#餐厅旺销菜在家也能做#招财猪手
卤猪手用到的老汤配方，因为添加了康厨老母鸡汁及各种香料，卤制的成品胶质浓厚，味道迷人。

【初加工】
取净猪前蹄5千克制净后放入沸水中，加入葱、姜、 料酒，小火煮10分钟捞出，冲净。

【熟处理】
1. 锅入色拉油1千克，烧至五成热，放入姜片、葱段各 150克，加入香料包（花椒5克，大茴香10克，小茴香8克，草果、 肉豆蔻、砂仁、白豆蔻各6克，丁香、香叶各3克）翻炒5分钟， 加入香其豆瓣酱500克小火慢炒10分钟，炒出香气后关火，再 焖2小时，过滤料渣，只留料油，放入老汤里。
2. 每天酱猪蹄 前，把老汤烧开，放入大葱段100克，姜片45克，微辣的干辣 椒2个，宫匠坊蚝油200克，宫匠坊头道鲜100克，冰糖、白酒 各50克，星湖牌麦芽酚3克 ( 焦香 )，康厨老母鸡汁500克，调 好口味，再放入猪蹄小火煮60分钟，关火焖4个小时即可。

【老汤配方】
不锈钢桶加清水50千克，入猪皮、五花肉各1千克， 砸断的猪骨棒2.5千克，大火烧开15分钟，打去血沫，入香料包 （大茴香、花椒、陈皮各30克，木香8克，白芷40克，香果25克， 小茴香、草豆蔻、香圆、山柰、肉桂各20克，肉豆蔻38克，草 果25克，山楂40克，荜拨、丁香、白胡椒、桂皮各18克，良姜、 栀子、砂仁、甘草各25克，沙参、槟榔片各5克，香砂仁15克） 改小火煮8小时 -10小时，期间不定时将肉打碎，使老汤变成奶 白色后，加入康厨老母鸡汁1千克、栀子30克、红曲米50克、炒 糖色200克调色，烧至汤剩余三分之一时，关火滤渣，即成老汤。
#秘制老汤配方大揭秘#厨艺教程#

氧化锆烧结炉是河南三博特耐仪器仪表有限公司研发成功的新型节能氧化锆烧结炉，主要用于义齿加工厂完成二氧化锆牙冠的结晶烧结。该氧化锆烧结炉采用1800纯净型加热棒，对牙冠不会形成二次污染；氧化锆烧结炉的炉膛采用四面加热，比起传统的马弗炉结晶炉的温场更均匀，烧成的牙冠通透性、一致性更好。该氧化锆烧结炉取放料采用了更为人性化的下装载模式，装料方便，取料便捷；是义齿加工厂的理想选择。

氧化锆烧结炉

产品特点：

1、该义齿烧结炉（烤瓷炉），触屏操控更加简便、快捷。

2、炉膛采用圆形结构，加热元件均匀分布在圆周上，使得温场更加合理与均匀。

3、炉体为下装载自动升降结构，有利于安全取放烧结式样，尤其是对二氧化锆义齿牙冠的高温沉瓷烧结，一致性好，通透性高。

4、可选择程序定时自动运行功能，更加节电，10条固化程序，可供任意选择。

5、炉膛采用高纯净进口耐火纤维，不会让牙冠变色
详情可上官网查看：www.sbkj.net.cn 或致电：13503710652

最近又发现一家新的宝藏面包店，心血来潮写个小测评[打call][打call]
开在川美旁边的一家小店，名字叫白日筑梦（第一次去的时候店里一个面包都没有了这次是在微信上预约的面包，直接去的话就只能随缘了[跪了][跪了]）店里面的面包都特别小，但也巨便宜，价格¥3-15，我一共买了7款才¥33。面包小就可以一次吃好几个口味的也不怕放不了，每次在别的店里买面包都因为太大一次不能买多了[跪了][跪了]
1⃣️日式海盐卷¥3- -中规中矩，味道比较淡，咸口带一丢丢丢丢甜[笑哈哈][笑哈哈]
2⃣️双蛋德肠三明治¥8- -料超多的三明治，蔬菜都很新鲜，很适合当早餐，会回购[打call][打call]
3⃣️紫薯包¥3- -里面是红薯馅，不是特别甜，味道还阔以[兔子][兔子]
4⃣️虎皮紫米千层¥8- -把奶油换成了紫米感觉一下子就健康起来了[笑cry][笑cry]虽然小小一个，但还挺扎实的，不甜腻，喜欢[打call][打call]
5⃣️蒜香乳酪️¥3- -每一瓣里面都有一颗奶酪，奶酪偏甜，相比其他的面包会有一点点偏油。但这个是我最喜欢的，一定会回购[打call][打call]
6⃣️厚切咖啡核桃吐司¥3- -有咖啡的香气，核桃没啥存在感，口感挺软的[笑哈哈][笑哈哈]
7⃣️手指麻薯¥5- -巧克力味的，长得好像长条的趣多多曲奇，我喜欢吃麻薯包所以我觉得还可以[打call][打call]

店里面面包的种类不是特别多，但会不定时上新，这次买了七款，一定会回购的有蒜香乳酪、三明治和紫米千层[打call][打call]下次把剩下的款全买来试一下[奥特曼][奥特曼] https://t.cn/A6LakfTN