今天又去吃新疆菜了，我现在对新疆菜爱的深沉啊，导致我非常想去新疆旅游！
有个有些奇怪的现象，我和家凤爱吃的餐厅总是生意不好，每次去都没几个人，与大众口味差距那么大吗[熊猫]
之前很喜欢银座那个毛家饭店，他们家的红烧肉剁椒鱼头辣炒鸡胗都非常好吃，豆浆也超好喝，每次我俩都得喝一壶，前两年逛街必去的地儿，后来不知什么时候倒闭关门了[摊手]
现在这家西域楼兰好吃的都是面与肉完美结合的菜，大盘鸡与宽面条，馕包肉的囊与羊肉，羊肉炖的香糯软烂还没有膻味，里面的囊吸饱了肉汁，随便一口都很好吃[馋嘴]
今天又解锁了一个冻糕也不错，放的微微融化之后吃，有种淡淡的有点高级的香甜味
我又在担心它哪天倒闭，毕竟生意那么差

#南京美食[超话]##南京美食##南京探店#
西北合 宁夏盐池滩羊
✏️ 太平南路168号

手抓羊排：59 煮好冷切的羊排，肉质细腻滑嫩，一点都不膻，一口肉一口……

烤羊肉： 6元/串 端上来滋滋冒油，肥瘦相间，撸起

生拌娃娃菜：19 点的时候没报什么期望，没想到蔬菜能做这么清秀可口，淡淡的芝麻香，有点酸甜口，吃完大肉用来解腻，无敌了

手抓饭： 28 米饭软硬适中，有的清甜

馕包肉： 楞大一份，肉都是扎扎实实的羊腿肉，肉感十足，馕饼泡汁比肉都香[馋嘴]

人均： https://t.cn/R4LBn2P

#厨艺教程#快过中秋节了，给小伙伴们推荐5道鸡肉做法，好吃又好做。

鸡是我们最家常的食材了，也是不分民族吃的食材之一。做法也是千家百宴，吃法也是多种多样。我们这里就有很多种吃法，拌皮带面、花卷焖鸡、鸡汤面条、鸡汤米粉、大盘鸡拌面，馕包鸡等等，真是能搭配一起吃的，都搭配了。我也是做了很多鸡肉菜谱，今天就分享五道鸡肉菜，让小伙伴们在中秋节大显身手吧。

第一种、《大盘鸡》，再次声明新疆大盘鸡，不加豆瓣酱、也不加辣椒酱，更不加酱油、胡萝卜、孜然和咖喱。而且不是用纯鸡腿和纯鸡胸肉做的。大盘鸡一般都是一只鸡做的，或者半只鸡做的，是用白糖熬制上色，而且不加酱油，不加豆瓣酱，而是用新疆线辣皮子作为辣椒提味。那些不明真相的做法，和新疆大盘鸡无关。主料是土鸡或者三黄鸡、土豆、青辣椒，调料辣皮子（新疆话的是线辣椒，就是干红线辣椒，细细长长的）、大葱、大蒜、姜等、上色就是用白糖颗粒状的熬制糖色，这是必须的调料。

第二种、《芹菜炒鸡》，我就用芹菜和鸡取这道菜的名字。红彤彤油亮亮的特有食欲，我就去挖一勺尝尝了，真的不错，用豆瓣酱炒的很有味道，加上芹菜的清香，和青辣椒的香辣，特别的下饭，拌着皮带面吃，真是比大盘鸡都攒劲，红红的汤汁，裹着皮带面，吃一口面，在吃一块芹菜，太攒劲了。小伙伴们一定要试试哟，食堂菜真的不都是黑暗料理哟！

第三种、《香辣冷吃鸡》我做的这道《香辣冷吃鸡》，比那大盘鸡更下饭更香辣，香辣爽口回味更悠长，一口一块吃得让你停不下筷子，欢迎大家自己在家制作吃完以后，再和那些好吃的产品比较比较吧！

第三种、《香辣冷吃鸡》我做的这道《香辣冷吃鸡》，比那大盘鸡更下饭更香辣，香辣爽口回味更悠长，一口一块吃得让你停不下筷子，欢迎大家自己在家制作吃完以后，再和那些好吃的产品比较比较吧！

第四种，《香焗鸡腿》我今天的《香焗鸡腿》腌制的调味汁很简单，就是用平时我们用稍微炸鸡粉。我们要换换口味，不要炸鸡腿了，就用最健康的做法，无水焗鸡腿，这是最简单的制作方法了，而且整个制作过程中不需要加一滴水，这样做出来的鸡肉原汁原味，肥而不腻，瘦而不柴，非常好吃。

第五种，《毛豆焖鸡肉》就是很好的额快手菜，对于肉食者来说，真是再好不过了，简单又好做，还有肉吃，吃了还不长胖，最最关键的是别错过了吃毛豆的季节啊。#贴秋膘企划##一镜到底看我家#