醋肉、春卷、炸排骨等这些厦门传统美食是刻在每个闽南人舌尖上记忆中味道。通常这些美食只有到了一些特殊节日妈妈才会做，一家人齐聚餐桌，聊聊生活近况，这一刻才会深深感受到家的味道。

平时忙碌的工作让我几乎没有时间做一顿好吃的犒劳自己，听说轩尼诗重新发现中国味流动的盛宴本周末来到厦门了，传统美食vs法国干邑, 究竟能碰撞出怎样的火花，让我们一起来看下吧 ！

好吃 —— 不仅能吃到地道的闽南风味美食：香酥肉，海蛎卷，沙茶肉，酱油芒果… 更有黑明、荣先森等最能代表本地的知名餐厅，闽南人舌尖上记忆中味道一次all in，太惊喜了！

好玩 —— 现场每一处都充满时尚感，每一处都都是一个打卡点，伴随着热力四射的音乐，现场气氛感十足，边吃边玩边喝，还有不定时的节目活动。忙碌了一周，真的太需要relax一下！

美食从来少不了美酒搭配，现场可以品尝到三款各具特色的轩尼诗特调鸡尾酒，炎炎夏日来上一杯，太惬意了。惊喜的发现，现场竟然有代言人王嘉尔杯套增送，so Cool！王嘉尔女孩赶快冲！

这个周末，约上朋友，一起来重温一下这份记忆中的味道吧~

活动名称：轩尼诗流动的盛宴美食市集厦门站
活动地点：磐基广场厦门磐基中心东北门广场
活动时间：6.24-6.26
#重新发现中国味##流动的盛宴##美食市集##轩尼诗vsop# https://t.cn/z8Ajyvb

宫保虾球

原料：

400克基围虾仁、8克大葱、10克花生仁

调料：

4克四川郫县豆瓣酱、2克白砂糖、少许水淀粉、2克盐、5克料酒、适量色拉油、1克镇江醋、4克清水、6个干辣椒

做法：

1、把基围虾去壳洗净，背部开一刀，用盐和料酒上味，腌制一会儿就好。

2、上锅炙锅后，加入色拉油，把虾仁滑熟即可出锅备用，留底油加入切好的大葱丁、干辣椒段和郫县豆瓣酱炒制出香味，加入清水烧制一会儿，再加糖和醋2：1的比例，最后用水淀粉勾芡即可把滑熟的虾仁放入酱汁进行翻炒均匀就可以了。

3、接下来找自己喜欢新颖的盘子转盘撒上花生仁就可以了，最后我们用三色堇和迷你时蔬装饰即可。

4、世间万千唯独美食不变，从古至今我们对美食的渴望与研究都有着深深的理解与诠释，这是一道融入万千的佳肴，不骄不躁有起有伏……

宫保虾球

原料：

400克基围虾仁、8克大葱、10克花生仁

调料：

4克四川郫县豆瓣酱、2克白砂糖、少许水淀粉、2克盐、5克料酒、适量色拉油、1克镇江醋、4克清水、6个干辣椒

做法：

1、把基围虾去壳洗净，背部开一刀，用盐和料酒上味，腌制一会儿就好。

2、上锅炙锅后，加入色拉油，把虾仁滑熟即可出锅备用，留底油加入切好的大葱丁、干辣椒段和郫县豆瓣酱炒制出香味，加入清水烧制一会儿，再加糖和醋2：1的比例，最后用水淀粉勾芡即可把滑熟的虾仁放入酱汁进行翻炒均匀就可以了。

3、接下来找自己喜欢新颖的盘子转盘撒上花生仁就可以了，最后我们用三色堇和迷你时蔬装饰即可。

4、世间万千唯独美食不变，从古至今我们对美食的渴望与研究都有着深深的理解与诠释，这是一道融入万千的佳肴，不骄不躁有起有伏……