【香辣鸡脚翅】
哈喽大家好,又是我!!今天给大家带来一道简单又好吃的香辣鸡脚翅~都给我学起来好吗!!!
需要准备的材料:
食材:鸡脚、鸡翅
配料:一把小米辣(怕辣的话可以适量减少哦)、两大块姜、两头蒜、一罐啤酒、一瓶海天一品鲜酱油(划重点!!必须要这个!)
香料:一块桂皮、两个草果、三个八角、一把花椒、一把小茴香、几片香叶、一把丁香(没有可以不放)
做法:
1⃣️将鸡脚鸡翅冷水下锅,放入姜块、料酒去腥,开火煮熟
2⃣️将蒜、姜、小米辣切碎,同时将草果、八角、桂皮放入备用
3⃣️将煮熟的鸡脚鸡翅捞出,过凉水备用
4⃣️起锅烧油,油热下入刚刚准备好的各类末末翻炒出香味
5⃣️炒香后,加入1/3瓶海天一品鲜酱油(划重点!必须要这个!)
6⃣️随后加入一罐啤酒~以及剩余的香料
7⃣️盖上盖子,大火煮开~
8⃣️煮开后下入煮好的鸡脚鸡翅,盖上盖子转中小火继续煮10~15分钟
9⃣️十五分钟以后可以放入自己喜欢吃的蔬菜(不喜欢也可以不加哦~)
这个时候已经很香啦!!现在吃的话就可以开盖转大火收汁,然后就可以吃啦~
(如果加入蔬菜的话,以后盖上盖子再煮上五分钟~然后再转大火收汁哦~)
然后一道美味的香辣鸡脚翅就完成啦!
#美食时刻##美食打卡##美食博主##我的美食日记##好好吃饭##吃吃吃##不可辜负的美食##美食分享##吃货在这里#
哈喽大家好,又是我!!今天给大家带来一道简单又好吃的香辣鸡脚翅~都给我学起来好吗!!!
需要准备的材料:
食材:鸡脚、鸡翅
配料:一把小米辣(怕辣的话可以适量减少哦)、两大块姜、两头蒜、一罐啤酒、一瓶海天一品鲜酱油(划重点!!必须要这个!)
香料:一块桂皮、两个草果、三个八角、一把花椒、一把小茴香、几片香叶、一把丁香(没有可以不放)
做法:
1⃣️将鸡脚鸡翅冷水下锅,放入姜块、料酒去腥,开火煮熟
2⃣️将蒜、姜、小米辣切碎,同时将草果、八角、桂皮放入备用
3⃣️将煮熟的鸡脚鸡翅捞出,过凉水备用
4⃣️起锅烧油,油热下入刚刚准备好的各类末末翻炒出香味
5⃣️炒香后,加入1/3瓶海天一品鲜酱油(划重点!必须要这个!)
6⃣️随后加入一罐啤酒~以及剩余的香料
7⃣️盖上盖子,大火煮开~
8⃣️煮开后下入煮好的鸡脚鸡翅,盖上盖子转中小火继续煮10~15分钟
9⃣️十五分钟以后可以放入自己喜欢吃的蔬菜(不喜欢也可以不加哦~)
这个时候已经很香啦!!现在吃的话就可以开盖转大火收汁,然后就可以吃啦~
(如果加入蔬菜的话,以后盖上盖子再煮上五分钟~然后再转大火收汁哦~)
然后一道美味的香辣鸡脚翅就完成啦!
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#私房菜# 红葱头淋鸡
忍不住来推荐下这道好吃又简单的硬货菜,虽然L斩的太难看了…
鸡选用2斤以内的小嫩鸡(让市场阿姨推荐的嫩鸡,超市冷鲜鸡不行,味道差远了),这道菜的关键就是鸡肉要足够好吃
1. 冷水加入姜片烧开后放入整鸡,水要淹没鸡(我家锅不够大,对半斩开了)
2. 大火煮开5-8分钟,关火焖30分钟
3. 鸡捞出晾凉,斩块(这里可以用筷子戳一下,轻松戳到底就是熟了,否则再多煮几分钟,鸡肉可以加入冷水放凉,让肉更Q)
4. 花生油(一定要花生油才正宗)加入姜碎、红葱头碎、小米椒(看你吃辣程度加,我是红葱头比较多,只放了一颗小米椒),炸香
5. 鸡肉淋1-2勺酱油、一点点蚝油,再把烧热的油料淋上去即可(正宗做法这步是把酱油倒入油锅中,但是会炸,所以我选择淋)
吃到第一口我都惊呆,和餐厅出品的相似度有8成以上!好吃!
忍不住来推荐下这道好吃又简单的硬货菜,虽然L斩的太难看了…
鸡选用2斤以内的小嫩鸡(让市场阿姨推荐的嫩鸡,超市冷鲜鸡不行,味道差远了),这道菜的关键就是鸡肉要足够好吃
1. 冷水加入姜片烧开后放入整鸡,水要淹没鸡(我家锅不够大,对半斩开了)
2. 大火煮开5-8分钟,关火焖30分钟
3. 鸡捞出晾凉,斩块(这里可以用筷子戳一下,轻松戳到底就是熟了,否则再多煮几分钟,鸡肉可以加入冷水放凉,让肉更Q)
4. 花生油(一定要花生油才正宗)加入姜碎、红葱头碎、小米椒(看你吃辣程度加,我是红葱头比较多,只放了一颗小米椒),炸香
5. 鸡肉淋1-2勺酱油、一点点蚝油,再把烧热的油料淋上去即可(正宗做法这步是把酱油倒入油锅中,但是会炸,所以我选择淋)
吃到第一口我都惊呆,和餐厅出品的相似度有8成以上!好吃!
【在日照一天吃什么,超全美食攻略来啦】墙裂推荐在日照吃过的美食,早餐、午餐、晚餐都有哦,单人餐,多人餐也应有尽有,来日照玩的宝子们小本本记好咯!!上车
早餐:肉夹馍:文泽东门对面饼烤的非常脆,卤的肉很香重点是七八块钱就能买到一个肥瘦肉夹馍,强推!!山水豆花坊:惠新市场当地居民很爱喝,拿桶来接豆子味很香,油条炸的很脆,泡在豆浆里真的享受!
南京灌汤包:四季花园惠购超市旁
汤真的很鲜很鲜,我其实不太喜欢肉汤,总觉得很腥,但这家的灌汤包真的一点腥味没有再点上一碗胡辣汤就着,美好从早晨开始!祥燕饺子馆:菏泽路269号饺子都是现吃现包,个个皮薄馅大韭菜虾仁的最好吃,每个饺子里面都有一整个虾,搭配韭菜提鲜,一口一个别提多爽。
午餐:前王院海鲜食府在这做过兼职,景色太好了,价格也不高,用料很实在,味道很新鲜。
清蒸多宝鱼,鲅鱼水饺都很好。
隐巷麻辣烫:是一家专卖老式麻辣烫的店,价格实惠,麻辣烫是直接盛在砂锅里端上来的麻酱贼多,汤很黏稠,汤汁拌上他家的冷面是灵魂️️。一只螺·柳州螺蛳粉大学城新开不久的店,非常符合大众口味,味道偏辣,建议点个微辣就可,一定要放炸蛋和猪蹄!没有很臭,没吃过螺蛳粉的建议先从他家开始。
巧克力渔家这家店位于万平口景区,落地风景拍照很出片,是一家专门做海鲜的店主打海鲜蒸汽锅,也有适合大众口味的菜品,比如香辣鲈鱼、鲅鱼水饺等。平价海鲜,如果你来日照只吃一次海鲜,这家首选。
晚餐:当然是去吃夜市了,走起!!手工辣条:辣条我从小吃到大,这种辣条确实有嚼劲,也很香,但是有点小贵!武大郎烧饼:饼烤的脆,抹上一层酱肉,抹上秘制辣椒油,再加根烤肠,非常好吃。桶式炸鸡:比起来蜂蜜口味,强推甜辣的,有点上头,里面还加了地瓜丸,解腻!章鱼小丸子:是我吃过的小丸子里的佼佼者!
还想看什么,记得留言分享,收藏起来,后会有期
早餐:肉夹馍:文泽东门对面饼烤的非常脆,卤的肉很香重点是七八块钱就能买到一个肥瘦肉夹馍,强推!!山水豆花坊:惠新市场当地居民很爱喝,拿桶来接豆子味很香,油条炸的很脆,泡在豆浆里真的享受!
南京灌汤包:四季花园惠购超市旁
汤真的很鲜很鲜,我其实不太喜欢肉汤,总觉得很腥,但这家的灌汤包真的一点腥味没有再点上一碗胡辣汤就着,美好从早晨开始!祥燕饺子馆:菏泽路269号饺子都是现吃现包,个个皮薄馅大韭菜虾仁的最好吃,每个饺子里面都有一整个虾,搭配韭菜提鲜,一口一个别提多爽。
午餐:前王院海鲜食府在这做过兼职,景色太好了,价格也不高,用料很实在,味道很新鲜。
清蒸多宝鱼,鲅鱼水饺都很好。
隐巷麻辣烫:是一家专卖老式麻辣烫的店,价格实惠,麻辣烫是直接盛在砂锅里端上来的麻酱贼多,汤很黏稠,汤汁拌上他家的冷面是灵魂️️。一只螺·柳州螺蛳粉大学城新开不久的店,非常符合大众口味,味道偏辣,建议点个微辣就可,一定要放炸蛋和猪蹄!没有很臭,没吃过螺蛳粉的建议先从他家开始。
巧克力渔家这家店位于万平口景区,落地风景拍照很出片,是一家专门做海鲜的店主打海鲜蒸汽锅,也有适合大众口味的菜品,比如香辣鲈鱼、鲅鱼水饺等。平价海鲜,如果你来日照只吃一次海鲜,这家首选。
晚餐:当然是去吃夜市了,走起!!手工辣条:辣条我从小吃到大,这种辣条确实有嚼劲,也很香,但是有点小贵!武大郎烧饼:饼烤的脆,抹上一层酱肉,抹上秘制辣椒油,再加根烤肠,非常好吃。桶式炸鸡:比起来蜂蜜口味,强推甜辣的,有点上头,里面还加了地瓜丸,解腻!章鱼小丸子:是我吃过的小丸子里的佼佼者!
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