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八合里的牛肉和沙茶酱讲真无人能敌缺一不可
▪️汤底
有牛骨清汤、清补凉、牛腩牛尾牛鞭各种 基本都是清汤 没有辣锅。这次选择了清补凉锅底尝尝上图这个清补凉锅底里面加了些红枣桂圆等等 味道稍微比牛骨汤底重一点 加一点芹菜末喝汤刚刚好 不会太淡。清补凉兼顾喝汤和涮肉
▪️调料
我配的料是在北京吃时 店长亲自教学的 同我说是什么"宇宙最强""宇宙无敌"的标配:
油炸蒜茸+香菜+葱+蒜末+芹菜末+小米椒+小勺芝麻酱+醋+沙茶酱 好吃不腻!
▪️牛肉
肉太多了具体就不介绍了 我点了嫩肉、匙肉、吊龙伴、三花趾、五花趾 应该算是点击率最高 最好吃的几种!
▪️丸子
丸子类主要分为 牛肉丸和牛筋丸。手打出来的实打实的肉丸 无其他添加。牛筋丸更好吃。咬一口就会不自觉的朝你对面的人说“真的是手工打的” 不是外面那种软软糯糯的口感 反而非常有力量。
▪️主食
主食有三种 炒素粿、干炒牛河、湿炒牛河(干炒的有汤版 一点点汤)。我点的点餐员强推的干炒 说比湿炒好吃很多。确实不错 用油量稍微有点多 但是不腻 反而更鲜。河粉Q弹入味儿 炒过的牛肉也异常的好吃#八合里海记牛肉店##网红菜谱大赏#
八合里的牛肉和沙茶酱讲真无人能敌缺一不可
▪️汤底
有牛骨清汤、清补凉、牛腩牛尾牛鞭各种 基本都是清汤 没有辣锅。这次选择了清补凉锅底尝尝上图这个清补凉锅底里面加了些红枣桂圆等等 味道稍微比牛骨汤底重一点 加一点芹菜末喝汤刚刚好 不会太淡。清补凉兼顾喝汤和涮肉
▪️调料
我配的料是在北京吃时 店长亲自教学的 同我说是什么"宇宙最强""宇宙无敌"的标配:
油炸蒜茸+香菜+葱+蒜末+芹菜末+小米椒+小勺芝麻酱+醋+沙茶酱 好吃不腻!
▪️牛肉
肉太多了具体就不介绍了 我点了嫩肉、匙肉、吊龙伴、三花趾、五花趾 应该算是点击率最高 最好吃的几种!
▪️丸子
丸子类主要分为 牛肉丸和牛筋丸。手打出来的实打实的肉丸 无其他添加。牛筋丸更好吃。咬一口就会不自觉的朝你对面的人说“真的是手工打的” 不是外面那种软软糯糯的口感 反而非常有力量。
▪️主食
主食有三种 炒素粿、干炒牛河、湿炒牛河(干炒的有汤版 一点点汤)。我点的点餐员强推的干炒 说比湿炒好吃很多。确实不错 用油量稍微有点多 但是不腻 反而更鲜。河粉Q弹入味儿 炒过的牛肉也异常的好吃#八合里海记牛肉店##网红菜谱大赏#
超能拖Plog
p1 妈咪给洗了两盒提 真的别的提我都觉得很一般 就这甜到发鼾的提我爱死了
p2 宵夜炸鸡永远的神
p3 没胃口➕真难吃 跟我手掌大的焗饭愣是没吃几口扔了
p4 连干三杯酸奶 卡式蓝莓味永远的神
p8 发现一家还不错的焗饭 连吃几天有点腻了
p9 教工食堂这边发现了好多猫咪 还有禁止喂养的公告(公告的照片好像不小心删了没找到)
p10 买了几次柚子 其中两次都是自己买了一整个 然后一次太苦 一次放发霉了 真浪费
p11 第一次吃初生蛋 宇宙超级无敌很好吃(我真的是个很不喜欢吃梗鸡蛋的人)
p13 作为一个四川人 第一次吃烤苕皮 并且被它的微辣辣到了
p14 烤肉的男人真帅(只给我烤肉的男人宇宙无敌第一帅)
p1 妈咪给洗了两盒提 真的别的提我都觉得很一般 就这甜到发鼾的提我爱死了
p2 宵夜炸鸡永远的神
p3 没胃口➕真难吃 跟我手掌大的焗饭愣是没吃几口扔了
p4 连干三杯酸奶 卡式蓝莓味永远的神
p8 发现一家还不错的焗饭 连吃几天有点腻了
p9 教工食堂这边发现了好多猫咪 还有禁止喂养的公告(公告的照片好像不小心删了没找到)
p10 买了几次柚子 其中两次都是自己买了一整个 然后一次太苦 一次放发霉了 真浪费
p11 第一次吃初生蛋 宇宙超级无敌很好吃(我真的是个很不喜欢吃梗鸡蛋的人)
p13 作为一个四川人 第一次吃烤苕皮 并且被它的微辣辣到了
p14 烤肉的男人真帅(只给我烤肉的男人宇宙无敌第一帅)
上海湘菜 |这碗无敌好吃顶配猪油拌粉谁还没吃!?
长沙、上海两地湘菜热门NO.1第一名的湘菜,本干饭人实属是被一整个大安利到!这次去上海狠狠冲了就是说!
//
店名:炊烟小炒黄牛肉(上海首店)
地址:中山北路3300号环球港太阳厅4楼(太阳厅观光梯直达4楼左侧)
//
▹炊烟小炒黄牛肉
近期坠好吃炒牛肉!!
吃之前我还寻思小炒牛肉也不至于多好吃嘛,我现在就是立马道歉!谢谢咱就是说有被好吃到非常刚好的辣度牛肉又很很很嫩!!然后又嫩又大片,不愧是上过中餐厅和天天向上的菜
▹毛氏红烧肉
江浙这边的红烧肉一般都是浓油赤酱的甜口,突然一次吃了咸辣的感觉真就特别不一样‼️很下饭✌红烧肉都是肥瘦相间的炖煮的非常软嫩入味入口即化的感觉懂得都懂哈~
▹辣椒炒肉
俺的本命菜了!靠它和小炒黄牛肉我就能吃两碗饭了✨一口辣椒一口肉再来一口饭碳水的欢愉啊uu们!
▹皮蛋辣椒擂茄子
我第一次吃这个菜但是对于我这种皮蛋/茄子爱好者我疯狂心动!虽然擂开之后卖相实属一般但是没口都肥肠有味
▹一些DIY吃法
和网上学的➕一些自创嘿嘿)
1️⃣银丝卷夹万物
很推荐的三种:银丝卷夹臭豆腐➕红烧肉
银丝卷➕辣椒炒肉(多夹点青椒也很香!!)
银丝卷➕辣椒炒肉➕小炒黄牛肉(顶配版)
2️⃣
猪油拌饭➕辣椒炒肉➕小炒黄牛肉
咱就说谁能顶得住
反正就是宇宙无敌好吃我把话放这了无比给我试试‼️
//
这家店除了生意太好要排队实属是说不上什么缺点,服务员♂️态度也贼好!好吃我说累了冲吧!
长沙、上海两地湘菜热门NO.1第一名的湘菜,本干饭人实属是被一整个大安利到!这次去上海狠狠冲了就是说!
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店名:炊烟小炒黄牛肉(上海首店)
地址:中山北路3300号环球港太阳厅4楼(太阳厅观光梯直达4楼左侧)
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▹炊烟小炒黄牛肉
近期坠好吃炒牛肉!!
吃之前我还寻思小炒牛肉也不至于多好吃嘛,我现在就是立马道歉!谢谢咱就是说有被好吃到非常刚好的辣度牛肉又很很很嫩!!然后又嫩又大片,不愧是上过中餐厅和天天向上的菜
▹毛氏红烧肉
江浙这边的红烧肉一般都是浓油赤酱的甜口,突然一次吃了咸辣的感觉真就特别不一样‼️很下饭✌红烧肉都是肥瘦相间的炖煮的非常软嫩入味入口即化的感觉懂得都懂哈~
▹辣椒炒肉
俺的本命菜了!靠它和小炒黄牛肉我就能吃两碗饭了✨一口辣椒一口肉再来一口饭碳水的欢愉啊uu们!
▹皮蛋辣椒擂茄子
我第一次吃这个菜但是对于我这种皮蛋/茄子爱好者我疯狂心动!虽然擂开之后卖相实属一般但是没口都肥肠有味
▹一些DIY吃法
和网上学的➕一些自创嘿嘿)
1️⃣银丝卷夹万物
很推荐的三种:银丝卷夹臭豆腐➕红烧肉
银丝卷➕辣椒炒肉(多夹点青椒也很香!!)
银丝卷➕辣椒炒肉➕小炒黄牛肉(顶配版)
2️⃣
猪油拌饭➕辣椒炒肉➕小炒黄牛肉
咱就说谁能顶得住
反正就是宇宙无敌好吃我把话放这了无比给我试试‼️
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这家店除了生意太好要排队实属是说不上什么缺点,服务员♂️态度也贼好!好吃我说累了冲吧!
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