆沙口的宝子们一定要入️，豆沙夹馅超多，超级好吃哒[色]
出品是厚厚的一整块儿，类似大吐司切成小块儿的操作
薄薄的表皮上还撒了很多白芝麻，开袋就是各种喷香诱人[好喜欢]
截面肉眼可见超多豆沙馅儿的卷入，层层叠叠
用手挖着吃的时候更是层层惊喜不断，里面真的好多豆沙涂抹，超甜蜜，超满足哒
豆沙非常细腻醇厚，吃到厚厚的地方更是幸福到飞起✈️，简直太完美了
这一款真的巨爱！按头安利[赞]
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