找了一家特色蒙餐店，进店就被一大波奶制品给震慑住！

老板说都是自己手工做的，随意品尝，喜欢就买，一一吃得很欢乐，都是他的爱。

我点了必吃的筱面，凉拌筱面，很好吃，虽然味道有点点咸，但这样才入味儿嘛。

还有招牌——手扒肉，反正来这里的人都会点的，我也来试试呗，另外又点了烤羊腿～

一一还给自己点了黑木耳，炒土鸡蛋。 https://t.cn/AiCsxdMC

我特意坐在“菜市口”，上菜后先拍照，不过对照水单发现还是没有照全啊，不过看着照的这些美食也饿了[馋嘴]牧区传统手把肉依旧好吃，烤羊腿和红烧牛尾真好吃，宝子喜欢烤羊腿，说吃了好几块呢[耶]胡麻油炒鸡蛋、羊肉串、炒莜面等也有特色，好吃！欣喜的是宝爸也喜欢这里的“硬菜” https://t.cn/AigL1UyS

#七夕美食攻略#北京首家‼️日式烤牛肚，多少次来蓝港就为了这一口“和牛宴”

在北京吃日料，绝对少不了蓝港这片，这儿隐藏着超多宝藏小店。

上到涩谷横町三层，便是一条充满日式风情的美食街，北京首家日式烤牛肚店“勝横丁”就隐藏在这儿。这家店是我喜欢的风格，到处充满着有趣的装饰物，据说还都是从日本淘回来的。

烧烤的食材主要以牛为主，牛肚、牛舌、牛肠、牛肝、牛心、牛毛肚、牛排、牛腱子……简直是“全牛宴”。虽说听起来都是熟知的食材，但到了这才发现以往自己对牛的认知略显肤浅，突然变得没吃过、没见过了。如果你是第一次吃这里的牛肚领，很可能会把它错认为大块的“鱿鱼”。

在北京，不少日式烧烤店都是烤腌制好的内脏，而这家店的特色是只用海盐进行调味，可见多有底气。

问了才知道，这都是用了合作牧场直供的黑毛和牛内脏，且备料时会深度清洗8到9遍。

除了“牛”，这还能烤羊腿肉、黑猪五花、海虾、鸡翅、芦笋、口蘑等，品种还是很丰富的。

⭕️推荐必点
⭐️烤和牛肚领
传统说法也叫肚仁，但这样子和大小可和吃爆肚的肚仁不一样，片大、厚实，更像大片鱿鱼。据说一头牛才能出两份,约300g左右。
口感脆弹，有嚼劲，味道居然还有一丝甜。

⭕️牛小肠&牛大肠
蒸过的牛小肠烤完皮很薄，一咬脆脆的，瞬间油脂在口中融化。牛大肠则是直接烤，皮比较Q，有嚼劲，有汁水感。

⭕️和牛千本筋
这是只取牛腱子肉心切成了薄片，一头牛只能出1000g左右，也算金贵了。口感非常软嫩，味道鲜甜。

另外各种日式饮料、啤酒、清酒俱全，还有很下酒的芥末章鱼、日式炸鸡、毛豆等小菜。

勝横丁·日式烤牛肚専門店(枣营店)
北京市农展馆北路104号涩谷横丁内三层（近蓝色港湾、一番街、14号线枣营地铁站A口）
人均：215元/人

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