养胃小米糕，不添加糯米粉

准备:150g小米，3个鸡蛋，红枣按照喜好添加，15g白砂糖，糖我放少了不甜，喜欢甜的你们可以再多放点。我蒸之前才发现忘记放红枣一起打了呢[awsl][awsl]
制作方法:小米浸泡30分钟后洗净抖掉多的水分，和鸡蛋黄，去核红枣一起倒入搅拌机，用破壁机打会更细腻。打好倒入一个大碗里。
把蛋白装入大一点深一点的碗里打发更好操作，速度先快后慢，白砂糖分三次倒入。
蛋白打发后分三次加入小米鸡蛋黄红枣的糊糊里，轻轻搅拌均匀。
拿一个蒸糕用的碗，碗里涂一点点食用油，贴上油纸。倒入米糊，震几下，震掉气泡。
锅里水煮沸后再放进去蒸20分钟。
蒸好后倒出，冷却后切块。
不知道为什么，糕冷却后比热的吃起来好吃很多[费解]所以你们不要着急吃。
我之前做的黑米糕也是这样的味道变化，热的时候我以为做坏了。冷却后，真好吃呀，和买的一样好吃。[打call]

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#读报看宽城# 【长春日报：商场逛起来 人气旺起来——宽城区商业综合体复业首日见闻】#和谐宽城# #长春加油# “想吃点啥，新出的小磨玉米糕刚出锅，粽子也是新煮的。”7日11时许，宽城万达中之杰档口前，店长邹丽丽热情地向过往顾客推荐店内新品，其余店员有的从蒸锅中给顾客夹取包子，有的忙着称重、收银。当日是宽城万达恢复营业的第一天，虽然电影院、娱乐场所还未恢复，但商场内已重新热闹起来。

“今天来买面食的可多了，我们有30多个品种供顾客挑选，两个小时大约卖了1500多元。”邹丽丽告诉记者。

宽城万达店内，人气最旺的要数永辉超市。从8时开始，顾客便在商场内外排起了队。间隔2米、限流进入，入门前出示吉祥码和48小时核酸检测报告、现场测温，经过约20分钟等待，市民徐先生进入超市。“麻油一瓶、豆油一桶、牛奶一箱、大米要5公斤装的……”徐先生按照妻子给他写的购物清单，逐一采购。超市内活鱼售卖区、果蔬肉类称重区，市民有序排队。在豆油选购区，工作人员麻凤霞不断地给顾客做介绍，嗓子已有些沙哑。她告诉记者：“我们超市比商场早一天营业，6号一天就卖出400多桶油。”肉类售卖区的刘贺也是从早忙到晚，营业第一天就卖了4吨肉。

“开业两天来，超市内的果菜鱼肉销售火爆，约占超市整体销售额的60%。”吉林永辉超市有限公司长春宽城万达店行政经理邹寅杰介绍，作为疫情期间的保供企业，永辉超市一直未停业，6日开始正式恢复线下营业，目前，超市已有58名员工返岗，依旧实行闭环管理，线上送货也均采用无接触配送方式。截至17时，超市当日销售额达71.4万元，同比增长1029%。

宽城区各大商场内，人气较火的还有理发店，无论是在宽城万达，还是中东砂之船，虽然店内等待的顾客只有两三人，但网络预约已排到几天之后。“为了尽快满足顾客的理发需求，我们是一刻也不敢停，既要保证质量又要有速度。”宽城万达银星理发店工作人员告诉记者，目前店内有3名理发师，前来理发必须做登记，理发全程佩戴口罩。

各商场内的服饰区域虽然不如食品区和超市人气火热，但店员们也都在忙碌着。中东砂之船FIVE PLUS店内，刚刚下柜的冬装放满库房。工作人员告诉记者，开业前两天一直在忙着收拾冬装、上新夏装。宽城万达斐乐专卖店内，市民赵女士正在给儿子选购春夏装。“这段时间孩子又长了不少，以前的衣服都小了，今天商场一开门就来买新衣服了。”

宽城区要求商场所有员工每天早晚进行两次抗原自测，每天进行核酸检测，在做好疫情防控、严格控制进店人流、保持间距、减少聚集、定期消毒的前提下，满足市民所需。